Procedura aperta per l’affidamento in appalto dei servizi di ristorazione a ridotto impatto ambientale per il Senato della Repubblica

Senato della Repubblica - Ufficio per le gare ed i contratti

l’appalto ha ad oggetto i servizi di ristorazione per il Senato della Repubblica. La gara è stata indetta con deliberazione del Consiglio di Presidenza n. 20 del 6 giugno 2019. La procedura di gara è svolta ai sensi dell'art. 27 della direttiva 2014/24/UE; si applica il Regolamento di amministrazione e contabilità del Senato della Repubblica (consultabile sul sito Internet http://www.senato.it, link ‘L’istituzione’) e il d.lgs. 50/2016 e ss.mm.ii., nonché le altre norme di legge e regolamento espressamente richiamate nei capitolati o comunque applicabili ai servizi oggetto dell'appalto.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2022-11-29. L'appalto è stato pubblicato su 2022-10-19.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2022-10-19 Avviso di gara
2023-10-16 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2022-10-19)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta
Breve descrizione:
l’appalto ha ad oggetto i servizi di ristorazione per il Senato della Repubblica. La gara è stata indetta con deliberazione del Consiglio di Presidenza n. 20 del 6 giugno 2019. La procedura di gara è svolta ai sensi dell'art. 27 della direttiva 2014/24/UE; si applica il Regolamento di amministrazione e contabilità del Senato della Repubblica (consultabile sul sito Internet http://www.senato.it, link ‘L’istituzione’) e il d.lgs. 50/2016 e ss.mm.ii., nonché le altre norme di legge e regolamento espressamente richiamate nei capitolati o comunque applicabili ai servizi oggetto dell'appalto.
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta 📦
Codice CPV supplementare: Articoli di tabaccheria 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Roma 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Altro
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Senato della repubblica - ufficio per le gare ed i contratti
Indirizzo postale: VIA DELLA DOGANA VECCHIA 29
Codice postale: 00186
Città postale: Roma
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.acquistinretepa.it 🌏
E-mail: ufficiogareecontratti@pec.senato.it 📧
Telefono: +39 066706-5358 📞
Fax: +39 066706-5364 📠
URL dei documenti: http://www.acquistinretepa.it 🌏
URL per la partecipazione: http://www.acquistinretepa.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-10-19 📅
Termine di presentazione: 2022-11-29 📅
Data di pubblicazione: 2022-10-24 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 205-585230
Numero GU-S: 205
Informazioni aggiuntive
L’Amministrazione risponderà esclusivamente alle richieste di chiarimenti pervenute entro e non oltre le ore 12:00 del 14/11/2022. Le varianti di cui al precedente punto II.2.10 sono autorizzate nei limiti determinati nel capitolato speciale.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 10 425 000 EUR 💰
Breve descrizione:
l’appalto ha ad oggetto i servizi di ristorazione per il Senato della Repubblica, comprendenti:
a) la gestione del self-service sito a Palazzo Coppelle, del self-service assistito presso Palazzo Madama, della caffetteria di Palazzo Madama, della caffetteria di Palazzo Carpegna, da svolgere presso i locali riservati dall'Amministrazione a tale destinazione;
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b) servizi di ristoro e rappresentanza;
c) servizi di supporto alla ristorazione;
d) la fornitura, l'installazione e la manutenzione dei distributori automatici di snack e bevande;
e) la gestione della rivendita di tabacchi;
f) servizi di pulizia, di smaltimento dei rifiuti e di oli esausti;
g) manutenzione delle relative attrezzature;
h) fornitura e installazione dei macchinari e degli arredi indicati nell'Allegato 1 al Capitolato speciale descrittivo e prestazionale (di seguito, "Capitolato speciale").
Ai sensi dell'articolo 48, comma 2, del d.lgs. n. 50 del 2016, costituiscono prestazioni principali i servizi indicati alle precedenti lettere da a) a c). Sono prestazioni secondarie le attività considerate alle lettere da d) a h).
I costi della sicurezza per rischi da interferenze sono determinati in 9.000,00 euro per tutta la durata dell'appalto. Il Documento unico di valutazione dei rischi da interferenze (c.d. DUVRI) è allegato al Capitolato speciale. L’appalto è costituito da un lotto unico in ragione dell’unicità del contributo forfetario a carico della stazione appaltante per i servizi con prezzi amministrati, nonché tenuto conto dell’esigenza di garantire uniformità ed omogeneità nell’erogazione dei servizi.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 10 425 000 EUR 💰
Durata: 48 mesi
Descrizione dei rinnovi:
L'Amministrazione si riserva la facoltà di rinnovare l'appalto per un ulteriore anno alle medesime condizioni contrattuali o più favorevoli per la stazione appaltante.
Descrizione delle opzioni:
Come più dettagliatamente illustrato al par. 3.3 del Disciplinare di gara, ai sensi dell’art. 106, comma 1, lett. a) del d.lgs. n. 50/2016, l'Amministrazione si riserva il diritto di esercitare le seguenti opzioni:
a) incremento quantitativo del servizio self-service presso Palazzo delle Coppelle;
b) incremento dei quantitativi di cestini da asporto erogati presso la caffetteria di Palazzo Carpegna;
c) incremento delle ore di supporto alla ristorazione;
d) incremento dei servizi relativi ad ulteriori attività (ristoro e rappresentanza, aperture straordinarie e provvigione per vendita di gadget).
Informazioni aggiuntive:
L’Amministrazione risponderà esclusivamente alle richieste di chiarimenti pervenute entro e non oltre le ore 12:00 del 14/11/2022.
Le varianti di cui al precedente punto II.2.10 sono autorizzate nei limiti determinati nel capitolato speciale.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Roma

