Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque lotti

Provincia di Brescia — Settore della stazione appaltante, Centrale Unica di Committenza area Vasta Brescia

Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque lotti:
— lotto 1: Albano S. Alessandro,
— lotto 2: Bonate Sotto,
— lotto 3: Corte Franca,
— lotto 4: Gambara,
— lotto 5: Iseo.

Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2021-06-08. L'appalto è stato pubblicato su 2021-05-05.

Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Chi?

Cosa?

Dove?

Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2021-05-05 Avviso di gara
2022-07-07 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2021-05-05)
Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome:
“Provincia di Brescia — Settore della stazione appaltante, centrale unica di committenza area vasta Brescia”
Indirizzo postale: via Musei 32
Città postale: Brescia
Codice postale: 25121
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: cucbrescia.bs@provincia.brescia.it 📧
Regione: Brescia 🏙️
URL: http://www.provincia.brescia.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.provincia.brescia.it 🌏
Comunicazione
URL dei documenti: www.provincia.brescia.it 🌏
URL di partecipazione: www.ariaspa.it 🌏

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque lotti”    Mostra di più
Prodotti/servizi: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Breve descrizione:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque...”    Mostra di più
Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 6731211.20 💰
Informazioni sui lotti
Le offerte possono essere presentate per tutti i lotti
Numero massimo di lotti che possono essere aggiudicati a un offerente: 2

1️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque...”    Mostra di più
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 1
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione: Bergamo 🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Albano S. Alessandro.
Descrizione dell'appalto:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque...”    Mostra di più
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome):
“Certificazioni di qualità (in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e...”    Mostra di più
Criterio di qualità (ponderazione): 5,5
Criterio di qualità (nome): Organizzazione del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 13
Criterio di qualità (nome): Centro cottura di emergenza e gestione degli imprevisti
Criterio di qualità (ponderazione): 10
Criterio di qualità (nome): Organigramma del personale
Criterio di qualità (ponderazione): 9
Criterio di qualità (nome):
“C.A.M. Criteri premianti decreto n. 65 del 10.3.2020 ministero Ambiente [CAM ristorazione lett. C), punto b)]”
Criterio di qualità (ponderazione): 26
Criterio di qualità (nome): Interventi di derattizzazione/disinfezione
Criterio di qualità (ponderazione): 2
Criterio di qualità (nome): Migliorie gestionali
Criterio di qualità (ponderazione): 14,5
Prezzo (ponderazione): 20
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 300 000 💰
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Descrizione
Durata: 36
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Il presente contratto è soggetto a rinnovo
Descrizione
Descrizione dei rinnovi: Si veda il punto 4.2 del disciplinare di gara.
Informazioni sulle opzioni
Opzioni
Descrizione delle opzioni: Si veda il punto 4.2 del disciplinare di gara.
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG: 873926801A.

2️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque...”    Mostra di più
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 2
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Bonate Sotto.
Descrizione dell'appalto:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque...”    Mostra di più
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Gestione delle emergenze
Criterio di qualità (ponderazione): 21
Criterio di qualità (nome):
“Servizi migliorativi (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale)”
Criterio di qualità (ponderazione): 23
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 440 952 💰
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG: 873928809B.

3️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque...”    Mostra di più
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 3
Descrizione
Luogo di esecuzione: Brescia 🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Corte Franca
Descrizione dell'appalto:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque...”    Mostra di più
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome):
“Certificazioni di qualità mensa scolastica e pasti a domicilio (in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere...”    Mostra di più
Criterio di qualità (nome): Gestione delle emergenze mensa scolastica e pasti a domicilio
Criterio di qualità (nome): Organigramma del personale mensa scolastica e pasti a domicilio
Criterio di qualità (ponderazione): 11
Criterio di qualità (nome): Non sappiamo
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 674 340 💰
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG: 8739323D79.

4️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque...”    Mostra di più
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 4
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Gambara (BS).
Descrizione dell'appalto:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque...”    Mostra di più
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 329 366 💰
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG: 8739343DFA.

5️⃣
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque...”    Mostra di più
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 5
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Iseo (BS)
Descrizione dell'appalto:
“Gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio, di ristorazione scolastica e pasti domicilio, con opzione di rinnovo, suddivisa in n. cinque...”    Mostra di più
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Certificazioni di qualità
Criterio di qualità (ponderazione): 25
Criterio di qualità (ponderazione): 8
Criterio di qualità (ponderazione): 20
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 1 320 600 💰
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG: 8739363E7B.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“a) Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per...”    Mostra di più
Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Fatturato globale minimo ANNUALE, riferito ai tre esercizi finanziari (2017-2018-2019) pari al 100 % dell’importo complessivo a base di gara del lotto di...”    Mostra di più
Capacità tecnica e professionale
Criteri di selezione come indicato nei documenti di gara

