«Procedura ristretta per l'affidamento in appalto, per un periodo di quattro anni, dei servizi di ristorazione per il Senato della Repubblica ». La gara è stata indetta con deliberazione del Consiglio di Presidenza n. 34/2014 dell'11.6.2014
L'appalto ha ad oggetto il servizio di gestione degli impianti di ristorazione del Senato della Repubblica e per l'esattezza:
a) la gestione del self service unico del Senato presso le due sedi di palazzo delle Coppelle e di palazzo Madama, della caffetteria dei Senatori, della caffetteria del personale da svolgere presso i locali riservati dall'Amministrazione a tale destinazione e comprensivo della pulizia dei locali stessi e delle attrezzature;
b) la fornitura, l'installazione e la manutenzione dei distributori automatici di acqua di sorgente e di altre bevande e alimenti, incluse le attività di pulizia, igienizzazione e sanificazione;
c) la gestione della rivendita di tabacchi.
In particolare, il servizio del self service unico include la fornitura, la custodia e la conservazione delle derrate, la loro trasformazione in pietanze e relativa somministrazione, la gestione delle scorte e degli avanzi e l'allontanamento dei rifiuti, come più dettagliatamente descritto nel capitolato tecnico.
Ai fini di quanto previsto dall'articolo 37, comma 2 del d.lgs. 12.4.2006, n. 163, costituiscono prestazioni principali i servizi di ristorazione di cui alla precedente lettera a). Sono prestazioni secondarie: i servizi di pulizia, di allontanamento e smaltimento dell'olio esausto e dei rifiuti e di manutenzione delle attrezzature, nonché le attività elencate alle precedenti lettere b) e c). Il valore delle prestazioni secondarie è pari al 10 % (dieci per cento) del valore stimato dell'appalto di cui infra, al punto II.2.1.
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2014-09-29.
L'appalto è stato pubblicato su 2014-08-07.
Avviso di gara (2014-08-07) Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta
Quantità o entità:
“Si stima che il numero di pasti annuali serviti presso il self service unico sia pari a 164 000, così suddivisi: n. 140 000 pasti presso la sede di palazzo...”
Quantità o entità
Si stima che il numero di pasti annuali serviti presso il self service unico sia pari a 164 000, così suddivisi: n. 140 000 pasti presso la sede di palazzo delle Coppelle, con media giornaliera di 562 pasti e n. 24 000 presso la sede di palazzo Madama, con media giornaliera di 103 pasti. Alla data del 3.6.2014 il numero di distributori di altre bevande e alimenti è pari a 20, mentre il numero di distributori automatici di acqua di sorgente è 96, con un consumo storico nell'anno 2013 di 51 840 litri d'acqua (n. 2 880 boccioni da 18 litri). Indicativamente, l'incasso annuale complessivo, al netto di IVA, della caffetteria dei Senatori e della caffetteria del personale è pari a 448 000 EUR, quello della rivendita di tabacchi è stimato in un importo pari a 104 800 EUR. I dati che precedono hanno valore meramente statistico e non impegnano l'Amministrazione nei confronti dell'appaltatore. L'Amministrazione non garantisce né un numero minimo di pasti né un importo minimo di incassi.Gli orari e i giorni di prestazione dei servizi saranno illustrati nel capitolato tecnico.7 500 000
Procedura
Tipo di procedura: Procedura ristretta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa
Amministrazione aggiudicatrice Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Altro
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Senato della Repubblica
Indirizzo postale: Piazza Sant'Eustachio 83
Codice postale: 00186
Città postale: Roma
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.senato.it🌏
E-mail: appalti@senato.it📧
Telefono: +39 0667065358📞
Fax: +39 0667065364 📠
Riferimento Date
Data di invio: 2014-08-07 📅
Termine di presentazione: 2014-09-29 📅
Data di pubblicazione: 2014-08-12 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 153-275127
Numero GU-S: 153
Informazioni aggiuntive
“Le domande di partecipazione, redatte sulla base del modello che si allega sotto la lettera “A” ed accompagnate dalla prescritta documentazione e relativi...”
Le domande di partecipazione, redatte sulla base del modello che si allega sotto la lettera “A” ed accompagnate dalla prescritta documentazione e relativi allegati, dovranno pervenire all'Amministrazione aggiudicatrice di cui alla sezione I entro il termine indicato al punto IV.3.4 in plico chiuso e sigillato, siglato sui lembi di chiusura, a mezzo del servizio postale ovvero essere consegnate a mano da un incaricato del concorrente, dal lunedì al venerdì dalle ore 9:30 alle ore 13:00 e dalle ore 15:00 alle ore 19:00. Sullo stesso plico dovrà essere indicato il nome del soggetto concorrente e apposta la dicitura: «Procedura ristretta per l'affidamento in appalto, per un periodo di quattro anni, dei servizi di ristorazione per il Senato della Repubblica — Domanda di partecipazione».
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Fonte: OJS 2014/S 153-275127 (2014-08-07)
Informazioni complementari (2015-07-10) Oggetto Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Informazioni complementari
Riferimento Date
Data di invio: 2015-07-10 📅
Data di pubblicazione: 2015-07-15 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 134-247717
Si riferisce all'avviso: 2014/S 153-275127
Numero GU-S: 134
Fonte: OJS 2015/S 134-247717 (2015-07-10)