Servizio di ristorazione per gli ospiti delle 3 strutture gestite dal «Centro Servizi Sociali Villa Serena»

Centro Servizi Sociali Villa Serena

Procedura aperta per l'affidamento del servizio di ristorazione per le 3 strutture gestite dall'ente «Centro Servizi Sociali Villa Serena» di Valdagno (VI) e per servizi territoriali dei Comuni di Valdagno (VI), Trissino (VI) e Recoaro Terme (VI) per un triennio.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2017-03-21. L'appalto è stato pubblicato su 2017-02-02.

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2017-02-02 Avviso di gara
2017-03-20 Informazioni complementari
Avviso di gara (2017-02-02)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di preparazione pasti
Breve descrizione:
Procedura aperta per l'affidamento del servizio di ristorazione per le 3 strutture gestite dall'ente «Centro Servizi Sociali Villa Serena» di Valdagno (VI) e per servizi territoriali dei Comuni di Valdagno (VI), Trissino (VI) e Recoaro Terme (VI) per un triennio.
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di preparazione pasti 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Vicenza 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Altro
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Centro Servizi Sociali Villa Serena
Indirizzo postale: Piazza Dante 6/A
Codice postale: 36078
Città postale: Valdagno
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.cssvillaserena.com 🌏
E-mail: contabilita@pec.cssvillaserena.it 📧
Telefono: +39 0445425202 📞
URL dei documenti: http://www.cssvillaserena.com 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-02-02 📅
Termine di presentazione: 2017-03-21 📅
Data di pubblicazione: 2017-02-07 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 026-045780
Numero GU-S: 26
Informazioni aggiuntive
Sopralluogo obbligatorio — appuntamento tramite richiesta all'indirizzo: carla.pivotto@cssvillaserena.it Chiarimenti entro e non oltre 6 giorni antecedenti la data scadenza presentazione offerte all'indirizzo: contabilita@pec.cssvillaserena.it

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 2 251 341 EUR 💰
Breve descrizione:
La procedura di gara ha ad oggetto l'affidamento del servizio di ristorazione per gli ospiti delle tre strutture gestite dal «Centro Servizi Sociali Villa Serena» di Valdagno (VI) dislocati presso:
la sede di Valdagno (VI) — Piazza Dante 6/A: 131 residenziali e 20 diurni;
la Casa di Riposo di Trissino (VI) — Via Fontanelle 68: 56 residenziali;
la «Residenza Giardino» di Recoaro Terme (VI) — Via Capitello 2/1: 29 residenziali.
Il servizio prevede inoltre la fornitura di pasti ad utenti dei servizi territoriali dei Comuni di Valdagno, Trissino e Recoaro Terme.
Il servizio potrebbe avere ulteriori sviluppi futuri per la fornitura di pasti verso altri Enti Pubblici e Privati.
I pasti dovranno essere prodotti presso il centro di cottura di «Villa Serena» di Valdagno (VI).
Il servizio ristorazione a favore degli ospiti residenziali e del Servizio di Centro Diurno di Villa Serena è articolato nelle seguenti fasi:
1. acquisizione delle derrate alimentari;
2. preparazione dei pasti;
3. consegna e porzionatura dei pasti franco sale da pranzo delle tre strutture (5 presso Villa Serena — Valdagno, 2 presso la Casa di Riposo di Trissino ed 1 presso la Residenza Giardino di Recoaro Terme);
4. lavaggio pentolame/stoviglie/posateria e quant'altro utilizzato per la produzione, consegna, porzionatura e consumazione dei pasti;
5. pulizia e sanificazione locali e attrezzature utilizzate nel centro di cottura di «Villa Serena» di Valdagno e nelle altre cucine di servizio della Casa di Riposo di Trissino e della Residenza Giardino di Recoaro Terme.
La fornitura di pasti a favore degli utenti dei servizi territoriali del Comune di Trissino e di Recoaro Terme deve comprendere anche il trasporto presso le due rispettive strutture gestite dall'Ente, mentre per gli utenti del Comune di Valdagno è prevista solo la produzione in quanto il trasporto avverrà con personale e automezzi del Centro Servizi Sociali Villa Serena di Valdagno.
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Il servizio dovrà essere effettuato secondo le prescrizioni dell'allegato Capitolato Speciale d'Appalto e secondo le indicazioni, modalità e migliorie proposte ed inserite nell'Offerta Tecnica presentate in sede di gara dall'impresa aggiudicataria.
Valore stimato al netto dell'IVA: 2 251 341 EUR 💰
Durata: 36 mesi
Descrizione dei rinnovi:
L'appalto in oggetto avrà durata di anni 3 a decorrere dalla data di stipula del relativo contratto con eventuale esercizio, ai sensi dell'art. 106 comma 1 del d.lgs. 50/2016, dell'opzione di proroga per anni 2 ed eventuale estensione del quinto d'obbligo.
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Descrizione delle opzioni:
L'appalto in oggetto avrà durata di anni 3 a decorrere dalla data di stipula del relativo contratto con eventuale esercizio, ai sensi dell'art. 106 comma 1 del d.lgs. 50/2016, dell'opzione di proroga per anni 2 ed eventuale estensione del quinto d'obbligo.
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Informazioni aggiuntive:
Sopralluogo obbligatorio — appuntamento tramite richiesta all'indirizzo: carla.pivotto@cssvillaserena.it
Chiarimenti entro e non oltre 6 giorni antecedenti la data scadenza presentazione offerte all'indirizzo: contabilita@pec.cssvillaserena.it
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Valdagno.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Iscrizione al registro delle imprese della Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura della Provincia in cui l'impresa ha sede, ovvero in analogo registro dello Stato di appartenenza per attività di ristorazione collettiva. Al cittadino di altro Stato membro non residente in Italia si applicano le disposizioni di cui all'art. 83 comma 3 del D. Lgs. n. 50/2016.
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Capacità tecnica e professionale:
Possesso Certificazione UNI EN ISO 22000:2005 «Sistema di gestione per la sicurezza e l'igiene alimentare»;
Possesso Certificazione UNI EN ISO 9001:2008 «Sistema di gestione per la qualità».
Avere svolto, nel triennio antecedente la data di pubblicazione del presente bando di gara, servizi di natura analoga a quelli oggetto del presente appalto (ristorazione collettiva) per un importo complessivo triennale non inferiore a 2 251 341 EUR, IVA esclusa, con indicazione dei rispettivi importi, date e destinatari, pubblici o privati.
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Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto: Secondo le disposizioni del Capitolato Speciale d'Appalto e relativi allegati.

