Servizio ristorazione con applicazione dei criteri ambientali minimi ai sensi dell’art. 34 d. lgs. 50/2016 e la gestione del bar/caffetteria presso la mensa ubicata nella Scuola di ingegneria – Via S

A.R.D.S.U. Toscana

Servizio ristorazione con applicazione dei criteri ambientali minimi ai sensi dell’art. 34 d. lgs. 50/2016 e la gestione del bar/caffetteria presso la mensa ubicata nella Scuola di ingegneria – Via S. Marta, 3 e l’edificio denominato D14 all’interno del Polo universitario di Scienze sociali di Novoli – Firenze, Obbligo sopralluogo

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2022-10-18. L'appalto è stato pubblicato su 2022-09-05.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Del Monte Ristorazione Collettiva Srl

Chi?

• A.R.D.S.U. Toscana

Cosa?

• Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio › Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti

Dove?

• Toscana › Firenze

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2022-09-05	Avviso di gara
2023-02-08	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2022-09-05)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Firenze 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Agenzia/ufficio regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: A.r.d.s.u. toscana
Indirizzo postale: Viale Gramsci 36
Codice postale: 50132
Città postale: Firenze
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.dsu.toscana.it 🌏
E-mail: cpapini@dsu.toscana.it 📧
Telefono: +39 0552261217 📞
Fax: +39 50567558 📠
URL dei documenti: https://www.dsu.toscana.it/ 🌏
URL per la partecipazione: https://start.toscana.it/dsu 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-09-05 📅
Termine di presentazione: 2022-10-18 📅
Data di pubblicazione: 2022-09-09 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 174-491675
Numero GU-S: 174
Informazioni aggiuntive

Potranno partecipare alle sedute pubbliche di gara i legali rappresentanti/procuratori degli operatori economici interessati oppure persone munite di specifica delega. In assenza di tali titoli, la partecipazione è ammessa come semplice uditore.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 728439.62 EUR 💰
Breve descrizione:

- mensa ubicata all’interno della Scuola di Ingegneria, Via Santa Marta, 3 – Firenze con annesso bar/caffetteria;

- locale bar/caffetteria denominato “D14” sito all’interno del Polo Universitario di Scienze Sociali via delle Pandette – Novoli, Firenze

Valore stimato al netto dell'IVA: 728439.62 EUR 💰
Durata: 24 mesi
Descrizione delle opzioni:

La Stazione Appaltante, qualora in corso di esecuzione si renda necessario un aumento o una diminuzione delle prestazioni fino a concorrenza del quinto dell'importo del contratto, può imporre all'appaltatore l'esecuzione alle stesse condizioni e prezzi previsti nel contratto originario. In tal caso l'appaltatore non può far valere il diritto alla risoluzione del contratto. Si applica l'art. 106, comma 12 D.Lgs. 50/16

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: FIRENZE

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 13:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2022-10-19 📅
Ora di apertura delle offerte: 10:00
Luogo: Le sedute pubbliche avranno luogo nel giorno di cui sarà data apposita comunicazione con preavviso di almeno 48 ore sul Sistema Telematico START presso la sede legale dell'Azienda sita in Firenze, Viale Gramsci n. 36.
Informazioni aggiuntive:

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Papini Claudio
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.dsu.toscana.it 🌏
URL dei documenti: https://www.dsu.toscana.it/ 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Sono posti a carico degli aggiudicatari gli oneri sostenuti dalla Stazione Appaltante per le spese di

pubblicazione sui quotidiani dei bandi e degli avvisi di gara, l’aggiudicatario dovrà pertanto rimborsare

entro 60 gg. dall’aggiudicazione l’importo per le suddette pubblicazioni stimate in Euro 3.500,00, fatti salvi

adeguamenti dei suddetti prezzi, conseguenti alle pubblicazioni effettivamente avvenute, praticate dalle

agenzie concessionarie. La procedura di gara verrà svolta interamente in modalità telematica sul sito: https://

start.toscana.it nell’ambito del Sistema Telematico START sezione Enti Regionali – DSU Toscana. Tutta la

documentazione richiesta dovrà essere prodotta in modalità telematica sul suddetto sito e, ove previsto,

firmata digitalmente. L'appalto è disciplinato dal Bando di gara, dal disciplinare di gara e dalle “Norme tecniche

di funzionamento del Sistema Telematico”. Si informa che, ai sensi dell'art. 3 della L. 136/2010 e ss. mm.

