Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo e catering veicolato presso gli Enti, Distaccamenti e Reparti del Ministero della difesa

Ministero della Difesa — Direzione generale di commissariato e di servizi generali

La procedura aperta è finalizzata, per ciascun lotto in gara, alla conclusione di un Accordo Quadro con un unico operatore economico, ai sensi dell'art. 54, comma 3 del Codice, avente la funzione di stabilire il contenuto dei successivi contratti attuativi, eventuali e futuri, per la prestazione dei Servizi di vettovagliamento, nelle forme della ristorazione, del catering completo e del catering veicolato presso gli Enti/Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa, secondo quanto riportato in dettaglio nella documentazione di gara. Per l'anno 2018, per ognuno dei lotti, i compiti di esecuzione saranno contrattualmente definiti con l'operatore aggiudicatario per il periodo che non trovi obbligo di esecuzione per ottemperanza a decisioni giudiziali intervenute nei perduranti giudizi di impugnazione avverso la procedura di gara di cui al bando inviato per la pubblicazione sulla G.U.U.E in data 20.7.2016 e pubblicato sulla G.U.R.I. n. 86 del 27.7.2016.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2018-01-16. L'appalto è stato pubblicato su 2017-11-02.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2017-11-02 Avviso di gara
2017-11-07 Informazioni complementari
2017-12-20 Informazioni complementari
2018-01-25 Informazioni complementari
2018-10-02 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2017-11-02)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa
Breve descrizione:
La procedura aperta è finalizzata, per ciascun lotto in gara, alla conclusione di un Accordo Quadro con un unico operatore economico, ai sensi dell'art. 54, comma 3 del Codice, avente la funzione di stabilire il contenuto dei successivi contratti attuativi, eventuali e futuri, per la prestazione dei Servizi di vettovagliamento, nelle forme della ristorazione, del catering completo e del catering veicolato presso gli Enti/Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa, secondo quanto riportato in dettaglio nella documentazione di gara. Per l'anno 2018, per ognuno dei lotti, i compiti di esecuzione saranno contrattualmente definiti con l'operatore aggiudicatario per il periodo che non trovi obbligo di esecuzione per ottemperanza a decisioni giudiziali intervenute nei perduranti giudizi di impugnazione avverso la procedura di gara di cui al bando inviato per la pubblicazione sulla G.U.U.E in data 20.7.2016 e pubblicato sulla G.U.R.I. n. 86 del 27.7.2016.
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa 📦
Codice CPV supplementare: Servizi di mensa 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Provincia Autonoma di Bolzano/Bozen 🏙️
Piemonte 🏙️
Lombardia 🏙️
Emilia-Romagna 🏙️
Toscana 🏙️
Marche 🏙️
Viterbo 🏙️
Roma 🏙️
Sardegna 🏙️
Campania 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Ministero o qualsiasi altra autorità nazionale o federale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Ministero della Difesa — Direzione Generale di Commissariato e di Servizi Generali
Indirizzo postale: Piazza della Marina 4
Codice postale: 00196
Città postale: Roma
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.commiservizi.difesa.it 🌏
E-mail: commiservizi@postacert.difesa.it 📧
Telefono: +39 0636803680/ +39 0636803566 📞
Fax: +39 0636805643 📠
URL dei documenti: http://www.commiservizi.difesa.it 🌏
URL per la partecipazione: http://www.acquistinretepa.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-11-02 📅
Termine di presentazione: 2018-01-16 📅
Data di pubblicazione: 2017-11-04 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 212-440662
Numero GU-S: 212
Informazioni aggiuntive
CIG: 7260803C2C — Durata dell'accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 464811846.63 EUR 💰
Numero massimo di lotti aggiudicati a un offerente: 10
Numero massimo di lotti per offerente: 10
Numero del lotto: 1
Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli Enti, Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa del Trentino A.A, Friuli V.G. e Veneto come meglio specificato nel disciplinare di gara.
Valore stimato al netto dell'IVA: 52534813.28 EUR 💰
Durata: 36 mesi
Informazioni aggiuntive:
CIG: 7260803C2C — Durata dell'accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Numero del lotto: 2
Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli Enti, Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa del Piemonte, Valle d'Aosta e Liguria come meglio specificato nel disciplinare di gara.
Valore stimato al netto dell'IVA: 37023209.29 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:
CIG: 7260865F55 — Durata dell'accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Numero del lotto: 3
Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli Enti, Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa della Lombardia come meglio specificato nel disciplinare di gara.
