Procedura ristretta per l'appalto dei servizi di ristoro presso il palazzo del Seminario e presso il complesso di Vicolo Valdina

Camera dei deputati

L'appalto di durata triennale, in lotto unico, ha per oggetto il servizio di ristorazione e bar nonché prestazioni connesse. Il servizio dovrà essere svolto con le modalità indicate nel capitolato d'oneri, nell'ambito degli edifici e locali a disposizione della Camera dei Deputati. La procedura è svolta ai sensi dell'art. 28 delle Direttiva 2014/24/UE del Parlamento europeo e del Consiglio; si applicano: Regolamento di amministrazione e contabilità della Camera (e relative norme attuative); norme del D.Lgs. 50/2016 e altre norme di legge e regolamento espressamente richiamate nel capitolato o comunque applicabili ai servizi resi.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2016-10-18. L'appalto è stato pubblicato su 2016-09-15.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Compass Group Italia SpA

Chi?

• Camera dei deputati

Cosa?

• Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio › Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti

Dove?

• Roma

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2016-09-15	Avviso di gara
2017-10-25	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2016-09-15)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Roma 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura ristretta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Altro
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Camera dei Deputati
Indirizzo postale: Via della Missione 8
Codice postale: 00186
Città postale: Roma
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.camera.it 🌏
E-mail: amm_contratti@camera.it 📧
Telefono: +39 0667604692 📞
Fax: +39 0667604011 📠
URL dei documenti: http://www.camera.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2016-09-15 📅
Termine di presentazione: 2016-10-18 📅
Data di pubblicazione: 2016-09-20 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2016/S 181-324881
Numero GU-S: 181
Informazioni aggiuntive

La documentazione di gara può essere richiesta all'indirizzo e-mail amm_contratti@camera.it dai soggetti che intendono candidarsi.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 2 800 000 EUR 💰
Breve descrizione:

L'appalto ha per oggetto lo svolgimento dell'appalto dei seguenti servizi:

a) servizio di gastronomia rafforzata, da svolgere presso il Palazzo del Seminario;

b) servizio di gastronomia calda, da svolgere presso il complesso di Vicolo Valdina;

c) servizio di gestione dei bar, da svolgere presso il Palazzo del Seminario e il complesso di vicolo Valdina;

d) servizi di catering e banqueting su richiesta specifica dell'Amministrazione;

e) forniture di bevande e generi alimentari (prodotti sia confezionati sia di gastronomia disponibili presso i bar) su richiesta specifica dell'Amministrazione.

La prestazione di cui alle lettere a) e b) è la prestazione principale ai sensi dell'art. 48, comma 2, del D.Lgs. 50/2016.

L'appalto comprende, altresì, le seguenti prestazioni accessorie e strumentali:

a) il servizio di pulizia dei locali, degli arredi e delle attrezzature messi a disposizione dell'appaltatore nonché le attività di igienizzazione, disinfestazione e di derattizzazione;

b) la raccolta e la gestione dei rifiuti;

c) la disponibilità di quanto occorrente per l'esecuzione dei servizi oggetto del capitolato. L'appaltatore deve eseguire l'appalto nell'esclusivo interesse della stazione appaltante.

L'Amministrazione si riserva, ai sensi dell'art. 106, comma 11, del D.Lgs. 50/2016, la facoltà di disporre la proroga dell'appalto fino a un anno nelle more dell'espletamento della procedura di individuazione del nuovo affidatario. L'Amministrazione si riserva la facoltà di recedere dal contratto nel proprio interesse.

Valore stimato al netto dell'IVA: 2 800 000 EUR 💰
Durata: 36 mesi
Descrizione delle opzioni:

L'Amministrazione si riserva, ai sensi dell'art. 106, comma 11, del D.Lgs. 50/2016, la facoltà di disporre la proroga dell'appalto fino a un anno nelle more dell'espletamento della procedura di individuazione del nuovo affidatario. Nel valore stimato dell'appalto di cui ai punti II.1.5 e II.2.6) è stato quantificato anche il suddetto periodo di proroga.

Informazioni aggiuntive:

La documentazione di gara può essere richiesta all'indirizzo e-mail amm_contratti@camera.it dai soggetti che intendono candidarsi.

