Servizio di ristorazione collettiva in favore dell'Azienda pubblica di servizi alla persona «Residenza Molino» di Dro (TN)

Provincia Autonoma di Trento — Agenzia provinciale per gli Appalti e Contratti (APAC) — Servizio Appalti — Ufficio Gare

Questa Amministrazione, su delega dell’Azienda pubblica di servizi alla persona (di seguito anche A.P.S.P.) «Residenza Molino» di Dro (C.F./P.I. 00516770229) giuste determine del suo Direttore generale n. 94 dd. 12.9.2019 (esecutiva dal 23.9.2019) e n. 9 dd. 16.1.2020 (esecutiva dal 28.1.2020 e trasmessa in pari data), intende affidare il servizio di ristorazione collettiva in favore degli utenti della medesima Azienda, nel rispetto dei criteri – per quanto compatibili – di cui al Programma per l’orientamento dei consumi e l’educazione ambientale della Provincia autonoma di Trento di cui alla delibera di Giunta provinciale n. 27 dd. 20.1.2017.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2020-04-08. L'appalto è stato pubblicato su 2020-02-05.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• ELIOR ristorazione SpA

Chi?

• Provincia Autonoma di Trento — Agenzia provinciale per gli Appalti e Contratti (APAC) — Servizio Appalti — Ufficio Gare

Cosa?

• Servizi di distribuzione pasti › Servizi di preparazione pasti

Dove?

• Provincia Autonoma di Trento › Trento

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2020-02-05	Avviso di gara
2020-03-16	Informazioni complementari
2020-06-11	Informazioni complementari
2021-09-21	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2020-02-05)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di preparazione pasti
Numero di riferimento: AT88957 - fascicolo 498/2019
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea, con partecipazione AAP
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di preparazione pasti 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Trento 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Provincia autonoma di Trento — Agenzia provinciale per gli appalti e contratti (APAC) — Servizio appalti — Ufficio gare
Indirizzo postale: Via Dogana 8
Codice postale: 38122
Città postale: Trento
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.appalti.provincia.tn.it 🌏
E-mail: serv.appalti@pec.provincia.tn.it 📧
Telefono: +39 461496444 📞
Fax: +39 461496422 📠
URL dei documenti: http://www.appalti.provincia.tn.it/ 🌏
URL per la partecipazione: https://www.acquistionline.pat.provincia.tn.it/nwbc 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2020-02-05 📅
Termine di presentazione: 2020-04-08 📅
Data di pubblicazione: 2020-02-06 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2020/S 026-059392
Numero GU-S: 26
Informazioni aggiuntive

Il codice CIG della procedura è 8115146E51. Per partecipare alla gara il concorrente deve pagare il contributo in favore di ANAC pari a 140,00 EUR. L’offerta deve essere corredata da una garanzia provvisoria, ai sensi dell'art. 93 del D.Lgs. 50/2016, di importo pari a 39 380,00 EUR, salvo quanto previsto all’art. 93, c. 7, del medesimo decreto.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 1 988 935 EUR 💰
Breve descrizione:

Servizio di ristorazione collettiva in favore degli utenti dell'A.P.S.P. «Residenza Molino» di Dro (TN), nel rispetto dei criteri – per quanto compatibili – di cui al Programma per l’orientamento dei consumi e l’educazione ambientale della Provincia autonoma di Trento di cui alla delibera di Giunta provinciale n. 27 dd. 20.1.2017. La durata dell’appalto (esclusi gli eventuali rinnovi, di seguito indicati) è di 3 anni, decorrenti dalla data di stipulazione del contratto, per un valore di 917 970,00 EUR, al netto di IVA e/o di altre imposte e contributi di legge e compresi gli oneri relativi alla sicurezza non soggetti a ribasso.

Valore stimato al netto dell'IVA: 917 970 EUR 💰
Durata: 36 mesi
Descrizione dei rinnovi:

Il contratto può essere rinnovato, alle stesse condizioni e per una durata pari a 3 anni, per un importo di 917 970,00 EUR, al netto di IVA e/o di altre imposte e contributi di legge e compresi gli oneri relativi alla sicurezza non soggetti a ribasso. La stazione appaltante esercita tale facoltà comunicandola via PEC all’appaltatore almeno 3 mesi prima della scadenza del contratto originario.