Valore stimato al netto dell'IVA: 22421915.14 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:
CIG: 7260883E30 — Durata dell'accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Numero del lotto: 4
Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli Enti, Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa dell'Emilia Romagna come meglio specificato nel disciplinare di gara.
Valore stimato al netto dell'IVA: 25245748.39 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:
CIG: 7260899B65 — Durata dell'accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Numero del lotto: 5
Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli Enti, Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa della Toscana come meglio specificato nel disciplinare di gara.
Valore stimato al netto dell'IVA: 50931579.37 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:
CIG: 726091047B — Durata dell'accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Numero del lotto: 6
Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli Enti, Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa delle Marche, Umbria, Abruzzo, Molise e Puglia come meglio specificato nel disciplinare di gara.
Valore stimato al netto dell'IVA: 54418322.88 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:
CIG: 7260929429 — Durata dell'accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Numero del lotto: 7
Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli Enti, Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa ubicati nelle province di Viterbo, Rieti e Roma nord come meglio specificato nel disciplinare di gara.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 66309042.95 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:
CIG: 726095057D — Durata dell'accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Numero del lotto: 8
Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli Enti, Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa ubicati nelle province di Latina, Frosinone e Roma sud come meglio specificato nel disciplinare di gara.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 64207993.73 EUR 💰
Durata: 36 giorni
Informazioni aggiuntive:
CIG: 72609705FE — Durata dell'accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Numero del lotto: 9
Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli Enti, Distaccamenti e Reparti della Sardegna, come meglio specificato nel disciplinare di gara.
Valore stimato al netto dell'IVA: 23313149.86 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:
CIG: 726099067F — Durata dell'accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Numero del lotto: 10
Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli Enti, Distaccamenti e Reparti della Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia, come meglio specificato nel disciplinare di gara.
Valore stimato al netto dell'IVA: 68406071.74 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:
CIG: 7261040FBF — Durata dell'accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Enti, Distaccamenti e Reparti del Trentino A.A, Friuli V.G. e Veneto.
Enti, Distaccamenti e Reparti del Piemonte, Valle d'Aosta e Liguria.
Enti, Distaccamenti e Reparti della Lombardia.
Enti, Distaccamenti e Reparti dell'Emilia Romagna.
Enti, Distaccamenti e Reparti della Toscana.
Enti, Distaccamenti e Reparti delle Marche, Umbria, Abruzzo, Molise e Puglia.
Enti, Distaccamenti e Reparti ubicati nelle province di…
… Viterbo, Rieti e Roma nord.
… Latina, Frosinone e Roma sud.
Enti, Distaccamenti e Reparti della Sardegna.
Enti, Distaccamenti e Reparti della Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
È ammessa la partecipazione dei soggetti di cui all'art. 45 del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i. (fatto salvo quanto previsto dall'art. 13 del D.L. del 4.7.2006, n., 223 convertito con la legge 4.8.2006, n. 248 e s.m. i.) aventi i seguenti requisiti:
a) iscrizione nel Registro delle Imprese, in conformità con quanto previsto dall'art. 83,comma 3 del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i. per il settore di attività oggetto dell'appalto (da dichiarare nel DGUE);
b) non sussistenza dei motivi di esclusione di cui all'art. 80 del D.Lgs.50/2016 e s.m.i., ovvero di ogni altra situazione che determini l'esclusione dalle gare di appalto e/o l'incapacità di contrarre con la Pubblica amministrazione (da dichiarare nel DGUE e nel relativo Annesso);
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c) non sussistenza della causa interdittiva di cui all'art. 53, comma 16 — ter, del D.Lgs. 165/2001(da dichiarare nel DGUE).
Posizione economica e finanziaria:
Fatturato minimo specifico annuo nel settore di attività oggetto dell'appalto negli ultimi 3 esercizi finanziari (da dichiarare nel DGUE), ai sensi dell'art. 83, comma 4 lettera a) del D.Lgs. 50/ 2016 e s.m.i..
