Microbiological Hazards Associated with the Use of Water in the Post-Harvest Handling and Processing Operations of Fresh and Frozen Fruits, Vegetables and Herbs (ffFVHs)

European Food Safety Authority (EFSA)

The main objective of this procurement procedure is to gain insights on the characteristics of the water and practices followed by the industry to maintain water quality used during the post-harvest handling and processing operations for fresh and frozen fruit, vegetables and herbs (ffFVHs).

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2021-12-13. L'appalto è stato pubblicato su 2021-10-22.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi?

• European Food Safety Authority (EFSA)

Cosa?

• Servizi di ricerca e sviluppo nonché servizi di consulenza affini

Dove?

• Emilia-Romagna › Parma
• Italia › Nord-Ovest

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2021-10-22	Avviso di gara
2022-04-06	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2021-10-22)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Rischi microbiologici associati all'uso dell'acqua nelle operazioni post-raccolto di manipolazione e trasformazione di frutta, piante aromatiche e ortaggi freschi e congelati
Numero di riferimento: OC/EFSA/BIOCONTAM/2021/02
Breve descrizione:

Hovedformålet med denne udbudsprocedure er at få indsigt i karakteristika for vand og praksisser fulgt af industrien med henblik på at opretholde den vandkvalitet, der anvendes i forbindelse med håndtering og forarbejdning af friske og frosne frugter, grøntsager og urter efter høst.

Metadati dell'avviso
Lingua originale: inglese 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Istituzione/agenzia europea o organizzazione internazionale
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ricerca e sviluppo nonché servizi di consulenza affini 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Nord-Ovest 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Istituzione/agenzia europea o organizzazione internazionale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA)
Indirizzo postale: Via Carlo Magno 1A
Codice postale: 43126
Città postale: Parma
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.efsa.europa.eu/en/procurement/tenders 🌏
E-mail: efsaprocurement@efsa.europa.eu 📧
URL dei documenti: https://etendering.ted.europa.eu/cft/cft-display.html?cftId=9577 🌏
URL per la partecipazione: https://etendering.ted.europa.eu/cft/cft-display.html?cftId=9577 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2021-10-22 📅
Termine di presentazione: 2021-12-13 📅
Data di pubblicazione: 2021-11-03 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2021/S 213-560483
Si riferisce all'avviso: 2021/S 188-487901
Numero GU-S: 213
Informazioni aggiuntive

I tilfælde af manglende tilgængelighed eller forstyrrelser i driften af de elektroniske kommunikationsmidler, der er angivet i afsnit I.3), inden for de sidste fem kalenderdage før fristen for modtagelse angivet i afsnit IV.2.2), forbeholder den ordregivende myndighed sig retten til at forlænge denne frist og offentliggøre udvidelsen på internetadressen anført i afsnit I.3) uden forudgående offentliggørelse af en berigtigelse til denne bekendtgørelse. Økonomiske aktører, der er interesserede i dette udbud, opfordres til at tilmelde sig udbuddet på adressen i afsnit I.3) for at blive underrettet, når nye oplysninger eller dokumenter offentliggøres.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 500 000 EUR 💰
Breve descrizione:

I pakhuse og forarbejdningsanlæg anvendes store mængder vand, og i mange tilfælde anvendes det samme vand i samme enhedsoperation (f.eks. vask eller køling) for mange kilogram produkter. Under disse omstændigheder er det vanskeligt at opretholde procesvandets mikrobiologiske kvalitet korrekt grundet af akkumuleringen af organisk materiale og manglen på operationelle grænseværdier og testmetoder til overvågning af forarbejdningen. Desinficering af vand er et af de mest kritiske behandlingstrin i produktionen af friske og frosne frugter, grøntsager og urter med henblik på at forhindre krydskontaminering. De oplysninger, der indhentes via dette udbud, skal gøre det muligt at få et overblik over forskellige scenarier for vandkvalitet i industrimiljøer.

