SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA CON DECORRENZA A.S. 2025/2026, A.S. 2026/2027 e A.S. 2027/2028 OLTRE L'OPZIONE DI RINNOVO TRIENNALE PER CONTO DEL COMUNE DI CASTEL DAZZANO (VR) APPALTO RISERVATO ART. 61 D. LGS 36/2023

Avviso di gara (2025-06-25)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA CON DECORRENZA A.S. 2025/2026, A.S. 2026/2027 e A.S. 2027/2028 OLTRE L'OPZIONE DI RINNOVO TRIENNALE PER CONTO DEL COMUNE DI CASTEL DAZZANO (VR) APPALTO RISERVATO ART. 61 D. LGS 36/2023
Breve descrizione:
“SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA CON DECORRENZA A.S. 2025/2026, A.S. 2026/2027 e A.S. 2027/2028 OLTRE L'OPZIONE DI RINNOVO TRIENNALE PER CONTO DEL COMUNE DI...”    Mostra di più
Tipo di contratto: Servizi
Prodotti/servizi: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Valore stimato al netto dell'IVA: 2329747.2 EUR 💰
Descrizione
Descrizione dell'appalto:
“SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA CON DECORRENZA A.S. 2025/2026, A.S. 2026/2027 e A.S. 2027/2028 OLTRE L'OPZIONE DI RINNOVO TRIENNALE PER CONTO DEL COMUNE DI...”    Mostra di più
Luogo di esecuzione: Verona 🏙️
Durata
Data di inizio: 2025-09-01 📅
Data di fine: 2028-09-01 📅
Informazioni sulle opzioni
Opzioni ✅
Descrizione delle opzioni:
“proroga tecnica del contratto ai sensi dellart. 120 comma 11 del Codice: In casi eccezionali, il contratto in corso di esecuzione può essere prorogato per...”    Mostra di più
Informazioni sui cataloghi elettronici
Le offerte devono essere presentate sotto forma di cataloghi elettronici o includere un catalogo elettronico
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Organizzazione del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 15
Criterio di qualità (nome): Proposte migliorative del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 7
Criterio di qualità (nome): Gestione produzione, rintracciabilita, diete speciali
Criterio di qualità (ponderazione): 4
Criterio di qualità (nome): Piano di gestione imprevisti e emergenze
Criterio di qualità (ponderazione): 8
Criterio di qualità (nome): Progetto per il recupero delle eccedenze alimentari
Criterio di qualità (ponderazione): 3
Criterio di qualità (nome): Formazione degli operatori impiegati nel servizio
Criterio di qualità (nome): Progetto di educazione alimentare
Criterio di qualità (nome): CERTIFICAZIONI QUALIFICANTI (gestione sicurezza e qualità alimentare) 1 punto per ogni certificazione posseduta seguente: - ISO 10854 - Certificazione del Sistema per l'autocontrollo basato sul metodo HACCP; - UNI EN ISO 22000 - Certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare; - UNI EN ISO 22005 - Certificazione del sistema di rintracciabilità agroalimentare; - EMAS - Certificazione di conformità a quanto disposto dal Reg. Eu 1221/2009 - SA 8000 Certificazione social accountability - UNI EN ISO 45001 dal 2018 - Sistema di gestione della sicurezza e salute dei lavoratori;
Criterio di qualità (ponderazione): 6
Criterio di qualità (nome): Somministrazione di frutta, ortaggi, legumi, cereali biologici: superiore al 50% in peso >50 e <=60 % in peso: 1 punto >60 e <=70 % in peso: 2 punti >70 % in peso: 4 punti
Criterio di qualità (nome): INIZIATIVE DI SOLIDARIETA Fornitura gratuita di pasti annui per alunni in condizione di disagio socio-economico. nr. 100 pasti annui: punti 1 nr. 200 pasti annui: punti 2 nr. 300 pasti annui: punti 3 nr. 400 pasti annui: punti 4
Criterio di qualità (nome): Fase distribuzione pasti per plesso scolastico: rapporto operatori/ n° pasti giornalieri Distribuiti superiore al minimo richiesto di 1/60 <=1/55: 1 punto <=1/44: 2 punti <=1/33: 3 punti
Criterio di qualità (nome): ALIMENTI DA FILIERA CORTA O CHILOMETRO ZERO Somministrazione di prodotti derivanti da filiera corta o chilometro zero, come definiti dal D.M. n.65 del 10.03.2020. Elencare i prodotti provenienti da filiera corta o chilometro zero e allegare attestazione comprovante la provenienza. Massimo 4 prodotti da inserire nei menù articolati su quattro settimane (0,5 punti per ogni prodotto)
Criterio di qualità (ponderazione): 2
Criterio di qualità (nome): Somministrazione di carne bovina biologica: superiore al 50% in peso >50 e <=60 % in peso: 0,5 punti >60 e <=70 % in peso: 1,0 punti >70 % in peso: 1,5 punti
Criterio di qualità (nome): Somministrazione di salumi e formaggi biologici/DOP/IGP/ di montagna: superiore al 30% in peso >30 e <=45 % in peso: 0,5 punti <45 e <=60 % in peso: 1,0 punti >60 % in peso: 1,5 punti
Criterio di qualità (nome): Disponibilità a servire una volta a settimana menù green Per menù green si intende senza carne e senza pesce. Sì: 1 punto No: 0 punti
Criterio di qualità (ponderazione): 1
Criterio di qualità (nome): ALIMENTI DA AGRICOLTURA SOCIALE (L.141/2015) Somministrazione, per la quota parte di prodotti alimentari che possono non essere biologici o altrimenti qualificati, di prodotti provenienti da aziende che praticano agricoltura sociale di cui alla legge 141/2015. Elencare i prodotti provenienti da agricoltura sociale e allegare attestazione comprovante la provenienza. Massimo 2 prodotti da inserire nei menù articolati su quattro settimane (0,5 punti per ogni prodotto)
Prezzo ✅
Prezzo (ponderazione): 30
Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0001

