Affidamento del servizio di ristorazione “a basso impatto ambientale” presso la mensa universitaria Irnerio ed il locale Ex Stazione Veneta - Bologna

ER.GO azienda regionale per il diritto agli studi superiori

Servizio di ristorazione collettiva per utenza universitaria.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2022-06-14. L'appalto è stato pubblicato su 2022-05-02.

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2022-05-02 Avviso di gara
2022-10-20 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2022-05-02)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa
Breve descrizione: Servizio di ristorazione collettiva per utenza universitaria.
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea, con partecipazione AAP
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Bologna 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: ER.GO Azienda Regionale per il Diritto agli Studi Superiori
Indirizzo postale: Via Santa Maria Maggiore 4
Codice postale: 40121
Città postale: Bologna
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.er-go.it 🌏
E-mail: direzione@er-go.it 📧
Telefono: +39 0516436742 📞
Fax: +39 051235645 📠
URL dei documenti: https://www.er-go.it/index.php?id=188 🌏
URL per la partecipazione: https://intercenter.regione.emilia-romagna.it/servizi-imprese/bandi-altri-enti/bandi-e-avvisi-altri-enti 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-05-02 📅
Termine di presentazione: 2022-06-14 📅
Data di pubblicazione: 2022-05-06 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 089-242785
Numero GU-S: 89
Informazioni aggiuntive
Determinazione a contrarre n. 275 del 28/04/2022 Codice CIG 9205327C24. Per l’espletamento della presente gara ER.GO si avvale della piattaforma SATER Sistema per gli Acquisti Telematici dell'Emilia-Romagna. Le richieste di chiarimenti vanno presentate esclusivamente tramite il SATER E' previsto il sopralluogo obbligatorio Responsabile Unico del Procedimento: Dott.ssa Maria Cristina Scarazzini mcscarazzini@er-go.it
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 6 650 000 EUR 💰
Breve descrizione:
Il servizio ha per oggetto la gestione di un servizio ristorativo sostenibile a basso impatto ambientale presso la mensa “Irnerio” in Piazza Puntoni 1, Bologna e la la gestione di un servizio bar/ristorazione leggera presso il punto ristorativo “Ex Stazione Veneta” in Via Zanolini 41, Bologna. Sono compresi interventi di miglioramento del comfort ambientale, sostituzione di arredi ed attrezzature, gestione di servizi complementari finalizzati alla massima valorizzazione degli spazi, anche come luoghi di studio e di formazione.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 6 650 000 EUR 💰
Durata: 84 mesi
Descrizione dei rinnovi:
La durata del contratto è di sette anni. Il contratto può essere rinnovato per due anni.
Descrizione delle opzioni: E' prevista la proroga tecnica di sei mesi.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Bologna

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Gli operatori economici, anche stabiliti in altri Stati membri, possono partecipare alla presente gara in forma singola o associata, secondo le disposizioni dell’art. 45 del D.Lgs.n.50/2016 e ss.mm.ii., purché in possesso dei requisiti prescritti dal Disciplinare di gara.
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Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2022-06-14 📅
Ora di apertura delle offerte: 14:00
Luogo: ER.GO Via Santa Maria Maggiore, 4 Bologna
Seduta pubblica virtuale attraverso la piattaforma SATER come da disciplinare.

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Numero di registrazione nazionale: 02786551206
Contatto
Referente: Maria Cristina Scarazzini mcscarazzini@er-go.it
URL dei documenti: https://www.er-go.it/index.php?id=188 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Determinazione a contrarre n. 275 del 28/04/2022
Codice CIG 9205327C24.
Per l’espletamento della presente gara ER.GO si avvale della piattaforma SATER Sistema per gli Acquisti Telematici dell'Emilia-Romagna.
Le richieste di chiarimenti vanno presentate esclusivamente tramite il SATER
E' previsto il sopralluogo obbligatorio
Responsabile Unico del Procedimento: Dott.ssa Maria Cristina Scarazzini mcscarazzini@er-go.it

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Emilia Romagna
Indirizzo postale: Via D'Azeglio 54
Città postale: Bologna
Codice postale: 40123
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: 30 giorni
Fonte: OJS 2022/S 089-242785 (2022-05-02)
Avviso di aggiudicazione (2022-10-20)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-10-20 📅
Data di pubblicazione: 2022-10-25 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 206-588409
Si riferisce all'avviso: 2022/S 089-242785
Numero GU-S: 206
Informazioni aggiuntive
Determinazione a contrarre n. 275 del 28/04/2022 Codice CIG 9205327C24. Determinazione presa d'atto gara deserta n. 401 del 14/06/2022 Responsabile Unico del Procedimento: Dott.ssa Maria Cristina Scarazzini mcscarazzini@er-go.it

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Il servizio ha per oggetto la gestione di un servizio ristorativo sostenibile a basso impatto ambientale presso la mensa “Irnerio” in Piazza Puntoni 1, Bologna e la la gestione di un servizio bar/ristorazione leggera presso il punto ristorativo “Ex Stazione Veneta” in Via Zanolini 41, Bologna. Sono compresi interventi di miglioramento del comfort ambientale, sostituzione di arredi ed attrezzature, gestione di servizi complementari finalizzati alla massima valorizzazione degli spazi, anche come luoghi di studio e di formazione. Durata: anni sette con possibilità di rinnovo per anni due
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Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): a1) proposta relativa alla organizzazione/gestione del servizio di ristorazione - tradizionale e veloce
Criterio di qualità (ponderazione): 18
Criterio di qualità (nome): a2) proposta relativa alla organizzazione/gestione del servizio bar presso i due diversi servizi, comprensiva degli orari di apertura e dell’organizzazione dei servizi complementari ai pasti tradizionali
Criterio di qualità (ponderazione): 15
Criterio di qualità (nome): a3) proposta relativa ad un orario di apertura prolungato ed alla gestione dei locali per attività di studio, eventi culturali/ricreativi/formativi, intrattenimento serale
Criterio di qualità (ponderazione): 7
Criterio di qualità (nome): a4) proposta relativa ad un piano pluriennale di interventi per il miglioramento del comfort degli ambienti aperti al pubblico, anche in un’ottica di contenimento dei consumi energetici, ed eventuale implementazione e/o sostituzione delle attrezzature e degli arredi esistenti presso la mensa Irnerio
Criterio di qualità (ponderazione): 12
Criterio di qualità (nome): a5) proposta relativa ad un piano pluriennale di interventi per il miglioramento del comfort degli ambienti aperti al pubblico anche prevedendo una possibile diversificazione delle sale, intervenendo sull’allestimento degli arredi, sull’impianto di illuminazione, sulla tinteggiatura delle pareti presso “Ex Stazione Veneta”
a6) proposta di miglioramento dei criteri ambientali minimi (C.A.M.)
Criterio di qualità (ponderazione): 6
Prezzo (ponderazione): 30

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Determinazione presa d'atto gara deserta n. 401 del 14/06/2022
Fonte: OJS 2022/S 206-588409 (2022-10-20)