Livello(i) minimo(i) di standard:
Il fatturato minimo annuo negli ultimi 3 esercizi finanziari (2014, 2015, 2016), tenuto conto dell'entità, della complessità, della specificità dell'appalto e della necessaria esperienza ed affidabilità che devono possedere gli operatori economici che intendono partecipare alla gara, non inferiore ad 1/3 del valore complessivo stimato per ciascun lotto in gara. In particolare: Lotto 1: 17 511 604,43 EUR; Lotto 2: 12 341 069,76 EUR; Lotto 3: 7 473 971,71 EUR; Lotto 4: 8 415 249,46 EUR; Lotto 5: 16 977 193,12 EUR; Lotto 6: 18 139 440,96 EUR; Lotto 7: 22 103 014,32 EUR; Lotto 8: 21 402 664,58 EUR; Lotto 9: 7 771 049,95 EUR; Lotto 10: 22 802 023,91 EUR.
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Per i raggruppamenti /Consorzi ordinari, il fatturato minimo è calcolato in base alla somma dei fatturati dichiarati dalle imprese raggruppate/ raggruppande/ consorziate/ consorziande, come disciplinato al paragrafo 3.4 del Disciplinare di gara.
Capacità tecnica e professionale:
a) possesso delle certificazioni UNI EN ISO 9001 e UNI EN ISO 22000 in corso di validità, ai sensi ed alle condizioni di cui all'art. 87, comma 1 del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i. (da dichiarare nel DGUE);
b) possesso di centri cottura idonei alla produzione, confezionamento e veicolazione dei pasti per tutti gli EDR del lotto di interesse ove il servizio deve essere svolto mediante catering veicolato (da dichiarare nel Documento di partecipazione).
Quanto sopra ai sensi dell'art. 83, comma 6 del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i..
Livello(i) minimo(i) di standard:
Possesso di centri di cottura idonei ad espletare il servizio di catering veicolato nella modalità a «legame caldo» presso almeno l'80 % degli Enti ubicati nel lotto di interesse presso i quali il servizio deve essere assicurato nella modalità del catering veicolato e possesso di centri di cottura idonei ad espletare il servizio di catering veicolato presso il restante 20 % degli Enti ubicati nell'area del medesimo lotto nella modalità a «legame freddo» oppure «a legame caldo», come specificato nel Disciplinare di gara.
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Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:
A pena esclusione i requisiti richiesti devono essere posseduti alla data di presentazione dell'offerta ed in caso di aggiudicazione sino al termine dell'esecuzione dell'appalto.
Il ricorso al subappalto e all'avvalimento è ammesso con le modalità specificate nel disciplinare di gara. In conformità all'articolo 105 del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i., il concorrente deve, a pena di esclusione dalla procedura, dichiarare il ricorso al subappalto e indicare nel DGUE la terna dei subappaltatori nonché le prestazioni che intende subappaltare.
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Procedura
Ora di ricezione delle offerte: 16:30
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2018-01-17 📅
Ora di apertura delle offerte: 10:30
Luogo: Come specificato nel disciplinare di gara.
Informazioni aggiuntive: Come specificato nel disciplinare di gara.
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): I criteri di qualità sono indicati nel disciplinare di gara
Criterio di qualità (ponderazione): 70
Ponderazione del prezzo: 30

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Ufficio Ricezione Posta di Palazzo Marina — Capo Ufficio Relazioni con il pubblico
Indirizzo Internet: www.commiservizi.difesa.it 🌏
URL dei documenti: www.commiservizi.difesa.it 🌏
URL per la partecipazione: www.acquistinretepa.it 🌏
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Ministero della difesa — Direzione generale di commissariato e di servizi generali
Referente: Ufficio Ricezione Posta di Palazzo Marina — Capo Ufficio Relazioni con il Pubblico
Telefono: +39 0636803680 📞
Paese: Extra-Regio NUTS 1 🏙️
URL dei documenti: www.commiservizi.difesa.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Tutte le regole per la partecipazione alla presente procedura ed ogni altra prescrizione riguardante il procedimento di gara sono contenute nel Disciplinare di Gara e relativi allegati, che costituiscono parte integrante del presente bando di gara.
La S.A. si riserva, anche con riferimento al singolo lotto, il diritto di:
a) non procedere all'aggiudicazione nel caso in cui nessuna offerta risulti conveniente o idonea in relazione all'oggetto contrattuale;
b) procedere all'aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida;
c) sospendere, reindire o non aggiudicare la gara motivatamente;
d) non stipulare motivatamente l'Accordo Quadro anche qualora sia intervenuta in precedenza l'aggiudicazione;
e) procedere all'aggiudicazione anche di un singolo lotto.
