Gestione integrata del servizio di ristorazione scolastica: fornitura derrate alimentari, supporto nella preparazione e distribuzione pasti nelle mense scolastiche
L’appalto ha per oggetto l’affidamento della gestione dei servizi di fornitura derrate alimentari, supporto nella preparazione e distribuzione pasti nelle mense scolastiche e trasporto alle sedi distaccate; supporto nella preparazione e distribuzione pasti per i centri estivi ; preparazione e distribuzione dei pasti per i servizi educativi 0-3 anni.
La prestazione prevede inoltre: Il reintegro - iniziale e nel corso dell’appalto – delle attrezzature, di pentole, utensileria di cucina e quant’altro necessario allo svolgimento del servizio; Il reintegro, ove necessario, delle stoviglie e della posateria presso i refettori; la messa a disposizione dei contenitori per il trasporto dei pasti; l'effettuazione delle manutenzioni ordinarie dei locali e degli impianti delle Cucine Comunali; l'effettuazione delle manutenzioni ordinarie e straordinaria degli arredi presenti presso le Cucine Comunali, presso i locali di distribuzione e consumo dei pasti.
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2022-09-26.
L'appalto è stato pubblicato su 2022-08-16.
Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Avviso di gara (2022-08-16) Amministrazione aggiudicatrice Nome e indirizzi
Nome: Centrale Unica di Committenza tra i comuni di Forte dei Marmi e Stazzema
Numero di registrazione nazionale: 0000543172
Indirizzo postale: Piazza Dante 1
Città postale: Forte dei Marmi
Codice postale: 55042
Paese: Italia 🇮🇹
Persona di contatto: dr.ssa Laura Quadrelli RUP - Giovanna Manzione Responsabile Ufficio Gare/CUC
Telefono: +39 05842801/258📞
E-mail: gmanzione@comunefdm.it📧
Fax: +39 0584280218 📠
Regione: Lucca🏙️
URL: http://comune.fortedeimarmi.lu.it🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: https://www.comune.fortedeimarmi.lu.it/🌏 Informazioni sugli appalti congiunti
Il contratto viene assegnato da una centrale di committenza
Comunicazione
URL dei documenti: https://start.toscana.it/🌏
URL di partecipazione: https://start.toscana.it/🌏
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Gestione integrata del servizio di ristorazione scolastica: fornitura derrate alimentari, supporto nella preparazione e distribuzione pasti nelle mense scolastiche”
Titolo
Gestione integrata del servizio di ristorazione scolastica: fornitura derrate alimentari, supporto nella preparazione e distribuzione pasti nelle mense scolastiche
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Prodotti/servizi: Servizi di ristorazione scolastica📦
Breve descrizione:
“L’appalto ha per oggetto l’affidamento della gestione dei servizi di fornitura derrate alimentari, supporto nella preparazione e distribuzione pasti nelle...”
Breve descrizione
L’appalto ha per oggetto l’affidamento della gestione dei servizi di fornitura derrate alimentari, supporto nella preparazione e distribuzione pasti nelle mense scolastiche e trasporto alle sedi distaccate; supporto nella preparazione e distribuzione pasti per i centri estivi ; preparazione e distribuzione dei pasti per i servizi educativi 0-3 anni.
La prestazione prevede inoltre: Il reintegro - iniziale e nel corso dell’appalto – delle attrezzature, di pentole, utensileria di cucina e quant’altro necessario allo svolgimento del servizio; Il reintegro, ove necessario, delle stoviglie e della posateria presso i refettori; la messa a disposizione dei contenitori per il trasporto dei pasti; l'effettuazione delle manutenzioni ordinarie dei locali e degli impianti delle Cucine Comunali; l'effettuazione delle manutenzioni ordinarie e straordinaria degli arredi presenti presso le Cucine Comunali, presso i locali di distribuzione e consumo dei pasti.
