Servizi di ristorazione, catering completo e catering veicolato presso Enti, Distaccamenti, Reparti e Comandi dell'E.I. dislocati nelle Regioni Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Veneto

MINISTERO della DIFESA - STATO MAGGIORE DELL'ESERCITO - UFFICIO GENERALE DEL CENTRO DI RESPONSABILITA' AMMINISTRATIVA "ESERCITO

Procedura aperta, suddivisa in 2 lotti, per la stipula di un Accordo quadro di durata annuale con unico operatore economico per lotto, ai sensi dell'art. 54, comma 3 del D.lgs.n. 50/2016 e s.m.i., per l'affidamento dei servizi di ristorazione, catering completo e catering veicolato e connessi servizi accessori a favore degli Enti, Distaccamenti, Reparti e Comandi dell'Esercito Italiano dislocati nelle Regioni Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia e Veneto, secondo quanto riportato in dettaglio nella documentazione di gara.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2021-12-01. L'appalto è stato pubblicato su 2021-11-10.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2021-11-10 Avviso di gara
2021-11-30 Informazioni complementari
2022-01-21 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2021-11-10)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa
Breve descrizione:
Procedura aperta, suddivisa in 2 lotti, per la stipula di un Accordo quadro di durata annuale con unico operatore economico per lotto, ai sensi dell'art. 54, comma 3 del D.lgs.n. 50/2016 e s.m.i., per l'affidamento dei servizi di ristorazione, catering completo e catering veicolato e connessi servizi accessori a favore degli Enti, Distaccamenti, Reparti e Comandi dell'Esercito Italiano dislocati nelle Regioni Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia e Veneto, secondo quanto riportato in dettaglio nella documentazione di gara.
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa 📦
Codice CPV supplementare: Servizi di mensa 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Provincia Autonoma di Bolzano/Bozen 🏙️
Veneto 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Ministero o qualsiasi altra autorità nazionale o federale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: MINISTERO della DIFESA - STATO MAGGIORE DELL'ESERCITO - UFFICIO GENERALE DEL CENTRO DI RESPONSABILITA' AMMINISTRATIVA "ESERCITO ITALIANO"
Indirizzo postale: VIA SFORZA ,4
Codice postale: 00187
Città postale: Roma
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.esercito.difesa.it 🌏
E-mail: statesercito@postacert.difesa.it 📧
Telefono: +39 0647358885/7871/6510 📞
URL dei documenti: https://www.acquistinretepa.it/opencms/opencms/vetrina_bandi.html?filter=AB 🌏
URL per la partecipazione: https://www.acquistinretepa.it/opencms/opencms/vetrina_bandi.html?filter=AB 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2021-11-10 📅
Termine di presentazione: 2021-12-01 📅
Data di pubblicazione: 2021-11-15 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2021/S 221-582930
Numero GU-S: 221
Informazioni aggiuntive
Le modalità di dettaglio sulla procedura di gara e sullo svolgimento dei servizi sono indicate nella documentazione di gara. Si precisa che la durata dell'Accordo quadro è annuale e comunque cesserà i suoi effetti nel momento in cui saranno resi esecutivi gli atti discendenti del nuovo Accordo quadro nazionale per tutti gli Enti della Difesa di cui alla procedura di gara avviata da Commiservizi.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 15875311.58 EUR 💰
Numero massimo di lotti aggiudicati a un offerente: 2
Numero massimo di lotti per offerente: 2
Denominazione del lotto: Lotto 1 “Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia” - CIG: 89746546C4.
Numero del lotto: 1
Breve descrizione:
Prestazione dei servizi di ristorazione, catering completo e catering veicolato e connessi servizi accessori presso gli Enti, Distaccamenti, Reparti e Comandi dell'E.I. dislocati in Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia come da modalità specificate nella documentazione di gara.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 7340767.63 EUR 💰
Durata: 12 mesi
Informazioni aggiuntive:
Le modalità di dettaglio sulla procedura di gara e sullo svolgimento dei servizi sono indicate nella documentazione di gara. Si precisa che la durata dell'Accordo quadro è annuale e comunque cesserà i suoi effetti nel momento in cui saranno resi esecutivi gli atti discendenti del nuovo Accordo quadro nazionale per tutti gli Enti della Difesa di cui alla procedura di gara avviata da Commiservizi.
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Denominazione del lotto: Lotto 2 "Veneto" - CIG:89746660AD
Numero del lotto: 2
Breve descrizione:
Prestazione dei servizi di ristorazione, catering completo e catering veicolato e connessi servizi accessori presso vari Enti, Distaccamenti, Reparti e Comandi dell'E.I dislocati nella Regione Veneto, come specificato nella documentazione di gara.
Valore stimato al netto dell'IVA: 8534543.95 EUR 💰
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Enti, Distaccamenti, Reparti e Comandi dell'Esercito Italiano dislocati…
… in Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia come specificato nella documentazione di gara.
… nella Regione Veneto specificati nella documentazione di gara.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
È ammessa la partecipazione dei soggetti di cui all’art. 45 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., in ambito UE, alle seguenti condizioni:
a) i requisiti di ordine generale ex art. 80 del D.lgs. 50/2016 e s.m.i. sono indicati dettagliatamente al paragrafo 6 del Disciplinare di gara;
b) i requisiti di idoneità sono quelli indicati dettagliatamente al paragrafo 7.1) del Disciplinare di gara (Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara).
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Posizione economica e finanziaria:
I requisiti di capacità economica e finanziaria sono indicati dettagliatamente al paragrafo 7.2) del Disciplinare di gara.
Il concorrente deve dimostrare di aver raggiunto un fatturato specifico medio annuo nel settore di attività oggetto dell'appalto, riferito agli ultimi n. 3 esercizi finanziari disponibili (2018 – 2019 - 2020), non inferiore agli importi sotto riportati pari ad 1/4 (25,00%) del valore complessivo stimato per ciascun lotto in gara per la durata dell’Accordo quadro (cfr. allegato XVII al Codice).
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Il settore di attività è il ”Servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari”.
Gli importi minimi del fatturato specifico medio annuo richiesti sono i seguenti:
Lotto 1 Trentino Alto Adige /Friuli Venezia Giulia: € 1.835.191,91;
Lotto 2 Veneto: € 2.133.635,99.
Tale requisito è richiesto tenuto conto dell'entità, della complessità, della specificità dell'appalto e della necessaria esperienza ed affidabilità che devono possedere gli Operatori economici che intendono partecipare alla presente.
Qualora l’Operatore Economico dichiari di avere subito una riduzione del fatturato globale nell'anno 2020 per cause connesse all'emergenza Covid-19, questa Stazione Appaltante potrà anche non tener conto del dato riferito all'anno 2020, sulla base delle indicazioni fornite dall'ANAC con il comunicato del 13 aprile 2021 (depositato presso la Segreteria del Consiglio il 16 aprile 2021) e, in tal caso, verrà presa in considerazione la prova relativa a forniture o a servizi forniti nel triennio 2017-2018-2019.
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Tale requisito dovrà essere comprovato secondo le modalità di cui all’art.86, comma 4 e all’Allegato XVII parte I del Codice ovvero attraverso specifica autocertificazione che potrà essere oggetto di successiva verifica a campione da parte della Stazione Appaltante (indicare nella parte IV – sezione B del DGUE).
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Ove le informazioni sui fatturati non siano disponibili, per le imprese che abbiano iniziato l’attività da meno di tre anni, i requisiti di fatturato devono essere rapportati al periodo di attività.
Capacità tecnica e professionale:
I requisiti di capacità tecnica e professionale sono indicati dettagliatamente al paragrafo 7.3) del Disciplinare di gara.
Il concorrente dovrà presentare specifica autodichiarazione (come da modello in allegato alla documentazione di gara “Dichiarazione sostitutiva requisiti tecnico-professionali”) da cui risulti:
a. di essere in possesso di una valutazione della conformità del proprio sistema di gestione per la qualità alla norma UNI EN ISO 9001:2015 idonea, pertinente e proporzionata al seguente oggetto/scopo del certificato:- ”Servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari”;
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b. di essere in possesso di una valutazione di conformità del proprio sistema di gestione per la sicurezza alimentare - Requisiti per qualsiasi organizzazione nella filiera alimentare UNI EN ISO 22000:2018, idonea, pertinente e proporzionata al seguente oggetto/scopo del certificato: - ”Servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari”;
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c. di avere la disponibilità di centri cottura idonei alla produzione, confezionamento e veicolazione dei pasti per tutti gli EDRC del lotto di interesse ove il servizio deve essere svolto mediante catering veicolato. Quanto sopra ai sensi dell'art. 83, comma 6 del D.Lgs. 50/2016 e s.m.i..
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Livelli minimi di capacità richiesti: Disponibilità di centri di cottura idonei ad espletare il servizio di catering veicolato nella modalità a «legame caldo» presso almeno l'80 % degli Enti ubicati nel lotto di interesse presso i quali il servizio deve essere assicurato nella modalità del catering veicolato e disponibilità di centri di cottura idonei ad espletare il servizio di catering veicolato presso il restante 20 % degli Enti ubicati nell'area del medesimo lotto nella modalità a «legame freddo» oppure «a legame caldo». In particolare, per quanto concerne i livelli minimi di capacità richiesti, si specifica che, per il servizio di catering veicolato da espletare nella modalità a “legame caldo”, il numero degli Enti corrispondente all’80% in ciascun lotto è il seguente:
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Lotto 1 Trentino Alto Adige /Friuli Venezia Giulia: n. 6;
Lotto 2 Veneto: n. 2.
A pena esclusione tutti i requisiti richiesti devono essere posseduti alla data di presentazione dell'offerta ed in caso di aggiudicazione sino al termine dell'esecuzione dell'appalto.
Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:
Il servizio dovrà essere espletato secondo il Capitolato tecnico edizione 2021 disponibile nella documentazione di gara.