Eventuali richieste di informazioni complementari e/o chiarimenti sul contenuto del presente bando di gara e degli altri documenti della procedura dovranno pervenire entro il termine delle ore 16:30 del giorno 8.1.2018.
I concorrenti, con la presentazione delle offerte, consentono al trattamento dei propri dati, anche personali, ai sensi della D.Lgs. 196/2003 e s.m.i., per le esigenze delle procedure contrattuali.
Non sono ammesse offerte parziali e/o condizionate.
Il ricorso al subappalto e all'avvalimento è ammesso con le modalità specificate nel Disciplinare di gara.
I concorrenti dovranno indicare in sede di offerta, a pena esclusione, i propri costi della manodopera, nonché degli oneri aziendali concernenti l'adempimento delle disposizioni in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro, di cui all'art. 95, comma 10, del Codice;
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Indicazione dei costi della manodopera da parte della stazione appaltante, ai sensi dell'art. 23 comma 16 del Codice, come dettagliato nel disciplinare di gara.
I costi della sicurezza per l'eliminazione dei rischi da interferenza (D.U.V.R.I.) sono stati valutati, per la ditta, pari a zero.
Per quanto non previsto dal presente bando e dal disciplinare di gara si rimanda alle vigenti disposizioni di legge. A pena esclusione tutti i requisiti richiesti devono essere posseduti alla data di presentazione dell'offerta ed in caso di aggiudicazione sino al termine dell'esecuzione dell'appalto.
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Determina a contrarre n. 1/1^Div/ 9 — 2017 in data 2.11.2017 del Direttore Generale di Commiservizi.
Responsabile del procedimento è il Capo della 2ª Divisione di Commiservizi, C.V. Corrado Palmeri.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale del Lazio
Indirizzo postale: Via Flaminia 189
Città postale: Roma
Codice postale: 00196
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 06328721 📞
Fax: +39 0632872310 📠
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: 30 gg. dalla data di pubblicazione del bando.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: URP Commiservizi
Fonte: OJS 2017/S 212-440662 (2017-11-02)
Informazioni complementari (2017-11-07)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Informazioni complementari

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-11-07 📅
Data di pubblicazione: 2017-11-08 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 214-445460
Si riferisce all'avviso: 2017/S 212-440662
Numero GU-S: 214
Fonte: OJS 2017/S 214-445460 (2017-11-07)
Informazioni complementari (2017-12-20)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
La procedura aperta è finalizzata, per ciascun lotto in gara, alla conclusione di un Accordo Quadro con un unico operatore economico, ai sensi dell’art. 54, comma 3 del Codice, avente la funzione di stabilire il contenuto dei successivi contratti attuativi, eventuali e futuri, per la prestazione dei Servizi di vettovagliamento, nelle forme della ristorazione, del catering completo e del catering veicolato presso gli Enti/Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa, secondo quanto riportato in dettaglio nella documentazione di gara. Per l’anno 2018, per ognuno dei lotti, i compiti di esecuzione saranno contrattualmente definiti con l’operatore aggiudicatario per il periodo che non trovi obbligo di esecuzione per ottemperanza a decisioni giudiziali intervenute nei perduranti giudizi di impugnazione avverso la procedura di gara di cui al bando inviato per la pubblicazione sulla GUUE in data 20.07.2016 e pubblicato sulla G.U.R.I. n. 86 del 27.07.2016.
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Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Ministero della Difesa – Direzione Generale di Commissariato e di Servizi Generali
Indirizzo postale: Piazza della Marina 4 – ufficio ricezione posta di Palazzo Marina

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-12-20 📅
Termine di presentazione: 2018-02-05 📅
Data di pubblicazione: 2017-12-23 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 247-520612
Numero GU-S: 247
Informazioni aggiuntive
Saranno pubblicati sul sito www.commiservizi.difesa.it e sul sito www.acquistinretepa.it le modifiche al Disciplinare di gara.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Capo Ufficio Relazioni con il pubblico
Fonte: OJS 2017/S 247-520612 (2017-12-20)
Informazioni complementari (2018-01-25)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
La procedura aperta è finalizzata, per ciascun lotto in gara, alla conclusione di un accordo quadro con un unico operatore economico, ai sensi dell’art. 54, comma 3 del Codice, avente la funzione di stabilire il contenuto dei successivi contratti attuativi, eventuali e futuri, per la prestazione dei Servizi di vettovagliamento, nelle forme della ristorazione, del catering completo e del catering veicolato presso gli Enti/Distaccamenti e Reparti del Ministero della Difesa, secondo quanto riportato in dettaglio nella documentazione di gara. Per l’anno 2018, per ognuno dei lotti, i compiti di esecuzione saranno contrattualmente definiti con l’operatore aggiudicatario per il periodo che non trovi obbligo di esecuzione per ottemperanza a decisioni giudiziali intervenute nei perduranti giudizi di impugnazione avverso la procedura di gara di cui al bando inviato per la pubblicazione sulla G.U.U.E in data 20.7.2016 e pubblicato sulla G.U.R.I. n. 86 del 27.7.2016.