Descrizione delle opzioni:

Proroga tecnica: la durata del contratto in corso di esecuzione potrà essere modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l’individuazione del nuovo contraente ai sensi dell’art. 106, c. 11, del Codice. In tal caso il contraente è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi – o più favorevoli – prezzi, patti e condizioni. Al riguardo si precisa che la stazione appaltante ha quantificato per tale proroga tecnica un periodo massimo di 6 mesi, a fronte di un importo complessivo di 152 995,00 EUR (compresi gli oneri della sicurezza da rischi interferenziali pari a 150,00 EUR e non soggetti a ribasso) al netto di IVA e/o di altre imposte e contributi di legge.

Informazioni aggiuntive:

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:

Il luogo di svolgimento del servizio è la sede dell’A.P.S.P. «Residenza Molino» di Dro (TN), ubicata all’interno del medesimo Comune alla via Molino 11.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato o presso i competenti ordini professionali per attività coerenti con quelle oggetto della procedura di gara. Il concorrente non stabilito in Italia ma in altro Stato membro dell’Unione europea o in uno degli Stati di cui all’art. 83, c. 3, del Codice presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.

Capacità tecnica e professionale:

Il concorrente deve aver eseguito nell’ultimo triennio antecedente la data di pubblicazione del disciplinare di gara:

A1) servizi analoghi: servizi analoghi a quelli oggetti dell’appalto per un importo complessivo di almeno 900 000,00 EUR. Per servizi analoghi si intendono servizi di ristorazione collettiva in strutture sia pubbliche che private (es. Residenze sanitarie assistenziali, Case di riposo, strutture ospedaliere, studentati, mense aziendali, universitarie e scolastiche di ogni ordine e grado);

A2) servizio cd. di punta: servizio di ristorazione presso strutture socio-assistenziali e sanitarie nei confronti di un unico committente per un importo di almeno 600 000,00 EUR; ai fini del presente requisito verrà considerato come reso nei confronti di un unico committente anche il servizio di ristorazione svolto in favore di più persone giuridiche contraenti che, seppur formalmente distinte, per collegamento istituzionale o normativo abbiano applicato identiche o comuni condizioni e modalità di svolgimento del servizio stesso, quali ad esempio società facenti parte del medesimo gruppo industriale, articolazioni e/o enti strumentali di un medesimo ente, servizi svolti in favore di più amministrazioni aggiudicatrici in forza di una medesima procedura di aggiudicazione e simili.

Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto: Come da capitolato speciale d'appalto — parte amministrativa.

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 9 mesi
Data di apertura delle offerte: 2020-04-09 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:00
Luogo: Provincia autonoma di Trento, Agenzia provinciale per gli appalti e contratti (APAC), via Dogana 8, 38122 Trento (TN), Sala aste.
Informazioni aggiuntive:

Potranno partecipare i legali rappresentanti/procuratori degli operatori economici interessati oppure persone munite di specifica delega. In assenza di tali titoli, la partecipazione è ammessa come semplici uditori.

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Numero di registrazione nazionale: 00337460224
Contatto
Referente: Dott. Leopoldo Zuanelli Brambilla
Indirizzo Internet: www.appalti.provincia.tn.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.appalti.provincia.tn.it 🌏
URL dei documenti: http://www.appalti.provincia.tn.it/ 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale regionale di giustizia amministrativa per il Trentino-Alto Adige — sede di Trento
Indirizzo postale: Via Calepina 50
Città postale: Trento
Codice postale: 38122
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 0461262828 📞
E-mail: trgatn-segrprotocolloamm@ga-cert.it 📧
Fax: +39 0461262550 📠
Indirizzo Internet: www.giustizia-amministrativa.it 🌏
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Ai sensi degli articoli 119 e 120 del D.Lgs. 104/2010 (c.d. Codice del processo amministrativo), gli atti e le procedure di affidamento relativi a pubblici lavori, servizi o forniture, sono impugnabili unicamente mediante ricorso al Tribunale amministrativo regionale competente per territorio nel termine perentorio di 30 giorni, secondo quanto disposto dai citati articoli.

