SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E SERVIZIO DI RISTORAZIONE SOCIO-SANITARIA

UNIONE TERRE DI CASTELLI - CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA

Servizio di ristorazione scolastica nelle scuole d’Infanzia, nelle Scuole Primarie e nei Nidi d’Infanzia dei territori comunali dell’Unione Terre di Castelli (Comuni di: Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Guiglia, Marano sul Panaro, Savignano sul Panaro, Spilamberto, Vignola e Zocca), nonché del servizio di ristorazione socio-sanitaria presso il Centro socio-riabilitativo diurno “I Portici” di Vignola, in conformità alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei criteri ambientali minimi relativi al Servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020 – G.U. n. 90 del 4 aprile 2020).
Il presente appalto ha per oggetto servizi ricompresi nell’Allegato IX del D.Lgs. n. 50/2016 alla voce “Servizi alberghieri e di ristorazione” (codici CPV 55524000-9 “Servizi di ristorazione scolastica” e 55521200-0 “Servizi di fornitura pasti”).

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2022-07-11. L'appalto è stato pubblicato su 2022-05-18.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2022-05-18 Avviso di gara
2022-08-11 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2022-05-18)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione scolastica nelle scuole d’Infanzia, nelle Scuole Primarie e nei Nidi d’Infanzia dei territori comunali dell’Unione Terre di Castelli (Comuni di: Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Guiglia, Marano sul Panaro, Savignano sul Panaro, Spilamberto, Vignola e Zocca), nonché del servizio di ristorazione socio-sanitaria presso il Centro socio-riabilitativo diurno “I Portici” di Vignola, in conformità alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei criteri ambientali minimi relativi al Servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020 – G.U. n. 90 del 4 aprile 2020). Il presente appalto ha per oggetto servizi ricompresi nell’Allegato IX del D.Lgs. n. 50/2016 alla voce “Servizi alberghieri e di ristorazione” (codici CPV 55524000-9 “Servizi di ristorazione scolastica” e 55521200-0 “Servizi di fornitura pasti”).
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Codice CPV supplementare: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Servizio di fornitura pasti 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Modena 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente piĂą vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
IdentitĂ 
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: AutoritĂ  regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Unione terre di castelli - centrale unica di committenza
Indirizzo postale: VIA G. B. BELLUCCI 1
Codice postale: 41058
CittĂ  postale: Vignola
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.terredicastelli.mo.it/ 🌏
E-mail: gare.centraleunica@terredicastelli.mo.it đź“§
Telefono: +39 059777530 📞
URL dei documenti: https://www.unione.terredicastelli.mo.it/unione/bandi_di_gara/bandi_di_servizi/index.htm 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-05-18 đź“…
Termine di presentazione: 2022-07-11 đź“…
Data di pubblicazione: 2022-05-23 đź“…
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 099-274361
Numero GU-S: 99
Informazioni aggiuntive
Il sopralluogo sui seguenti centri di produzione pasti è obbligatorio: Centro produzione pasti di Castelvetro di Modena; Cucina interna presso la Scuola d'Infanzia "C. Collodi" di Vignola; Cucina presso la scuola Primaria di Guiglia. La richiesta di sopralluogo deve essere presentata entro le ore 13:00 del giorno 20/06/2022, tramite e-mail all’indirizzo servizi.scolastici@terredicastelli.mo.it.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione scolastica nelle scuole d’Infanzia, nelle Scuole Primarie e nei Nidi d’Infanzia dei territori comunali dell’Unione Terre di Castelli (Comuni di: Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Guiglia, Marano sul Panaro, Savignano sul Panaro, Spilamberto, Vignola e Zocca), nonché del servizio di ristorazione socio-sanitaria presso il Centro socio-riabilitativo diurno “I Portici” di Vignola, in conformità alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei criteri ambientali minimi relativi al Servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020 – G.U. n. 90 del 4 aprile 2020).
