Servizio di ristorazione

ATAC SpA Azienda per la mobilità

Servizio di ristorazione da erogarsi presso le mense aziendali site nelle sedi di ATAC SpA, e delle seguenti attività eventuali: servizio catering per eventi straordinari — manutenzione straordinaria delle attrezzature — fornitura e installazione attrezzature — pulizie e disinfestazioni supplementari. Gli importi indicati al precedente punto II.2.6) lett e), f), g), h) saranno corrisposti a misura solo se e nella misura in cui le attività verranno ordinate senza che l'appaltatore possa pretendere alcunché nel caso in cui parte o tutte le attività non vengano eseguite; gli importi non sono soggetti a ribasso e saranno utilizzati fino alla concorrenza del loro massimo in base ai costi e listini così come descritto nel capitolato.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2021-06-28. L'appalto è stato pubblicato su 2021-05-17.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Serenissima Ristorazione S.P.A.

Chi?

• ATAC SpA Azienda per la mobilità

Cosa?

• Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti › Servizi di distribuzione pasti

Dove?

• Lazio › Roma

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2021-05-17	Avviso di gara
2022-05-19	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2021-05-17)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di distribuzione pasti
Numero di riferimento: bando di gara n. 91/2021
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea, con partecipazione AAP
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di distribuzione pasti 📦
Codice CPV supplementare: Servizi di distribuzione pasti 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Roma 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: ATAC SpA Azienda per la mobilità
Indirizzo postale: via Prenestina 45
Codice postale: 00176
Città postale: Roma
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.atac.roma.it/ 🌏
E-mail: protocollo@cert2.atac.roma.it 📧
URL dei documenti: http://www.atac.roma.it/ 🌏
URL per la partecipazione: https://atac.i-faber.com 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2021-05-17 📅
Termine di presentazione: 2021-06-28 📅
Data di pubblicazione: 2021-05-21 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2021/S 098-256305
Numero GU-S: 98
Informazioni aggiuntive

Ai sensi dell’art. 31, comma 10 del D.Lgs. n. 50/2016, i soggetti aventi i compiti propri del responsabile del procedimento sono: — il responsabile della fase di fabbisogno e di esecuzione del contratto è Giovanni Ferraro, — il responsabile della fase di svolgimento della procedura e identificazione del contraente è Marco Sforza.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 4545042.12 EUR 💰
Breve descrizione:

Il servizio di ristorazione comprenderà:

1) la preparazione espressa e la somministrazione dei pasti presso le mense di Prenestina e Osteria del Curato;

2) la preparazione dei pasti presso il centro di produzione, ubicato presso il sito di Osteria del Curato e la somministrazione in legame «fresco/caldo» presso le mense di Magliana Vecchia, Grottarossa, Tor Sapienza, Tor Pagnotta, Porta Maggiore e Portonaccio;

3) il servizio catering per eventi straordinari;

4) la manutenzione delle attrezzature;

5) la fornitura e installazione di nuove attrezzature per l’erogazione del servizio.

Il valore dell’appalto a base di gara è pari a 2 986 104,45 EUR, calcolato sommando l’importo del servizio a canone e l’importo del servizio non ricompreso nel canone e da corrispondere a misura (dato dal prodotto tra il numero presunto di pasti complessivi pari a n. 341 280 per un prezzo non superabile in sede di offerta pari a 2,70 EUR), oltre 1 032,70 EUR quali oneri per la sicurezza non soggetti a ribasso di gara. I costi della manodopera sono stimati in 1 479 261,20 EUR.

Valore stimato al netto dell'IVA: 4545042.12 EUR 💰
Durata: 36 mesi
Descrizione delle opzioni:

c) opzione estensione 20 % — 597 220,89 EUR;

d) eventuale proroga di 6 mesi — 497 684,08 EUR;

e) servizio catering — 18 000,00 EUR;

f) manutenzione straordinaria attrezzature — 60 000,00 EUR;

g) fornitura e installazione attrezzature 250 000,00 EUR;

h) pulizie e disinfestazioni supplementari 45 000,00 EUR;

l) oneri per la sicurezza 1 032,70 EUR.

