Procedura aperta per l’appalto del servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale presso l’ospedale di Trento, il centro sanitario di Mezzolombardo e servizi ausiliari

Azienda provinciale per i servizi sanitari (APSS) — Servizio procedure di gara in ambito sanitario Trento

Procedura aperta per l’appalto del servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale presso l’ospedale di Trento, il centro sanitario di Mezzolombardo e servizi ausiliari per la ristorazione presso le diversi sedi dell’Azienda provinciale per i servizi sanitari di Trento — suddiviso in n. 4 lotti. CIG prev.: 8469355CD5. Gara telematica n. 95001.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2021-01-13. L'appalto è stato pubblicato su 2020-10-27.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Dussmann Service S.R.L.
• Pulinet servizi S.r.l.

Chi?

• Azienda provinciale per i servizi sanitari (APSS) — Servizio procedure di gara in ambito sanitario Trento

Cosa?

• Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti › Servizi di distribuzione pasti

Dove?

• Provincia Autonoma di Trento › Trento

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2020-10-27	Avviso di gara
2022-05-13	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2020-10-27)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di distribuzione pasti
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea, con partecipazione AAP
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di distribuzione pasti 📦
Codice CPV supplementare: Servizi di distribuzione pasti 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Provincia Autonoma di Trento 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Azienda provinciale per i servizi sanitari (APSS) — Servizio procedure di gara in ambito sanitario Trento
Indirizzo postale: viale Verona 190/8
Codice postale: 38123
Città postale: Trento
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.apss.tn.it 🌏
E-mail: spgas-apss@pec.apss.tn.it 📧
Telefono: +39 0461906311 📞
URL dei documenti: https://servizi.apss.tn.it/trasparenza/garesoprasoglia//IN_ATTO/index.html 🌏
URL per la partecipazione: https://www.acquistionline.provincia.tn.it/paginaIntermedia 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2020-10-27 📅
Termine di presentazione: 2021-01-13 📅
Data di pubblicazione: 2020-10-30 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2020/S 212-518316
Numero GU-S: 212
Informazioni aggiuntive

Ai fini dell’art. 6, comma 1 della L.P. n. 2/2016, il valore massimo stimato dell’appalto (che comprende 6 anni + rinnovo di 3 anni + proroga tecnica di un anno + opzioni di cui al par. 4 del disciplinare di gara) è al netto di IVA e/o di altre imposte e contributi di legge ed oneri per la sicurezza interferenziali.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 142 333 182 EUR 💰
Informazioni sui lotti:

Limitazione dell’aggiudicazione ad un numero massimo di lotti — vedi par. 3 del disciplinare di gara.

È possibile presentare offerta per uno o più lotti.

Ciascun operatore economico può risultare aggiudicatario:

— nel caso dei lotti n. 2, 3 e 4 di massimo 2 (due) lotti,

— nel caso del lotto 1, l’operatore economico che si aggiudica tale lotto non può risultare aggiudicatario di altri lotti.

Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione presso l’ospedale di Trento (PO S. Chiara, PO Villa Igea, Protonterapia) e il centro sanitario di Mezzolombardo.
Numero del lotto: 1
Breve descrizione:

Servizio di ristorazione presso l’ospedale di Trento (PO S. Chiara, PO Villa Igea, Protonterapia) e il centro sanitario di Mezzolombardo. CIG: 8469355CD5

Valore stimato al netto dell'IVA: 90 847 182 EUR 💰
Durata: 72 mesi
Descrizione dei rinnovi:

Descrizione delle opzioni:

Il contratto di appalto può essere modificato, senza una nuova procedura di affidamento, ai sensi dell’art. 27, comma 2, lettera a) della L.P. n. 2/2016 nei casi di seguito indicati.

Opzione di rinnovo

A norma dell’art. 5 del capitolato speciale – parte amministrativa, il contratto è rinnovabile a discrezione di APSS e mediante provvedimento scritto, per ulteriori tre (3) anni e quindi per una durata massima di anni nove (9). L’APSS esercita tale facoltà comunicandola all’appaltatore mediante posta elettronica certificata prima della scadenza del contratto originario. L’opzione di rinnovo è riservata in via esclusiva all’APSS ed avviene agli stessi o più favorevoli prezzi, patti e condizioni di cui al contratto originario.

