Appalto servizio di ristorazione
Azienda Pubblica di Servizi alla Persona (ASP) «Delia Repetto»
Servizio di ristorazione agli anziani ospiti della Casa Residenza e del Centro Diurno, al personale operativo, ai volontari e familiari degli ospiti assistiti.
ScadenzaIl termine per la ricezione delle offerte era 2015-10-24. L'appalto è stato pubblicato su 2015-09-21.
FornitoriI seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Chi? Cosa?
Storia dell'approvvigionamento
| Data | Documento |
|---|---|
| 2015-09-21 | Avviso di gara |
| 2016-03-02 | Avviso di aggiudicazione |
Avviso di gara (2015-09-21)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di preparazione pasti
Quantità o entità:
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea, con partecipazione AAP
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di preparazione pasti 📦
Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Azienda Pubblica di Servizi alla Persona (ASP) «Delia Repetto»
Indirizzo postale: Via Circondaria Nord 39
Codice postale: 41012
Città postale: Castelfranco Emilia
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.aspdeliarepetto.it 🌏
E-mail: fantimaurizio@legalmail.it 📧
Telefono: +39 059925880 📞
Fax: +39 059920401 📠
Riferimento
Date
Data di invio: 2015-09-21 📅
Termine di presentazione: 2015-10-24 📅
Data di pubblicazione: 2015-09-26 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 187-339161
Numero GU-S: 187
Informazioni aggiuntive
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Calendario degli appalti successivi: 60 mesi
Durata: 60 mesi
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Via Circondaria Nord 39 — Castelfranco Emilia.
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Capacità tecnica e professionale:
Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:
Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2015-10-26 📅
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:
Lingua: italiano 🗣️
Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Direzione ASP
Fanti Maurizio
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.aspdeliarepetto.it 🌏
URL dei documenti: http://www.aspdeliarepetto.it 🌏
Riferimento
Informazioni aggiuntive
Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regione Emilia Romagna
Città postale: Bologna
Codice postale: 40125
E-mail: bo_ricevimento_ricorsi_cpa@pec.ga-cert.it 📧
Telefono: +39 0514293101 📞
Fax: +39 0514293154 📠
Nome: Anac
Fax: +39 0636723274 📠
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
Indirizzo postale: Via Minghetti 10
Città postale: Roma
Codice postale: 00187
Telefono: +39 06367231 📞
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Direzione dell'ASP Delia Repetto
Indirizzo postale: Via Circondaria Nord 39
Città postale: Castelfranco Emilia
Codice postale: 41013
Telefono: +39 059925880 📞
Indirizzo Internet: http://www.aspdeliarepetto.it 🌏
Fax: +39 059920401 📠
Appalto rinnovabile
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di preparazione pasti
Quantità o entità:
Servizio di ristorazione per presunte 107 675 giornate alimentari, 15 000 colazioni, 26 400 pranzi e 10 450 cene.1 318 912,50
Valore totale dell'appalto: 1 318 912,50 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea, con partecipazione AAP
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di preparazione pasti 📦
Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Azienda Pubblica di Servizi alla Persona (ASP) «Delia Repetto»
Indirizzo postale: Via Circondaria Nord 39
Codice postale: 41012
Città postale: Castelfranco Emilia
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.aspdeliarepetto.it 🌏
E-mail: fantimaurizio@legalmail.it 📧
Telefono: +39 059925880 📞
Fax: +39 059920401 📠
Riferimento
Date
Data di invio: 2015-09-21 📅
Termine di presentazione: 2015-10-24 📅
Data di pubblicazione: 2015-09-26 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 187-339161
Numero GU-S: 187
Informazioni aggiuntive
I servizi oggetto del presente appalto rientrano nella categoria degli appalti pubblici di cui all'art. 20 ed allegato II B del D.Lgs. 163/2006 (Codice dei contratti pubblici relativi a lavori, servizi e forniture in attuazione delle direttive 2004/17/CE e 2004/18/CE). Rientrano pertanto nei «contratti esclusi in tutto o in parte dall'ambito di applicazione del codice dei contratti» (Parte I, Titolo Il) e nell'ambito derogatorio previsto dal suddetto art. 20. La procedura è pertanto disciplinata dal D.Lgs. 163/2006 limitatamente agli articoli 68 (specifiche tecniche), 65 e 225 (avvisi di post informazione relativi agli appalti aggiudicati). Le altre disposizioni contenute nel D.Lgs. 163/2006 si applicano se richiamate negli atti del procedimento di gara.
