Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale per gli ospiti del centro residenziale, ospiti del centro diurno, pasti per assistenza domiciliare e per il personale dipendente

Istituto Assistenza Anziani Villa Spada

Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale per gli ospiti del centro residenziale, ospiti del centro diurno, pasti per assistenza domiciliare e per il personale dipendente decorrenza 1.7.2017 e fino al 30.6.2020 — CIG 7053113CF6.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2017-06-05. L'appalto è stato pubblicato su 2017-04-26.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Sodexo SpA

Chi?

• Istituto Assistenza Anziani Villa Spada

Cosa?

• Servizi di distribuzione pasti › Servizi di preparazione pasti

Dove?

• Verona

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2017-04-26	Avviso di gara
2017-08-07	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2017-04-26)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di preparazione pasti
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di preparazione pasti 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Verona 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Altro
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Istituto Assistenza Anziani Villa Spada
Indirizzo postale: Via Aldo Moro 125
Codice postale: 37013
Città postale: Caprino Veronese
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.villaspada.vr.it 🌏
E-mail: villaspada@pec.it 📧
Telefono: +39 0456230288 📞
Fax: +39 0457241191 📠
URL dei documenti: http://www.villaspada.vr.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-04-26 📅
Termine di presentazione: 2017-06-05 📅
Data di pubblicazione: 2017-04-28 📅
Data di inizio: 2017-07-01 📅
Data di fine: 2020-06-30 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 083-161061
Numero GU-S: 83
Informazioni aggiuntive

A) appalto indetto con deliberazione del Consiglio di Amministrazione n. 05 del 19.4.2017; b) il plico per la partecipazione, con la documentazione richiesta dagli atti di gara, con particolare riferimento al DGUE, deve pervenire all'indirizzo di cui al punto I.1) chiuso e sigillato; c) gli operatori economici in raggruppamento temporaneo devono dichiarare l'impegno a costituirsi, il mandatario o capogruppo, i propri requisiti, le prestazioni o le quote di prestazioni che ciascuno intende assumere; d) i consorzi stabili e i consorzi di cooperative, se non eseguono i servizi in proprio, devono indicare i consorziati esecutori e quelli che apportano i requisiti e, per tali consorziati, dichiarazioni di assenza dei motivi di esclusione di cui al punto III.1.1) e, se necessari, dei requisiti di cui ai punti III.1.2) e III.1.3); e) ammesso avvalimento di cui all'art. 89 del d.lgs. n. 50 del 2016, alle condizioni del disciplinare di gara; f) indicazione del domicilio eletto per le comunicazioni e dell'indirizzo di posta elettronica e/o del numero di fax per le predette comunicazioni; g) raccomandato l'uso del DGUE predisposto dalla Stazione appaltante; h) ogni informazione, modalità di presentazione della documentazione, di ammissione e di svolgimento del procedimento, indicate nel disciplinare di gara, parte integrante e sostanziale del presente bando, disponibile all'indirizzo internet di cui al punto I.1), unitamente ai documenti posti a base di gara; i) RUP della Amministrazione aggiudicatrice: rag. Mario Finetto, recapiti come al punto I.1). j) l'operatore economico aggiudicatario è tenuto a rimborsare alla Stazione appaltante le spese di pubblicazione, in ottemperanza all'art.216, comma 11, D.Lgs 50/2016 e s.m.i., entro il termine di 60 (sessanta) giorni dall'aggiudicazione definitiva, il cui importo verrà comunicato dalla Stazione appaltante.