È previsto un importo di 90 000,00 EUR a titolo di somme a disposizione della stazione appaltante per eventuali interventi di manutenzione dei locali mensa, che dovessero rendersi obbligatori ai sensi delle vigenti disposizioni normative in materia igienico-sanitaria per l’esecuzione delle attività di preparazione e somministrazione dei pasti.

Informazioni aggiuntive:

Ai sensi dell’art. 31, comma 10 del D.Lgs. n. 50/2016, i soggetti aventi i compiti propri del responsabile del procedimento sono:

— il responsabile della fase di fabbisogno e di esecuzione del contratto è Giovanni Ferraro,

— il responsabile della fase di svolgimento della procedura e identificazione del contraente è Marco Sforza.

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Sedi aziendali di ATAC SpA

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Gli operatori economici devono dichiarare nel DGUE (parte IV) di essere in possesso di tutti i requisiti di seguito indicati. Iscrizione per attività inerenti il presente servizio nel Registro delle imprese o in uno dei registri professionali o commerciali dello stato di residenza del concorrente. Prove richieste all’aggiudicatario: uno o più dei documenti previsti all’art. 86 del D.Lgs. n. 50/2016 oltre a certificati, attestati, autorizzazioni, licenze o, comunque, documenti rilasciati da competenti autorità, enti, organi o uffici, comprovanti l’abilitazione ad eseguire l’appalto nel rispetto della vigente normativa di legge.

Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:

L’appalto è autofinanziato da ATAC; i pagamenti saranno effettuati secondo le modalità previste dal capitolato speciale.

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 8 mesi
Data di apertura delle offerte: 2021-06-30 📅
Ora di apertura delle offerte: 10:00
Luogo: Roma sede di ATAC
Informazioni aggiuntive: Gara completamente telematica.

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Stefania Paoletti
URL dei documenti: http://www.atac.roma.it/ 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive

VI.3.1) Provvedimento autorizzativo direttore generale n. 17 del 3.5.2021.

VI.3.2) ATAC SpA si configura fra i soggetti ex art. 3, lett. e) del D.Lgs. n. 50/2016 e il presente appalto rientra nell’ambito di applicazione dei settori ordinari.

VI.3.3) Per partecipare ciascun concorrente deve iscriversi/registrarsi al portale Acquisti ATAC SpA, sito Internet: https://atac.i-faber.com.

VI.3.4) Soggetti ammessi e modalità di partecipazione: si rinvia a quanto disposto all’art. 2 del DGNC, e alle «Istruzioni operative per l’iscrizione al Portale Atac, la presentazione dell’offerta e la firma digitale», pubblicate sul sito: www.atac.roma.it, unitamente al presente bando.

VI.3.5) I concorrenti devono comunicare esclusivamente tramite l’area Comunicazioni del predetto portale. Per le modalità si rinvia all’art. 21.1) del DGNC.

VI.3.6) La procedura di gara è disciplinata dal presente bando e dai seguenti documenti ad esso complementari: disciplinare di gara e norme contrattuali (DGNC), modd. C, D, G, DGUE, A, Q1-RTI, Q2-RTI, «Istruzioni operative per l’iscrizione al Portale Atac, la presentazione dell’offerta e la firma digitale» e documentazione tecnica con relativi allegati.

VI.3.7) L'esecuzione dell'appalto è disciplinata dal contratto, oltre che dal capitolato speciale e dagli allegati in esso citati.

VI.3.7bis) Per la natura delle prestazioni da eseguire, è obbligatorio il sopralluogo (cfr. art. 14.3 del capitolato). Il verbale di sopralluogo va allegato alla documentazione di cui al punto seguente.

