Servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale per la scuola dell'infanzia e primaria del Comune di Moimacco

Centrale Unica di Committenza per i Comuni di Cividale del Friuli (capofila), Moimacco e Remanzacco, Ufficio gare presso il capo

L'appalto ha per oggetto il servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale per la scuola dell'infanzia e primaria del Comune di Moimacco per il periodo dal 1.9.2017 a tutto il 31.8.2020, rinnovabile per ulteriori 2 anni.
Più specificatamente le scuole interessate al servizio sono le seguenti:
— Scuola dell'infanzia di Moimacco di Via Dominissina — Tel. 0432-722254
— Scuola primaria di Moimacco di Via Dominissina n.1 — Tel. 0432-722385
— eventuale Centro estivo presso una o più scuole comunale o altra sede.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2017-08-28. L'appalto è stato pubblicato su 2017-07-20.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• CAMST Scarl di Villanova di Castenaso (BO)

Chi?

• Centrale Unica di Committenza per i Comuni di Cividale del Friuli (capofila), Moimacco e Remanzacco, Ufficio gare presso il capo

Cosa?

• Servizi di mensa › Servizi di gestione mensa

Dove?

• Friuli-Venezia Giulia › Udine

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2017-07-20	Avviso di gara
2017-10-25	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2017-07-20)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di gestione mensa
Breve descrizione:

L'appalto ha per oggetto il servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale per la scuola dell'infanzia e primaria del Comune di Moimacco per il periodo dal 1.9.2017 a tutto il 31.8.2020, rinnovabile per ulteriori 2 anni. Più specificatamente le scuole interessate al servizio sono le seguenti: — Scuola dell'infanzia di Moimacco di Via Dominissina — Tel. 0432-722254 — Scuola primaria di Moimacco di Via Dominissina n.1 — Tel. 0432-722385 — eventuale Centro estivo presso una o più scuole comunale o altra sede.

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di gestione mensa 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Udine 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Altro
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Centrale Unica di Committenza per i Comuni di Cividale del Friuli (capofila), Moimacco e Remanzacco, Ufficio gare presso il capofila
Indirizzo postale: Corso Paolino D'Aquileia 2
Codice postale: 33043
Città postale: Cividale del Friuli
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.cividale.net 🌏
E-mail: lavori.pubblici@cividale.net 📧
Telefono: +39 432710170 📞
URL dei documenti: http://www.comune.cividale-del-friuli.ud.it/index.php?id=3538 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-07-20 📅
Termine di presentazione: 2017-08-28 📅
Data di pubblicazione: 2017-07-25 📅
Data di inizio: 2017-09-01 📅
Data di fine: 2020-08-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 140-287865
Numero GU-S: 140
Informazioni aggiuntive

È ammesso ad assistere alla gara un legale rappresentante per ciascuna delle ditte partecipanti ovvero loro rappresentante munito di apposita delega (per i raggruppamenti temporanei di imprese è ammesso un solo rappresentante per ciascun raggruppamento).

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Più specificatamente le scuole interessate al servizio sono le seguenti:

— Scuola dell'infanzia di Moimacco di Via Dominissina — Tel. 0432-722254

— Scuola primaria di Moimacco di Via Dominissina n.1 — Tel. 0432-722385

— eventuale Centro estivo presso una o più scuole comunale o altra sede.

Valore totale stimato: 850 337 EUR 💰
Breve descrizione: — Scuola primaria di Moimacco di Via Dominissina 1 — Tel. 0432-722385
Valore stimato al netto dell'IVA: 850 337 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi: Eventuale rinnovo di ulteriori 2 anni.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:

— Scuola dell'infanzia di Moimacco di Via Dominissina — Tel. 0432-722254

— Scuola primaria di Moimacco di Via Dominissina 1 — Tel. 0432-722385.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

I concorrenti devono essere in possesso dei requisiti di idoneità professionale ovvero:

— per le ditte con sede in Italia: essere iscritti al Registro della Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura,

— per le ditte con sede in stati membri dell'unione diversi dall'Italia: essere iscritti in registri analoghi ai sensi della normativa del proprio paese e con oggetto sociale che dovrà comprendere l'attività oggetto del presente appalto,

— le cooperative dovranno essere iscritte all'albo delle società cooperative istituito con D.M. (Ministero delle attività produttive) del 23.6.2004 e, se cooperative sociali, all'Albo regionale delle Cooperative Sociali.

Posizione economica e finanziaria:

Per quanto riguarda invece la capacità economico-finanziaria, il concorrente deve fornire uno o più dei seguenti documenti:

— dichiarazione di almeno 2 istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del D.Lgs. n. 385/1993 relative alla presente procedura di gara che attestino la capacità finanziaria del concorrente a eseguire l'appalto (non sostituibili da autocertificazioni);

— bilanci o estratti dei bilanci dell'impresa, ovvero dichiarazione sottoscritta in conformità alle disposizioni del D.P.R. n. 445/2000;

— dichiarazione, sottoscritta ai sensi del D.P.R. n. 445/2000, concernente il fatturato globale d'impresa che non può essere inferiore a 850 337 EUR e l'importo relativo ai servizi e forniture nel settore oggetto della presente gara, realizzati negli ultimi 3 esercizi che, complessivamente, non può essere inferiore all'importo del presente appalto.

Si motiva il requisito di cui sopra nel seguente modo: il servizio oggetto di appalto riguarda una categoria di utenti particolarmente sensibile ed in età di maggiore tutela sanitaria, tanto ché nella formazione dell'oggetto dell'appalto si deve tener conto delle specifiche indicazioni fornite dalla locale azienda sanitaria; trattasi, tra l'altro, di servizio soggetto ad un particolare controllo sociale proprio in ragione della delicatezza della materia. In tal senso, quindi, si ritiene congruo sia il limite minimo di fatturato globale d'impresa, sia il fatturato specifico per uguale servizio in quanto giustifica un'esperienza essenziale per garantire un appalto affidabile.