Informazioni aggiuntive

A) appalto indetto con deliberazione del Consiglio di Amministrazione n. 05 del 19.4.2017;

b) il plico per la partecipazione, con la documentazione richiesta dagli atti di gara, con particolare riferimento al DGUE, deve pervenire all'indirizzo di cui al punto I.1) chiuso e sigillato;

c) gli operatori economici in raggruppamento temporaneo devono dichiarare l'impegno a costituirsi, il mandatario o capogruppo, i propri requisiti, le prestazioni o le quote di prestazioni che ciascuno intende assumere;

d) i consorzi stabili e i consorzi di cooperative, se non eseguono i servizi in proprio, devono indicare i consorziati esecutori e quelli che apportano i requisiti e, per tali consorziati, dichiarazioni di assenza dei motivi di esclusione di cui al punto III.1.1) e, se necessari, dei requisiti di cui ai punti III.1.2) e III.1.3);

e) ammesso avvalimento di cui all'art. 89 del d.lgs. n. 50 del 2016, alle condizioni del disciplinare di gara;

f) indicazione del domicilio eletto per le comunicazioni e dell'indirizzo di posta elettronica e/o del numero di fax per le predette comunicazioni;

g) raccomandato l'uso del DGUE predisposto dalla Stazione appaltante;

h) ogni informazione, modalità di presentazione della documentazione, di ammissione e di svolgimento del procedimento, indicate nel disciplinare di gara, parte integrante e sostanziale del presente bando, disponibile all'indirizzo internet di cui al punto I.1), unitamente ai documenti posti a base di gara;

i) RUP della Amministrazione aggiudicatrice: rag. Mario Finetto, recapiti come al punto I.1).

j) l'operatore economico aggiudicatario è tenuto a rimborsare alla Stazione appaltante le spese di pubblicazione, in ottemperanza all'art.216, comma 11, D.Lgs 50/2016 e s.m.i., entro il termine di 60 (sessanta) giorni dall'aggiudicazione definitiva, il cui importo verrà comunicato dalla Stazione appaltante.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 1280787.50 EUR 💰
Breve descrizione:

Valore stimato al netto dell'IVA: 1280787.50 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi: Si veda documentazione di gara.
Descrizione delle opzioni:

All'inizio del terzo anno è facoltà dell'Amministrazione procedere alla rescissione del contratto con un preavviso minimo scritto di almeno 180 giorni.

L'ente, potrà avvalersi della facoltà prevista dall'art. 63, comma 5, del D.Lgs 50/2016 (procedura negoziata con il medesimo prestatore di servizi nei due anni successivi alla stipulazione del contratto originario).

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

A) per tutti gli operatori economici: — iscrizione al Registro delle Imprese presso la C.C.I.A.A. o analogo registro per il ramo di attività oggetto di appalto, o nel Registro Professionale dello Stato di provenienza per le imprese non aventi sede in Italia;

b) per i raggruppamenti temporanei, consorzi ordinari o GEIE, già costituiti o da costituirsi (art. 45, comma 1, lettere d, e, g, D.Lgs. 50/2016) i requisiti di idoneità/qualificazione professionale di cui ai succitato punto a) devono essere posseduti da ciascuno dei soggetti facenti parte del raggruppamento o del consorzio costituito o costituendo.

c) per i consorzi di cui all'art. 45, comma 1 — lettere b) e c) — D.Lgs. 50/2016 i requisiti di idoneità/qualificazione professionale di cui ai succitato punto a), dovranno essere posseduti sia dal Consorzio sia da ciascuno dei soggetti consorziati per i quali il Consorzio abbia dichiarato di concorrere.

d) per tutti gli operatori economici: assenza motivi di esclusione ex art. 80, commi da 1 a 5, del d.lgs. n. 50 del 2016.

Posizione economica e finanziaria:

Possesso di idonee dichiarazioni bancarie rilasciate da almeno 2 istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del D.Lgs. n. 385/1993, con specifico riferimento alla presente procedura di gara per cui si presenta offerta, in originale, da cui risulti che il concorrente «è solvibile e dispone di mezzi finanziari adeguati ad assumere ed eseguire il servizio oggetto di affidamento» (allegato XVII, parte I, del D.Lgs.50/2016).

