SAP COMO – COMUNE DI INVERIGO: SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA

Stazione Appaltante Provinciale - Provincia di Como

SAP COMO – COMUNE DI INVERIGO: SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA DELLE SCUOLE STATALI DELL’INFANZIA, DELLE SCUOLE PRIMARIE, DELLA SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO, DEL CENTRO ESTIVO COMUNALE E DEL PASTO PER GLI ANZIANI AL DOMICILIO PERIODO: 1 GENNAIO 2023 – 31 AGOSTO 2025 CON EVENTUALE RIPETIZIONE DEL CONTRATTO DAL 1 SETTEMBRE 2025 AL 31 AGOSTO 2027.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2022-11-28. L'appalto è stato pubblicato su 2022-10-26.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• CAMST SOC. COOP.A.R.L. - P.IVA 00311310379

Chi?

• Stazione Appaltante Provinciale - Provincia di Como

Cosa?

• Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica

Dove?

• Lombardia › Como

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2022-10-26	Avviso di gara
2023-07-13	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2022-10-26)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Numero di riferimento: 9413841359
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Como 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Stazione Appaltante Provinciale - Provincia di Como
Indirizzo postale: Via Borgo Vico 148
Codice postale: 22100
Città postale: Como
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.provincia.como.it 🌏
E-mail: sapcomo@provincia.como.it 📧
Telefono: +39 031230356 📞
URL dei documenti: http://www.provincia.como.it 🌏
URL per la partecipazione: http://www.ariaspa.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-10-26 📅
Termine di presentazione: 2022-11-28 📅
Data di pubblicazione: 2022-10-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 210-602755
Numero GU-S: 210
Informazioni aggiuntive

La data di apertura delle offerte è indicativa e programmatica poiché per la presente procedura, conformemente a quanto disposto dall’art. 58 del Codice, non è prevista alcuna fase pubblica per lo svolgimento in modalità telematica.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 3366228.25 EUR 💰
Breve descrizione:

La gara d’appalto ha per oggetto l’affidamento del servizio di ristorazione scolastica destinato agli alunni delle Scuole Statali dell’Infanzia, Primarie e Secondaria di 1° grado del Comune di Inverigo (CO), del Centro estivo comunale e la fornitura a domicilio dei pasti per gli anziani.

Il servizio comprende: l’approvvigionamento e lo stoccaggio delle derrate alimentari, la preparazione, presso il Centro Cottura ubicato presso la Scuola dell’Infanzia di Villa Romanò, la distribuzione dei pasti nei refettori della Scuola dell’Infanzia, delle Scuole primarie e della Scuola secondaria di Primo Grado di Inverigo, del Centro estivo comunale ed infine la preparazione e distribuzione dei pasti per gli anziani al domicilio.

Il servizio di ristorazione scolastica intende rispondere alle esigenze dell’utenza, garantendo da un lato la tutela della salute e dell’ambiente e la promozione di uno sviluppo sostenibile, dall’altro raggiungendo il massimo beneficio per utenti e personale operante.

L’Operatore Economico Aggiudicatario (O.E.A.) deve garantire la qualità delle prestazioni, il rispetto dei tempi e delle procedure, la continuità e l’efficienza del servizio, adottando ogni misura per la soddisfazione dell’utenza. Il servizio in oggetto trova specifica disciplina all’art. 144 del D.lgs. n. 50/2016 rubricato “Servizi di ristorazione” che prevede che i servizi di ristorazione indicati nell'allegato IX sono aggiudicati secondo il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa tenendo conto in particolare degli aspetti relativi a fattori quali:

- la qualità dei generi alimentari con particolare riferimento a quella di prodotti biologici tipici e tradizionali, di quelli a denominazione protetta, nonché di quelli provenienti da sistemi di filiera corta e da operatori dell'agricoltura sociale;

- il rispetto delle diposizioni ambientali in materia di green economy, dei criteri ambientali minimi pertinenti (CAM, D.M. 10 marzo 2020) di cui all'articolo 34 del codice;

- la qualità della formazione degli operatori.

Valore stimato al netto dell'IVA: 3366228.25 EUR 💰
Durata: 36 mesi
Descrizione delle opzioni:

eventuale ripetizione del servizio di ulteriori anni 2 (due) dal 1 settembre 2025 al 31 agosto 2027, nonché eventuale proroga di massimo mesi 6.

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Inverigo (CO)

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Sono ammessi a partecipare alla gara i soggetti di cui all'art. 45 del D.lgs. n. 50/2016 nel rispetto di quanto stabilito dagli articoli 45, 47, 48 della medesima norma, in possesso dei requisiti di qualificazione di ordine generale e speciale prescritti dal presente articolo, costituiti da:

a) operatori economici con idoneità individuale di cui alle lettere a) (imprenditori individuali anche artigiani,

società commerciali, società cooperative), b) (consorzi tra società cooperative e consorzi tra imprese

artigiane), c) (consorzi stabili), dell'art. 45, comma 2, del D.lgs. n. 50/2016;

b) operatori economici con idoneità plurisoggettiva di cui alle lettere d) (raggruppamenti temporanei di

concorrenti), e) (consorzi ordinari di concorrenti), f) (aggregazioni tra le imprese aderenti al contratto di rete, g) (gruppo europeo di interesse economico), dell'art. 45, comma 2, del D.lgs. 50/2016, oppure da imprese che intendano riunirsi o consorziarsi ai sensi dell'art. 48, comma 8, del D.lgs. 50/2016;

c) operatori economici con sede in altri Stati membri dell’Unione Europea, alle condizioni di cui all’art. 45 del D.lgs. n. 50/2016, all’art. 62 del DPR 207/2010, nonché al presente Disciplinare.45 del D.lgs. 50/2016 e di cui all’art. 62, del DPR 207/2010.