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Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Indirizzo postale: Piazza della Marina 4 — Ufficio Ricezione Posta di Palazzo Marina

Riferimento
Date
Data di invio: 2018-01-25 📅
Termine di presentazione: 2018-02-26 📅
Data di pubblicazione: 2018-01-27 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2018/S 019-039975
Numero GU-S: 19
Informazioni aggiuntive
Le modifiche di cui al punto VII.1.2 del presente avviso di rettifica sono determinate a seguito dell'integrativa pubblicazione sui siti www.commiservizi.difesa.it e www.acquistinretepa.it degli annessi A e B all'allegato II del Capitolato Tecnico, per mero errore, non pubblicati unitamente agli originari atti di gara, nonché della concorrente circostanza di indisponibilità del Portale Acquisti in Rete dal 15 al 19 febbraio c.a.. Sui siti di cui sopra saranno anche pubblicate le conseguenti modifiche al Disciplinare di gara. Il presente avviso segue l'avviso di rettifica pubblicato sulla GUUE n. 2017/S 247-520612 del 23.12.2017.
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Fonte: OJS 2018/S 019-039975 (2018-01-25)
Avviso di aggiudicazione (2018-10-02)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
La procedura aperta è finalizzata, per ciascun lotto in gara, alla conclusione di un accordo quadro con un unico operatore economico, ai sensi dell’art. 54, comma 3 del Codice, avente la funzione di stabilire il contenuto dei successivi contratti attuativi, eventuali e futuri, per la prestazione dei servizi di vettovagliamento, nelle forme della ristorazione, del catering completo e del catering veicolato presso gli enti/distaccamenti e reparti del Ministero della Difesa, secondo quanto riportato in dettaglio nella documentazione di gara. Per l’anno 2018, per ognuno dei lotti, i compiti di esecuzione saranno contrattualmente definiti con l’operatore aggiudicatario per il periodo che non trovi obbligo di esecuzione per ottemperanza a decisioni giudiziali intervenute nei perduranti giudizi di impugnazione avverso la procedura di gara di cui al bando inviato per la pubblicazione sulla G.U.U.E in data 20.7.2016 e pubblicato sulla G.U.R.I. n. 86 del 27.7.2016.
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Valore totale dell'appalto: 464811846.63 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Ministero della Difesa — Direzione generale di Commissariato e di servizi generali
Indirizzo postale: Piazza della Marina 4 — Ufficio ricezione posta di Palazzo Marina

Riferimento
Date
Data di invio: 2018-10-02 📅
Data di pubblicazione: 2018-10-05 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2018/S 192-434708
Numero GU-S: 192
Informazioni aggiuntive
CIG 7260803C2C — Durata dell’accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli enti, distaccamenti e reparti del Ministero della Difesa del Trentino A.A, Friuli V.G. e Veneto come meglio specificato nel Disciplinare di gara.
Informazioni aggiuntive:
CIG 7260803C2C — Durata dell’accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli enti, distaccamenti e reparti del Ministero della Difesa del Piemonte, Valle d'Aosta e Liguria come meglio specificato nel Disciplinare di gara.
Informazioni aggiuntive:
CIG 7260865F55 — Durata dell’accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel Disciplinare di gara e relativi allegati.
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Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli enti, distaccamenti e reparti del Ministero della Difesa della Lombardia come meglio specificato nel Disciplinare di gara.
Informazioni aggiuntive:
CIG 7260883E30 — Durata dell’accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel disciplinare di gara e relativi allegati.
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Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli enti, distaccamenti e reparti del Ministero della Difesa dell'Emilia-Romagna come meglio specificato nel Disciplinare di gara.
