Procedura aperta suddivisa in 3 lotti per l'affidamento in concessione del servizio di caffetteria e ristorazione presso i musei civici gestiti da Zetema (Musei Capitolini, Macro e Museo Carlo Bilotti)

Zètema Progetto Cultura SRL

Il presente appalto, suddiviso in 3 (tre) lotti, ha ad oggetto l'affidamento in concessione della gestione dei servizi di caffetteria e ristorazione posti a servizio dei visitatori dei Musei Capitolini, del Macro e del Museo Carlo Bilotti, nonché la prestazione del servizio di catering, fino al 31.12.2017 con facoltà di rinnovo per un periodo massimo di 3 anni.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2015-02-23. L'appalto è stato pubblicato su 2014-12-30.

Chi?

• Zètema Progetto Cultura SRL

Cosa?

Dove?

• Italia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2014-12-30	Avviso di gara

Avviso di gara (2014-12-30)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di caffetteria
Quantità o entità:

Sulla base dello storico relativo ai fatturati conseguiti dagli attuali gestori, si stima che il valore della concessione fino al termine di durata della stessa, fissato al 31.12.2017, sia pari a circa 5 040 000 EUR IVA esclusa, di cui 2 750 000 EUR per il Lotto 1; 690 000 EUR per il Lotto 2; 1 600 000 EUR per il Lotto 3. Pertanto, il valore complessivo stimato della concessione, come somma del valore dei singoli lotti per l'intera durata del servizio, incluso l'eventuale rinnovo di 3 anni, risulta pari a circa euro 10 540 000 EUR IVA esclusa di cui euro 5 040 000 EUR per il servizio da svolgersi sino al 31.12.2017 e 5 500 000 EUR per l'eventuale rinnovo di 3 anni.

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di caffetteria 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per uno o più lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Altro
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Zètema Progetto Cultura Srl
Indirizzo postale: Via Attilio Benigni 59
Codice postale: 00156
Città postale: Roma
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.zetema.it 🌏
E-mail: bandidigara@zetema.it 📧
Telefono: +39 06820771 📞
Fax: +39 0682077354 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2014-12-30 📅
Termine di presentazione: 2015-02-23 📅
Data di pubblicazione: 2015-01-03 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 002-002168
Numero GU-S: 2

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Numero del lotto: 1
Denominazione del lotto: Affidamento in concessione del Caffè Capitolino e dell'annessa terrazza Caffarelli, presso i Musei Capitolini
Breve descrizione:

Affidamento in concessione dei servizi di caffetteria e piccola ristorazione del Caffè Capitolino e dell'annessa terrazza Caffarelli, presso i Musei Capitolini, all'interno di Palazzo Caffarelli, nonché della prestazione del servizio di catering presso i suddetti spazi.

Numero del lotto: 2
Denominazione del lotto: Affidamento in concessione della Caffetteria e del Ristorante presso il Macro
Breve descrizione:

Affidamento in concessione della gestione della Caffetteria e del Ristorante presso il Macro, nonché del servizio di catering nei suddetti locali e sulla porzione posteriore della terrazza (oltre che, ove possibile, nel foyer, nella hall e nella reading room).

Numero del lotto: 3
Denominazione del lotto: Affidamento in concessione della caffetteria della Casina del Lago annessa al Museo Carlo Bilotti
Breve descrizione:

Affidamento in concessione del servizio di caffetteria presso la Casina del Lago, con annesso giardino, sita in Roma all'interno di Villa Borghese, lungo il Viale dell'Aranciera, adiacente al Museo Carlo Bilotti, nonché la prestazione del servizio di catering all'interno della Caffetteria e presso la terrazza del Museo Carlo Bilotti ove possibile.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Possono partecipare alla procedura di gara tutti gli operatori di cui all'art. 34 del D.Lgs. 163/2006, che, alla data di presentazione dell'offerta, risultino in possesso dei requisiti richiesti al punto 5 del Disciplinare di gara:

— possesso dell'iscrizione da almeno 3 (tre) anni nel registro della CCIAA o in analogo registro di altro Stato aderente all'Ue, per l'esercizio dell'attività oggetto della presente concessione,

— assenza delle condizioni di esclusione di cui all'art. 38 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i.,

— effettuazione del sopralluogo obbligatorio presso i luoghi oggetto della presente concessione e ritiro del relativo attestato rilasciato e sottoscritto dal Responsabile della Società appaltante,

— mancato affidamento nell'ultimo triennio di contratti di lavoro subordinato o autonomo e, comunque, di incarichi a dipendenti o collaboratori di Zètema Progetto Cultura Srl, in servizio o cessati dal servizio negli ultimi 3 anni, che esercitano o che hanno esercitato per conto di essa poteri autoritativi o negoziali nei confronti della società dichiarante.

Posizione economica e finanziaria:

Realizzazione, negli ultimi 3 esercizi conclusi (2011-2012-2013) il cui bilancio sia stato approvato, di un fatturato complessivo per la gestione di esercizi di caffetteria e/o ristorazione pari ad almeno:

— 2 000 000 EUR IVA esclusa nel caso di partecipazione al Lotto 1,

— 500 000 EUR IVA esclusa nel caso di partecipazione al Lotto 2,

— 1 200 000 EUR IVA esclusa nel caso di partecipazione al Lotto 3.

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti: Come previsto al punto 6.1, lettere F) e G), del Disciplinare di gara.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:

Saranno ammessi a partecipare i legali rappresentanti degli operatori concorrenti o loro delegati muniti di apposita delega. I partecipanti dovranno essere muniti di valido documento di riconoscimento.

Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Altro tipo di amministrazione aggiudicatrice: Other
Contatto
Referente: dott.ssa Nunzia Infante
Indirizzo Internet: www.zetema.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.zetema.it/gare-albo-fornitori 🌏

Riferimento
Date
Data di inizio: 2015-04-01 📅
Data di fine: 2017-12-31 📅

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Lazio
Indirizzo postale: Via Flaminia 189
Città postale: Roma
Codice postale: 00196
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: Entro 30 giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso.
Fonte: OJS 2015/S 002-002168 (2014-12-30)

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