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
A pena di esclusione dalla gara, il concorrente deve essere in possesso dei seguenti requisiti:
a) possesso dei requisiti di ordine generale di cui all'art. 80 del d.lgs. n. 50/2016;
b) insussistenza della causa interdittiva di cui all’art. 53, comma 16-ter, del d.lgs. n. 165/2001, nonché di ogni altra situazione che determini l’esclusione dalle gare di appalto e/o l’incapacità di contrarre con la pubblica amministrazione, secondo la normativa vigente;
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c) iscrizione nei registri indicati all'art. 83, comma 1, lett. a), del d.lgs. n. 50/2016 per attività coerenti con quelle oggetto della gara.
I requisiti di cui al presente punto non sono suscettibili di avvalimento.
Livello(i) minimo(i) di standard:
A pena di esclusione dalla gara, il concorrente deve aver realizzato, negli ultimi cinque esercizi finanziari disponibili alla data di pubblicazione del bando di gara, un fatturato specifico, relativo a servizi nel settore della ristorazione collettiva, almeno pari a 10.000.000,00 (diecimilioni/00) euro, IVA esclusa, nell’intero quinquennio.
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La previsione del fatturato minimo richiesto è motivata dall'esigenza di assicurare elevati livelli di qualità del servizio e di affidabilità dell'appaltatore.
A pena di esclusione dalla gara, il concorrente deve essere in possesso del seguente requisito di capacità professionale e tecnica:
- aver regolarmente eseguito, nel quinquennio anteriore alla data di pubblicazione del bando di gara, almeno un contratto, di durata compresa tra i tre e i cinque anni, per un unico committente, avente ad oggetto servizi di ristorazione collettiva con un numero di pasti erogati non inferiore a 500.000 (cinquecentomila).
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Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:
Nel rispetto di quanto previsto dall’art. 50 del d.lgs. n. 50 del 2016, ferma restando la necessaria armonizzazione con l’organizzazione dell’operatore economico subentrante e con le esigenze tecnico-organizzative e di manodopera previste nel nuovo contratto, l’aggiudicatario del contratto di appalto è tenuto ad assorbire prioritariamente nel proprio organico il personale già operante alle dipendenze dell’operatore economico uscente, garantendo l’applicazione dei CCNL di settore, di cui all’articolo 51 del decreto legislativo 15 giugno 2015, n. 81.
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Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 15:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2022-12-12 📅
Ora di apertura delle offerte: 11:00
Luogo: Roma

