Gara a procedura aperta svolta in modalità telematica per l'affidamento del “servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria della circoscrizione territoriale del Veneto (Lotto 1) , Friuli Venezia Giulia (Lotto 2) e Trentino Alto Adige (Lotto 3)

Ministero della Giustizia - Dipartimento dell'Amministrazione Penitenziaria - Provveditorato Regionale per il Veneto, Friuli Ven

“Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria nelle sedi degli Istituti penitenziari, della circoscrizione territoriale del Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige erogato mediante produzione dei pasti presso le cucine dell’Amministrazione contraente, integrando i criteri di sostenibilità ambientale con l'applicazione dei CAM (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020). Le singole attività in cui si articola il servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere erogato sono indicate nel capitolato tecnico, suoi allegati e appendici.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2024-04-08. L'appalto è stato pubblicato su 2024-02-28.

Chi?

• Ministero della Giustizia - Dipartimento dell'Amministrazione Penitenziaria - Provveditorato Regionale per il Veneto, Friuli Ven

Cosa?

• Servizi di mensa › Servizi di gestione mensa

Dove?

• Veneto › Padova
• Veneto › Venezia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2024-02-28	Avviso di gara

Avviso di gara (2024-02-28)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Gara a procedura aperta svolta in modalità telematica per l'affidamento del “servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria della circoscrizione territoriale del Veneto (Lotto 1) , Friuli Venezia Giulia (Lotto 2) e Trentino Alto Adige (Lotto 3)
Breve descrizione:

“Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria nelle sedi degli Istituti penitenziari, della circoscrizione territoriale del Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige erogato mediante produzione dei pasti presso le cucine dell’Amministrazione contraente, integrando i criteri di sostenibilità ambientale con l'applicazione dei CAM (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020). Le singole attività in cui si articola il servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere erogato sono indicate nel capitolato tecnico, suoi allegati e appendici.

Tipo di contratto: Servizi
Prodotti/servizi: Servizi di gestione mensa 📦
Valore stimato al netto dell'IVA: 7679910.56 EUR 💰
Informazioni sui lotti
Questo contratto è suddiviso in lotti ✅
Numero massimo di lotti che possono essere aggiudicati a un offerente: 3
Le offerte possono essere presentate per un numero massimo di lotti: 3

1️⃣
Identificativo interno: Veneto - Lotto 1
Titolo: Veneto - Lotto 1
Valore stimato al netto dell'IVA: 5233608.61 EUR 💰
L'appalto si addice anche alle piccole e medie imprese (PMI) ✅
Descrizione dell'appalto:

Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria erogato mediante produzione dei pasti presso le cucine dell’Amministrazione contraente, negli Istituti Penitenziari della regione Veneto: CC Padova - CR Padova - Rovigo-Treviso- CC Venezia- CRF Venezia -Belluno-Verona-Vicenza. Il Servizio consiste nella preparazione e confezionamento, mediante acquisto di derrate alimentari da parte del Fornitore, dei pasti presso le Cucine dell’Amministrazione, nonché nella distribuzione dei pasti in modalità self-service. Le singole attività in cui si articola il servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere erogato sono indicate nel capitolato tecnico, suoi allegati e appendici. Il numero indicativo di pasti che l’Amministrazione contraente presume possano essere consumati nel corso della durata prevista dal contratto principale (24 mesi) presso i luoghi di consegna ad oggi certi e sopra elencati del lotto n. 1 (Veneto), è pari a 390.474. Il predetto quantitativo è puramente indicativo e non vincolante per l’Amministrazione contraente. Si precisa inoltre che tale quantitativo non è comprensivo dei pasti (pranzi o cene) degli utenti esterni, nonché dei pasti (pranzi o cene) dei corsisti. L’importo complessivo del servizio che l’Amministrazione contraente corrisponderà al fornitore sarà calcolato applicando per ciascun pasto effettivamente consumato il prezzo unitario di aggiudicazione (base d'asta di € 7,65) nonché € 1,25 per ciascuna prima colazione effettivamente consumata.