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Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 3 623 900 💰
1️⃣
Luogo di esecuzione: Lucca🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione:
“Centri cottura comunali, refettori scuole dell'Infanzia e scuole primarie, Asili nido”
Descrizione dell'appalto:
“L’appalto ha per oggetto l’affidamento della gestione dei servizi di fornitura derrate alimentari, supporto nella preparazione e distribuzione pasti nelle...”
Descrizione dell'appalto
L’appalto ha per oggetto l’affidamento della gestione dei servizi di fornitura derrate alimentari, supporto nella preparazione e distribuzione pasti nelle mense scolastiche e trasporto alle sedi distaccate; supporto nella preparazione e distribuzione pasti per i centri estivi ; preparazione e distribuzione dei pasti per i servizi educativi 0-3 anni.
La prestazione prevede inoltre: Il reintegro - iniziale e nel corso dell’appalto – delle attrezzature, di pentole, utensileria di cucina e quant’altro necessario allo svolgimento del servizio; Il reintegro, ove necessario, delle stoviglie e della posateria presso i refettori; la messa a disposizione dei contenitori per il trasporto dei pasti; l'effettuazione delle manutenzioni ordinarie dei locali e degli impianti delle Cucine Comunali; l'effettuazione delle manutenzioni ordinarie e straordinaria degli arredi presenti presso le Cucine Comunali, presso i locali di distribuzione e consumo dei pasti
Mostra di più Criteri di assegnazione
Il prezzo non è l'unico criterio di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti di gara
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 3 623 900 💰
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Descrizione
Durata: 60
Informazioni sulle opzioni
Opzioni ✅
Descrizione delle opzioni:
“proroga tecnica ai sensi dell'art. 106, comma 11 D.Lgs n. 50/2016 nelle more dell’espletamento della nuova procedura ad evidenza pubblica, per il tempo...”
Descrizione delle opzioni
proroga tecnica ai sensi dell'art. 106, comma 11 D.Lgs n. 50/2016 nelle more dell’espletamento della nuova procedura ad evidenza pubblica, per il tempo strettamente necessario all’individuazione di un nuovo appaltatore e comunque per un massimo di mesi 8.
Mostra di più Descrizione
Informazioni aggiuntive: Contenute nel Capitolato ed atti di gara
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“iscrizione al Registro delle Imprese o all'Albo delle imprese artigiane presso la CCIAA ovvero ad analogo registro dello Stato di appartenenza per categoria...”
Elenco e breve descrizione delle condizioni
iscrizione al Registro delle Imprese o all'Albo delle imprese artigiane presso la CCIAA ovvero ad analogo registro dello Stato di appartenenza per categoria di attività afferente l’oggetto di gara;
se cooperativa o consorzio di cooperative, iscrizione, ai sensi del D.M. 23.6.2004, anche all'Albo delle società cooperative istituito presso il Ministero delle Attività produttive o secondo le modalità vigenti nello Stato di residenza;
se cooperativa sociale o consorzio di cooperative sociali, iscrizione anche ad Albi regionali, istituiti ai sensi dell'art. 9 della L. 381/1991, o possesso dei requisiti necessari per l'ammissione a tali Albi
Mostra di più Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“fatturato globale minimo annuo riferito agli ultimi tre esercizi finanziari disponibili (2019-2020-2021) di € 724.780,00 (valore annuo dell’affidamento), al...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
fatturato globale minimo annuo riferito agli ultimi tre esercizi finanziari disponibili (2019-2020-2021) di € 724.780,00 (valore annuo dell’affidamento), al netto di IVA. Ove il fatturato del 2020 dovesse risultare minore a causa dell’emergenza sanitaria il concorrente può presentare il fatturato del 2018, 2019, 2021
Mostra di più Capacità tecnica e professionale
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Aver eseguito con buon esito nel triennio antecedente (il concorrente può presentare servizi del 2018, 2019, 2021 in considerazione dell’emergenza sanitaria...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
Aver eseguito con buon esito nel triennio antecedente (il concorrente può presentare servizi del 2018, 2019, 2021 in considerazione dell’emergenza sanitaria relativa all’anno 2020) la data di pubblicazione del presente bando di gara da computarsi a ritroso, almeno tre servizi con caratteristiche analoghe a quelle oggetto di appalto “servizio di refezione scolastica” per un importo complessivo pari ad almeno l’importo del servizio posto a base d’asta ( € 3.623.900), al netto dell’IVA, a favore di amministrazioni pubbliche o privati.