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione:

Palazzo del Seminario — Via del Seminario 76 e Complesso di Vicolo Valdina — Piazza di Campo Marzio 42.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Domanda di partecipazione, sottoscritta digitalmente ai sensi del DPR 445/2000 dal legale rappresentante o dal procuratore munito dei relativi poteri, con allegata copia di un documento di identità in corso di validità del sottoscrittore e, se del caso, copia conforme all'originale della procura, da presentare via PEC all'indirizzo ammgare@certcamera.it La domanda deve essere corredata dal DGUE, disponibile in formato PDF e in formato editabile sul sito www.camera.it, di cui all'art. 85 del D.Lgs. 50 (in caso di partecipazione in RTI o consorzio ordinario ciascun soggetto presenta un distinto DGUE) attestante:

a) assenza dei motivi di esclusione di cui all'art. 80 del D.Lgs. 18.4.2016, n. 50 e, per gli operatori economici di cui all'art. 37 del D.L. 31.5.2010, n. 78 (convertito, con modificazioni, dalla L. 30.7.2010, n.122), altresì, l'autorizzazione ministeriale di cui al D.M. del Ministero dell'economia e delle finanze del 14.12.2010 (pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 46 del 25.2.2011) in corso di validità ottenuta in base ad istanza presentata in data anteriore al termine indicato nel bando di gara per la presentazione della richiesta di partecipazione;

b) assenza del divieto previsto dall'articolo 53, comma 16-ter del D.Lgs. 30.3.2001 n. 165;

c) iscrizione alla Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura o, nel caso di soggetti di nazionalità non italiana, ad Albi e registri equipollenti, per l'attività riconducibili all'oggetto dell'appalto (in alternativa, dalla visura della Camera di commercio deve risultare attribuito all'impresa il codice n. 56.10.11 e/o il codice n. 56.29.10 della classificazione delle attività economiche Atecori 2007); il possesso di tale requisito deve risultare dal paragrafo «attività» del certificato di iscrizione alla CC.I.AA. a nulla rilevando l'oggetto sociale indicato nel certificato stesso e detto requisito non è suscettibile di avvalimento. Al riguardo va compilata la riga 2 della sezione A (IDONEITÀ (Articolo 83, comma 1, lettera a), del Codice ) della parte IV del formulario DGUE.

All'atto della domanda di partecipazione la presentazione del DGUE (in caso di partecipazione in RTI o consorzio ordinario ciascun soggetto presenta un distinto DGUE) deve altresì attestare quanto previsto ai punti III.1.2 e III.1.3).

Posizione economica e finanziaria:

All'atto della domanda di partecipazione presentazione del DGUE (in caso di partecipazione in RTI o consorzio ordinario ciascun soggetto presenta un distinto DGUE). Si applica l'art. 85 del D.Lgs. 50/2016. Per il requisito di cui al presente punto va compilata la riga 1a) della sezione B (CAPACITA' ECONOMICA E FINANZIARIA) della parte IV del formulario DGUE.

Livello(i) minimo(i) di standard:

Aver realizzato un fatturato globale, nel periodo 1° gennaio 2013 — 31 dicembre 2015 pari ad almeno EUR 2.000.000,00 IVA esclusa;

Capacità tecnica e professionale:

All'atto della domanda di partecipazione presentazione del DGUE (in caso di partecipazione in RTI o consorzio ordinario ciascun soggetto presenta un distinto DGUE). Si applica l'art. 85 del D.Lgs. 50/2016. Per i requisiti di cui al presente punto vanno compilate rispettivamente la riga 1b) della sezione C (Capacità tecniche e professionali) e la seconda riga della sezione D (Sistemi di garanzia della qualità e norme di gestione ambientale) della parte IV del formulario DGUE.

Livello(i) minimo(i) di standard:

Aver svolto, nel periodo 1.1.2013-31.12.2015, un unico contratto per la gestione di un servizio di ristorazione in modalità self service per complessivi 60 000 coperti nel triennio;

essere in possesso della certificazione del sistema di gestione ambientale UNI EN ISO 14001 o della registrazione EMAS.

Per il possesso dei requisiti in caso di partecipazione di consorzi, raggruppamenti, GEIE, aggregazione tra imprese aderenti al contratto di rete, si veda l'art. 13 del capitolato d'oneri.

Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:

L'appaltatore si obbliga, prima dell'inizio dell'appalto, ad applicare le disposizioni del contratto collettivo di lavoro (nazionale e territoriale della provincia di Roma) di riferimento in tema di salvaguardia occupazionale per le ipotesi di «cambi di gestione» (o altre dizioni analoghe utilizzate) con riguardo alle unità di personale attualmente impiegate nell'appalto. In particolare si veda l'articolo 10 del capitolato d'oneri in materia di personale.

L'appaltatore deve presentare le garanzie di cui all'art. 18 del capitolato d'oneri.

Procedura
Numero minimo di candidati: 1
Criteri oggettivi per la scelta del numero limitato di candidati:

Saranno invitati a partecipare tutti i candidati che dichiareranno il possesso dei requisiti di partecipazione di cui al presente bando per i quali l'Amministrazione non verificherà il mancato possesso di anche uno solo di tali requisiti.