La base d'appalto non prevede oneri per la sicurezza da interferenze non soggetti a ribasso.
Obbligatorio il sopralluogo alla cucina da richiedere entro il giorno 18.10.2015 nelle modalità previste dal paragrafo 4 del disciplinare di gara.
Responsabile del procedimento: Fanti Maurizio Dirigente «ad interim» ASP.
Codice di identificazione gara: 63942459E4.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione agli anziani ospiti della Casa Residenza e del Centro Diurno, al personale operativo, ai volontari e familiari degli ospiti assistiti.
Quantità o entità:
Servizio di ristorazione per presunte 107 675 giornate alimentari, 15 000 colazioni, 26 400 pranzi e 10 450 cene.
Numero di rinnovi possibili: 1
Calendario degli appalti successivi: 60 mesi
Durata: 60 mesi
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Via Circondaria Nord 39 — Castelfranco Emilia.
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Iscrizione ai registri tenuti dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura;
Posizione economica e finanziaria:
Almeno una referenza bancaria rilasciata da istituto bancario o intermediario autorizzato ai sensi del D.Lgs. 1.9.1993, n. 385 attestanti la correttezza e la puntualità nell'adempimento degli impegni assunti con l'istituto o intermediario, l'assenza di situazioni passive con lo stesso o con altri soggetti e la disponibilità di mezzi finanziari congrui per l'esecuzione dell'appalto.
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Fatturato specifico per servizi di ristorazione a favore di strutture per anziani o strutture sanitarie riferito agli ultimi 3 esercizi (2012-2014) pari ad almeno 2 500 000 EUR (due milioni cinquecentomila), IVA esclusa, da intendersi quale cifra complessiva nel periodo. Per le imprese che abbiano iniziato l'attività da meno di 3 anni, i requisiti di fatturato devono essere rapportati al periodo di attività secondo la seguente formula: (fatturato richiesto/3) x anni di attività.
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Depositi e garanzie richiesti:
Cauzione provvisoria 2 % sul valore dell'appalto e cauzione definitiva 10 % sul valore dell'appalto. L'importo della cauzione provvisoria e della cauzione definitiva è ridotto del 50 % per i concorrenti ai quali sia stata rilasciata, da organismi accreditati, ai sensi delle norme europee della serie UNI CEI EN 45000 e della serie UNI CEI EN ISO/IEC 17000, la certificazione del sistema di qualità conforme alle norme europee della serie EN ISO 9000.
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Autofinanziamento con fondi propri di bilancio dell'ASP. Il pagamento delle fatture verrà effettuato a mezzo di ordinativo di pagamento, entro 30 giorni fine mese dalla data del documento contabile, salvo sospensioni del termine per verifiche ed accertamenti sulle quantità rendicontate e gli importi fatturati.
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Associazione temporanea d'impresa ai sensi dell'art. 37 del D.Lgs. 12.4.2996, n. 163.
Altre condizioni particolari:
Attivazione della cucina presente nella Casa residenza previa acquisizione autorizzazione al funzionamento da parte dell'ASL di Modena.
Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2015-10-26 📅
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:
Potranno partecipare i legali rappresentanti delle imprese interessate oppure persone munite di specifica delega, loro conferita da suddetti legali rappresentanti.