Informazioni aggiuntive:

Presso i contatti riportati nelle schede del presente form è possibile reperire ulteriore documentazione informativa relativa alle modalità operative del servizio attualmente in corso

Approccio per ridurre gli impatti ambientali: Altro
Appalti verdi: criteri: Criteri nazionali degli appalti pubblici verdi
Sede principale o luogo di esecuzione: Si rimanda a quanto stabilito negli atti di gara
Indirizzo postale: Presso le sedi degli Istituti Penitenziari di Padova-Rovigo-Treviso-Venezia-Belluno-Verona-Vicenza
Codice postale: 35141
Località: Padova
Paese: Italia 🇮🇹
Luogo di esecuzione: Padova 🏙️
Durata: 24 mesi
Durata
Data di inizio: 2024-07-01 📅
Descrizione
Altre informazioni sul rinnovo: no
Informazioni sulle opzioni
Opzioni ✅
Descrizione delle opzioni:

Ai sensi dell’art. 76, comma 6 del d.lgs. 36/2023, ricorrendone i presupposti, è prevista la possibilità di un rinnovo per un ulteriore anno quale ripetizione di servizi analoghi. In casi eccezionali, il contratto in corso di esecuzione può essere prorogato per il tempo strettamente necessario alla conclusione della procedura di individuazione del nuovo contraente se si verificano le condizioni indicate all’articolo 120, comma 11, del d.lgs. 36/2023. In tal caso il contraente è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi prezzi, patti e condizioni previsti nel contratto.

Criteri di assegnazione
Prezzo ✅
Criterio di qualità (nome): Offerta economicamente più vantaggiosa
Giustificazione della mancata indicazione della ponderazione dei criteri di aggiudicazione: I dettagli del calcolo dei punteggi sono riportati negli atti di gara
Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0001

2️⃣
Identificativo interno: Friuli Venezia Giulia - Lotto 2
Titolo: Friuli Venezia Giulia - Lotto 2
Valore stimato al netto dell'IVA: 1663553.95 EUR 💰
Descrizione dell'appalto:

“Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria nelle sedi degli Istituti penitenziari della circoscrizione territoriale della regione Friuli Venezia Giulia: CC Gorizia, CC Pordenone, CC Tolmezzo, CC Trieste, CC Udine. Il Servizio consiste nella preparazione e confezionamento, mediante acquisto di derrate alimentari da parte del Fornitore, dei pasti presso le Cucine dell’Amministrazione, nonché nella distribuzione dei pasti in modalità self-service. Le singole attività in cui si articola il servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere erogato sono indicate nel capitolato tecnico, suoi allegati e appendici. Il numero indicativo di pasti che l’Amministrazione contraente presume possano essere consumati nel corso della durata prevista dal contratto principale (24 mesi) presso i luoghi di consegna ad oggi certi e sopra elencati del lotto n. 2 (Friuli Venezia Giulia), è pari a 124.116. Il predetto quantitativo è puramente indicativo e non vincolante per l’Amministrazione contraente. Si precisa inoltre che tale quantitativo non è comprensivo dei pasti (pranzi o cene) degli utenti esterni, nonché dei pasti (pranzi o cene) dei corsisti. L’importo complessivo del servizio che l’Amministrazione contraente corrisponderà al fornitore sarà calcolato applicando per ciascun pasto effettivamente consumato il prezzo unitario di aggiudicazione (base d'asta di € 7,65) nonché € 1,25 per ciascuna prima colazione effettivamente consumata.