VI.3.8) Entro il termine perentorio di cui al punto IV.2.2), con le modalità specificate negli artt. 5 e 6 del DGNC, devono essere presentate sia la documentazione amministrativa (art. 8 del DGNC) che l’offerta tecnica ed economica, sottoscritte con firma digitale. Le offerte non sottoscritte con firma digitale, ai sensi del combinato disposto dell’art. 52, comma 8, lettera a), e dell’art. 83, comma 9 del D.Lgs. n. 50/2016, verranno escluse. ATAC SpA si riserva di aggiudicare l’appalto anche in presenza di una sola offerta, purché ammessa e valida e salvo il disposto dell’art. 95, comma 12 del D.Lgs. n. 50/2016.

VI.3.9) Non sono ammesse offerte che comportino un aumento dell'importo indicato al punto II.1.5).

VI.3.10) Ai fini dell’aggiudicazione si rinvia agli artt. 10 e 12 del DGNC e all'eventuale verifica di congruità.

VI.3.11) ATAC SpA si riserva di pubblicare eventuali rettifiche del presente bando secondo le modalità di cui all’art. 22 del DGNC.

VI.3.12) ATAC SpA ha facoltà di applicare il disposto dell'art. 110 del D.Lgs. n. 50/2016, qualora si verifichino le circostanze richiamate dalla norma. VI.3.13) I pagamenti relativi a prestazioni eseguite dal subappaltatore devono essere effettuati dall’aggiudicatario, salvo quanto disposto all’art. 105, comma 13 del D.Lgs. n. 50/2016. VI.3.14) La stipulazione del contratto avrà luogo entro 60 giorni dall’efficacia dell’aggiudicazione, ai sensi di quanto consentito all'art. 32, commi 8 e 9 del D.Lgs. n. 50/2016. VI.3.15) Ai sensi dell’art. 216, comma 11 del D.Lgs. n. 50/2016, le spese per la pubblicazione dell’avviso e del bando sono rimborsate alla stazione appaltante dall'aggiudicatario entro 60 giorni dall'aggiudicazione. Per l’appalto di che trattasi l’importo massimo stimato è pari a 17 000,00 EUR, oltre IVA. VI.3.16) Incompletezza, irregolarità o mancanza delle dichiarazioni richieste. Si rimanda all’art. 10.5) del DGNC. VI.3.17) I concorrenti e le stazioni appaltanti accettano e devono rispettare le clausole e le condizioni contenute nei protocolli di legalità e nel protocollo di integrità di cui agli artt. 26 e 27 del DGNC. VI.3.18) Tutela dei dati personali: si rinvia all’art. 20 del DGNC. VI.3.19) Tracciabilità dei flussi finanziari: si rinvia all’art. 25 del DGNC.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Lazio (Tribunale amministrativo della regione Lazio)
Indirizzo postale: via Flaminia 189
Città postale: Roma
Codice postale: 00196
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Accesso agli atti: si rinvia all’art. 23 del DGNC.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: ATAC SpA Servizi affari societari
Indirizzo postale: via Prenestina 45
Codice postale: 00176
E-mail: protocollo@cert2.atac.roma.it 📧
Fonte: OJS 2021/S 098-256305 (2021-05-17)

Avviso di aggiudicazione (2022-05-19)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

servizio di ristorazione da erogarsi presso le mense aziendali site nelle sedi di Atac SpA, e delle seguenti attività eventuali: Servizio Catering per eventi straordinari - manutenzione straordinaria delle attrezzature - fornitura e installazione attrezzature - pulizie e disinfestazioni supplementari. Gli importi indicati al precedente punto II.2.6 lett e); f); g) h) saranno corrisposti a misura solo se e nella misura in cui le attività verranno ordinate senza che l’appaltatore possa pretendere alcunché nel caso in cui parte o tutte le attività non vengano eseguite; gli importi non sono soggetti a ribasso e saranno utilizzati fino alla concorrenza del loro massimo in base ai costi e listini così come descritto nel Capitolato.

