Procedura aperta per l’affidamento del servizio di ristorazione «a basso impatto ambientale» presso la mensa della Scuola di Ingegneria e Architettura, sita in Viale Risorgimento 2 a Bologna

ER.GO azienda regionale per il diritto agli studi superiori

Gestione servizio ristorativo presso mensa Ingegneria di Bologna

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2019-01-10. L'appalto è stato pubblicato su 2018-11-07.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• CAMST soc.coop. a r.l.

Chi?

• ER.GO azienda regionale per il diritto agli studi superiori

Cosa?

• Servizi di mensa › Servizi di gestione mensa

Dove?

• Emilia-Romagna › Bologna

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2018-11-07	Avviso di gara
2019-04-24	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2018-11-07)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di gestione mensa
Quantità o entità: 2 600 000,00
Valore totale dell'appalto: 2 600 000,00 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di gestione mensa 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Non specificato
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: ER.GO Azienda Regionale per il Diritto agli Studi Superiori
Indirizzo postale: Via S. Maria Maggiore 4
Codice postale: 40121
Città postale: Bologna
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.er-go.it 🌏
E-mail: direzione@er-go.it 📧
Telefono: +39 0516436742 📞
Fax: +39 051235645 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2018-11-07 📅
Termine di presentazione: 2019-01-10 📅
Data di pubblicazione: 2018-11-08 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2018/S 215-492965
Numero GU-S: 215

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione: Gestione servizio ristorativo presso mensa Ingegneria di Bologna
Numero di rinnovi possibili: 1
Calendario degli appalti successivi: 24 mesi
Durata: 84 mesi
Numero di riferimento: Determinazione n.440 del 07/11/2018
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Bologna

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro

Delle commissioni provinciali per l’artigianato per l’attività oggetto dell’appalto (ristorazione collettiva).

Il concorrente non stabilito in Italia ma in altro Stato Membro o in uno dei Paesi di cui all’art. 83, co. 3 del Codice,

Presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito, inserendo la relativa documentazione dimostrativa nel sistema AVCPass.

Posizione economica e finanziaria:

— A. Fatturato globale minimo annuo riferito a ciascuno degli esercizi finanziari relativi agli anni 2015, 2016 e 2017 non inferiore a 2 500 000,00 EUR (due milioni cinquecentomila/00 euro) IVA esclusa; tale requisito – stabilito tenendo conto del valore complessivo dell’appalto — è richiesto in quanto la Stazione appaltante ritiene fondamentale che l’appalto in questione sia gestito da un soggetto in grado di offrire idonee garanzie di solidità sotto il profilo economico e finanziario,

— B. Fatturato specifico minimo annuo nel settore di attività oggetto dell’appalto per servizi di mensa (ristorazione collettiva) riferito a ciascuno degli esercizi finanziari relativi agli anni 2015, 2016 e 2017 non inferiore a 1 800 000,00 EUR (un milione ottocentomila/00 euro) IVA esclusa; tale requisito è richiesto per le stesse ragioni di cui al punto precedente.

Capacità tecnica e professionale:

A. Esecuzione in ciascuno degli ultimi 3 anni (2015, 2016 e 2017) di un servizio analogo di importo non inferiore a 800 000,00 EUR (ottocentomila/00 euro).

B. Gli operatori economici che partecipano alla gara devono dimostrare la propria capacità ad eseguire il contratto in modo da arrecare il minore impatto possibile sull'ambiente attraverso l'applicazione di un sistema di gestione ambientale, ai sensi di una norma tecnica riconosciuta (EMAS, ISO 14001).

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

L’offerta deve essere corredata, a pena di esclusione, da una garanzia provvisoria di 52 000,00 EUR (cinquantaduemila/00 euro) pari al 2 % del valore economico dell’appalto.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2019-01-10 📅
Luogo di apertura:

Bologna, Via S. Maria Maggiore 4 oppure da remoto tramite collegamento su piattaforma SATER

Luogo: Bologna, Via S. Maria Maggiore 4 oppure da remoto tramite collegamento su piattaforma SATER
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:

I legali rappresentanti/procuratori delle imprese interessate oppure persone munite di specifica delega

Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Segreteria di Direzione
Indirizzo Internet: www.er-go.it 🌏
Nome: Piattaforma SATER dell'Agenzia INTERCENT-ER
Indirizzo postale: https://piattaformaintercenter.regione.emilia-romagna.it/portale/
URL per la partecipazione: https://piattaformaintercenter.regione.emilia-romagna.it/portale/ 🌏

Riferimento
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: Determinazione n.440 del 07/11/2018

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale per l'Emilia-Romagna
Indirizzo postale: Strada Maggiore 53
Città postale: Bologna
Codice postale: 40125
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: 30 giorni dalla ricezione della comunicazione del provvedimento da impugnare.
Fonte: OJS 2018/S 215-492965 (2018-11-07)

Avviso di aggiudicazione (2019-04-24)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione: Gestione servizio ristorativo presso mensa Ingegneria di Bologna.
Valore totale dell'appalto: 1 115 000 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Bologna 🏙️

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2019-04-24 📅
Data di pubblicazione: 2019-04-25 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2019/S 081-193880
Si riferisce all'avviso: 2018/S 215-492965
Numero GU-S: 81
Informazioni aggiuntive

L'appalto è stato aggiudicato — con determinazione n. 126 del 17.4.2019 — al termine di una procedura negoziata indetta dopo che era andata deserta la procedura aperta avviata dalla stazione appaltante con la pubblicazione del bando ENOTICES_ER-GO-2018-168203-F02-IT

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione: Gestione mensa universitaria presso Dipartimento di Ingegneria UNIBO, a Bologna
Descrizione delle opzioni: È prevista la ripetizione dell'appalto
Informazioni aggiuntive:

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): L'offerta presentata nell'ambito della procedura negoziata è stata valutata tenendo conto sia dei contenuti tecnici che di quelli economici
Criterio di qualità (ponderazione): 60
Prezzo (ponderazione): 40

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2019-04-17 📅
Nome: CAMST soc.coop. a r.l.
Numero di registrazione nazionale: C.F. e R.I. di Bologna 00311310379, P.I. n.00501611206
Indirizzo postale: Via Tosarelli 318, Villanova
Città postale: Castenaso
Codice postale: 40055
Paese: Italia 🇮🇹
Bologna 🏙️
Valore totale dell'appalto: 1 115 000 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1

Riferimento
Informazioni aggiuntive

L'appalto è stato aggiudicato al termine di una procedura negoziata, indetta dopo che la procedura aperta era andata deserta. Nella procedura negoziata sono stati coinvolti i 2 operatori economici che avevano mostrato interesse verso l'iniziativa della stazione appaltante. Di questi solo uno ha poi presentato l'offerta.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale per l'Emilia-Romagna
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: 30 giorni dalla ricezione della comunicazione del provvedimento da impugnare
Fonte: OJS 2019/S 081-193880 (2019-04-24)

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