Atto G.E. n. 12489 del 24.7.2020 – numero gara ASP 7839372 — Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori, suddiviso in tre lotti

Istituto Nazionale di Fisica Nucleare

Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi, suddivisa in tre lotti:
— lotto 1: laboratori nazionali di Legnaro,
– lotto 2: laboratori nazionali Frascati,
– lotto 3: laboratori nazionali del Gran Sasso.

Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2020-10-30. L'appalto è stato pubblicato su 2020-09-21.

Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• CIRFOOD s.c.

Chi?

• Istituto Nazionale di Fisica Nucleare

Cosa?

Dove?

• Abruzzo › L’Aquila
• Veneto › Padova
• Lazio › Roma

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2020-09-21	Avviso di gara
2020-10-16	Informazioni complementari
2021-03-05	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2020-09-21)
Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome: Istituto nazionale di fisica nucleare
Indirizzo postale: via E. Fermi 54
Città postale: Frascati (Roma)
Codice postale: 00044
Paese: Italia 🇮🇹
Persona di contatto: Ufficio Bandi
Telefono: +39 0694032422/2440 📞
E-mail: bandi@lnf.infn.it 📧
Regione: Roma 🏙️
URL: http://www.ac.infn.it 🌏
Comunicazione
URL dei documenti: www.acquistiinretepa.it 🌏
Comunicazione (partecipazione)
Nome:
“Per via telematica attraverso il sistema, seguendo le indicazioni riportate nel disciplinare di gara”
Città postale:
“Per via telematica attraverso il sistema, seguendo le indicazioni riportate nel disciplinare di gara”
Paese: Italia 🇮🇹
Persona di contatto: dott.ssa Michela Pischedda (RUP)
Telefono: +39 0512095470 📞
E-mail: pischeddarup@pec.infn.it 📧
Regione: Italia 🏙️
URL: www.acquistiinretepa.it 🌏

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Atto G.E. n. 12489 del 24.7.2020 – numero gara ASP 7839372 — Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori, suddiviso in tre lotti.”
Prodotti/servizi: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta 📦
Breve descrizione:
“Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi,...”
Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 3 698 880 💰
Informazioni sui lotti
Le offerte possono essere presentate per un numero massimo di lotti: 3

1️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Laboratori nazionali di Legnaro — CIG: 8390654AB7
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 1
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta 📦
Luogo di esecuzione: Padova 🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione:
“I.N.F.N. – Laboratori nazionali di Legnaro – Via dell’Università 2 – 35020 Legnaro (PD)”
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi,...”
Criteri di assegnazione
Il prezzo non è l'unico criterio di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti di gara
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 984 750 💰
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Descrizione
Durata: 36
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Il presente contratto è soggetto a rinnovo ✅
Descrizione
Descrizione dei rinnovi:
“La stazione appaltante si riserva la facoltà di rinnovare il contratto d’appalto per la durata massima di 36 (trentasei) mesi alle medesime condizioni. Ai...”
Informazioni sulle opzioni
Opzioni ✅
Descrizione delle opzioni:
“Ai sensi dell'art. 106, comma 11 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., l'I.N.F.N. si riserva la facoltà di esercitare l'opzione di proroga del contratto...”

2️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Laboratori nazionali Frascati — CIG: 83906886C7
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 2
Descrizione
Luogo di esecuzione: Roma 🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione:
“I.N.F.N. – Laboratori nazionali di Frascati — via E. Fermi 54 – 00044 Frascati (RM).”
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi,...”
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 2 036 650 💰

3️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Laboratori nazionali del Gran Sasso — CIG: 83907065A2
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 3
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi di sistemazione alberghiera 📦
Luogo di esecuzione: L’Aquila 🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione:
“I.N.F.N. — Laboratori nazionali del Gran Sasso — via Giovanni Acitelli 22 — 67100, L’Aquila.”
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi,...”
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 677 480 💰
Descrizione
Descrizione dei rinnovi:
“La stazione appaltante si riserva la facoltà di rinnovare il contratto d’appalto per la durata massima di 36 (trentasei) mesi alle medesime condizioni. Ai...”