Fonte: OJS 2020/S 026-059392 (2020-02-05)

Informazioni complementari (2020-03-16)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Informazioni complementari

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Provincia autonoma di Trento — Agenzia provinciale per gli appalti e contratti (APAC) — Servizio appalti – Ufficio gare
Indirizzo postale: via Dogana 8

Riferimento
Date
Data di invio: 2020-03-16 📅
Data di pubblicazione: 2020-03-19 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2020/S 056-133743
Si riferisce all'avviso: 2020/S 026-059392
Numero GU-S: 56

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: dott. Leopoldo Zuanelli Brambilla
Fonte: OJS 2020/S 056-133743 (2020-03-16)

Informazioni complementari (2020-06-11)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Su delega dell’Azienda pubblica di servizi alla persona (di seguito anche A.P.S.P.) «Residenza Molino» di Dro (C.F./P.I. 00516770229) giuste determine del suo direttore generale n. 94 dd. 12.9.2019 (esecutiva dal 23.9.2019) e n. 9 dd. 16.1.2020 (esecutiva dal 28.1.2020 e trasmessa in pari data), questa amministrazione intende affidare il servizio di ristorazione collettiva in favore degli utenti della medesima Azienda, nel rispetto dei criteri — per quanto compatibili — di cui al programma per l’orientamento dei consumi e l’educazione ambientale della Provincia autonoma di Trento di cui alla delibera di giunta provinciale n. 27 dd. 20.1.2017.

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Provincia autonoma di Trento — Agenzia provinciale per gli appalti e i contratti (APAC) — servizio Appalti — ufficio Gare

Riferimento
Date
Data di invio: 2020-06-11 📅
Termine di presentazione: 2020-07-31 📅
Data di pubblicazione: 2020-06-15 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2020/S 114-277428
Numero GU-S: 114
Informazioni aggiuntive

A partire dal 12.6.2020 si dispongono la riapertura del procedimento e la proroga del termine per la presentazione delle offerte, con fissazione di una nuova scadenza dello stesso al giorno 31.7.2020, ore 12:00. Conseguentemente, a partire da tale data, sarà possibile caricare le offerte nella piattaforma di gara SAP-SRM o inviare, per il tramite della medesima, richieste di chiarimento. Le richieste di sopralluogo dovranno invece essere indirizzate all’azienda pubblica di servizi alla persona «Residenza Molino» di Dro come indicato nel citato par. 11 del disciplinare di gara: l’amministrazione interessata provvederà a comunicare, oltre alla data e all’orario di svolgimento delle visite, le misure di prevenzione e sicurezza adottate o richieste per la tutela del personale e degli ospiti. Come richiesto dal disciplinare di gara, i requisiti di cui ai parr. 6 e 7 del medesimo disciplinare in capo ai concorrenti devono essere posseduti alla nuova data di scadenza del termine per la presentazione delle offerte. Ogni concorrente ha facoltà di assistere alla prima seduta di gara collegandosi da remoto alla piattaforma di videoconferenza utilizzando la propria infrastruttura informatica, secondo le istruzioni operative pubblicate nel sito Internet www.appalti.provincia.tn.it e nella piattaforma di gara SAP-SRM.

Fonte: OJS 2020/S 114-277428 (2020-06-11)

Avviso di aggiudicazione (2021-09-21)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Numero di riferimento: CIG 8115146E51
Breve descrizione:

Questa Amministrazione, su delega dell’Azienda pubblica di servizi alla persona (di seguito anche A.P.S.P.) “Residenza Molino” di Dro (C.F./P.I. 00516770229) giuste determine del suo Direttore generale n. 94 dd. 12.09.2019 (esecutiva dal 23.09.2019) e n. 9 dd. 16.01.2020 (esecutiva dal 28.01.2020 e trasmessa in pari data), ha affidato il servizio di ristorazione collettiva in favore degli utenti della medesima Azienda, nel rispetto dei criteri – per quanto compatibili – di cui al Programma per l’orientamento dei consumi e l’educazione ambientale della Provincia autonoma di Trento di cui alla delibera di Giunta provinciale n. 27 dd. 20.01.2017.