Opzione di proroga tecnica

A norma dell’art. 5 del capitolato speciale – parte amministrativa, la durata del contratto in corso di esecuzione può essere modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l’individuazione del nuovo contraente ai sensi dell’art. 106, comma 11 del D.Lgs. n. 50/2016, per una durata massima pari a 1 anno. In tal caso l’appaltatore è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi, o più favorevoli, prezzi, patti e condizioni.

Opzioni specifiche

Come dettagliate al par. 4 del disciplinare di gara.

Clausola di aggiornamento prezzi

A norma dell’art. 6 del capitolato speciale – parte amministrativa le condizioni economiche in base alle quali è aggiudicato l’appalto rimangono ferme per il primo anno di durata del contratto secondo quanto stabilito all’atto dell’aggiudicazione, senza che l’appaltatore abbia nulla di ulteriore da pretendere per qualsiasi ragione o titolo. A partire dal secondo anno di decorrenza del contratto, su richiesta dell’appaltatore, può essere riconosciuto l’aggiornamento annuale dei prezzi contrattuali, con decorrenza a partire dal mese successivo alla protocollazione della relativa richiesta. L’APSS si riserva di applicare d’ufficio l’aggiornamento annuale dei prezzi contrattuali in caso di variazione ISTAT negativa o di rideterminazione al ribasso dei prezzi di riferimento ove disponibili. La revisione del prezzo contrattuale è annualmente calcolata sulla base del 75 % della variazione media annua percentuale dell’indice dei prezzi al consumo per le famiglie di operai e impiegati (variazione dei valori mensili) secondo i dati ISTAT, riferita al mese di protocollazione della domanda rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. La variazione percentuale come sopra definita e da applicare al corrispettivo viene determinata tenendo in considerazione i decimali sino al secondo troncando i successivi e viene riconosciuta a partire dal mese successivo alla relativa richiesta per il corrispettivo successivamente maturato e non ancora fatturato.

Informazioni aggiuntive:

Denominazione del lotto: Servizi ausiliari di ristorazione presso l’ospedale S. Maria del Carmine di Rovereto.
Numero del lotto: 2
Breve descrizione:

Servizi ausiliari di ristorazione presso l’ospedale S. Maria del Carmine di Rovereto. CIG: 846983481F

Valore stimato al netto dell'IVA: 13 054 800 EUR 💰
Descrizione delle opzioni: Si veda quanto previsto per il lotto 1.
Denominazione del lotto: Servizi ausiliari di ristorazione presso l’ospedale Valli del Noce di Cles, ospedale di Arco e ospedale di Tione
Numero del lotto: 3
Breve descrizione:

Servizi ausiliari di ristorazione presso l’ospedale Valli del Noce di Cles, ospedale di Arco e ospedale di Tione. CIG: 84698483AE

Valore stimato al netto dell'IVA: 19 206 000 EUR 💰
Denominazione del lotto: Servizi ausiliari di ristorazione presso l’ospedale di Cavalese, ospedale S. Lorenzo di Borgo Valsugana, ospedale Villa Rosa di Pergine Valsugana.
Numero del lotto: 4
Breve descrizione:

Servizi ausiliari di ristorazione presso l’ospedale di Cavalese, ospedale S. Lorenzo di Borgo Valsugana, ospedale Villa Rosa di Pergine Valsugana. CIG: 8469858BEC.

Valore stimato al netto dell'IVA: 19 225 200 EUR 💰
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Provincia autonoma di Trento

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:

Ai sensi del par. 24 del disciplinare di gara, si rinvia agli artt. 18, 19 e 20 del capitolato speciale – parte amministrativa.

