L’appalto ha per oggetto la gestione del servizio di ristorazione scolastica del Comune di Massarosa, da realizzare secondo le modalità descritte nel capitolato speciale d’appalto. A tal fine il Comune consentirà, per la gestione del servizio oggetto della presente procedura, l’utilizzo della cucina esistente presso il polo scolastico di Piano di Conca e dei locali di consumo dei pasti e le relative pertinenze.
Il servizio prevede la produzione dei pasti, il trasporto dei pasti presso i refettori delle scuole, la somministrazione dei pasti giornalieri ai bambini, alle bambine e al personale scolastico della Scuola dell’Infanzia, della Scuola Primaria e della Scuola Secondaria di I grado, che usufruiscono del servizio, il riassetto e la pulizia dei refettori e delle cucine.
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2023-09-25.
L'appalto è stato pubblicato su 2023-08-25.
Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Appalto con inversione documentale della gestione del servizio di ristorazione scolastica per conto del Comune di Massarosa”
Prodotti/servizi: Servizi di ristorazione scolastica📦
Breve descrizione:
“L’appalto ha per oggetto la gestione del servizio di ristorazione scolastica del Comune di Massarosa, da realizzare secondo le modalità descritte nel...”
Breve descrizione
L’appalto ha per oggetto la gestione del servizio di ristorazione scolastica del Comune di Massarosa, da realizzare secondo le modalità descritte nel capitolato speciale d’appalto. A tal fine il Comune consentirà, per la gestione del servizio oggetto della presente procedura, l’utilizzo della cucina esistente presso il polo scolastico di Piano di Conca e dei locali di consumo dei pasti e le relative pertinenze.
Il servizio prevede la produzione dei pasti, il trasporto dei pasti presso i refettori delle scuole, la somministrazione dei pasti giornalieri ai bambini, alle bambine e al personale scolastico della Scuola dell’Infanzia, della Scuola Primaria e della Scuola Secondaria di I grado, che usufruiscono del servizio, il riassetto e la pulizia dei refettori e delle cucine.
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Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 4 199 000 💰
1️⃣
Luogo di esecuzione: Lucca🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Massarosa (LU)
Descrizione dell'appalto:
“Il servizio prevede la produzione dei pasti, il trasporto dei pasti presso i refettori delle scuole, la somministrazione dei pasti giornalieri ai bambini,...”
Descrizione dell'appalto
Il servizio prevede la produzione dei pasti, il trasporto dei pasti presso i refettori delle scuole, la somministrazione dei pasti giornalieri ai bambini, alle bambine e al personale scolastico della Scuola dell’Infanzia, della Scuola Primaria e della Scuola Secondaria di I grado, che usufruiscono del servizio, il riassetto e la pulizia dei refettori e delle cucine.
Il servizio prevede la possibilità saltuaria di fruizione del pasto da parte di membri della Commissione mensa e di altri soggetti comunque autorizzati dal Comune, nell'espletamento delle funzioni di controllo e per occasioni particolari.
L’uso dei locali per l’erogazione del servizio di ristorazione è subordinato ed inscindibilmente connesso alla durata ed alle vicende dell’appalto, non costituendo in nessun caso titolo di godimento del bene indipendentemente dalla permanenza del rapporto contrattuale da cui deriva.
I beni eventualmente forniti dall’Appaltatore, ex novo o anche derivanti da sostituzioni, integrazioni o a seguito di interventi di manutenzione ai macchinari e alle attrezzature presenti presso la Cucina comunale o presso i refettori, alla scadenza del contratto resteranno di proprietà del Comune di Massarosa. Alla scadenza del contratto i beni forniti dall’Appaltatore, e quelli messi a disposizione dal Comune, devono risultare perfettamente puliti e funzionanti.
Forma altresì oggetto la fornitura e la gestione informatizzata del Servizio di ristorazione, dall'iscrizione al servizio, alla prenotazione dei pasti e alla comunicazione agli utenti, come meglio dettagliato nel capitolato.