ii, l'Aggiudicatario, al fine di assicurare la tracciabilità dei flussi finanziari, è tenuto ad utilizzare, per tutti i

movimenti finanziari relativi al presente appalto, esclusivamente conti correnti bancari o postali dedicati, anche

in via non esclusiva. RUP Dr. Luigi Vella

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tar toscana
Indirizzo postale: VIA RICASOLI 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50123
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Presentazione ricorso, termini 30 gg. decorrenti dalla data di pubblicazione sulla GURI del Bando di Gara o dalla ricezione comunicazioni di cui all'art. 93 c. 9 D.Lgs. 50/2016

Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: A.R.D.S.U. TOSCANA - Servizio Approvvigionamenti e Contratti - Att.ne Dott. Claudio Papini
Indirizzo postale: VIALE GRAMSCI 36
Codice postale: 50132
Telefono: +39 0552261217 📞
E-mail: cpapini@dsu.toscana.it 📧
Fonte: OJS 2022/S 174-491675 (2022-09-05)

Avviso di aggiudicazione (2023-02-08)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 714115.75 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2023-02-08 📅
Data di pubblicazione: 2023-02-13 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2023/S 031-090104
Si riferisce all'avviso: 2022/S 174-491675
Numero GU-S: 31
Informazioni aggiuntive

Sono posti a carico degli aggiudicatari gli oneri sostenuti dalla Stazione Appaltante per le spese di pubblicazione sui quotidiani dei bandi e degli avvisi di gara, l’aggiudicatario dovrà pertanto rimborsare entro 60 gg. dall’aggiudicazione l’importo per le suddette pubblicazioni stimate in Euro 3.500,00, fatti salvi adeguamenti dei suddetti prezzi, conseguenti alle pubblicazioni effettivamente avvenute, praticate dalle agenzie concessionarie. La procedura di gara verrà svolta interamente in modalità telematica sul sito: https:// start.toscana.it nell’ambito del Sistema Telematico START sezione Enti Regionali – DSU Toscana. Tutta la documentazione richiesta dovrà essere prodotta in modalità telematica sul suddetto sito e, ove previsto, firmata digitalmente. L'appalto è disciplinato dal Bando di gara, dal disciplinare di gara e dalle “Norme tecniche di funzionamento del Sistema Telematico”. Si informa che, ai sensi dell'art. 3 della L. 136/2010 e ss. mm. ii, l'Aggiudicatario, al fine di assicurare la tracciabilità dei flussi finanziari, è tenuto ad utilizzare, per tutti i movimenti finanziari relativi al presente appalto, esclusivamente conti correnti bancari o postali dedicati, anche in via non esclusiva. RUP Dr. Luigi Vella

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Progetto Tecnico-organizzativo
Criterio di qualità (ponderazione): 25
Criterio di qualità (nome): Menu/offerta alimentare
Sostenibilità ambientale
Criterio di qualità (ponderazione): 15
Criterio di qualità (nome): Presentazione elementi migliorativi
Criterio di qualità (ponderazione): 12
Criterio di qualità (nome): Produzione pasti senza glutine
Criterio di qualità (ponderazione): 3
Prezzo (ponderazione): 20

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2023-02-08 📅
Nome: Del monte ristorazione collettiva srl
Città postale: Lucca
Paese: Italia 🇮🇹
Lucca 🏙️
Valore totale dell'appalto: 714115.75 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
Fonte: OJS 2023/S 031-090104 (2023-02-08)

Nuovi appalti in categorie correlate 🆕

Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio (>20 nuovi appalti)

Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti (>20)

Servizi di caffetteria (2)
Servizi di distribuzione pasti (2)
Servizi di ristorazione con cameriere (1)