Informazioni aggiuntive:
CIG 7260899B65 — Durata dell’accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel Disciplinare di gara e relativi allegati.
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Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli enti, distaccamenti e reparti del Ministero della Difesa della Toscana come meglio specificato nel Disciplinare di gara.
Informazioni aggiuntive:
CIG 726091047B — Durata dell’accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel Disciplinare di gara e relativi allegati.
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Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli enti, distaccamenti e reparti del Ministero della Difesa delle Marche, Umbria, Abruzzo, Molise e Puglia come meglio specificato nel Disciplinare di gara.
Informazioni aggiuntive:
CIG 7260929429 — Durata dell’accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel Disciplinare di gara e relativi allegati.
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Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli enti, distaccamenti e reparti del Ministero della Difesa ubicati nelle province di Viterbo, Rieti e Roma nord come meglio specificato nel Disciplinare di gara.
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Informazioni aggiuntive:
CIG 726095057D — Durata dell’accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel Disciplinare di gara e relativi allegati.
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Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli enti, distaccamenti e reparti del Ministero della Difesa ubicati nelle province di Latina, Frosinone e Roma sud come meglio specificato nel Disciplinare di gara.
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Informazioni aggiuntive:
CIG 72609705FE — Durata dell’accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel Disciplinare di gara e relativi allegati.
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Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli enti, distaccamenti e reparti della Sardegna, come meglio specificato nel Disciplinare di gara.
Informazioni aggiuntive:
CIG 726099067F — Durata dell’accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel Disciplinare di gara e relativi allegati.
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Breve descrizione:
Prestazione del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso gli enti, distaccamenti e reparti della Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia, come meglio specificato nel Disciplinare di gara.
Informazioni aggiuntive:
CIG 7261040FBF — Durata dell’accordo quadro decorrente dalla stipula del relativo atto negoziale. Le prescrizioni riguardanti i servizi, i criteri di aggiudicazione, gli elementi di valutazione, le modalità di presentazione delle offerte, la partecipazione a più lotti, le cause di esclusione dalla gara e le altre informazioni sono contenute nel Disciplinare di gara e relativi allegati.
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Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Enti, distaccamenti e reparti del Trentino A.A, Friuli V.G. e Veneto.
Enti, distaccamenti e reparti del Piemonte, Valle d'Aosta e Liguria
Enti, distaccamenti e reparti della Lombardia.
Enti, distaccamenti e reparti dell'Emilia-Romagna.
Enti, distaccamenti e reparti della Toscana.
Enti, distaccamenti e reparti delle Marche, Umbria, Abruzzo, Molise e Puglia.
Enti, distaccamenti e reparti ubicati nelle province di…
… Viterbo, Rieti e Roma nord.
… Latina, Frosinone e Roma sud.
Enti, distaccamenti e reparti della Sardegna.
Enti, distaccamenti e reparti della Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): I criteri di qualità sono indicati nel Disciplinare di gara
Prezzo (ponderazione): 30

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2018-09-25 📅
Nome: Ladisa S.r.l.
Città postale: Bari
Paese: Italia 🇮🇹
Bari 🏙️
Nome: B+cooperativa sociale
Città postale: Spoleto (PG)
Paese: Perugia 🏙️
Nome: CIMAS S.r.l.
Città postale: Urbania (PS)
Paese: Pesaro e Urbino 🏙️
Nome: Capital S.r.l.
Città postale: Napoli
Paese: Napoli 🏙️
Nome: Le Palme Ristorazione S.r.l.
Città postale: Trapani
Paese: Trapani 🏙️
Nome: Progetton Alfano S.r.l.
Città postale: Salerno
Paese: Salerno 🏙️
Nome: Turrini Ristorazione S.r.l.
Città postale: Verona
Paese: Verona 🏙️
Nome: SERIST S.r.l.
Città postale: Milano
Paese: Milano 🏙️
Nome: Nuova Cucina Siciliana SoC. Coop.
Città postale: Palermo
Paese: Palermo 🏙️
Nome: Pastore S.r.l.
ESSEBI S.r.l.
Città postale: Roma
Paese: Roma 🏙️
Nome: CUCINA & SAPORI Coop. Soc.
Città postale: Padova
Paese: Padova 🏙️
Valore totale dell'appalto: 37822302.35 EUR 💰
Città postale: Perugia
Pesaro
Nome: CAPITAL S.r.l.