Procedura
Tipo di procedura
Procedura aperta
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2021-06-08 11:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2021-06-09 09:00 📅

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR — Tribunale amministrativo regionale della Lombardia — Sezione di Brescia
Città postale: Brescia
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2021/S 090-233219 (2021-05-05)
Avviso di aggiudicazione (2022-07-07)
Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome:
“PROVINCIA DI BRESCIA - SETTORE DELLA STAZIONE APPALTANTE, CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA AREA VASTA BRESCIA”
Indirizzo postale: VIA MUSEI, 32
Città postale: Brescia

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5 LOTTI”
Breve descrizione:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 2831757.11 💰
Informazioni sui lotti
Questo contratto è suddiviso in lotti
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di albano s. alessandro
Descrizione dell'appalto:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome):
“CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ (in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere possedute da tutti i partecipanti e...”    Mostra di più
Criterio di qualità (nome): Organizzazione del servizio
Criterio di qualità (nome): Centro cottura di emergenza e gestione degli imprevisti
Criterio di qualità (nome): Organigramma del personale
Criterio di qualità (nome):
“C.A.M. CRITERI PREMIANTI Decreto n. 65 del 10/03/2020 Ministero Ambiente (CAM Ristorazione lett. C punto b.)”
Criterio di qualità (nome): Interventi di derattizzazione/disinfezione
Criterio di qualità (nome): Migliorie gestionali
Informazioni sulle opzioni
Descrizione delle opzioni: SI VEDA IL PUNTO 4.2 DEL DISCIPLINARE DI GARA
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG: 873926801A
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di bonate sotto
Descrizione dell'appalto:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Gestione delle emergenze
Criterio di qualità (nome):
“SERVIZI MIGLIORATIVI (senza oneri aggiuntivi a carico dell'amministrazione comunale)”
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG: 873928809B
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di corte franca
Descrizione dell'appalto:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome):
“CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ MENSA SCOLASTICA E PASTI A DOMICILIO (in caso di raggruppamento le suddette certificazioni per aver diritto ai punti devono essere...”    Mostra di più
Criterio di qualità (nome): Gestione delle emergenze mensa scolastica e pasti a domicilio
Criterio di qualità (nome): Organigramma del personale mensa scolastica e pasti a domicilio
Criterio di qualità (nome): non sappiamo
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG: 8739323D79
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di gambara (bs)
Descrizione dell'appalto:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Informazioni aggiuntive: CIG: 8739343DFA
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di iseo (bs)
Descrizione dell'appalto:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Certificazioni di qualità
Descrizione
Informazioni aggiuntive: CIG: 8739363E7B

Procedura
Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2021/S 090-233219

Aggiudicazione del contratto

1️⃣
Numero di contratto: 34
Numero di identificazione del lotto: 1
Titolo:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Data di stipula del contratto: 2021-11-11 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Punto ristorazione
Città postale: Gorle (bg)
Paese: Italia 🇮🇹
Regione: Bergamo 🏙️
Il contraente è una PMI
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 300 000 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 277567.50 💰

2️⃣
Numero di contratto: 178
Numero di identificazione del lotto: 2
Titolo:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Data di stipula del contratto: 2021-10-11 📅
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Sercar ristorazione collettiva spa
Città postale: Alzano lombardo (bg)
Il contraente è una PMI
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 440 952 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 438754.74 💰

3️⃣
Numero di contratto: 1T56699
Numero di identificazione del lotto: 3
Titolo:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Data di stipula del contratto: 2021-10-26 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 7
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Markas srl
Città postale: Bolzano
Regione: Bolzano-Bozen 🏙️
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 674 340 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 580142.40 💰

4️⃣
Numero di contratto: 305
Numero di identificazione del lotto: 4
Titolo:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Data di stipula del contratto: 2022-02-03 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 4
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Camst soc. coop. a.r.l.
Città postale: Villanova di castenaso (bo)
Regione: Bologna 🏙️
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 329 366 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 309798.47 💰

5️⃣
Numero di contratto: 5
Numero di identificazione del lotto: 5
Titolo:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO, DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E PASTI DOMICILIO, CON OPZIONE DI RINNOVO, SUDDIVISA IN N. 5...”    Mostra di più
Data di stipula del contratto: 2022-07-07 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 5
L'appalto è stato aggiudicato a un gruppo di operatori economici
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Dussmann service srl
Città postale: Milano
Regione: Milano 🏙️
Nome: Ristorazione costanzi & c. s.n.c
Città postale: Castenedolo (bs)
Regione: Brescia 🏙️
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 1 320 600 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 1 225 494 💰

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: T.A.R. - Tribunale Amministrativo Regionale della Lombardia sezione di Brescia
Fonte: OJS 2022/S 132-377263 (2022-07-07)