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“Ciascun operatore economico concorrente, unitamente all’offerta, dovrà presentare domanda di partecipazione ed il Documento di gara unico europeo (di...”

Elenco e breve descrizione delle condizioni

Ciascun operatore economico concorrente, unitamente all’offerta, dovrà presentare domanda di partecipazione ed il Documento di gara unico europeo (di seguito D.G.U.E.) — qualora italiano — oppure l’European Single Procurement Document (di seguito E.S.P.D.) — qualora invece straniero — conforme alla circolare 18.7.2016, n. 3 del ministero delle Infrastrutture e trasporti, recante le «Linee guida per la compilazione del modello di formulario di Documento di gara unico europeo (D.G.U.E.)», mediante il quale, il rappresentante legale dovrà dichiarare, ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. n. 445/2000 s.m.i.: a) di non trovarsi nelle situazioni previste dall’art. 80, commi 1, 2, 4 e 5 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i.;
b) di possedere i requisiti di idoneità professionale di cui all’art. 83, comma 3 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i.;
c) che non sussistono le condizioni ostative alla partecipazione alle gare di cui all’art. 53, comma 16 ter del D.Lgs. n. 165/2001 e s.m.i. (qualora emerga tale situazione sarà disposta l’esclusione dalla gara e l’obbligo di restituire eventuali compensi illegittimamente percepiti ed accertati in esecuzione dell’affidamento);
d) di essere iscritto al registro delle imprese o albo provinciale delle imprese artigiane ai sensi della legge 25.1.1994, n. 82 e del d. m. 7.7.1997, n. 274;
e) di possedere i requisiti di capacità economico – finanziaria e tecnico – professionale indicati ai successivi punti III.1.2) e III.1.3) della presente sezione del bando di gara.
Ciascun concorrente può utilizzare i modelli e lo schema di D.G.U.E. o di E.S.P.D. messi a disposizione dalla stazione appaltante, seguendo le istruzioni per la compilazione. In caso di R.T.I., consorzi ordinari, consorzi stabili, G.E.I.E., reti di imprese, il D.G.U.E. o l’E.S.P.D. dovrà essere presentato da ciascun operatore economico, attenendosi anche a quanto meglio specificato al successivo punto III.1.3). Nel rispetto di quanto previsto dall’art. 85, comma 1 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., il D.G.U.E. o l’E.S.P.D. deve essere reso disponibile in formato elettronico. Gli operatori economici italiani devono trasmettere il D.G.U.E. firmato digitalmente. Gli operatori economici stranieri, invece, devono trasmettere l’E.S.P.D., una volta apposta una firma digitale conforme ad uno standard europeo riconosciuto e quindi utilizzabile su tutto il territorio europeo.

Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“L’operatore economico dovrà dichiarare di aver realizzato, nel settore di attività oggetto dell’appalto, un fatturato specifico minimo annuo, negli ultimi...”
Capacità tecnica e professionale
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“L’operatore economico dovrà dichiarare: a) di aver eseguito, nell’ultimo triennio dalla data di pubblicazione del bando di gara (2016-2017- 2018), almeno un...”
Condizioni relative al contratto
Condizioni di esecuzione del contratto:
“L’operatore economico aggiudicatario dovrà stipulare una polizza assicurativa di responsabilità civile (R.C.) che preveda espressamente una copertura...”

Procedura
Tipo di procedura
Procedura aperta
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2020-10-30 18:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2020-11-05 18:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura):
“La data e l'ora effettiva saranno successivamente comunicate e pubblicate sul sito: www.ac.infn.it.”

Informazioni complementari
Informazioni sulla recidiva
Si tratta di un appalto ricorrente ✅
Informazioni aggiuntive

“Cauzioni e garanzie richieste: l’offerta deve essere corredata da: a) una garanzia provvisoria, ai sensi dell’art. 93 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., come...”