In caso di raggruppamento temporaneo di imprese, il requisito di cui al presente punto dovrà essere posseduto, almeno per il 60 %, dall'impresa capogruppo e la restante percentuale, cumulativamente, dalle mandanti, a ciascuna delle quali è comunque richiesto almeno il 20 % di quanto richiesto cumulativamente.

Capacità tecnica e professionale:

Il partecipante deve inoltre dichiarare di soddisfare i requisiti sotto elencati:

— di aver eseguito negli ultimi 3 esercizi, regolarmente e con buon esito, senza incorrere nella risoluzione anticipata del contratto, analoghi servizi di ristorazione scolastica per un importo complessivo netto fatturato non inferiore all'importo del presente appalto;

— di aver effettuato per almeno 3 anni scolastici, negli ultimi 5 esercizi, servizio di refezione scolastica con produzione media di almeno 200 pasti giornalieri in almeno tre distinti Comuni complessivamente. In caso di RTI (raggruppamento temporaneo di imprese), detto requisito deve essere posseduto da una delle ditte raggruppate;

— di essere in possesso di una certificazione di sistemi di gestione della qualità in corso di validità secondo le norme UNI EN ISO 9001:2008 per l'oggetto dell'appalto (in originale o copia autenticata, anche mediante dichiarazione di conformità all'originale resa ai sensi dell'art. 19 del D.P.R. 445/2000) in vigore alla data di scadenza per la presentazione delle offerte, ovvero certificati equivalenti rilasciati da organismi stabiliti in altri Stati membri, così come disciplinato dall'art. 87 del D.Lgs. n. 50/2016 e s.m.i.;

— di essere in possesso di almeno due delle seguenti 4 certificazioni aziendali in corso di validità:

o ISO 22000:2005 (sistema di gestione per la sicurezza alimentare),

o ISO 14001:2004 (certificazione ambientale),

o OHSAS 18001:2007 (certificazione per la sicurezza sul lavoro),

o SA 8000 (certificazione etica),

(in originale o copia autenticata, anche mediante dichiarazione di conformità all'originale resa ai sensi dell'art. 19 del D.P.R. 445/2000) in vigore alla data di scadenza per la presentazione delle offerte, ovvero certificati equivalenti rilasciati da organismi stabiliti in altri Stati membri.

Procedura
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 18 mesi
Data di apertura delle offerte: 2017-09-06 📅
Ora di apertura delle offerte: 15:30
Luogo: Sede municipale di Corso Paolino d'Aquileia 2 a Cividale del Friuli.
Informazioni aggiuntive:

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Altro tipo di amministrazione aggiudicatrice: Centrale Unica di Committenza per i Comuni di Cividale del Friuli (capofila), Moimacco e Remanzacco, Ufficio gare presso il capofila
Contatto
Referente: Daniele Vesca
Indirizzo Internet: www.cividale.net 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.comune.cividale-del-friuli.ud.it/index.php?id=3538 🌏
URL dei documenti: http://www.comune.cividale-del-friuli.ud.it/index.php?id=3538 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale per il Friuli Venezia Giulia
Indirizzo postale: Piazza Unità d'Italia
Città postale: Trieste
Codice postale: 34121
Paese: Italia 🇮🇹
Indirizzo Internet: www.giustizia-amministrativa.it 🌏
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Centrale Unica di Committenza per i Comuni di Cividale del Friuli (capofila), Moimacco e Remanzacco, Ufficio gare presso il capofila
Indirizzo postale: Corso Paolino D'Aquileia 2
Città postale: Cividale del Friuli
Codice postale: 33043
Telefono: +39 432710170 📞
E-mail: lavori.pubblici@cividale.net 📧
Indirizzo Internet: www.cividale.net 🌏
Fonte: OJS 2017/S 140-287865 (2017-07-20)

Avviso di aggiudicazione (2017-10-25)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

L'appalto ha per oggetto il servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale per la scuola dell'infanzia e primaria del Comune di Moimacco per il periodo dal 1.9.2017 a tutto il 31.8.2020, rinnovabile per ulteriori 2 anni. Più specificatamente le scuole interessate al servizio sono le seguenti: — Scuola dell'infanzia di Moimacco di Via Dominissina — Tel. 0432-722254 — Scuola primaria di Moimacco di Via Dominissina 1 — Tel. 0432-722385 — eventuale Centro estivo presso una o più scuole comunale o altra sede.

Valore totale dell'appalto: 815951.27 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-10-25 📅
Data di pubblicazione: 2017-10-27 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 207-428615
Si riferisce all'avviso: 2017/S 140-287865
Numero GU-S: 207

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Organizzazione del processo di produzione e gestione del servizio offerto
Criterio di qualità (ponderazione): 45
Criterio di qualità (nome): Sistemi utilizzati per la verifica della qualità del processo produttivo e per il controllo delle non conformità rispetto a quanto previsto dal capitolato
Criterio di qualità (ponderazione): 10
Criterio di qualità (nome): Ulteriori attrezzature che la ditta intende mettere a disposizione per un ottimale svolgimento del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 5
Criterio di qualità (nome): Progetto di Educazione alimentare
Criterio di qualità (ponderazione): 6
Criterio di qualità (nome): Progetto per migliorare la qualità/presentazione dei pasti offerti e le caratteristiche di convivialità della mensa scolastica
Criterio di qualità (ponderazione): 4
Ponderazione del prezzo: 30

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2017-10-23 📅
Fonte: OJS 2017/S 207-428615 (2017-10-25)

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