Mostra di più Criteri di assegnazione
Il prezzo non è l'unico criterio di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti di gara
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 1 657 500 💰
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Descrizione
Durata: 36
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Il presente contratto è soggetto a rinnovo ✅ Descrizione
Descrizione dei rinnovi:
“Il Comune si riserva la facoltà di rinnovare per i 3 anni scolastici successivi alla scadenza, il contratto ai sensi dell'art. 14, comma 4, del Codice,...”
Descrizione dei rinnovi
Il Comune si riserva la facoltà di rinnovare per i 3 anni scolastici successivi alla scadenza, il contratto ai sensi dell'art. 14, comma 4, del Codice, ovvero per gli anni scolastici 2026/2027, 2027/2028 e 2028/2029
Mostra di più Informazioni sulle opzioni
Opzioni ✅
Descrizione delle opzioni:
“1) Il Comune si riserva di prorogare il contratto per una durata massima pari a 1 anno prezzi, patti e condizioni, stabiliti nel Capitolato speciale....”
Descrizione delle opzioni
1) Il Comune si riserva di prorogare il contratto per una durata massima pari a 1 anno prezzi, patti e condizioni, stabiliti nel Capitolato speciale. L’importo stimato di tale opzione è pari a € 552.500,00 al netto di Iva. L’esercizio di tale facoltà è comunicato all’appaltatore almeno un mese prima della scadenza del contratto.
2) Variazione fino a concorrenza del quinto dell’importo del contratto: qualora in corso di esecuzione si renda necessario un aumento o una diminuzione delle prestazioni fino alla concorrenza del quinto dell'importo del contratto, il Comune può imporre all'appaltatore l'esecuzione alle condizioni originariamente previste. L’importo stimato di tale opzione è pari a € 331.500,00 al netto di Iva.
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“a) Iscrizione nel Registro delle Imprese o nell’Albo delle Imprese Artigiane per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.
b)...”
Elenco e breve descrizione delle condizioni
a) Iscrizione nel Registro delle Imprese o nell’Albo delle Imprese Artigiane per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.
b) solo in caso di cooperative: iscrizione all'Albo delle Società Cooperative ai sensi del D.M 23.06.2004, e solo in caso di cooperative sociali, iscrizione al relativo Albo Regionale
c) Possesso dei requisiti di cui all’art. 26, comma 1, lettera a) del D.Lgs. n. 81/2008 e ss.mm.ii, come previsto dall’art. 16 della L.R.T. n. 38/07 e s.m.i.
d) aver compiuto adeguata e documentata formazione dei propri lavoratori in materia di sicurezza e salute
Mostra di più Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Possesso di un fatturato globale per la gestione di servizi di ristorazione collettiva, riferito al triennio 2020-2021-2022, per un importo non inferiore a...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
Possesso di un fatturato globale per la gestione di servizi di ristorazione collettiva, riferito al triennio 2020-2021-2022, per un importo non inferiore a € 1.000.000,00= (unmilione/00) Iva esclusa
Mostra di più Capacità tecnica e professionale
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Aver svolto negli ultimi 5 anni scolastici (dal 1/09/2017 al 30/06/2023), per la durata pari almeno ad un biennio, servizi analoghi a quelli oggetto...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
Aver svolto negli ultimi 5 anni scolastici (dal 1/09/2017 al 30/06/2023), per la durata pari almeno ad un biennio, servizi analoghi a quelli oggetto dell’appalto, per un numero complessivo di pasti annuali di almeno n. 85.000 (ottantacinquemila) e dovrà aver svolto tali servizi per almeno 3 Enti pubblici diversi.
Mostra di più Condizioni relative al contratto
Condizioni di esecuzione del contratto:
“- L’aggiudicatario è tenuto a garantire l’applicazione del CCNL per i dipendenti da aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e...”