Indirizzo postale: Presso le sedi degli Istituti Penitenziari di Gorizia, Pordenone, Tolmezzo, Trieste, Udine
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Il presente contratto è soggetto a rinnovo ✅
Descrizione
Descrizione dei rinnovi:

Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0002

3️⃣
Identificativo interno: Trentino Alto Adige - Lotto 3
Titolo: Trentino Alto Adige - Lotto 3
Valore stimato al netto dell'IVA: 782 748 EUR 💰
Descrizione dell'appalto:

Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria erogato mediante produzione dei pasti presso le cucine dell’Amministrazione contraente, negli Istituti Penitenziari della regione Trentino Alto Adige: CC Bolzano, CC Trento . Il Servizio consiste nella preparazione e confezionamento, mediante acquisto di derrate alimentari da parte del Fornitore, dei pasti presso le Cucine dell’Amministrazione, nonché nella distribuzione dei pasti in modalità self-service. Le singole attività in cui si articola il servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere erogato sono indicate nel capitolato tecnico, suoi allegati e appendici. Il numero indicativo di pasti che l’Amministrazione contraente presume possano essere consumati nel corso della durata prevista dal contratto principale (24 mesi) presso i luoghi di consegna ad oggi certi e sopra elencati del lotto n. 3 (Trentino Alto Adige), è pari a 58.400. Il predetto quantitativo è puramente indicativo e non vincolante per l’Amministrazione contraente. Si precisa inoltre che tale quantitativo non è comprensivo dei pasti (pranzi o cene) degli utenti esterni, nonché dei pasti (pranzi o cene) dei corsisti. L’importo complessivo del servizio che l’Amministrazione contraente corrisponderà al fornitore sarà calcolato applicando per ciascun pasto effettivamente consumato il prezzo unitario di aggiudicazione (base d'asta di € 7,65) nonché € 1,25 per ciascuna prima colazione effettivamente consumata.

Informazioni aggiuntive:

Presso i contatti riportati nelle schede del presente form è possibile reperire ulteriore documentazione informativa relativa alle modalità operative del servizio attualmente in corso

Indirizzo postale: Presso le sedi degli Istituti Penitenziari di Bolzano e Trento
Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0003
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione:

Sedi degli Istituti penitenziari della circoscrizione territoriale del Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige

Indirizzo postale: Piazza Castello, 12

Procedura
Tipo di procedura
Procedura aperta ✅
Base giuridica: Direttiva 2014/24/UE
Caratteristiche principali della procedura:

Procedura aperta in ambito comunitario svolta in modalità telematica attraverso l'utilizzo di piattaforma di e-procurement certificata di Consip S.p.a. in modalità ASP

Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2024-04-08 12:00:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2024-04-09 09:00:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 180 giorni
Informazioni sulla negoziazione
L'amministrazione aggiudicatrice si riserva il diritto di aggiudicare l'appalto sulla base delle offerte iniziali senza condurre trattative ✅
Informazioni sulla riduzione del numero di soluzioni o di offerte durante la negoziazione o il dialogo
Ricorso a una procedura a tappe per ridurre gradualmente il numero di soluzioni da discutere o di offerte da negoziare ✅
Informazioni sull'asta elettronica
Verrà utilizzata un'asta elettronica ✅
Descrizione
Informazioni sull'asta elettronica: Piattaforma certificata Consip S.p.a "Acquistineretepa.it" in modalità ASP
Condizioni di gara
Obbligo di firma elettronica qualificata o sigillo elettronico qualificato [come definiti dal regolamento (UE) n. 910/2014]
È obbligatoria una garanzia ✅
Vanno indicati nomi e qualifiche professionali del personale incaricato dell'esecuzione dell'appalto
Data di apertura: 2024-04-09 09:00:00 📅
Luogo: Si rimanda a quanto stabilito negli atti di gara
Informazioni aggiuntive: Si rimanda a quanto stabilito negli atti di gara
Fatturazione elettronica: Obbligatoria
Verrà utilizzato il pagamento elettronico ✅
Termine per la richiesta di informazioni supplementari: 2024-03-29 12:00:00 📅

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:

Registro delle imprese: Per l’operatore economico di altro Stato membro, non residente in Italia: iscrizione in uno dei registri professionali o commerciali degli altri Stati membri di cui all’allegato II.11 del d.lgs. 36/2023. Ai fini della comprova, l’iscrizione nel Registro è acquisita d’ufficio dalla stazione appaltante tramite il FVOE Anac. Gli operatori stabiliti in altri Stati membri caricano nel fascicolo virtuale i dati e le informazioni utili alla comprova del requisito, se disponibili.

Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:

Fatturato Globale nel triennio (2020-2022): Il concorrente deve aver maturato un fatturato globale, riferito al triennio 2020-2022, così determinato: € 5.233.608,61 al netto di Iva. In caso di partecipazione a più di un lotto, il requisito si intenderà soddisfatto per un valore almeno pari alla somma del valore dei lotti per cui si partecipa.

Capacità tecnica e professionale

Fatturato Servizi analoghi nel triennio (2020-2022): Il concorrente deve avere eseguito, nel triennio 2020-2022, servizi analoghi a quello di gestione di mense aziendali. L’importo complessivo dei servizi analoghi deve essere almeno pari a € € 1.663.553,95 al netto di Iva. In caso di partecipazione a più di un lotto, il requisito si intenderà soddisfatto per un valore almeno pari alla somma del valore dei lotti per cui si partecipa.

Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione di regole e criteri:

Iscrizione nelle White List: Gli operatori economici devono possedere, pena l’esclusione dalla gara, l’iscrizione nell’elenco dei fornitori, prestatori di servizi ed esecutori di lavori non soggetti a tentativo di infiltrazione mafiosa (cosiddetta white list) istituito presso la Prefettura della provincia in cui l’operatore economico ha la propria sede oppure devono aver presentato domanda di iscrizione al predetto elenco.

Depositi e garanzie richiesti: Si rimanda a quanto stabilito negli atti di gara
Motivo di esclusione: Motivi di esclusione previsti esclusivamente dalla legislazione nazionale

Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome: Ministero della Giustizia - Dipartimento dell'Amministrazione Penitenziaria - Provveditorato Regionale per il Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige
Numero di registrazione nazionale: CF 80020580280
Indirizzo postale: Piazza Castello,12
Codice postale: 35141
Città postale: Padova
Regione: Padova 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
Referente: Dott. Antonino Campione, Dott. Cosimo Pisani
E-mail: prot.pr.padova@giustiziacert.it 📧
Telefono: +39 0498242111 📞
URL: https://www.giustizia.it/giustizia/it/homepage.page 🌏
Tipo di amministrazione aggiudicatrice
Ministero o qualsiasi altra autorità nazionale o federale
Attività principale
Ordine pubblico e sicurezza
Comunicazione
URL dei documenti: https://www.giustizia.it/giustizia/page/it/schede_di_sintesi_gare_e_contratti 🌏
URL di partecipazione: https://www.acquistinretepa.it/opencms/opencms/vetrina_bandi.html?filter=AB 🌏
I criteri saranno utilizzati per selezionare i candidati da invitare alla seconda fase della procedura ✅
L'asta elettronica si svolge al seguente indirizzo: https://www.acquistinretepa.it/opencms/opencms/vetrina_bandi.html?filter=AB 🌏
Descrizione: Piattaforma certificata Consip S.p.a "Acquistineretepa.it" in modalità ASP
Presentazione elettronica delle offerte: Obbligatoria

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale del Veneto
Numero di registrazione nazionale: Tribunale Amministrativo Regionale del Veneto
Codice postale: 30100
Città postale: Venezia
Regione: Venezia 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: seggen.ve@giustizia-amministrativa.it 📧
Telefono: +39 041 2403911 📞
URL: https://www.giustizia-amministrativa.it/tribunale-amministrativo-regionale-per-il-veneto 🌏
Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione:

Informazioni dettagliate sui termini di presentazione del ricorso Avanti al T.A.R. nei termini previsti dall'articolo 120 del d.lgs. 2 luglio 2010, n.104

Informazioni sui flussi di lavoro elettronici
Sarà accettata la fatturazione elettronica
Fonte: OJS 2024/S 044-128981 (2024-02-28)

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