Valore totale dell'appalto: 3647220.05 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: ATAC S.P.A. AZIENDA PER LA MOBILITÀ
Indirizzo postale: VIA PRENESTINA, 45

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-05-19 📅
Data di pubblicazione: 2022-05-24 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 100-277593
Si riferisce all'avviso: 2021/S 098-256305
Numero GU-S: 100
Informazioni aggiuntive

Ai sensi dell’art. 31, comma 10 del D. Lgs. 50/2016, i soggetti aventi i compiti propri del responsabile del procedimento sono: Il Responsabile della fase di fabbisogno e di esecuzione del Contratto è Giovanni Ferraro; Il Responsabile della fase di svolgimento della procedura e identificazione del contraente è Marco Sforza.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

il servizio di ristorazione comprenderà: 1. la preparazione espressa e la somministrazione dei pasti presso le mense di Prenestina e Osteria del Curato; 2. la preparazione dei pasti presso il Centro di Produzione, ubicato presso il sito di Osteria del Curato e la somministrazione in legame “fresco/caldo” presso le mense di Magliana Vecchia, Grottarossa, Tor Sapienza, Tor Pagnotta, Porta Maggiore e Portonaccio; 3. il Servizio Catering per eventi straordinari; 4. la manutenzione delle attrezzature; 5. la fornitura e installazione di nuove attrezzature per l’erogazione del servizio. Il valore dell’appalto a base di gara è pari ad € 2.986.104,45, calcolato sommando l’importo del servizio a canone e l’importo del servizio non ricompreso nel canone e da corrispondere a misura (dato dal prodotto tra il numero presunto di pasti complessivi pari a n. 341.280 per un prezzo non superabile in sede di offerta pari a € 2,70) oltre € 1.032,70 quali oneri per la sicurezza non soggetti a ribasso di gara. I costi della manodopera sono stimati in € 1.479.261,20.

Descrizione delle opzioni:

c) opzione estensione 20% € 597.220,89 d) eventuale proroga di 6 mesi € 497.684,08 e) servizio catering € 18.000,00 f) manutenzione straordinaria attrezzature € 60.000,00 g) fornitura e installazione attrezzature € 250.000,00 h) pulizie e disinfestazioni supplementari € 45.000,00 l) oneri per la sicurezza € 1.032,70 E’ previsto un importo di € 90.000,00 a titolo di somme a disposizione della Stazione Appaltante per eventuali interventi di manutenzione dei locali mensa, che dovessero rendersi obbligatori ai sensi delle vigenti disposizioni normative in materia igienico-sanitaria per l’esecuzione delle attività di preparazione e somministrazione dei pasti.

Informazioni aggiuntive:

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: sedi aziendali di Atac s.p.a.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Offerta tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 70
Prezzo (ponderazione): 30

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2022-03-11 📅
Nome: Serenissima Ristorazione s.p.a.
Indirizzo postale: Viale della Scienza 26
Città postale: Vicenza (VI)
Codice postale: 36100
Paese: Italia 🇮🇹
Vicenza 🏙️
Valore totale dell'appalto: 3647220.05 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 7

Riferimento
Informazioni aggiuntive

VI.3.1) Provvedimento del Direttore Generale n. 13 del 11/03/2022. VI.3.2) La stipula del contratto avverrà ad aggiudicazione divenuta efficace e trascorsi i tempi previsti dall’art. 32 commi 7, 8 e 9 del D.Lgs. 50/2016. VI.3.3) Ai sensi dell’art. 216 comma 11 D.Lgs. 50/16, le spese per la pubblicazione dell’avviso e del bando saranno rimborsate alla stazione appaltante dall'aggiudicatario entro 60 giorni dall'aggiudicazione. Per l’appalto di che trattasi l’importo massimo stimato è pari ad € 17.000 oltre IVA.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: T.A.R. Lazio (Tribunale Amministrativo della Regione Lazio)
Indirizzo postale: Via Flaminia 189
Città postale: Roma
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: ATAC S.p.A. Privacy e Accesso agli atti
Indirizzo postale: VIA PRENESTINA 45
E-mail: accesso.atti@cert2.atac.roma.it 📧
Fonte: OJS 2022/S 100-277593 (2022-05-19)

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