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Il presente appalto ha per oggetto servizi ricompresi nell’Allegato IX del D.Lgs. n. 50/2016 alla voce “Servizi alberghieri e di ristorazione” (codici CPV 55524000-9 “Servizi di ristorazione scolastica” e 55521200-0 “Servizi di fornitura pasti”).
Valore totale stimato: 33938506.31 EUR đź’°
Numero massimo di lotti aggiudicati a un offerente: 3
Numero massimo di lotti per offerente: 3
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione scolastica nelle scuole d’infanzia e primarie dei territori comunali dell’unione terre di castelli
Numero del lotto: 1
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione scolastica nelle scuole d’Infanzia e nelle Scuole Primarie dei territori comunali dell’Unione Terre di Castelli, in conformità alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei criteri ambientali minimi relativi al Servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020 – G.U. n. 90 del 4 aprile 2020).
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Il presente appalto ha per oggetto servizi ricompresi nell’Allegato IX del D.Lgs. n. 50/2016 alla voce “Servizi alberghieri e di ristorazione” (codice CPV 55524000-9 “Servizi di ristorazione scolastica”).
Ai sensi dell’articolo 58 del Codice, la presente procedura aperta è interamente svolta tramite il sistema informatico per le procedure telematiche di acquisto «Sistema per gli Acquisti Telematici dell’Emilia-Romagna – SATER», accessibile all’indirizzo https://piattaformaintercenter.regione.emilia-romagna.it/portale_ic/
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Valore stimato al netto dell'IVA: 31410201.97 EUR đź’°
Durata: 36 mesi
Descrizione dei rinnovi:
Il contratto può essere rinnovato, alle medesime condizioni, per una durata pari a ulteriori 3 (tre) anni scolastici, da esercitarsi anche in maniera disgiunta, per un importo di € 13.049.648,70 (tredicimilioniquarantanovemilaseicentoquarantotto/70), al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze.
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Descrizione delle opzioni:
Entro il triennio successivo alla stipula del contratto originale possono essere affidati all’aggiudicatario nuovi servizi consistenti nella ripetizione di servizi analoghi (ristorazione scolastica), per tutta la durata del contratto originario, suoi rinnovi e/o proroghe, per un importo stimato complessivamente non superiore ad € 500.000,00 (cinquecentomila/00), al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze.
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Il contratto può essere modificato, senza una nuova procedura di affidamento, ai sensi dell’articolo 106, comma 1 - lettere a) ed e), del Codice (alternativamente o in combinazione tra loro), nei limiti del 20% del valore del contratto (ex art. 106, comma 12, del Codice - cd. quinto d’obbligo), per far fronte alle esigenze di revisione prezzi e agli eventuali sviluppi del servizio sotto il profilo quali-quantitativo, ovvero per apportare modifiche non sostanziali al contratto, ovvero ancora per far fronte a esigenze straordinarie (es. periodo derogatorio/transitorio).
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La durata del contratto in corso di esecuzione può essere modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l’individuazione del nuovo contraente, avviate prima della scadenza del contratto (ex art. 106, comma 11, del Codice - cd. proroga tecnica), per un importo stimato di € 2.174.941,45 (duemilionicentosettantaquattromilanovecentoquarantuno/45), al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze. In tal caso il contraente è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi prezzi, patti e condizioni o più favorevoli per la Stazione Appaltante.
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Informazioni aggiuntive:
Il sopralluogo sui seguenti centri di produzione pasti è obbligatorio: Centro produzione pasti di Castelvetro di Modena; Cucina interna presso la Scuola d'Infanzia "C. Collodi" di Vignola; Cucina presso la scuola Primaria di Guiglia.
La richiesta di sopralluogo deve essere presentata entro le ore 13:00 del giorno 20/06/2022, tramite e-mail all’indirizzo servizi.scolastici@terredicastelli.mo.it.
Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione scolastica nei nidi d’infanzia dei territori comunali dell’unione terre di castelli
Numero del lotto: 2
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione scolastica nei Nidi d’Infanzia dei territori comunali dell’Unione Terre di Castelli (Comuni di: Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Savignano sul Panaro, Spilamberto e Vignola), in conformità alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei criteri ambientali minimi relativi al Servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020 – G.U. n. 90 del 4 aprile 2020).
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Il presente appalto ha per oggetto servizi ricompresi nell’Allegato IX del D.Lgs. n. 50/2016 alla voce “Servizi alberghieri e di ristorazione” (codice 55521200-0 “Servizi di fornitura pasti”).
Ai sensi dell’articolo 58 del Codice, la presente procedura aperta è interamente svolta tramite il sistema informatico per le procedure telematiche di acquisto (di seguito Piattaforma) «Sistema per gli Acquisti Telematici dell’Emilia-Romagna – SATER», accessibile all’indirizzo https://piattaformaintercenter.regione.emilia-romagna.it/portale_ic/.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 2070689.90 EUR đź’°
Descrizione dei rinnovi:
Il contratto può essere rinnovato, alle medesime condizioni, per una durata pari a ulteriori 3 (tre) anni educativi, da esercitarsi anche in maniera disgiunta, per un importo di € 883.824,00 (ottocentottantatremilaottocentoventiquattro/00), al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze.
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Descrizione delle opzioni:
Entro il triennio successivo alla stipula del contratto originale possono essere affidati all’aggiudicatario nuovi servizi consistenti nella ripetizione di servizi analoghi (servizi di fornitura pasti), per tutta la durata del contratto originario, suoi rinnovi e/o proroghe, per un importo stimato complessivamente non superiore ad € 106.272,00 (centoseimiladuecentosettantadue/00), al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze.
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Il contratto può essere modificato, senza una nuova procedura di affidamento, ai sensi dell’articolo 106, comma 1 - lettere a) ed e), del Codice (alternativamente o in combinazione tra loro), nei limiti del 20% del valore del contratto (ex art. 106, comma 12, del Codice - cd. quinto d’obbligo), per far fronte alle esigenze di revisione prezzi e agli eventuali sviluppi del servizio sotto il profilo quali-quantitativo, ovvero per apportare modifiche non sostanziali al contratto, ovvero ancora per far fronte a esigenze straordinarie (es. periodo derogatorio/transitorio).
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La durata del contratto in corso di esecuzione può essere modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l’individuazione del nuovo contraente, avviate prima della scadenza del contratto (ex art. 106, comma 11, del Codice - cd. proroga tecnica), per un importo stimato di € 147.304,00 (centoquarantasettemilatrecentoquattro/00), al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze. In tal caso il contraente è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi prezzi, patti e condizioni o più favorevoli per la Stazione Appaltante.
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Denominazione del lotto: Servizio di ristorazione socio sanitaria presso il centro socio-riabilitativo diurno “i portici” di vignola
Numero del lotto: 3
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione socio-sanitaria presso il Centro socio-riabilitativo diurno “I Portici” di Vignola, in conformità alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei criteri ambientali minimi relativi al Servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020 – G.U. n. 90 del 4 aprile 2020).
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Valore stimato al netto dell'IVA: 457614.44 EUR đź’°
Descrizione dei rinnovi:
Il contratto può essere rinnovato, alle medesime condizioni, per una durata pari a ulteriori 3 (tre) anni, da esercitarsi anche in maniera disgiunta, per un importo di € 198.858,00 (centonovantottomilaottocentocinquantotto/00), al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze.
Mostra di piĂą
Descrizione delle opzioni:
Entro il triennio successivo alla stipula del contratto originale possono essere affidati all’aggiudicatario nuovi servizi consistenti nella ripetizione di servizi analoghi (servizi di fornitura pasti), per tutta la durata del contratto originario, suoi rinnovi e/o proroghe, per un importo stimato complessivamente non superiore ad € 65.080,80 (sessantacinquemilaottanta/80), al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze.