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Altro tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organo Costituzionale
Contatto
Indirizzo Internet: www.acquistinretepa.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.senato.it 🌏
URL dei documenti: www.acquistinretepa.it 🌏
URL per la partecipazione: www.acquistinretepa.it 🌏
URL dei documenti: www.acquistinretepa.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
La documentazione di gara è disponibile, in formato elettronico, firmata digitalmente, sul sito www.acquistinretepa.it, sezione VENDI, sottosezione ALTRI BANDI (numero gara 3182867). Sono ammessi a partecipare alla gara tutti i soggetti elencati dall’art. 45 del d.lgs. n. 50/2016, alle condizioni di cui ai successivi articoli 47 e 48, in possesso dei requisiti prescritti nel presente bando e nel Disciplinare di gara. Le modalità di partecipazione in caso di raggruppamento temporaneo di imprese, GEIE, aggregazioni tra imprese o consorzi sono precisate nel Disciplinare di gara. La procedura di gara si svolgerà attraverso l’utilizzazione di un Sistema telematico di negoziazione, conforme al d.lgs. n. 82/2005 e al d.lgs. n. 50/2016, in modalità ASP (Application Service Provider), nella disponibilità di Consip S.p.A. Le modalità di presentazione dell'offerta sono illustrate nel Disciplinare di gara. Per la partecipazione alla gara, i concorrenti devono presentare una garanzia provvisoria, ai sensi dell'art. 93 del d.lgs. n. 50/2016. Il codice identificativo di gara (CIG) è 940591027B. Secondo quanto previsto dall'art. 105, comma 2, del d.lgs. n. 50/2016, la prevalente esecuzione del contratto è riservata all’affidatario, trattandosi di contratto ad alta intensità di manodopera. Non sono comunque subappaltabili le attività principali oggetto dell'appalto, come individuate al precedente art. II.2.4 del presente bando, per le motivazioni considerate al par. 8 del Disciplinare di gara. È ammesso l'avvalimento ai sensi dell'art. 89 del d.lgs. n. 50/2016. Gli aspiranti concorrenti sono tenuti a effettuare, a pena di esclusione dalla gara, un sopralluogo presso i locali adibiti dall'Amministrazione all'esecuzione dell'appalto, secondo quanto previsto al par. 10 del Disciplinare di gara. Ai sensi dell'art. 95, comma 12, del d.lgs. n. 50/2016, l'Amministrazione si riserva la facoltà di non aggiudicare l'appalto, qualora nessuna offerta risulti conveniente o idonea in relazione all’oggetto del contratto ovvero di aggiudicarlo anche in presenza di una sola offerta valida.
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L'Amministrazione si riserva la facoltà di disporre, ai sensi dell'art. 106, comma 11, del d.lgs. n. 50/2016, la proroga dell'appalto per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure di gara finalizzate all'individuazione di un nuovo contraente.
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Ulteriori informazioni in merito allo svolgimento della procedura potranno essere pubblicate sui siti indicati alla sezione I.1.
Per quanto non specificato nel presente bando, si fa rinvio al Disciplinare di gara, al Capitolato speciale e ai relativi allegati.
Periodo minimo durante il quale l’offerente è vincolato alla propria offerta: 6 mesi dal termine ultimo per il ricevimento delle offerte, e comunque fino alla stipula del nuovo contratto d'appalto con l’aggiudicatario della gara.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Commissione contenziosa del Senato della Repubblica
Indirizzo postale: Corso del Rinascimento, 40
Città postale: Roma
Codice postale: 00186
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 066706-2819 📞
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
entro 30 (trenta) giorni dalla comunicazione del provvedimento che si assume essere lesivo della propria posizione giuridica.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Segreteria della Commissione contenziosa del Senato della Repubblica
Fonte: OJS 2022/S 205-585230 (2022-10-19)
Avviso di aggiudicazione (2023-10-16)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
L’appalto ha ad oggetto i servizi di ristorazione per il Senato della Repubblica. La gara è stata indetta con deliberazione del Consiglio di Presidenza n. 20 del 6 giugno 2019. La procedura di gara è svolta ai sensi dell'art. 27 della direttiva 2014/24/UE; si applica il Regolamento di amministrazione e contabilità del Senato della Repubblica (consultabile sul sito Internet http://www.senato.it, link ‘L’istituzione’) e il d.lgs. 50/2016 e ss.mm.ii., nonché le altre norme di legge e regolamento espressamente richiamate nei capitolati o comunque applicabili ai servizi oggetto dell'appalto.
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Valore totale dell'appalto: 8316282.60 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2023-10-16 📅
Data di pubblicazione: 2023-10-20 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2023/S 203-639285
Si riferisce all'avviso: 2022/S 205-585230
Numero GU-S: 203
Informazioni aggiuntive
L'appalto è stato aggiudicato con delibera del Collegio dei Senatori Questori n. 51/XIX del 28 giugno 2023. Il bando di gara è stato altresì pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 126, V serie speciale, del 28 ottobre 2022.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
L’appalto ha ad oggetto i servizi di ristorazione per il Senato della Repubblica, comprendenti:

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Offerta tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 70
Criterio di costo (nome): Offerta economica
Criterio del costo (ponderazione): 30

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2023-10-02 📅
Nome: Compass Group Italia S.p.A.
Indirizzo postale: Via Angelo Scarsellini 14
Città postale: Milano
Codice postale: 20161
Paese: Italia 🇮🇹
Milano 🏙️
Valore totale dell'appalto: 8316282.60 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 6

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
Entro 30 (trenta) giorni dalla comunicazione del provvedimento che si assume essere lesivo della propria posizione giuridica.
Fonte: OJS 2023/S 203-639285 (2023-10-16)
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