Valore totale dell'appalto: 1 988 935 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: PROVINCIA AUTONOMA DI TRENTO - Agenzia provinciale per gli Appalti e Contratti (APAC) - Servizio Appalti – Ufficio gare servizi e forniture
Indirizzo postale: via Dogana n. 8

Riferimento
Date
Data di invio: 2021-09-21 📅
Data di pubblicazione: 2021-09-24 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2021/S 186-483968
Numero GU-S: 186
Informazioni aggiuntive

Imprese offerenti. 1) ITACA RISTORAZIONE E SERVIZI SRL di Roma; 2) VOLPI PIETRO SRL di Sant’Angelo Lodigiano (LO); 3) DUSSMANN SERVICE SRL di Milano; 4) SODEXO ITALIA SPA di Cinisello Balsamo (MI); 5) CAMST SCARL di Villanova di Castenaso (BO); 6) RISTO3 SC di Trento; 7) SERENISSIMA RISTORAZIONE SPA di Vicenza; 8) ELIOR RISTORAZIONE SPA di Milano.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Servizio di ristorazione collettiva in favore degli utenti dell'A.P.S.P. "Residenza Molino" di Dro (TN), nel rispetto dei criteri – per quanto compatibili – di cui al Programma per l’orientamento dei consumi e l’educazione ambientale della Provincia autonoma di Trento di cui alla delibera di Giunta provinciale n. 27 dd. 20.01.2017. La durata dell’appalto (esclusi gli eventuali rinnovi, di seguito indicati) è di 3 anni, decorrenti dalla data di stipulazione del contratto, per un valore di 917 970.00 EUR, al netto di IVA e/o di altre imposte e contributi di legge e compresi gli oneri relativi alla sicurezza non soggetti a ribasso.

Descrizione delle opzioni:

Proroga tecnica: la durata del contratto in corso di esecuzione potrà essere modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l’individuazione del nuovo contraente ai sensi dell’art. 106, c. 11, del Codice. In tal caso il contraente è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi – o più favorevoli – prezzi, patti e condizioni. Al riguardo si precisa che la stazione appaltante ha quantificato per tale proroga tecnica un periodo massimo di 6 mesi, a fronte di un importo complessivo di 152 995.00 (compresi gli oneri della sicurezza da rischi interferenziali pari a 150.00 EUR e non soggetti a ribasso) al netto di IVA e/o di altre imposte e contributi di legge.

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:

Il luogo di svolgimento del servizio è la sede dell’A.P.S.P. “Residenza Molino” di Dro (TN), ubicata all’interno del medesimo Comune alla via Molino n. 11.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): OFFERTA TECNICA fino a punti
Criterio di qualità (ponderazione): 85
Prezzo (ponderazione): fino a punti 15

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2021-07-01 📅
Nome: Elior ristorazione spa
Indirizzo postale: via Venezia Giulia, 5/a
Città postale: Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Milano 🏙️
Valore totale dell'appalto: 1929894.85 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 8

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: rag. Sandra Sguario

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Imprese offerenti.

1) ITACA RISTORAZIONE E SERVIZI SRL di Roma;

2) VOLPI PIETRO SRL di Sant’Angelo Lodigiano (LO);

3) DUSSMANN SERVICE SRL di Milano;

4) SODEXO ITALIA SPA di Cinisello Balsamo (MI);

5) CAMST SCARL di Villanova di Castenaso (BO);

6) RISTO3 SC di Trento;

7) SERENISSIMA RISTORAZIONE SPA di Vicenza;

8) ELIOR RISTORAZIONE SPA di Milano.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale regionale di Giustizia Amministrativa per il Trentino-Alto Adige - sede di Trento
Indirizzo postale: via Calepina n. 50
Fonte: OJS 2021/S 186-483968 (2021-09-21)

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