Città postale: Napoli
Padova
Nome: LE PALME RISTORAZIONE S.r.l.
Città postale: Trapani
Nome: Progetto Alfano S.r.l.
Città postale: Salerno
Nome: TURRINI RISTORAZIONE S.r.l.
Città postale: Verona
Milano
Nome: Nuova Cucina Siciliana Soc. Coop.
Città postale: Palermo
Nome: PASTORE S.r.l.
Città postale: Bari
Valore totale dell'appalto: 27023092.40 EUR 💰
Nome: Serist S.r.l.
B+Cooperativa Sociale
Cucina & sapori coop. soc.
PROGETTO ALFANO S.r.l.
LADISA S.r.l.
Essebi
Valore totale dell'appalto: 15085793.73 EUR 💰
Nome: Dussmann Service S.r.l.
Cooperativa di Lavoro solidarietà e lavoro soc. cop.
COT soc. coop.
Vivenda S.p.A.
Città postale: Roma
Nome: La Cascina Global Service S.r.l.
Valore totale dell'appalto: 18747737.92 EUR 💰
Nome: Fabbro S.p.A.
Valore totale dell'appalto: 36772600.31 EUR 💰
Nome: Elior Ristorazione S.p.A.
Innova S.p.A.
Gemeaz Elior S.p.A.
Valore totale dell'appalto: 41948926.49 EUR 💰
Nome: B+Cooperativa sociale
Città postale: Perugia
Nome: Cimas S.r.l.
Città postale: Pesaro
Nome: Cucina & Sapori coop. soc.
Nuova cucina siciliana soc. coop.
Essebi S.r.l.
Valore totale dell'appalto: 42257680.40 EUR 💰
Nome: B+ Cooperativa sociale
Cucina & Sapori cooperativa sociale
Le Palme Ristorazione & servizi S.r.l.
Valore totale dell'appalto: 41728623.43 EUR 💰
23195022.28 EUR 💰
Nome: Cucina e Sapori cooperativa sociale
Le Palme Ristorazione e Servizi S.r.l
Valore totale dell'appalto: 46028318.37 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 4
6
5
3
9
7
1

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Tutte le regole per la partecipazione alla presente procedura ed ogni altra prescrizione riguardante il procedimento di gara sono contenute nel Disciplinare di gara e relativi allegati, che costituiscono parte integrante del presente bando di gara.
d) non stipulare motivatamente l'accordo quadro anche qualora sia intervenuta in precedenza l'aggiudicazione;
I concorrenti dovranno indicare in sede di offerta, a pena esclusione, i propri costi della manodopera, nonché degli oneri aziendali concernenti l’adempimento delle disposizioni in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro, di cui all’art. 95, comma 10, del Codice;
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Indicazione dei costi della manodopera da parte della stazione appaltante, ai sensi dell’art. 23 comma 16 del Codice, come dettagliato nel Disciplinare di gara.
I costi della sicurezza per l’eliminazione dei rischi da interferenza (D.U.V.R.I.) sono stati valutati, per la ditta, pari a 0.
Per quanto non previsto dal presente bando e dal Disciplinare di gara si rimanda alle vigenti disposizioni di legge. A pena esclusione tutti i requisiti richiesti devono essere posseduti alla data di presentazione dell'offerta ed in caso di aggiudicazione sino al termine dell'esecuzione dell'appalto.
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Determina a contrarre n. 1/1^Div/ 9 — 2017 in data 2.11.2017 del Direttore generale di Commiservizi.
Responsabile del procedimento è il Capo della 1

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: 30 gg dalla data di pubblicazione del bando.
Fonte: OJS 2018/S 192-434708 (2018-10-02)
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Regione:
Italia Nord-Ovest Piemonte Valle d’Aosta/Vallée d’Aoste Liguria Lombardia Sud Abruzzo Molise Campania
Fornitori:
B+ Cooperativa Sociale B+cooperativa sociale Capital S.r.l. Cimas S.r.l. Cooperativa di Lavoro solidarietà e... COT soc. coop. Cucina e Sapori cooperativa sociale Cucina & Sapori Coop. Soc. Cucina & Sapori cooperativa sociale Dussmann Service S.R.L.
Prodotti/servizi:
Servizi alberghieri, di ristorazione e di... Servizi di mensa e servizi di catering Servizi di mensa