Livello(i) minimo(i) di standard:

Nel caso di raggruppamenti temporanei, consorzi ordinari o GEIE, già costituiti o da costituirsi (art. 45, comma 1, lettere d, e, g, D.Lgs. 50/2016) il requisito di cui al presente punto deve essere posseduto da ciascuno dei soggetti facenti parte del raggruppamento o del consorzio, più precisamente: ciascun componente il raggruppamento o consorzio dovrà essere in possesso di almeno due idonee dichiarazioni bancarie dalle quali risulti che l'impresa è solvibile e dispone di mezzi finanziari adeguati ad assumere ed eseguire il servizio riferito alla percentuale di partecipazione allo stesso che sarà dichiarata in sede di gara.

Capacità tecnica e professionale:

A) aver espletato negli ultimi 3 esercizi (2014 — 2015 — 2015) per conto di pubbliche amministrazioni o soggetti privati, regolarmente e con buon esito, servizi di ristorazione presso Istituti per anziani non autosufficienti per un fatturato complessivo annuo pari almeno a 450 000 EUR oltre IVA.

b) possesso delle certificazioni di qualità conforme alle norme europee serie: UNI EN ISO 9001 e EMANS o UNI EN ISO 14001.

c) disponibilità di un centro cottura raggiungibile entro 60 minuti, in caso di emergenza, e garantito per tutta la durata del contratto.

Livello(i) minimo(i) di standard:

Nei R.T.I., consorzi ordinari o GEIE, già costituiti o da costituirsi (art. 45, comma 1, lettere d, e, f, D.Lgs. 50/2016) il requisito di cui alla lettera a) deve essere posseduto dalla capogruppo nella misura minima del 60 % e per la restante percentuale dalla/e mandante/i con un minimo del 20 % di quanto richiesto all'intero raggruppamento

In caso di consorzi di cui all'art. 45, comma 1 lettera b) e c) D.Lgs. 50/2016 il requisito deve essere posseduto ai sensi dell'art. 47 dello stesso decreto.

Procedura
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2017-06-07 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:00
Luogo: Presso la sede dell'Istituto assistenza anziani Villa Spada punto I.1) in seduta pubblica, con le modalità specificate nel Disciplinare di Gara.
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Sistema organizzativo fornitura del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 25
Criterio di qualità (nome): Menù proposti
Criterio di qualità (ponderazione): 20
Criterio di qualità (nome): Proposte migliorative
Criterio di qualità (ponderazione): 6
Criterio di qualità (nome): Organizzazione aziendale
Criterio di qualità (ponderazione): 4
Criterio di qualità (nome): Personale impiegato per l'esecuzione del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 10
Criterio di qualità (nome): Piano di emergenza
Criterio di qualità (ponderazione): 3
Criterio di qualità (nome): Iniziative di educazione alimentare
Criterio di qualità (ponderazione): 2
Criterio di qualità (nome): Qualità alimenti
Ponderazione del prezzo: 20

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Altro tipo di amministrazione aggiudicatrice: I.p.a.b.
Contatto
Referente: rag. Mario Finetto
Indirizzo Internet: www.villaspada.vr.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.villaspada.vr.it 🌏
URL dei documenti: www.villaspada.vr.it 🌏
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Istituto Assistenza Anziani Villa Spada — Ufficio Protocollo
Paese: Verona 🏙️
URL dei documenti: www.villaspada.vr.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Calendario stimato per la pubblicazione di successivi avvisi: Si veda documentazione di gara.

