Affidamento in concessione del Servizio di ristorazione presso le sedi della Direzione Generale dell'INPS, in Roma

INPS — Direzione Centrale Risorse Strumentali

Servizio di ristorazione presso le sedi della Direzione Generale dell'INPS, in Roma», così in dettaglio articolato:
a) Servizi Professionali di Ingegneria e Architettura, consistenti nella progettazione esecutiva dei locali e degli impianti tecnologici adibiti al Servizio di Ristorazione per la sede di Via Ciro il Grande 21, previa presentazione del proprio progetto definitivo in sede di Offerta, redatto sulla base del progetto preliminare redatto dalla Stazione Appaltante e posto a base di gara, nonché nella Direzione dei Lavori e Coordinamento della Sicurezza in fase di progettazione (CSP) ed esecuzione (CSE);
b) Lavori, consistenti nella ristrutturazione e nell' allestimento dei locali interni destinati all'espletamento del Servizio di Ristorazione per la sede di Via Ciro il Grande 21, sulla base della progettazione preliminare posta a base di procedura, e sulla scorta dei progetti definitivo ed esecutivo di cui alla precedente lettera a);
c) Servizio di Ristorazione, da prestare ad uso esclusivo del personale dell'Istituto, dei collaboratori e dei frequentatori a vario titolo regolarmente autorizzati ad accedere ai locali della Direzione Generale dell'INPS, nella specie costituito da:
— servizio di tavola calda e tavola fredda, bar-caffetteria, servizio bouvette, allestimento sale riunioni, servizio ai piani e catering interno, per la sede di Via Ciro il Grande 21,
— servizio di tavola calda e tavola fredda, bar-caffetteria, servizio bouvette, allestimento sale riunioni, servizio ai piani e catering interno, fornitura pasti per l'asilo nido aziendale per la sede di Via Aldo Ballarin 42,
— servizio di bar-caffetteria e pasti veicolati per la sede di Largo J. Escrivà de Balaguer;
d) Servizio di Distribuzione Automatica, da eseguire, previa collocazione di distributori automatici di bevande e snack in numero pari almeno a 74 dispositivi, presso i plessi dell'Istituto che saranno indicati dal medesimo, comprensivo di allestimento e manutenzione degli stessi;
e) Attività di Manutenzione, costituite da:
— manutenzione ordinaria e straordinaria dei locali e degli impianti tecnologici adibiti al Servizio di Ristorazione e del relativo allestimento presso la sede di Via Ciro il Grande 21,
— manutenzione ordinaria dei locali e degli impianti tecnologici adibiti al Servizio di Ristorazione e del relativo allestimento presso le sedi di Via Aldo Ballarin 42 e di Largo J. Escrivà de Balaguer.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2015-05-11. L'appalto è stato pubblicato su 2015-03-27.

Chi?

• INPS — Direzione Centrale Risorse Strumentali

Cosa?

Dove?

• Italia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2015-03-27	Avviso di gara

Avviso di gara (2015-03-27)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa e servizi di catering
Quantità o entità:

24 708 561,07 EUR IVA esclusa, dei quali: — 1 175 186,07 EUR IVA esclusa quale contributo della Stazione Appaltante per progettazione e realizzazione dei lavori, dei quali: – 962 556,56 EUR IVA esclusa per i lavori, – 212 629,51 EUR IVA esclusa per il servizio di progettazione; — 12 376 875 EUR IVA esclusa quale risultato economico della gestione; — 7 426 125 EUR IVA esclusa, in via del tutto eventuale ed opzionale, previa insindacabile valutazione interna, per rinnovare i Servizi di Ristorazione, Distribuzione Automatica e Manutenzione per un periodo triennale, ai sensi dell'art. 4, comma 6° del Disciplinare di gara; — 1 255 000 EUR IVA esclusa, in via del tutto eventuale ed opzionale, previa insindacabile valutazione interna, per eventuali ulteriori fabbisogni dell'Istituto legati alla necessità di erogare i Servizi di Ristorazione e Manutenzione presso altre sedi, ai sensi dell'art. 4, comma 7°, del Disciplinare di gara, — 2 475 375 EUR IVA esclusa ai soli fini della facoltà di proroga di cui all'art. 5, comma 4°, del Disciplinare di gara.