Possesso di certificazioni di conformità del proprio sistema di gestione della qualità alle norma UNI EN ISO 11584:2021 ed UNI EN ISO 9001:2015 settore ristorazione collettiva
Possesso della certificazione di conformità del sistema di gestione della salute e sicurezza sul lavoro UNI ISO 45001:2018
Adeguata dotazione organica
Mostra di più Condizioni relative al contratto
Condizioni di esecuzione del contratto: Nel Capitolato
Procedura Tipo di procedura
Procedura aperta
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2022-09-26
13:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 6
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2022-09-27
10:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte (luogo): Comune Forte dei Marmi piazza Dante n. 1
.
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura):
“Seduta pubblica tenuta in videoconferenza. Vi potranno partecipare i legali rappresentanti/procuratori delle imprese interessate oppure persone munite di...”
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura)
Seduta pubblica tenuta in videoconferenza. Vi potranno partecipare i legali rappresentanti/procuratori delle imprese interessate oppure persone munite di specifica delega. In assenza di tali titoli, la partecipazione è ammessa come semplice uditore
Informazioni complementari Informazioni sui flussi di lavoro elettronici
Sarà accettata la fatturazione elettronica
Informazioni aggiuntive
“Specificate nel capitolato e negli atti di gara visionabili con accesso libero e gratuito agli indirizzi httt://strat.toscana.it e...”
Specificate nel capitolato e negli atti di gara visionabili con accesso libero e gratuito agli indirizzi httt://strat.toscana.it e www.comunefortedeimarmi.lu.it sezione Amministrazione trasparente Bandi di gara in corso
Mostra di più Corpo di revisione
Nome: TAR Toscana
Indirizzo postale: Via Bettino Ricasoli
Città postale: Firenze
Codice postale: 50122
Paese: Italia 🇮🇹 Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione:
“TAR Toscana via Bettino Ricasoli n. 40- 50122 Firenze entro 30 gg. dalla data di pubblicazione del presente avviso”
Fonte: OJS 2022/S 159-453720 (2022-08-16)
Avviso di aggiudicazione (2023-02-15) Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 3 616 850 💰
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Offerta tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 65,88
Prezzo (ponderazione): 19,57
Procedura Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2022/S 159-453720
Aggiudicazione del contratto
1️⃣
Titolo:
“Gestione integrata del servizio di ristorazione scolastica: fornitura derrate alimentari, supporto nella preparazione e distribuzione pasti nelle mense scolastiche”
Titolo
Gestione integrata del servizio di ristorazione scolastica: fornitura derrate alimentari, supporto nella preparazione e distribuzione pasti nelle mense scolastiche
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Data di stipula del contratto: 2023-02-15 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 3
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Cir Food s.c.
Indirizzo postale: Via Nobel 19
Città postale: Reggio nell'Emilia
Paese: Italia 🇮🇹
Regione: Reggio nell’Emilia🏙️
Il contraente è una PMI ✅ Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 3 623 900 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 3 616 850 💰
Informazioni sul subappalto
È probabile che il contratto venga subappaltato
Breve descrizione della parte del contratto da subappaltare:
“MANUTENZIONI; - DISINFESTAZIONE; - DERATTIZZAZIONE; DISTRIBUZIONE E TRASPO RTO PASTI.”
Fonte: OJS 2023/S 036-105349 (2023-02-15)