Mostra di piĂą
La durata del contratto in corso di esecuzione può essere modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l’individuazione del nuovo contraente, avviate prima della scadenza del contratto (ex art. 106, comma 11, del Codice - cd. proroga tecnica), per un importo stimato di € 33.143,00 (trentatremilacentoquarantatre/00), al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze. In tal caso il contraente è tenuto all’esecuzione delle prestazioni oggetto del contratto agli stessi prezzi, patti e condizioni o più favorevoli per la Stazione Appaltante.
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Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:
Territori comunali dell’Unione Terre di Castellii: Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Guiglia, Marano sul Panaro, Savignano sul Panaro, Spilamberto, Vignola e Zocca.
Territori comunali dell’Unione Terre di Castelli: Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Savignano sul Panaro, Spilamberto e Vignola.
Vignola - Centro socio-riabilitativo diurno "I Portici".

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attivitĂ  professionale:
a) iscrizione nel Registro delle Imprese oppure nell’Albo delle Imprese artigiane per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.
Il concorrente non stabilito in Italia, ma in un altro Stato Membro o in uno dei Paesi di cui all’articolo 83, comma 3, del Codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.
b) (in caso di cooperative) iscrizione all’Albo delle Società Cooperative (di cui al D.M. 23/06/2004) presso il Ministero dello Sviluppo Economico a cura della Camera di Commercio, e nel caso di cooperative sociali o consorzi di cooperative sociali è inoltre necessaria l’iscrizione all’Albo Regionale delle cooperative sociali, ai sensi dell’art. 9 della L. 381/1991, con uno scopo sociale compatibile con le attività oggetto dell’appalto.
Mostra di piĂą
Il concorrente non stabilito in Italia, ma in altro Stato Membro o in uno dei Paesi di cui all’art. 83, comma 3, del Codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 13:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validitĂ  dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2022-07-12 đź“…
Ora di apertura delle offerte: 09:00
Luogo: Attivazione seduta virtuale sulla piattaforma di negoziazione SATER.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Zecca Carla
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.unione.terredicastelli.mo.it/unione/bandi_di_gara/bandi_di_servizi/index.htm 🌏
URL dei documenti: https://www.unione.terredicastelli.mo.it/unione/bandi_di_gara/bandi_di_servizi/index.htm 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale - Emilia Romagna
Indirizzo postale: STRADA MAGGIORE, 53
CittĂ  postale: Bologna
Codice postale: 40125
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 0514293101 📞
Fax: +39 051307834 đź“ 
Indirizzo Internet: http://www.giustizia-amministrativa.it 🌏
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Centrale unica di committenza
Indirizzo postale: VIA G.B. BELLUCCI, 1
CittĂ  postale: Vignola
Codice postale: 41058
Telefono: +39 059777530 📞
E-mail: gare.centraleunica@terredicastelli.mo.it đź“§
Fonte: OJS 2022/S 099-274361 (2022-05-18)
Avviso di aggiudicazione (2022-08-11)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 32993058.57 EUR đź’°
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-08-11 đź“…
Data di pubblicazione: 2022-08-16 đź“…
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 156-448326
Si riferisce all'avviso: 2022/S 099-274361
Numero GU-S: 156

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualitĂ  (nome): Offerta tecnica
Criterio di qualitĂ  (ponderazione): 85
Prezzo (ponderazione): 15

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2022-08-09 đź“…
Nome: Cooperativa italiana di ristorazione soc. coop. - cirfood s.c.
CittĂ  postale: Reggio emilia
Paese: Italia 🇮🇹
Reggio nell’Emilia 🏙️
Valore totale dell'appalto: 30640272.69 EUR đź’°
1961268.94 EUR đź’°
391516.94 EUR đź’°
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
Fonte: OJS 2022/S 156-448326 (2022-08-11)