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 7 mesi
Data di apertura delle offerte: 2021-01-14 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:30
Luogo: La prima seduta avrà luogo presso la sede del servizio procedure di gara in ambito sanitario di APSS sita in Trento, viale Verona — Open Center 190/8. Un'eventuale variazione del luogo della prima seduta sarà tempestivamente comunicata mediante pubblicazione di specifico avviso sul profilo di committente e all'interno della piattaforma telematica.
Informazioni aggiuntive: Si veda il disciplinare di gara pubblicato al sito: www.apss.tn.it
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): punteggio tecnico
Criterio di qualità (ponderazione): 85
Prezzo (ponderazione): 15

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Clelia Gorgone
Indirizzo Internet: www.apss.tn.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.apss.tn.it 🌏
URL dei documenti: https://servizi.apss.tn.it/trasparenza/garesoprasoglia//IN_ATTO/index.html 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Responsabile del procedimento di gara ai sensi della L.P. n. 23/1992: dott.ssa Clelia Gorgone, collaboratore amministrativo del servizio procedure di gara in ambito sanitario — ufficio Gare europee.

Responsabile ufficio gare europee: dott. Massimiliano Possamai.

Il subappalto è disciplinato dall'art. 26 della L.P. n. 2/2016 e s.m. Nel capitolato speciale d'appalto il subappalto è disciplinato dall'art. 16.

Il disciplinare di gara e i suoi allegati, cui si rinvia per quanto riguarda la disciplina di dettaglio della procedura e l'indicazione delle cause di esclusione, sono pubblicati sul profilo di committente dell'Azienda provinciale per i servizi sanitari di Trento al seguente link: https://servizi.apss.tn.it/trasparenza/garesoprasoglia, nonché all'interno dell'ambiente di gara sul sistema SAP-SRM, accessibile al link: https://www.acquistionline.provincia.tn.it/paginaIntermedia (MercurioV7 — ultima versione).

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TRGA — Tribunale regionale di giustizia amministrativa
Indirizzo postale: via Calepina 50
Città postale: Trento
Codice postale: 38122
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 0461262828 📞
E-mail: trgatn-segrprotocolloamm@ga-cert.it 📧
Fax: +39 0461-262550/264971 📠
Indirizzo Internet: http://www.giustizia-amministrativa.it 🌏
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Si rinvia alle disposizioni del codice del processo amministrativo in particolare agli articoli 29, 119 e 120.

Fonte: OJS 2020/S 212-518316 (2020-10-27)

Avviso di aggiudicazione (2022-05-13)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Procedura aperta per l'appalto del servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale presso l'ospedale di Trento, il centro sanitario di Mezzolombardo e servizi ausiliari per la ristorazione presso diverse sedi dell'APSS suddiviso in n. 4 lotti. CIG prevalente 8469355CD5 Gara telematica n. 95001.

Valore totale dell'appalto: 142 333 182 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Azienda provinciale per i servizi sanitari
Indirizzo postale: VIALE VERONA N. 190/8
Città postale: Trento

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-05-13 📅
Data di pubblicazione: 2022-05-18 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 096-265973
Si riferisce all'avviso: 2020/S 212-518316
Numero GU-S: 96
Informazioni aggiuntive

Ai fini dell’art. 6 comma 1 della L.P. n. 2/2016, il valore massimo stimato dell’appalto (che comprende 6 anni + rinnovo di 3 anni + proroga tecnica di un anno + opzioni di cui al par. 4 del disciplinare di gara) è al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge ed oneri per la sicurezza interferenziali.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Denominazione del lotto: Servizi ausiliari di ristorazione presso l'ospedale S. Maria del Carmine di Rovereto
Breve descrizione:

Servizi ausiliari di ristorazione presso l'ospedale S. Maria del Carmine di Rovereto

Descrizione delle opzioni:

Il contratto di appalto può essere modificato, senza una nuova procedura di affidamento, ai sensi dell’art. 27 comma 2 lettera a) della L.P. n. 2/2016 nei casi di seguito indicati.

OPZIONE DI RINNOVO

A norma dell’art. 5 del Capitolato speciale – parte amministrativa, il contratto è rinnovabile a discrezione di APSS e mediante provvedimento scritto, per ulteriori tre (3) anni e quindi per una durata massima di anni nove (9). L’APSS esercita tale facoltà comunicandola all’Appaltatore mediante posta elettronica certificata prima della scadenza del contratto originario. L’opzione di rinnovo è riservata in via esclusiva all’APSS ed avviene agli stessi o più favorevoli prezzi, patti e condizioni di cui al contratto originario.

