Procedura aperta per l’aggiudicazione del servizio di refezione scolastica per le scuole d’infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo grado, tramite acquisto di ramo d’azienda e gestione dei centri di produzione pasti comunali per la durata di 5 anni scolastici
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2020-05-12.
L'appalto è stato pubblicato su 2020-03-12.
Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Servizio di refezione scolastica per le scuole d’infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo grado
PG n. 109959/2020”
Prodotti/servizi: Servizi di ristorazione scolastica📦
Breve descrizione:
“Procedura aperta per l’aggiudicazione del servizio di refezione scolastica per le scuole d’infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo...”
Breve descrizione
Procedura aperta per l’aggiudicazione del servizio di refezione scolastica per le scuole d’infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo grado, tramite acquisto di ramo d’azienda e gestione dei centri di produzione pasti comunali per la durata di 5 anni scolastici
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Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 78135134.62 💰
1️⃣
Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi di trasporto (escluso il trasporto di rifiuti)📦
Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi di distribuzione pasti📦
Luogo di esecuzione: Bologna🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Bologna
Descrizione dell'appalto:
“La natura e quantità del servizio, con l'indicazione della caratteristiche e modalità di esecuzione, sono dettagliatamente descritti nel capitolato speciale...”
Descrizione dell'appalto
La natura e quantità del servizio, con l'indicazione della caratteristiche e modalità di esecuzione, sono dettagliatamente descritti nel capitolato speciale d'appalto.
I requisiti di partecipazione sono dettagliatamente indicati nel disciplinare di gara.
Mostra di più Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): offerta tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 90
Prezzo (ponderazione): 10
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 78135134.62 💰
Durata
Data di inizio: 2020-09-01 📅
Data di fine: 2025-08-31 📅
Descrizione
Informazioni aggiuntive:
“Il responsabile del procedimento è la dott.ssa Pompilia Pepe, capo area educazione, istruzione e nuove generazioni
Autorità di gara è la dott.ssa Alessandra...”
Informazioni aggiuntive
Il responsabile del procedimento è la dott.ssa Pompilia Pepe, capo area educazione, istruzione e nuove generazioni
Autorità di gara è la dott.ssa Alessandra Biondi, dirigente della UI acquisti.
CIG: 8242847487
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“Iscrizione nel registro della camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di...”
Elenco e breve descrizione delle condizioni
Iscrizione nel registro della camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.
Il concorrente non stabilito in ITALIA ma in altro Stato membro o in uno dei paesi di cui all’art. 83, comma 3 del codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.
Mostra di più Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Al fine di garantire una adeguata capacità economico-finanziaria, tenuto conto della particolare configurazione dell’appalto che richiede la contestuale...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
Al fine di garantire una adeguata capacità economico-finanziaria, tenuto conto della particolare configurazione dell’appalto che richiede la contestuale cessione del ramo d’azienda oltre che il mantenimento della sua consistenza fino alla scadenza del contratto, si richiede quale requisito di partecipazione il possesso di un fatturato globale d’impresa complessivo realizzato nel triennio antecedente la data di pubblicazione del bando pari ad almeno 75 000 000,00 EUR (75 milioni). L’ultimo esercizio del triennio da considerare è quello per il quale il requisito può essere comprovato con la presentazione di bilanci o documenti tributari e fiscali che, alla data di pubblicazione del bando gara, risultino depositati.