Data di invio degli inviti: 2016-10-26 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 18 mesi

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Altro tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organo costituzionale
Contatto
Referente: dott.ssa Giuseppina Caldarola
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.camera.it 🌏
URL dei documenti: www.camera.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive

L'Amministrazione comunica con i soggetti concorrenti tramite PEC.

Sono cause di esclusione: l'incertezza sul contenuto e la provenienza della domanda di partecipazione; l'invio della domanda per mezzo diverso dalla posta elettronica certificata all'indirizzo di PEC ammgare@certcamera.it (indicare come oggetto del messaggio di PEC: «Procedura per l'appalto dei servizi servizi di ristoro presso il palazzo del Seminario e presso il complesso di Vicolo Valdina»); l'arrivo della domanda di partecipazione oltre la data di cui al punto IV.2.2.

È inoltre causa di esclusione il mancato, inesatto o tardivo invio di chiarimenti o integrazioni richiesti dall'Amministrazione a qualunque titolo.

L'invio dell'offerta cartacea, a pena di esclusione, deve essere effettuato per mezzo dei servizi di posta raccomandata o celere di cui al DM 564/87 di Poste italiane SpA.

Gli altri casi di inammissibilità dell'offerta sono indicati nel capitolato d'oneri o nella lettera d'invito.

L'offerta dovrà essere corredata dalla garanzia provvisoria di cui all'art. 18 del capitolato d'oneri e dall'impegno di un fideiussore a rilasciare la garanzia definitiva di cui al medesimo art. 18.

Il CIG sarà indicato nella lettera di invito.

In materia di subappalto si applica l'articolo 106, comma 6 del D.Lgs. 50/2016.

Il valore stimato dell'appalto di cui ai punti II.1.5) e II.1.6) è riferito ai 3 anni di durata dell'appalto e all'anno di eventuale proroga di cui al punto II.2.11).

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Consiglio di Giurisdizione
Indirizzo postale: Via della Missione 8
Città postale: Roma
Codice postale: 00186
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 0667602264 📞
E-mail: tgd_segreteria@camera.it 📧
Fax: +39 0667602504 📠
Indirizzo Internet: http://www.camera.it 🌏
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Il ricorso deve essere depositato presso la segreteria del Consiglio di giurisdizione entro il termine perentorio di 30 giorni dalla data di eventuale pubblicazione dell'atto impugnato ovvero dalla data in cui l'interessato ne ha ricevuto la comunicazione o la notifica o ne ha comunque avuto piena conoscenza.

Organismo responsabile delle procedure di mediazione
Nome: Servizio Amministrazione
Telefono: +39 0667609929 📞
E-mail: amm_segreteria@camera.it 📧
Fax: +39 0667603089 📠
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Segreteria degli Organi di Tutela Giurisdizionale
Fonte: OJS 2016/S 181-324881 (2016-09-15)

Avviso di aggiudicazione (2017-10-25)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

L'appalto di durata triennale,in lotto unico, ha per oggetto il servizio di ristorazione e bar nonché prestazioni connesse. Il servizio dovrà essere svolto con le modalità indicate nel capitolato d'oneri, nell'ambito degli edifici e locali a disposizione della Camera dei Deputati. La procedura è svolta ai sensi dell'art. 28 delle direttiva 2014/24/CE; si applicano: Regolamento di amministrazione e contabilità della Camera (e relative norme attuative); norme del D.Lgs. 50/2016 e altre norme di legge e regolamento espressamente richiamate nel capitolato o comunque applicabili ai servizi resi.

Valore totale dell'appalto: 565 917 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Roma 🏙️

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2017-10-25 📅
Data di pubblicazione: 2017-10-28 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2017/S 208-430901
Si riferisce all'avviso: 2016/S 181-324881
Numero GU-S: 208

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

L'appalto ha per oggetto lo svolgimento dell'appalto dei seguenti servizi

e) forniture di bevande e generi alimentari (prodotti sia confezionati sia di gastronomia disponibili presso i bar) su richiesta specifica dell'Amministrazione. La prestazione di cui alle lettere a) e b) è la prestazione principale ai sensi dell'art. 48, comma 2, del D.Lgs. 50/2016.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Parametri P1, P2, P3 e P4 per il merito tecnico
Criterio di qualità (ponderazione): 55
Ponderazione del prezzo: 45

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2017-10-24 📅

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Altro tipo di amministrazione aggiudicatrice: organo costituzionale

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Consiglio di giurisdizione
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Segreteria degli organi di tutela giurisdizionale
Fonte: OJS 2017/S 208-430901 (2017-10-25)

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