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 10:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Data di apertura delle offerte: 2021-12-01 📅
Ora di apertura delle offerte: 12:00
Luogo: Attraverso il Sistema telematico Application Service Provider utilizzato per la procedura di gara, secondo quanto stabilito nel Disciplinare di gara, accessibile all’indirizzo: https://www.acquistinretepa.it
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Offerta tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 70
Prezzo (ponderazione): 30

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Ten.Col. Alberto Sprizzi
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.esercito.difesa.it/comunicazione/Bandi-di-gara-Esercito/Pagine/Elenco.aspx?TipoBando=*&Ente=*&Cig=*&CigM=*&Ricerca=*&anno=* 🌏
URL dei documenti: https://www.acquistinretepa.it/opencms/opencms/vetrina_bandi.html?filter=AB 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Tutte le informazioni di dettaglio inerenti alla procedura di gara sono specificate nella documentazione di gara disponibile sui siti internet indicati nel presente Bando.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale del Lazio
Indirizzo postale: Via Flaminia 189
Città postale: Roma
Codice postale: 00196
Paese: Italia 🇮🇹
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Ministero della difesa - stato maggiore esercito - ufficio generale del centro di responsabilita' amministrativa "esercito italiano"
Indirizzo postale: Via Sforza ,4
Codice postale: 00184
Telefono: +39 0647358885/7871/65010 📞
E-mail: statesercito@postacert.difesa.it 📧
Fonte: OJS 2021/S 221-582930 (2021-11-10)
Informazioni complementari (2021-11-30)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Informazioni complementari

Riferimento
Date
Data di invio: 2021-11-30 📅
Termine di presentazione: 2021-12-06 📅
Data di pubblicazione: 2021-12-03 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2021/S 235-619622
Si riferisce all'avviso: 2021/S 221-582930
Numero GU-S: 235
Informazioni aggiuntive
A causa del perdurare di un malfunzionamento tecnico riscontrato da questa Stazione Appaltante sul Sistema ASP di Consip (per il quale sono state predisposte/inoltrate specifiche richieste di assistenza tecnica custodite agli atti di questo Ufficio), che non consente il regolare svolgimento delle procedure concorsuali, si comunica che il termine per la presentazione delle offerte relative alla procedura di gara in oggetto è prorogato fino al giorno 06 dicembre 2021 alle ore 14:00.
Mostra di più
Fonte: OJS 2021/S 235-619622 (2021-11-30)
Avviso di aggiudicazione (2022-01-21)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 15875311.58 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Indirizzo postale: Via Sforza, 4
Contatto
Telefono: +39 0647357861/7871/6510 📞

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-01-21 📅
Data di pubblicazione: 2022-01-26 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 018-044097
Numero GU-S: 18

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Prestazione dei servizi di ristorazione, catering completo e catering veicolato e connessi servizi accessori.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Enti, Distaccamenti, Reparti e Comandi dell'Esercito Italiano dislocati…
… in Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia.
… nella Regione Veneto.

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2021-12-22 📅
Nome: GEMEAZ ELIOR S.p.A.
Indirizzo postale: Via Venezia Giulia 5/A
Città postale: Milano
Codice postale: 20157
Paese: Italia 🇮🇹
Milano 🏙️
Valore totale dell'appalto: 7340767.63 EUR 💰
8534543.95 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
2

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Ten.Col. Biagio PAPA

Informazioni complementari
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Telefono: +39 0647357861/7871/65010 📞
Fonte: OJS 2022/S 018-044097 (2022-01-21)
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Regione:
Italia Nord-Est Provincia Autonoma di Bolzano/Bozen Provincia Autonoma di Trento Veneto Friuli-Venezia Giulia Centro (IT) Lazio Roma
Prodotti/servizi:
Servizi alberghieri, di ristorazione e di... Servizi di mensa e servizi di catering Servizi di mensa