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa e servizi di catering 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura ristretta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Altro
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: INPS — Direzione Centrale Risorse Strumentali
Indirizzo postale: Via Ciro il Grande 21
Codice postale: 00144
Città postale: Roma
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.inps.it 🌏
E-mail: centraleacquistiinps@postacert.inps.gov.it 📧
Telefono: +39 0659053953 📞
Fax: +39 0659054240 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2015-03-27 📅
Termine di presentazione: 2015-05-11 📅
Data di pubblicazione: 2015-04-01 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 064-113105
Numero GU-S: 64
Informazioni aggiuntive

Per le ulteriori prescrizioni di dettaglio sui requisiti di partecipazione alla celebrazione della procedura e i contenuti della Concessione, si rimanda alla documentazione pubblicata sul sito ufficiale dell'INPS. Le richieste di chiarimenti da parte dei Concorrenti dovranno pervenire all'INPS, all'attenzione del Responsabile del Procedimento, via e-mail all'indirizzo centraleacquistiinps@postacert.inps.gov.it entro e non oltre le ore 12:00 del giorno 20.4.2015. La documentazione nonché le richieste di chiarimenti e le relative repliche saranno pubblicate sul sito www.inps.it — Aste gare e fornitori — Gare — Bandi di gara — In corso. Le repliche in questione andranno ad integrare la lex specialis con effetto dalla data della loro pubblicazione sul sito, ai fini della partecipazione alla procedura. Sarà onere dei Concorrenti esaminare il contenuto dei chiarimenti pubblicati, rimanendo l'Amministrazione dispensata da ogni obbligo di ulteriore comunicazione nei confronti degli stessi. Si precisa che in fase di prequalifica la Stazione Appaltante provvederà a rendere chiarimenti solo in merito ai requisiti di partecipazione alla procedura e alle modalità di inoltro delle domande di partecipazione. I quesiti relativi agli aspetti tecnici della Concessione verranno soddisfatti solo ove avanzati a seguito della fase di Prequalifica. Il Responsabile del Procedimento è l'ing. Nicola Borraccia. In caso di RTI come da Disciplinare di gara. Il Bando di gara è pubblicato con le formalità di cui all'art. 66, comma 7° del D.Lgs. 163/06. CIG: 61956056FB. CUP: F86G15001360005.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Servizio di ristorazione presso le sedi della Direzione Generale dell'INPS, in Roma», così in dettaglio articolato:

a) Servizi Professionali di Ingegneria e Architettura, consistenti nella progettazione esecutiva dei locali e degli impianti tecnologici adibiti al Servizio di Ristorazione per la sede di Via Ciro il Grande 21, previa presentazione del proprio progetto definitivo in sede di Offerta, redatto sulla base del progetto preliminare redatto dalla Stazione Appaltante e posto a base di gara, nonché nella Direzione dei Lavori e Coordinamento della Sicurezza in fase di progettazione (CSP) ed esecuzione (CSE);

b) Lavori, consistenti nella ristrutturazione e nell' allestimento dei locali interni destinati all'espletamento del Servizio di Ristorazione per la sede di Via Ciro il Grande 21, sulla base della progettazione preliminare posta a base di procedura, e sulla scorta dei progetti definitivo ed esecutivo di cui alla precedente lettera a);

c) Servizio di Ristorazione, da prestare ad uso esclusivo del personale dell'Istituto, dei collaboratori e dei frequentatori a vario titolo regolarmente autorizzati ad accedere ai locali della Direzione Generale dell'INPS, nella specie costituito da:

— servizio di tavola calda e tavola fredda, bar-caffetteria, servizio bouvette, allestimento sale riunioni, servizio ai piani e catering interno,…

… per la sede di Via Ciro il Grande 21,

… fornitura pasti per l'asilo nido aziendale per la sede di Via Aldo Ballarin 42,