Cauzioni e garanzie richieste: l’offerta deve essere corredata da:
a) una garanzia provvisoria, ai sensi dell’art. 93 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., come dettagliato nel disciplinare di gara;
b) una dichiarazione di impegno, da parte di un istituto bancario o assicurativo o altro soggetto di cui all’art. 93, comma 3 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., anche diverso da quello che ha rilasciato la garanzia provvisoria, a rilasciare garanzia fideiussoria definitiva ai sensi dell’art. 93, comma 8 del codice, qualora il concorrente risulti affidatario, come indicato più specificamente nella documentazione di gara.
Modalità di presentazione dell’offerta: l’offerta dovrà essere fatta pervenire attraverso il sistema, come specificato nel disciplinare di gara, entro e non oltre il termine perentorio di cui al punto IV.2.2), pena l’esclusione. L’ora e la data esatta di ricezione delle offerte sono stabilite in base al tempo del sistema. La stazione appaltante non sarà responsabile per eventuali disguidi. Le modalità di compilazione dell’offerta, di svolgimento della gara e di richiesta di chiarimenti sono dettagliate nel disciplinare di gara.
Sopralluogo: obbligatorio, secondo le modalità riportate al punto 7 «Sopralluogo» del disciplinare di gara. La mancata effettuazione del sopralluogo è causa di esclusione dalla procedura di gara. È accettato il D.G.U.E. o l’E.S.P.D., debitamente compilato e adeguato a quanto richiesto dalla lex specialis di gara. Subappalto: su autorizzazione dell’I.N.F.N. e in conformità all’art. 105 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i. e solo se dichiarato in sede di offerta. La stazione appaltante, ai sensi dell’art. 216, comma 13 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i. e della deliberazione del Consiglio dell’autorità nazionale anticorruzione (A.N.A.C.) n. 111 del 20.12.2012, utilizzerà il sistema AVCPass per la comprova del possesso dei requisiti di carattere generale e speciale. Pertanto, tutti gli operatori economici interessati a partecipare alla procedura devono obbligatoriamente registrarsi al sistema sul portale A.N.A.C. e acquisire il PassOE relativo alla presente procedura. Clausola sociale: al fine di promuovere la stabilità occupazionale nel rispetto dei principi dell’Unione europea, l’aggiudicatario del contratto di appalto è tenuto ad assorbire prioritariamente nel proprio organico il personale già operante alle dipendenze dell’aggiudicatario uscente, come previsto dall’articolo 50 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., garantendo l’applicazione dei C.C.N.L. di settore, come indicato più specificamente all’articolo 13 «Clausola sociale di salvaguardia occupazionale e tutela dell’occupazione» del capitolato tecnico prestazionale, facente parte integrante della documentazione di gara, e contenente, altresì, l’elenco del personale impiegato nei 6 (sei) mesi precedenti la data di indizione. Le domande di partecipazione non vincolano l’I.N.F.N. all’espletamento della gara. L’I.N.F.N. si riserva il diritto di non procedere ad aggiudicazione se nessuna offerta risulti conveniente o idonea. Ad ogni modo, l’I.N.F.N. si riserva la facoltà di aggiudicare la gara anche in presenza di una sola offerta valida purché ritenuta congrua. Si procederà alla verifica della congruità delle offerte nel rispetto dell'art. 97, commi 3, 5, 6 e 7 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i. Le spese relative alla pubblicazione obbligatoria del bando, sono a carico dell’aggiudicatario e dovranno essere rimborsate alla stazione appaltante entro il termine di 60 (sessanta) giorni dall’aggiudicazione, ai sensi dell’art. 5, comma 2 del decreto del ministero delle Infrastrutture e trasporti del 2.12.2016. Il contratto stipulato a seguito dell’aggiudicazione non prevedrà alcuna clausola compromissoria. L’I.N.F.N. si conforma al regolamento UE n. 2016/679 ed al D.Lgs. n. 196/2003 e s.m.i. nel trattamento, anche con strumenti informatici, dei dati personali conferiti per la partecipazione alla presente procedura.

Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale
Città postale: Roma
Paese: Italia 🇮🇹
Organismo responsabile delle procedure di mediazione
Nome: Tribunale amministrativo regionale
Città postale: Roma
Paese: Italia 🇮🇹
Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione: Ai sensi del D.Lgs. n. 104/2010 e s.m.i.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Tribunale amministrativo regionale
Città postale: Roma
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2020/S 187-450566 (2020-09-21)

Informazioni complementari (2020-10-16)
Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Città postale: Frascati (RM)
Persona di contatto: ufficio Bandi
Telefono: +39 069403-2422/2440 📞

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Atto G.E. n. 12489 del 24.7.2020 – numero gara ASP 7839372 — servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori, suddiviso in tre lotti.”
Breve descrizione:
“Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi,...”

Informazioni complementari
Riferimento dell'avviso originale
Numero dell'avviso nella GU S: 2020/S 187-450566

Cambiamenti
Testo da correggere nell'avviso originale
Numero di sezione: IV.2.2)
Luogo del testo da modificare: Termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di partecipazione
Vecchio valore
Data: 2020-10-30 📅
Tempo: 18:00
Nuovo valore
Data: 2020-11-20 📅
Tempo: 12:00
Altre informazioni aggiuntive

“La proroga del termine è motivata dalla complessità richiesta nella formulazione dell'offerta al fine di garantire un effettivo confronto concorrenziale.”
Fonte: OJS 2020/S 205-500042 (2020-10-16)

Avviso di aggiudicazione (2021-03-05)
Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Persona di contatto: dr. Marta Solinas
E-mail: bandi.ac@pec.infn.it 📧
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.ac.infn.it 🌏

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Atto GE n. 12489 del 24.07.2020 - Servizio di mensa — Lotto 1: LNL CIG: 8390654AB7 — Lotto 2: LNF CIG: 83906886C7 — Lotto 3: LNGS CIG:83907065A2”
Prodotti/servizi: Servizi di mensa 📦
Breve descrizione:
“Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi,...”
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 3 698 880 💰
Informazioni sui lotti
Questo contratto è suddiviso in lotti ✅
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Laboratori nazionali di Legnaro — CIG lotto 1: 8390654AB7
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi di mensa 📦
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi,...”
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Offerta tecnica max punti
Criterio di qualità (ponderazione): 100
Prezzo (ponderazione): 0
Informazioni sulle opzioni
Descrizione delle opzioni:
“Ai sensi dell'art. 106, comma 11 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., l'INFN si riserva la facoltà di esercitare l'opzione di proroga tecnica del contratto...”
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Laboratori nazionali Frascati — CIG lotto 2: 83906886C7
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione:
“I.N.F.N. – Laboratori nazionali di Frascati — Via E. Fermi 54 – 00044 Frascati (RM).”
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi,...”
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Laboratori nazionali del Gran Sasso — CIG Lotto 3: 83907065A2
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione:
“I.N.F.N. — Laboratori nazionali del Gran Sasso — Via Giovanni Acitelli 22 — 67100 L’Aquila.”
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di mensa, gestione del bar e relativi servizi accessori per la durata di 36 mesi, con opzione di rinnovo per la durata massima di 36 mesi,...”
Informazioni sulle opzioni
Descrizione delle opzioni:
“Ai sensi dell'art. 106, comma 11 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., l'INFN si riserva la facoltà di esercitare l'opzione di proroga tecnica del contratto...”

Procedura
Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2020/S 187-450566

Aggiudicazione del contratto

1️⃣
Titolo: Lotto 1: Laboratori nazionali di Legnaro — CIG: 8390654AB7.
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 8
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Cirfood s.c.
Indirizzo postale: via Nobel 19
Città postale: Reggio Emilia
Codice postale: 42124
Paese: Italia 🇮🇹
Regione: Reggio nell’Emilia 🏙️
Il contraente è una PMI
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 984 750 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 984 750 💰

2️⃣
Titolo: Lotto 2: Laboratori nazionali Frascati — CIG: 83906886C7.
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 13
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 2 036 650 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 2 036 650 💰

3️⃣
Titolo: Lotto 3: Laboratori nazionali del Gran Sasso — CIG: 83907065A2.
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 4
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 677 480 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 677 480 💰
Fonte: OJS 2021/S 048-121118 (2021-03-05)

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