Procedura
Tipo di procedura
Procedura aperta ✅
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2025-07-30 12:00:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2025-07-31 09:00:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 180

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
“Vedi documentazione di gara”
Informazioni sui contratti riservati
Il contratto è riservato a laboratori protetti e operatori economici che mirano all'integrazione sociale e professionale di persone disabili o svantaggiate

Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome: Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli
Numero di registrazione nazionale: 92003000236
Indirizzo postale: Località Crosaron di Villabella n. 18
Codice postale: 37047
Città postale: San bonifacio (vr)
Regione: Verona 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: cuc_consorziolevalli@pec.it 📧
Telefono: 045 6102928 📞
Fax: 045 7611771 📠
URL: www.levallivr.it 🌏
Tipo di amministrazione aggiudicatrice
Autorità regionale o locale
Attività principale
Servizi generali delle amministrazioni pubbliche
Comunicazione
URL dei documenti: https://cuclevalli-appalti.maggiolicloud.it/PortaleAppalti/it/procedure/codice/G02464 🌏
URL di partecipazione: https://cuclevalli-appalti.maggiolicloud.it/PortaleAppalti/it/procedure/codice/G02464 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli
Numero di registrazione nazionale: 92003000236
Indirizzo postale: Località Crosaron di Villabella n. 18
Codice postale: 37047
Città postale: San bonifacio (vr)
Regione: Verona 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: cuc_consorziolevalli@pec.it 📧
Telefono: 045 6102928 📞
Fax: 045 7611771 📠
URL: www.levallivr.it 🌏
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli
Numero di registrazione nazionale: 92003000236
Indirizzo postale: Località Crosaron di Villabella n. 18
Codice postale: 37047
Città postale: San bonifacio (vr)
Regione: Verona 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: cuc_consorziolevalli@pec.it 📧
Telefono: 045 6102928 📞
Fax: 045 7611771 📠
URL: www.levallivr.it 🌏
Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione:
“30 GIORNI”
Informazioni sui flussi di lavoro elettronici
Sarà accettata la fatturazione elettronica
Verrà utilizzato il pagamento elettronico
Fonte: OJS 2025/S 121-415294 (2025-06-25)