Mostra di più Capacità tecnica e professionale
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Il concorrente deve possedere i seguenti requisiti di capacità tecnico-professionale:
— gestione di centri di produzione pasti con una produzione di un...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
Il concorrente deve possedere i seguenti requisiti di capacità tecnico-professionale:
— gestione di centri di produzione pasti con una produzione di un numero complessivo di pasti non inferiore a 9 milioni destinati alla refezione scolastica, prodotti anche in esecuzione di più contratti, nell'arco dei tre anni scolastici precedenti (2016/17, 2017/18, 2018/19) o dei tre anni solari precedenti (2017, 2018, 2019). Nella refezione scolastica si intendono inclusi anche i pasti prodotti per nidi d’infanzia. Nel DGUE dovranno essere indicati esattamente il numero di pasti prodotti e i committenti a cui sono stati forniti, gli anni di riferimento (che devono essere compresi all’interno del triennio sopra indicato) e l’oggetto esatto del contratto da cui si evinca chiaramente che trattasi di refezione scolastica,
— gestione, nel periodo riferito a tre anni scolastici precedenti (2016/17, 2017/18, 2018/19) o a tre anni solari precedenti (2017, 2018, 2019), di almeno una cucina centralizzata che abbia prodotto in un anno (il riferimento all’anno può essere inteso sia come anno solare sia come anno scolastico, comunque compreso nel triennio di cui sopra) almeno 500 000 pasti destinati alla refezione scolastica. Nella refezione scolastica si intendono inclusi anche i pasti prodotti per nidi d’infanzia. Nel DGUE dovranno essere indicati esattamente: denominazione ed esatta ubicazione della cucina, anno di riferimento e numero di pasti prodotti, committenti a cui sono stati forniti e l’oggetto esatto del contratto da cui si evinca chiaramente che trattasi di refezione scolastica,
— possesso di una valutazione di conformità del proprio sistema di gestione della qualità alla norma UNI EN ISO 9001:2015 idonea, pertinente e proporzionata all’oggetto «servizio di ristorazione scolastica» o comunque «servizio di ristorazione collettiva». La comprova dei requisiti è fornita mediante un certificato di conformità del sistema di gestione alla norma di riferimento rilasciato da un organismo di certificazione accreditato. Al ricorrere delle condizioni di cui agli artt. 82, comma 2 e 87, comma 1 e 2 del codice, la stazione appaltante accetta anche altre prove relative all’impiego di misure equivalenti, valutando l’adeguatezza delle medesime agli standard sopra indicati.
Mostra di più Condizioni relative al contratto
Condizioni di esecuzione del contratto: Si rinvia al contenuto del capitolato speciale d'appalto.
Procedura Tipo di procedura
Procedura aperta
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2020-05-12
12:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 6
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2020-05-12
13:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte (luogo):
“La prima seduta pubblica avrà luogo presso la sede di piazza Liber Paradisus 10, torre B, piano 0 e si svolgerà in modalità virtuale attraverso la...”
Condizioni per l'apertura delle offerte (luogo)
La prima seduta pubblica avrà luogo presso la sede di piazza Liber Paradisus 10, torre B, piano 0 e si svolgerà in modalità virtuale attraverso la piattaforma SATER. Le ditte interessate potranno partecipare collegandosi da remoto alla piattaforma secondo le modalità esplicitate nelle guide per l’utilizzo della piattaforma SATER.
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Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura):
“Gli operatori economici partecipanti alla procedura di gara che abbiano presentato offerta potranno visualizzare l’andamento dell’attività di verifica della...”
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura)
Gli operatori economici partecipanti alla procedura di gara che abbiano presentato offerta potranno visualizzare l’andamento dell’attività di verifica della documentazione amministrativa, seguendo le istruzioni riportate nell’apposita guida per l’utilizzo della piattaforma, accessibili dal sito: http://intercenter.regione.emilia-romagna.it/agenzia/utilizzo-del-sistema/guide/
Informazioni complementari Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo dell'Emilia Romagna
Indirizzo postale: Strada Maggiore 53
Città postale: Bologna
Codice postale: 40125
Paese: Italia 🇮🇹 Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Comune di Bologna – UI acquisti
Indirizzo postale: piazza Liber Paradisus 10, torre B, piano 0
Città postale: Bologna
Codice postale: 40129
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2020/S 053-126385 (2020-03-12)
Informazioni complementari (2020-04-01) Amministrazione aggiudicatrice Nome e indirizzi
Indirizzo postale: piazza Liber Paradisus, 10 torre B, piano 0
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
“Procedura aperta per l’aggiudicazione del servizio di refezione scolastica per le scuole d’infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo...”
Breve descrizione
Procedura aperta per l’aggiudicazione del servizio di refezione scolastica per le scuole d’infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo grado, tramite acquisto di ramo d’azienda e gestione dei centri di produzione pasti comunali per la durata di 5 anni scolastici.
Informazioni complementari Riferimento dell'avviso originale
Numero dell'avviso nella GU S: 2020/S 053-126385
Cambiamenti Testo da correggere nell'avviso originale
Numero di sezione: IV.2.2
Luogo del testo da modificare: Termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di partecipazione
Vecchio valore
Data: 2020-05-12 📅
Tempo: 12:00
Nuovo valore
Data: 2020-05-21 📅
Tempo: 12:00
Testo da correggere nell'avviso originale
Numero di sezione: IV.2.7
Luogo del testo da modificare: Modalità di apertura delle offerte
Vecchio valore
Data: 2020-05-12 📅
Tempo: 13:00
Nuovo valore
Data: 2020-05-21 📅
Tempo: 13:00
Altre informazioni aggiuntive
“Proroga dei termini disposta con determinazione dirigenziale P.G. n. 132027/2020 del 1.4.2020.”