È ammessa la partecipazione alla gara di concorrenti sopra individuati per i quali non sussistano:

- le cause di esclusione di cui all’articolo 80 del Codice, precisando che la sussistenza del requisito di cui all’art. 80, comma 1 del Codice deve essere dichiarata in capo a tutti i soggetti indicati nel Comunicato

del Presidente di ANAC del 08.11.2017.

- l’applicazione di una delle misure di prevenzione della sorveglianza di cui all’art. 6 del Decreto

Legislativo 6 settembre 2011, n. 159 e ss. mm. ii. oppure l’estensione, negli ultimi cinque anni, nei propri

confronti, degli effetti di una delle misure stesse irrogate nei confronti di un convivente;

- sentenze, ancorché non definitive, confermate in sede di appello, relative a reati che precludono la partecipazione alle gare di appalto, ai sensi dell’articolo 67, comma 8, del Decreto Legislativo 6 settembre

2011, n. 159 e s.m.i.

Requisiti di idoneità professionale:

a) iscrizione alla Camera di Commercio per attività adeguata e oggetto del presente appalto, nonché, se società cooperativa o consorzio, iscrizione agli albi e registri previsti dalla normativa vigente per attività rientranti nell’oggetto della presente gara;

b) iscrizione nell’elenco tenuto presso la Prefettura (cosiddetta white list) di cui al comma 52, dell’art. 1, della legge 6 novembre 2012, n. 190, come modificato dal Decreto-legge 8 aprile 2020, n. 23, convertito in Legge 5.6.2020 n. 40.

I dettagli sono indicati nei documenti di gara.

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2022-11-29 📅
Ora di apertura delle offerte: 10:00
Informazioni aggiuntive:

Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Offerta Tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 70
Prezzo (ponderazione): 30

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: servizio gare e contratti
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.comune.inverigo.co.it 🌏
URL dei documenti: www.provincia.como.it 🌏
URL dei documenti: www.provincia.como.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Calendario stimato per la pubblicazione di successivi avvisi: (opzione eventuale)

importo contrattuale (3 anni) (oneri di sicurezza compresi): € 1.836.124,50= (IVA esclusa);

- importo soggetto a ribasso: € 1.829.218,14= (IVA esclusa)

- oneri di sicurezza non soggetti a ribasso (per la durata contrattuale di 3 anni): € 6.906,36= (IVA esclusa);

- costo unitario dei pasti (oneri sicurezza compresi): € 5,25 per gli alunni Scuole dell’Infanzia, Primarie,

Centro Estivo Comunale; € 4,25 per la Scuola Secondaria di 1° grado; € 8,50 per gli anziani (che comprende

pranzo e cena); gli oneri di sicurezza ammontano a € 0,02 (IVA esclusa) per tutte le tre tipologie di pasto.

- n. pasti annui stimati è di 115.106 così distinti: 106.776 pasti Scuole dell’Infanzia, Primarie, Centro estivo comunale; 4.550 pasti Scuola Secondaria di 1° grado; 3.780 pasti per gli anziani (che comprendono pranzo

e cena);

Cauzioni e garanzie richieste:

- Cauzione provvisoria pari al 2 % dell'importo di gara.

- Cauzione definitiva pari al 10% dell'importo contrattuale.

L'importo della garanzia è ridotto del 50% per gli operatori economici in possesso della certificazione di qualità conforme alle norme europee della serie UNI CEI ISO 9000 e delle altre riduzioni previste all'art. 93 c. 7 del D.lgs. 50/16.

Per quanto non indicato si rinvia alla documentazione integrale disponibile su: www.provincia.como.it

Il Responsabile del Procedimento: dott.ssa Gisella Gallo – Comune di Inverigo (CO).

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tar lombardia
Indirizzo postale: via Corridoni n. 39
Città postale: Milano
Codice postale: 20123
Paese: Italia 🇮🇹
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Avvocatura Provinciale
Città postale: Como
E-mail: serviziolegale@provincia.como.it 📧
Fonte: OJS 2022/S 210-602755 (2022-10-26)

Avviso di aggiudicazione (2023-07-13)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Numero di riferimento: CIG 9413841359
Valore totale dell'appalto: 1822561.68 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2023-07-13 📅
Data di pubblicazione: 2023-07-18 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2023/S 136-435975
Si riferisce all'avviso: 2022/S 210-602755
Numero GU-S: 136
Informazioni aggiuntive

procedura interamente svolta con l’ausilio della Piattaforma Sintel di Regione Lombardia

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2023-03-08 📅
Nome: CAMST SOC. COOP.A.R.L. - P.IVA 00311310379
Indirizzo postale: Via Tosarelli, n. 318
Città postale: Villanova di Castenaso (BO)
Codice postale: 40055
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: camst_ufficiogare@legalmail.it 📧
Paese: Bologna 🏙️
Valore totale dell'appalto: 1822561.68 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 11

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Telefono: +39 02760531 📞
Indirizzo Internet: www.giustizia-amministrativa.it 🌏
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

30 giorni dalla comunicazione di aggiudicazione. Aggiudicazione: Determina Dirigenziale n. 240/2023 del 08.03.2023. Si rinvia all’art. 120 del D.lgs. 104/2010

Fonte: OJS 2023/S 136-435975 (2023-07-13)

Nuovi appalti in categorie correlate 🆕

Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio (>20 nuovi appalti)

Servizi di mensa e servizi di catering (>20)

Servizi di catering (>20)