SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. 2027/2028 PER CONTO DEL COMUNE DI VIGASIO (VR)

Avviso di gara (2025-06-19)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. 2027/2028 PER CONTO DEL COMUNE DI VIGASIO (VR)
Breve descrizione:
“SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. 2027/2028 PER CONTO...”    Mostra di più
Tipo di contratto: Servizi
Prodotti/servizi: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Valore stimato al netto dell'IVA: 1446681.6 EUR 💰
Descrizione
Descrizione dell'appalto:
“SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. 2027/2028 PER CONTO...”    Mostra di più
Luogo di esecuzione: Verona 🏙️
Durata: 24 (MONTH)
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Informazioni sulle opzioni
Opzioni ✅
Descrizione delle opzioni:
“Proroga tecnica ai sensi dell'art. 120, comma 11, del D.Lgs. 36/2023 per max di 6 mesi Importo massimo del quinto d'obbligo, in caso di variazioni in aumento”
Informazioni sui cataloghi elettronici
Le offerte devono essere presentate sotto forma di cataloghi elettronici o includere un catalogo elettronico
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): STRUTTURA ORGANIZZATIVA E ORGANIGRAMMA DEL PERSONALE IMPIEGATO Il concorrente dovrà descrivere: L'organizzazione del personale dedicato al servizio mensa e alla gestione delle n.2 cucine adibite alla preparazione dei pasti: ruoli, funzioni, numero di addetti. Le modalità di gestione delle assenze, sostituzioni e continuità del servizio. Il programma di formazione del personale addetto al servizio previsto (quantità, qualità, tematiche). Misure migliorative a favore del personale (es. la stabilità del personale impiegato tenuto conto della tipologia di intervento, motivazione, la sicurezza sul lavoro, il welfare aziendale). Eventuali misure volte a garantire le pari opportunità generazionali, di genere e di inclusione lavorativa per le persone con disabilità o svantaggiate.
Criterio di qualità (ponderazione): 10
Criterio di qualità (nome): Qualita delle derrate, migliorie dei cam e del capitolato speciale di appalto
Criterio di qualità (ponderazione): 40
Criterio di qualità (nome): MIGLIORIE DEL SERVIZIO PROPOSTE MIGLIORATIVE DI INTERVENTO RELATIVE AD OGNI ELEMENTO DEL SERVIZIO, AGGIUNTIVE RISPETTO AGLI OBBLIGHI GIA PREVISTI IN CAPITOLATO La valutazione verrà effettuata sotto il profilo dellutilità aggiuntiva della proposta migliorativa rispetto agli obblighi contrattuali e al servizio complessivo nel caso di proposte di miglioramento degli ambienti, ovvero di integrazione e/o sostituzione delle attrezzature delle cucine in ragione: (i) della tipologia, della qualità, del basso consumo energetico ed idrico connessi alle proposte di miglioramento degli ambienti e delle attrezzature oggetto di integrazione e/o sostituzione; (ii) del numero delle attrezzature in aggiunta o in sostituzione. Pertanto, il Progetto del concorrente dovrà evidenziare puntualmente gli elementi oggetto di valutazione, compresi i tempi di realizzazione e le caratteristiche delle proposte migliorative offerte. Il concorrente dovrà altresì allegare le schede tecniche di quanto proposto in caso di arredi, attrezzature, strumentazioni.
Criterio di qualità (ponderazione): 12
Criterio di qualità (nome): PREVENZIONE E GESTIONE DEI RIFIUTI Il concorrente, in coerenza con quanto indicato dai CAM (Paragrafo C lett. a) clausole contrattuali al punto 5 Prevenzione e gestione dei rifiuti) dovrà descrivere gli interventi posti in essere e mirati a ridurre l'impatto ambientale degli imballaggi, diretti e indiretti (sui fornitori), in particolare rispetto all'utilizzo di materiale riciclato o a ridotto impatto ambientale e alla riduzione degli imballaggi.
Criterio di qualità (ponderazione): 8
Criterio di qualità (nome): CERTIFICAZIONI QUALIFICANTI (gestione sicurezza e qualità alimentare) Al concorrente verrà attribuito 1 punto per ogni certificazione posseduta seguente: - ISO 10854 - Certificazione del Sistema per l'autocontrollo basato sul metodo HACCP; - UNI ISO 45001 dal 2018 (OHSAS 18001) - Sistema di gestione della sicurezza e salute dei lavoratori; - ISO 22000 - Certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare; - ISO 22005 - Certificazione del sistema di rintracciabilità agroalimentare; - EMAS - Certificazione di conformità a quanto disposto dal Reg. Eu 1221/2009 per la gestione razionale degli aspetti ambientali delle organizzazioni; Il concorrente allega copia delle certificazioni possedute
Criterio di qualità (ponderazione): 5
Criterio di qualità (nome): PROGRAMMA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE Descrizione di un progetto di educazione alimentare, senza costi aggiuntivi per l'Ente, da realizzare nel corso dell'appalto rivolto ai bambini, insegnanti e genitori
Prezzo ✅
Prezzo (ponderazione): 20
Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0001

Procedura
Tipo di procedura
Procedura aperta ✅
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2025-07-22 12:00:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2025-07-23 09:00:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 180

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
“Vedi documentazione di gara”

Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome: Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli
Numero di registrazione nazionale: 92003000236
Indirizzo postale: Località Crosaron di Villabella n. 18
Codice postale: 37047
Città postale: San bonifacio (vr)
Regione: Verona 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: cuc_consorziolevalli@pec.it 📧
Telefono: 045 6102928 📞
Fax: 045 7611771 📠
URL: www.levallivr.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: https://cuclevalli-appalti.maggiolicloud.it/PortaleAppalti/it/homepage.wp 🌏
Tipo di amministrazione aggiudicatrice
Autorità regionale o locale
Attività principale
Servizi generali delle amministrazioni pubbliche
Comunicazione
URL dei documenti: https://cuclevalli-appalti.maggiolicloud.it/PortaleAppalti/it/procedure/codice/G02429 🌏
URL di partecipazione: https://cuclevalli-appalti.maggiolicloud.it/PortaleAppalti/it/procedure/codice/G02429 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli
Numero di registrazione nazionale: 92003000236
Indirizzo postale: Località Crosaron di Villabella n. 18
Codice postale: 37047
Città postale: San bonifacio (vr)
Regione: Verona 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: cuc_consorziolevalli@pec.it 📧
Telefono: 045 6102928 📞
Fax: 045 7611771 📠
URL: www.levallivr.it 🌏
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli
Numero di registrazione nazionale: 92003000236
Indirizzo postale: Località Crosaron di Villabella n. 18
Codice postale: 37047
Città postale: San bonifacio (vr)
Regione: Verona 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: cuc_consorziolevalli@pec.it 📧
Telefono: 045 6102928 📞
Fax: 045 7611771 📠
URL: www.levallivr.it 🌏
Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione:
“30 giorni”
Informazioni sui flussi di lavoro elettronici
Sarà accettata la fatturazione elettronica
Verrà utilizzato il pagamento elettronico
Fonte: OJS 2025/S 117-401669 (2025-06-19)