— servizio di bar-caffetteria e pasti veicolati per la sede di Largo J. Escrivà de Balaguer;

d) Servizio di Distribuzione Automatica, da eseguire, previa collocazione di distributori automatici di bevande e snack in numero pari almeno a 74 dispositivi, presso i plessi dell'Istituto che saranno indicati dal medesimo, comprensivo di allestimento e manutenzione degli stessi;

e) Attività di Manutenzione, costituite da:

— manutenzione ordinaria e straordinaria dei locali e degli impianti tecnologici adibiti al Servizio di Ristorazione e del relativo allestimento presso la sede di Via Ciro il Grande 21,

— manutenzione ordinaria dei locali e degli impianti tecnologici adibiti al Servizio di Ristorazione e del relativo allestimento presso le sedi di Via Aldo Ballarin 42 e di Largo J. Escrivà de Balaguer.

Quantità o entità:

24 708 561,07 EUR IVA esclusa, dei quali:

— 1 175 186,07 EUR IVA esclusa quale contributo della Stazione Appaltante per progettazione e realizzazione dei lavori, dei quali:

– 962 556,56 EUR IVA esclusa per i lavori,

– 212 629,51 EUR IVA esclusa per il servizio di progettazione;

— 12 376 875 EUR IVA esclusa quale risultato economico della gestione;

— 7 426 125 EUR IVA esclusa, in via del tutto eventuale ed opzionale, previa insindacabile valutazione interna, per rinnovare i Servizi di Ristorazione, Distribuzione Automatica e Manutenzione per un periodo triennale, ai sensi dell'art. 4, comma 6° del Disciplinare di gara;

— 1 255 000 EUR IVA esclusa, in via del tutto eventuale ed opzionale, previa insindacabile valutazione interna, per eventuali ulteriori fabbisogni dell'Istituto legati alla necessità di erogare i Servizi di Ristorazione e Manutenzione presso altre sedi, ai sensi dell'art. 4, comma 7°, del Disciplinare di gara,

— 2 475 375 EUR IVA esclusa ai soli fini della facoltà di proroga di cui all'art. 5, comma 4°, del Disciplinare di gara.

Numero di rinnovi possibili: 2
Calendario degli appalti successivi: 12 mesi
Durata: 60 mesi
Numero di riferimento: RS30/096/2015 del 27 marzo 2015
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Direzione Generale dell'INPS, in Roma.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

a) Insussistenza cause di esclusione ex art.38 del D.Lgs. n.163/2006 e altre interdizioni di legge;

b) Iscrizione per attività inerenti all'oggetto di gara nel registro delle imprese o in uno dei registri professionali o commerciali dello Stato di residenza se si tratta di uno Stato dell'UE;

c) Requisiti prescritti per i progettisti nel Disciplinare di gara. Il resto come da Disciplinare di gara.

Posizione economica e finanziaria:

A) Servizi professionali di ingegneria e architettura:

A.1) Fatturato globale per servizi attinenti all'architettura e all'ingegneria di cui all'art. 252 del D.P.R. 207/10, espletati negli ultimi 5 (cinque) esercizi antecedenti alla pubblicazione del bando, non inferiore a 425 259,02 EUR IVA esclusa.

B) Servizio di ristorazione e di distribuzione automatica:

B.1) Fatturato globale di impresa, realizzato negli ultimi 3 (tre) esercizi finanziari il cui bilancio, o altro documento fiscale o tributario equivalente, sia stato già approvato al momento della pubblicazione del Bando, non inferiore a 7 426 125 EUR, IVA esclusa;

B.2) Fatturato specifico, derivante da Servizi di Ristorazione e realizzato verso soggetti pubblici e privati negli ultimi 3 (tre) esercizi finanziari il cui bilancio, o altro documento fiscale o tributario equivalente, sia stato già approvato al momento della pubblicazione del Bando, non inferiore a 5 198 287 EUR, IVA esclusa.

Il resto come da Disciplinare di Gara.