OPZIONE DI PROROGA TECNICA

A norma dell’art. 5 del Capitolato speciale – parte amministrativa, la durata del contratto in corso di esecuzione può essere modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l’individuazione del nuovo contraente ai sensi dell’art. 106, comma 11, del D. Lgs. n. 50/2016, per una durata massima pari a 1 anno. In tal caso l’appaltatore è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi - o più favorevoli - prezzi, patti e condizioni.

OPZIONI SPECIFICHE

CLAUSOLA DI AGGIORNAMENTO PREZZI

A norma dell’art. 6 del Capitolato speciale – parte amministrativa le condizioni economiche in base alle quali è aggiudicato l’appalto rimangono ferme per il primo anno di durata del contratto secondo quanto stabilito all’atto dell’aggiudicazione, senza che l’appaltatore abbia nulla di ulteriore da pretendere per qualsiasi ragione o titolo. A partire dal secondo anno di decorrenza del contratto, su richiesta dell’appaltatore, può essere riconosciuto l’aggiornamento annuale dei prezzi contrattuali, con decorrenza a partire dal mese successivo alla protocollazione della relativa richiesta. L’APSS si riserva di applicare d’ufficio l’aggiornamento annuale dei prezzi contrattuali in caso di variazione ISTAT negativa o di rideterminazione al ribasso dei prezzi di riferimento ove disponibili. La revisione del prezzo contrattuale è annualmente calcolata sulla base del 75% della variazione media annua percentuale dell’indice dei prezzi al consumo per le famiglie di operai e impiegati (variazione dei valori mensili) secondo i dati ISTAT, riferita al mese di protocollazione della domanda rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. La variazione percentuale come sopra definita e da applicare al corrispettivo viene determinata tenendo in considerazione i decimali sino al secondo troncando i successivi e viene riconosciuta a partire dal mese successivo alla relativa richiesta per il corrispettivo successivamente maturato e non ancora fatturato.

Informazioni aggiuntive:

Denominazione del lotto: Servizi ausiliari di ristorazione presso l'ospedale Valli del Noce di Cles, ospedale di Arco e ospedale di Tione
Breve descrizione:

Servizi ausiliari di ristorazione presso l'ospedale Valli del Noce di Cles, ospedale di Arco e ospedale di Tione

Descrizione delle opzioni: Si veda quanto previsto per il lotto n. 2.
Denominazione del lotto: Servizi ausiliari di ristorazione presso l'ospedale di Cavalese, ospedale S. Lorenzo di Borgo Valsugana e ospedale Villa Rosa di Pergine
Breve descrizione:

Servizi ausiliari di ristorazione presso l'ospedale di Cavalese, ospedale S. Lorenzo di Borgo Valsugana e ospedale Villa Rosa di Pergine

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Provincia di Trento

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Punteggio tecnico

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2022-05-03 📅
Nome: DUSSMANN SERVICE s.r.l.
Città postale: Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Milano 🏙️
Valore totale dell'appalto: 4 398 330 EUR 💰
Data di conclusione del contratto: 2022-04-27 📅
Nome: PULINET SERVIZI s.r.l.
Città postale: Baselga di Pinè
Paese: Provincia Autonoma di Trento 🏙️
Valore totale dell'appalto: 6 870 924 EUR 💰
6 683 796 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 7

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Francesco cro'
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.apss.tn.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Lotto n. 1 - Contratto non ancora stipulato.

Il "Valore totale inizialmente stimato del contratto d'appalto/lotto" e il "Valore totale del contratto d'appalto/del lotto" indicati al punto V.2.4. sono riferiti al periodo contrattuale certo di sei (6) anni.

Il Responsabile del procedimento -L.P. 23/92- è il sig. Francesco Crò.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TRGA — Tribunale Regionale di Giustizia Amministrativa
Indirizzo postale: Via Calepina n. 50
Codice postale: 38121
Fax: +39 0461-262550 📠
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Si rinvia agli artt. 29,119 e 120 del D.Lgs. n. 104 del 02/07/2010 (codice del processo amministrativo).

Fonte: OJS 2022/S 096-265973 (2022-05-13)

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