De specifikke mål for kontrakten, der indgås på baggrund af udbudsproceduren, vil fokusere på:

— karakterisering af det vand, der anvendes i forskellige behandlings- og forarbejdningsprocesser efter høst af friske og frosne frugter, grøntsager og urter (FVH — Fruits, Vegetables and Herbs) med henblik på at vurdere den mikrobiologiske og fysisk-kemiske kvalitet af procesvandet i løbet af en arbejdsdag i industrielle miljøer, hvor der ikke foretages desinfektion af procesvandet

— udvikling af specifikke casestudier i industrimiljøer med håndtering og forarbejdning efter høst af ffFVH'er med henblik på at dokumentere effektiviteten af de forskellige interventionsstrategier, der anvendes i forbindelse med håndtering og forarbejdning efter høst af ffFVH'er for at opretholde den mikrobiologiske kvalitet af procesvand i industrimiljøer

— de foreliggende kvantitative data og matematiske modeller…

… for mikrobiel forurening af vand, der anvendes ved forskellige håndterings- og forarbejdningsprocesser efter høst og indbyrdes mellem partier af ffFVH'er, herunder hele, nyskårne og frosne FVH'er

… vedrørende mikrobiologiske og ikke-mikrobiologiske parametre, der kan anvendes til at validere/verificere og/eller overvåge den mikrobiologiske kvalitet af det vand, der anvendes til forskellige håndterings- og forarbejdningsprocesser efter høst.

Valore stimato al netto dell'IVA: 500 000 EUR 💰
Durata: 24 mesi

Procedura
Base giuridica: 32018R1046
Ora di ricezione delle offerte: 14:30
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: inglese 🗣️
bulgaro 🗣️

+ altri 22

danese 🗣️
tedesco 🗣️
greco 🗣️
estone 🗣️
finlandese 🗣️
francese 🗣️
irlandese 🗣️
croato 🗣️
ungherese 🗣️
italiano 🗣️
lettone 🗣️
lituano 🗣️
maltese 🗣️
olandese 🗣️
polacco 🗣️
portoghese 🗣️
rumeno 🗣️
slovacco 🗣️
sloveno 🗣️
spagnolo 🗣️
svedese 🗣️
ceco 🗣️

Periodo di validità dell'offerta: 9 mesi
Data di apertura delle offerte: 2021-12-14 📅
Ora di apertura delle offerte: 10:00
Luogo: På grund af igangværende Covid-19-relaterede begrænsninger for adgang til EFSA's lokaler vil den offentlige åbningssession blive afholdt online som et virtuelt møde. Anmodninger om deltagelse i onlineåbningsmødet skal fremsættes to arbejdsdage forud for onlineåbningsmødet. Se opfordringen til afgivelse af bud for yderligere oplysninger.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.efsa.europa.eu/en/procurement/tenders 🌏
URL dei documenti: https://etendering.ted.europa.eu/cft/cft-display.html?cftId=9577 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Retten
Indirizzo postale: Rue du Fort Niedergrünewald
Città postale: Luxembourg
Codice postale: L-2925
Paese: Lussemburgo 🇱🇺
Telefono: +352 4303-1 📞
E-mail: generalcourt.registry@curia.europa.eu 📧
Fax: +352 4303-2100 📠
Indirizzo Internet: http://curia.europa.eu 🌏
Fonte: OJS 2021/S 213-560483 (2021-10-22)

Avviso di aggiudicazione (2022-04-06)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Rischi microbiologici associati all'uso dell'acqua nelle operazioni di manipolazione post-raccolto e trasformazione di frutta, piante aromatiche e ortaggi freschi e congelati
Valore totale dell'appalto: 500 000 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-04-06 📅
Data di pubblicazione: 2022-04-15 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 075-197214
Si riferisce all'avviso: 2021/S 213-560483
Numero GU-S: 75

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Foreslået metodologi til gennemførelse og projekttilrettelæggelse, risikostyring og foranstaltninger til sikring af leverancernes kvalitet
Criterio di qualità (ponderazione): 70
Prezzo (ponderazione): 30

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2022-04-04 📅
Nome: Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Numero di registrazione nazionale: VAT: ESQ2818002D
Città postale: Madrid
Paese: Spagna 🇪🇸
Comunidad de Madrid 🏙️
Nome: Stichting Wageningen Research
Numero di registrazione nazionale: VAT: NL806511618B01
Città postale: Wageningen
Paese: Paesi Bassi 🇳🇱
Nome: Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentaries (IRTA)
Numero di registrazione nazionale: VAT: Q5855049B
Città postale: Barcelona
Nome: Universiteit Gent (UGent)
Numero di registrazione nazionale: VAT: BE0248015142
Città postale: Gent
Paese: Belgio 🇧🇪
Valore totale dell'appalto: 490 000 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 4
Fonte: OJS 2022/S 075-197214 (2022-04-06)

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