Livello(i) minimo(i) di standard: Come da colonna contigua.
Capacità tecnica e professionale:

A) Servizi professionali di ingegneria e architettura:

A.1) Espletamento negli ultimi 10 (dieci) anni di servizi di architettura ed ingegneria di cui all'art. 252 del D.P.R. 207/10 per un importo globale pari a 2 volte l'importo stimato dei lavori, suddiviso per categoria, e pertanto pari a:

A.1.1) 950 347,12 EUR IVA esclusa, per la categoria Edilizia, (grado di complessità come da Disciplinare di Gara);

A.1.2) 442 582 EUR IVA esclusa per la categoria Impianti, destinazione funzionale Impianti meccanici a fluido a servizio delle costruzioni;

A.1.3) 532 184 EUR IVA esclusa per la categoria Impianti, destinazione funzionale Impianti elettrici e speciali a servizio delle costruzioni — Singole apparecchiature per laboratori e impianti pilota;

A.2) Svolgimento negli ultimi 10 (dieci anni) di 2 (due) servizi di architettura e ingegneria, relativi ai lavori appartenenti alle categorie individuate nel Disciplinare di Gara, analoghi per dimensioni e per caratteristiche tecniche a quelli oggetto dell'affidamento, per un importo totale non inferiore a 0,80 volte l'importo stimato dei lavori, suddiviso per categoria, e pertanto pari a:

A.2.1) 380 138,85 EUR, IVA esclusa, per la categoria Edilizia (grado di complessità come da Disciplinare di Gara);

A.2.2) 177 032,80 EUR IVA esclusa, per la categoria Impianti, destinazione funzionale Impianti meccanici a fluido a servizio delle costruzioni;

A.2.3) 212 873,60 EUR IVA esclusa, per la categoria Impianti, destinazione funzionale Impianti elettrici e speciali a servizio delle costruzioni — Singole apparecchiature per laboratori e impianti pilota;

A.3) Numero medio annuo del personale tecnico utilizzato negli ultimi tre anni in misura pari a 4 unità lavorative ovvero, in caso di professionisti singoli, pari a 2 unità lavorative.

B) Lavori:

B.1) Adeguata capacità tecnico-organizzativa, ai sensi dell'art. 40 del D.Lgs. n. 163/06 e degli artt. 60 e ss. del D.P.R. n. 207/10, da comprovarsi mediante il possesso dell'attestato di qualificazione, in corso di validità, rilasciato da una Società di attestazione regolarmente autorizzata per la categoria OG1 — classifica II, e OG11 — classifica II;

C) Servizio di Ristorazione e di Distribuzione Automatica:

C.1) Presentazione dell'elenco dei contratti dei principali servizi analoghi ai Servizi di Ristorazione effettuati negli ultimi tre anni antecedenti alla data di pubblicazione del bando, dal quale emerga almeno un singolo contratto del valore di 600 000 EUR IVA esclusa. L'elenco dovrà indicare lo specifico oggetto del singolo contratto elencato, l'esatta denominazione del soggetto committente, l'importo e le date di inizio e fine delle prestazioni;

C.2) Possesso della certificazione di qualità UNI EN ISO 9001/2008 per attività analoghe a quelle oggetto del Servizio di Ristorazione, in corso di validità, ovvero altra prova relativa all'impiego di misure equivalenti di garanzia della qualità, ai sensi dell'art. 43 del D.Lgs. 163/06. Il resto come da Disciplinare di Gara.

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti: Come da Disciplinare di gara.
Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano: Fondi bilancio INPS — Contributo per progettazione e realizzazione lavori.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto: Come da Disciplinare di gara.

Procedura
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Altro tipo di amministrazione aggiudicatrice: Other
Contatto
Referente: Responsabile del procedimento
Indirizzo Internet: www.inps.it 🌏

Riferimento
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: RS30/096/2015 del 27 marzo 2015

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR del Lazio
Indirizzo postale: Via Flaminia 189
Città postale: Roma
Codice postale: 00196
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2015/S 064-113105 (2015-03-27)

Nuovi appalti in categorie correlate 🆕

Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio (>20 nuovi appalti)

Servizi di mensa e servizi di catering (>20)

Servizi di catering (>20)
Servizi di mensa (4)