A) appalto indetto con deliberazione del Consiglio di Amministrazione n. 05 del 19.4.2017;

b) il plico per la partecipazione, con la documentazione richiesta dagli atti di gara, con particolare riferimento al DGUE, deve pervenire all'indirizzo di cui al punto I.1) chiuso e sigillato;

c) gli operatori economici in raggruppamento temporaneo devono dichiarare l'impegno a costituirsi, il mandatario o capogruppo, i propri requisiti, le prestazioni o le quote di prestazioni che ciascuno intende assumere;

d) i consorzi stabili e i consorzi di cooperative, se non eseguono i servizi in proprio, devono indicare i consorziati esecutori e quelli che apportano i requisiti e, per tali consorziati, dichiarazioni di assenza dei motivi di esclusione di cui al punto III.1.1) e, se necessari, dei requisiti di cui ai punti III.1.2) e III.1.3);

e) ammesso avvalimento di cui all'art. 89 del d.lgs. n. 50 del 2016, alle condizioni del disciplinare di gara;

f) indicazione del domicilio eletto per le comunicazioni e dell'indirizzo di posta elettronica e/o del numero di fax per le predette comunicazioni;

g) raccomandato l'uso del DGUE predisposto dalla Stazione appaltante;

h) ogni informazione, modalità di presentazione della documentazione, di ammissione e di svolgimento del procedimento, indicate nel disciplinare di gara, parte integrante e sostanziale del presente bando, disponibile all'indirizzo internet di cui al punto I.1), unitamente ai documenti posti a base di gara;

i) RUP della Amministrazione aggiudicatrice: rag. Mario Finetto, recapiti come al punto I.1).

j) l'operatore economico aggiudicatario è tenuto a rimborsare alla Stazione appaltante le spese di pubblicazione, in ottemperanza all'art.216, comma 11, D.Lgs 50/2016 e s.m.i., entro il termine di 60 (sessanta) giorni dall'aggiudicazione definitiva, il cui importo verrà comunicato dalla Stazione appaltante.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR (Tribunale Amministrativo Regionale) per il Veneto, sede di Venezia
Indirizzo postale: Palazzo Gussoni — Cannaregio 2277/2278
Città postale: Venezia
Codice postale: 30121
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 412403911 📞
E-mail: urp.ve@giustizia-amministrativa.it 📧
Fax: +39 0412403940 📠
Indirizzo Internet: www.giustizia-amministrativa.it 🌏
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Notifica alla Stazione appaltante e ad almeno un controinteressato, entro 30 giorni dalla:

a) pubblicazione del presente bando per motivi che ostano alla partecipazione;

b) pubblicazione sul profilo di committente del provvedimento di ammissione ed esclusione per le ammissioni e le esclusioni;

c) conoscenza del provvedimento di aggiudicazione per ogni altro motivo.

Deposito presso l'organismo di cui al punto VI.4.1) entro 15 giorni dalla notifica.

Organismo responsabile delle procedure di mediazione
Nome: Responsabile del procedimento di cui al punto VI.3, lettera i)
Città postale: Caprino Veronese
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Uguale a: Organismo responsabile delle procedure di mediazione
Fonte: OJS 2017/S 083-161061 (2017-04-26)

Avviso di aggiudicazione (2017-08-07)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale per gli ospiti del centro residenziale, ospiti del centro diurno, pasti per assistenza domiciliare e per il personale dipendente decorrenza 1.7.2017 e fino al 30.6.2020 — CIG 7053113CF6.

Valore totale dell'appalto: 768172.50 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Verona 🏙️

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-08-07 📅
Data di pubblicazione: 2017-08-10 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 152-315387
Si riferisce all'avviso: 2017/S 083-161061
Numero GU-S: 152

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Descrizione delle opzioni:

All'inizio del terzo anno è facoltà dell'Amministrazione procedere alla rescissione del contratto con un preavviso minimo scritto di almeno 180 giorni

L'ente, potrà avvalersi della facoltà prevista dall'art. 63, comma 5, del D.Lgs 50/2016 (procedura negoziata con il medesimo prestatore di servizi nei 2 anni successivi alla stipulazione del contratto originario).

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2017-07-14 📅

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Notifica alla Stazione appaltante e ad almeno un controinteressato, entro 30 giorni dalla

Fonte: OJS 2017/S 152-315387 (2017-08-07)

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