Fonte: OJS 2020/S 068-162336 (2020-04-01)
Avviso di aggiudicazione (2020-06-24) Amministrazione aggiudicatrice Nome e indirizzi
Nome: Comune di Bologna — U.I. acquisti
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
“Procedura aperta per l’aggiudicazione del servizio di refezione scolastica per le scuole d’infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo...”
Breve descrizione
Procedura aperta per l’aggiudicazione del servizio di refezione scolastica per le scuole d’infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo grado, tramite acquisto di ramo d’azienda e gestione dei centri di produzione pasti comunali per la durata di cinque anni scolastici.
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Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 77321322.12 💰
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Bologna.
Informazioni aggiuntive:
“Responsabile del procedimento: dott.ssa Pompilia Pepe, capo area Educazione, istruzione e nuove generazioni.
Autorità di gara: la dott.ssa Gessica Frigato,...”
Informazioni aggiuntive
Responsabile del procedimento: dott.ssa Pompilia Pepe, capo area Educazione, istruzione e nuove generazioni.
Autorità di gara: la dott.ssa Gessica Frigato, dirigente della U.I. acquisti, ha sostituito la dott.ssa Alessandra Biondi, cessata dal servizio.
CIG 8242847487.
Procedura Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2020/S 053-126385
Aggiudicazione del contratto
1️⃣
Titolo:
“Servizio di refezione scolastica per le scuole d’infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo grado”
Data di stipula del contratto: 2020-06-19 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
Nome e indirizzo del contraente
Nome: CAMST Soc. Coop. arl
Città postale: Villanova di Castenaso (BO)
Paese: Italia 🇮🇹
Regione: Bologna🏙️
Il contraente è una PMI
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 78135134.62 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 77321322.12 💰
Informazioni sul subappalto
È probabile che il contratto venga subappaltato
Informazioni complementari Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo dell'Emilia-Romagna
Indirizzo postale: strada Maggiore 53
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Comune di Bologna — U.I. acquisti
Fonte: OJS 2020/S 121-297063 (2020-06-24)
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“PROCEDURA APERTA PER L’AGGIUDICAZIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE D’INFANZIA, LE SCUOLE PRIMARIE E LE SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO...”
Titolo
PROCEDURA APERTA PER L’AGGIUDICAZIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE D’INFANZIA, LE SCUOLE PRIMARIE E LE SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO, TRAMITE ACQUISTO DI RAMO D’AZIENDA E GEST
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Titolo:
“SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE D’INFANZIA, LE SCUOLE PRIMARIE E LE SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO, TRAMITE ACQUISTO DI RAMO D’AZIENDA E...”
Titolo
SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE D’INFANZIA, LE SCUOLE PRIMARIE E LE SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO, TRAMITE ACQUISTO DI RAMO D’AZIENDA E GESTIONE DEI CENTRI DI PRODUZIONE PASTI COMUNA
Mostra di più Titolo
Numero di identificazione del lotto: 1
Descrizione
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di refezione scolastica per le scuole d'infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo grado, tramite gestione dei centri di...”
Descrizione dell'appalto
Servizio di refezione scolastica per le scuole d'infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo grado, tramite gestione dei centri di produzione pasti comunali, con durata di 5 anni scolastici, dal 01/09/2020 al 31/08/2025
Procedura Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2020/S 121-297063
Aggiudicazione del contratto
Numero di contratto: 212879/2020
Numero di identificazione del lotto: 1
Titolo:
“Servizio di refezione scolastica per le scuole d'infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo grado, tramite gestione dei centri di...”
Titolo
Servizio di refezione scolastica per le scuole d'infanzia, le scuole primarie e le scuole secondarie di primo grado, tramite gestione dei centri di produzione pasti comunali,del comune di Bologna
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Data di stipula del contratto: 2020-11-12 📅
Nome e indirizzo del contraente
Nome: CAMST Soc. Coop. a r.l.
Città postale: Villanova di Castenaso
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale del contratto/lotto: EUR 77321322.12 💰
Informazioni complementari Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale dell'emilia-romagna
Città postale: Bologna
Fonte: OJS 2021/S 251-668338 (2021-12-22)
Modifica di un contratto/una concessione durante il periodo di validità (2022-11-24) Amministrazione aggiudicatrice Nome e indirizzi
Persona di contatto: Veronica ceruti
Aggiudicazione del contratto Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale del contratto/lotto: EUR 77321322.12 💰
Fonte: OJS 2022/S 230-663954 (2022-11-24)