Procedura
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2017-03-24 📅
Ora di apertura delle offerte: 15:00
Luogo: Sala Riunioni del Centro Servizi Sociali Villa Serena — Piazza Dante 6/A — 36078 Valdagno (VI).
Informazioni aggiuntive:
Alla gara possono assistere i Titolari/Legali Rappresentanti delle ditte concorrenti o soggetti da essi designati con delega scritta e documento d'identità valido.
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Piano alimentare
Criterio di qualità (ponderazione): 20
Criterio di qualità (nome): Modalità organizzative ed operative del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 25
Criterio di qualità (nome): Servizi migliorativi
Criterio di qualità (ponderazione): 10
Criterio di qualità (nome): Utilizzo almeno settimanale di prodotti DOP/IGP/BIO/filiera corta km zero/tradizionali ed equosolidali
Criterio di qualità (ponderazione): 5
Ponderazione del prezzo: 40

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Altro tipo di amministrazione aggiudicatrice: I.P.A.B. Istituzione Pubblica Assistenza e Beneficienza
Contatto
Referente: Segretario Direttore
URL dei documenti: http://www.cssvillaserena.com 🌏
Referente: Carla Pivotto
E-mail: carla.pivotto@cssvillaserena.it 📧
Paese: Vicenza 🏙️

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale per il Veneto
Indirizzo postale: Cannaregio 2277/2278
Città postale: Venezia
Codice postale: 30122
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 0412403911 📞
Fax: +39 0412403940 📠
Indirizzo Internet: www.giustizia-amministrativa.it 🌏
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
È possibile presentare ricorso, entro 30 giorni, al Tribunale Amministrativo Regionale per il Veneto, Cannaregio 2277/2278, 30122 Venezia, tel. 041-2403911, fax 041 2403940/41, internet: www.giustizia-amministrativa.it
Fonte: OJS 2017/S 026-045780 (2017-02-02)
Informazioni complementari (2017-03-20)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Informazioni complementari

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-03-20 📅
Termine di presentazione: 2017-04-04 📅
Data di pubblicazione: 2017-03-23 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 058-108301
Si riferisce all'avviso: 2017/S 026-045780
Numero GU-S: 58
Fonte: OJS 2017/S 058-108301 (2017-03-20)
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