Condizioni di esecuzione del contratto
- L’aggiudicatario è tenuto a garantire l’applicazione del CCNL per i dipendenti da aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo, o altro contratto che garantisca le stesse tutele economiche e normative
- Applicazione clausola sociali
- Avere la disponibilità, prima dell’avvio del servizio e per tutta la durata del contratto comprese le opzioni, di un Centro Cottura, il quale dovrà essere situato nel territorio comunale o ad una distanza massima dalla sede del palazzo comunale, Piazza Taddei 1, di 20 km, e in parte presso la cucina comunale, situata nel Polo scolastico di Piano di Conca (art.17 capitolato)
- utilizzare mezzi di trasporto a basso impatto ambientale (art.20 capitolato)
- rispetto di ogni altro obbligo previsto dal capitolato
Procedura Tipo di procedura
Procedura aperta
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2023-09-25
09:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2023-09-26
10:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte (luogo):
“La prima seduta sarà svolta dalla Commissione giudicatrice in modalità riservata”
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura):
“Alle sedute pubbliche possono partecipare i legali rappresentanti/procuratori delle imprese concorrenti oppure persone dagli stessi delegate. Gli altri...”
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura)
Alle sedute pubbliche possono partecipare i legali rappresentanti/procuratori delle imprese concorrenti oppure persone dagli stessi delegate. Gli altri soggetti che intendono presenziare, posso farlo come soli uditori.
Informazioni complementari Corpo di revisione
Nome: TAR Toscana
Indirizzo postale: Via Ricasoli, 40
Città postale: Firenze
Paese: Italia 🇮🇹 Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione: Entro 30 giorni dalla pubblicazione del bando di gara.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Provincia di Lucca
Indirizzo postale: Cortile Carrara n.1
Città postale: Lucca
Codice postale: 55100
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2023/S 166-523607 (2023-08-25)
Avviso di aggiudicazione (2023-11-28) Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 1 607 775 💰
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): offerta tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 80
Prezzo (ponderazione): 20
Procedura Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2023/S 166-523607
Aggiudicazione del contratto
1️⃣
Titolo:
“Appalto con inversione documentale della gestione del servizio di ristorazione scolastica per conto del Comune di Massarosa”
Data di stipula del contratto: 2023-11-22 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 3
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Sodexo Italia SpA
Città postale: Cinisello Balsamo (MI)
Codice postale: 20092
Paese: Italia 🇮🇹
Regione: Milano🏙️
Il contraente è una PMI
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 1 657 500 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 1 607 775 💰
Informazioni sul subappalto
È probabile che il contratto venga subappaltato
Breve descrizione della parte del contratto da subappaltare:
“Produzione di una parte dei pasti, trasporto, manutenzione, disinfestazione e derattizzazione, campionamento e analisi di laboratorio, gestione...”
Breve descrizione della parte del contratto da subappaltare
Produzione di una parte dei pasti, trasporto, manutenzione, disinfestazione e derattizzazione, campionamento e analisi di laboratorio, gestione informatizzata del servizio, entro e non oltre i limiti di cui al c.3 dell'art.119 del D.lgs. 36/2023
“Elenco imprese partecipanti:
- SODEXO ITALIA SPA Via F.lli Gracchi, 36 - 20092 Cinisello Balsamo (MI), C.F.00805980158;
- CIR FOOD S.C. Via Nobel, 19 -...”
Elenco imprese partecipanti:
- SODEXO ITALIA SPA Via F.lli Gracchi, 36 - 20092 Cinisello Balsamo (MI), C.F.00805980158;
- CIR FOOD S.C. Via Nobel, 19 - 42124 Reggio nell'Emilia (RE) - C.F. 00464110352
- ITALIA CHEF SRL Via M. Tirotti, 11 - 29122 Piacenza (PC) - C.F. 01659060337
Mostra di più Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione:
“Entro 30 giorni dalla ricezione della comunicazione di cui all'art.90 del D.lgs. 36/2023.”
Fonte: OJS 2023/S 232-728771 (2023-11-28)