Lingue
Lingua: italiano 🗣️
Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Direzione ASP
Fanti Maurizio
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.aspdeliarepetto.it 🌏
URL dei documenti: http://www.aspdeliarepetto.it 🌏
Riferimento
Informazioni aggiuntive
I servizi oggetto del presente appalto rientrano nella categoria degli appalti pubblici di cui all'art. 20 ed allegato II B del D.Lgs. 163/2006 (Codice dei contratti pubblici relativi a lavori, servizi e forniture in attuazione delle direttive 2004/17/CE e 2004/18/CE). Rientrano pertanto nei «contratti esclusi in tutto o in parte dall'ambito di applicazione del codice dei contratti» (Parte I, Titolo Il) e nell'ambito derogatorio previsto dal suddetto art. 20. La procedura è pertanto disciplinata dal D.Lgs. 163/2006 limitatamente agli articoli 68 (specifiche tecniche), 65 e 225 (avvisi di post informazione relativi agli appalti aggiudicati). Le altre disposizioni contenute nel D.Lgs. 163/2006 si applicano se richiamate negli atti del procedimento di gara.
Mostra di più
La base d'appalto non prevede oneri per la sicurezza da interferenze non soggetti a ribasso.
Obbligatorio il sopralluogo alla cucina da richiedere entro il giorno 18.10.2015 nelle modalità previste dal paragrafo 4 del disciplinare di gara.
Responsabile del procedimento: Fanti Maurizio Dirigente «ad interim» ASP.
Codice di identificazione gara: 63942459E4.
Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regione Emilia Romagna
Città postale: Bologna
Codice postale: 40125
E-mail: bo_ricevimento_ricorsi_cpa@pec.ga-cert.it 📧
Telefono: +39 0514293101 📞
Fax: +39 0514293154 📠
Nome: Anac
Fax: +39 0636723274 📠
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
30 giorni dalla data di pubblicazione del bando sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana e 30 giorni dalla comunicazione di avvenuta aggiudicazione definitiva.
Organismo responsabile delle procedure di mediazione
Indirizzo postale: Via Minghetti 10
Città postale: Roma
Codice postale: 00187
Telefono: +39 06367231 📞
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Direzione dell'ASP Delia Repetto
Indirizzo postale: Via Circondaria Nord 39
Città postale: Castelfranco Emilia
Codice postale: 41013
Telefono: +39 059925880 📞
Indirizzo Internet: http://www.aspdeliarepetto.it 🌏
Fax: +39 059920401 📠
Appalto rinnovabile
Settembre 2020 o settembre 2024 nell'ipotesi di rinnovo dell'appalto al termine del primo periodo contrattuale.
Fonte: OJS 2015/S 187-339161 (2015-09-21)
Avviso di aggiudicazione (2016-03-02)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 1 225 401,60 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Codice postale: 41013
Riferimento
Date
Data di invio: 2016-03-02 📅
Data di pubblicazione: 2016-03-05 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2016/S 046-076641
Si riferisce all'avviso: 2015/S 187-339161
Numero GU-S: 46
Informazioni aggiuntive
Subappalto pulizie.
Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Prezzo (25)
2. Garanzie sugli standard qualitativi delle derrate alimentari, modalità e procedure di approvvigionamento e controllo delle stesse, con particolare riferimento agli strumenti ed alle strutture di cui il concorrente intende avvalersi affinché tale controllo possa ritenersi attuato in modo continuo e sistematico (10)
3. Menù e soluzioni attivate per la loro preparazione. Soluzioni per la preparazione e presentazione dei pasti ad anziani con demenza o con disfagie (10)
4. Quantità, qualità e tipologia di formazione che l'impresa intende attuare all'inizio e durante il contratto (5)
5. Protocolli delle operazioni di ordinaria e straordinaria pulizia e sanitizzazione dei locali e delle operazioni di manutenzione ordinaria e straordinaria degli impianti, delle attrezzature e locali affidati in comodato d'uso (5)
6. Organico dedicato al servizio, relativo monte ore e turni. Modalità e tempistica delle sostituzioni del personale assente per ferie, malattie, infortuni ecc. Professionalità delle figure coinvolte nell'appalto (10)
7. Modalità organizzative ed operative del processo di produzione dei pasti (10)
8. Sistemi di controllo specifici del servizio, modalità di gestione delle non conformità e descrizione della struttura preposta, in loco, al controllo ed alla verifica e supervisione del servizio (5)
9. Supervisione dei menù proposti e relative verifiche di soddisfazione del servizio da parte dell'utenza (5)
10. Migliorie alle attrezzature ed al servizio che l'offerente intende attuare con propri mezzi e risorse, senza maggiori oneri a carico Committenza (15)
Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2016-02-18 📅
Nome: Cooperativa Italiana di Ristorazione Soc. Coop.
Indirizzo postale: Via Nobel 19
Città postale: Reggio nell'Emilia
Codice postale: 42100
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: cir-food@cir-food.it 📧
Indirizzo Internet: www.cir-food.it 🌏
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 4
Informazioni complementari
Corpo di revisione
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: 30 giorni dalla avvenuta aggiudicazione definitiva.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Indirizzo postale: Via Circondaria Nord
Fonte: OJS 2016/S 046-076641 (2016-03-02)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 1 225 401,60 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile
Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Codice postale: 41013
Riferimento
Date
Data di invio: 2016-03-02 📅
Data di pubblicazione: 2016-03-05 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2016/S 046-076641
Si riferisce all'avviso: 2015/S 187-339161
Numero GU-S: 46
Informazioni aggiuntive
Subappalto pulizie.
Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Prezzo (25)
2. Garanzie sugli standard qualitativi delle derrate alimentari, modalità e procedure di approvvigionamento e controllo delle stesse, con particolare riferimento agli strumenti ed alle strutture di cui il concorrente intende avvalersi affinché tale controllo possa ritenersi attuato in modo continuo e sistematico (10)
3. Menù e soluzioni attivate per la loro preparazione. Soluzioni per la preparazione e presentazione dei pasti ad anziani con demenza o con disfagie (10)
4. Quantità, qualità e tipologia di formazione che l'impresa intende attuare all'inizio e durante il contratto (5)
5. Protocolli delle operazioni di ordinaria e straordinaria pulizia e sanitizzazione dei locali e delle operazioni di manutenzione ordinaria e straordinaria degli impianti, delle attrezzature e locali affidati in comodato d'uso (5)
6. Organico dedicato al servizio, relativo monte ore e turni. Modalità e tempistica delle sostituzioni del personale assente per ferie, malattie, infortuni ecc. Professionalità delle figure coinvolte nell'appalto (10)
7. Modalità organizzative ed operative del processo di produzione dei pasti (10)
8. Sistemi di controllo specifici del servizio, modalità di gestione delle non conformità e descrizione della struttura preposta, in loco, al controllo ed alla verifica e supervisione del servizio (5)
9. Supervisione dei menù proposti e relative verifiche di soddisfazione del servizio da parte dell'utenza (5)
10. Migliorie alle attrezzature ed al servizio che l'offerente intende attuare con propri mezzi e risorse, senza maggiori oneri a carico Committenza (15)
Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2016-02-18 📅
Nome: Cooperativa Italiana di Ristorazione Soc. Coop.
Indirizzo postale: Via Nobel 19
Città postale: Reggio nell'Emilia
Codice postale: 42100
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: cir-food@cir-food.it 📧
Indirizzo Internet: www.cir-food.it 🌏
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 4
Informazioni complementari
Corpo di revisione
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: 30 giorni dalla avvenuta aggiudicazione definitiva.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Indirizzo postale: Via Circondaria Nord
Fonte: OJS 2016/S 046-076641 (2016-03-02)
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