Procedura aperta per l'affidamento del servizio di bar/caffetteria ed erogazione stagionale nei mesi di marzo, aprile, maggio, ottobre, novembre di pasti ridotti alternativi di mensa presso i locali posti all'interno del polo universitario di Novoli — Firenze

Azienda D.S.U. Toscana

L'appalto ha per oggetto l'affidamento della gestione del servizio di bar/caffetteria per la durata di un anno dalla data di avvio dell'esecuzione e l'erogazione stagionale nei mesi di marzo, aprile, maggio, ottobre, novembre di un numero presunto di 30 000 pasti ridotti alternativi di mensa presso i locali posti all'interno del Polo Universitario di Novoli in via delle Pandette — Edificio D14 — Firenze.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2014-05-19. L'appalto è stato pubblicato su 2014-03-26.

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2014-03-26 Avviso di gara
Avviso di gara (2014-03-26)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio
Quantità o entità:
L'importo stimato biennale è pari ad:— 330 000 EUR IVA esclusa per erogazione pasti,— 132 000 EUR IVA esclusa (5 500 EUR mensili) per il canone da versare al DSU Toscana.462 000
Valore totale dell'appalto: 462 000 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Agenzia/ufficio regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Azienda D.S.U. Toscana
Indirizzo postale: Viale Gramsci 36
Codice postale: 50132
Città postale: Firenze
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.dsu.toscana.it 🌏
E-mail: sgazzetti@dsu.toscana.it 📧
Telefono: +39 050567437 📞
Fax: +39 050562032 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2014-03-26 📅
Termine di presentazione: 2014-05-19 📅
Data di pubblicazione: 2014-03-29 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 063-107388
Numero GU-S: 63
Informazioni aggiuntive
È ammesso il ricorso all'avvalimento. Qualora, ai sensi dell'art. 49 del D.Lgs. 163/2006, il soggetto partecipante alla gara si avvalga dei requisiti di altro soggetto (impresa ausiliaria), a pena di esclusione dei partecipanti, non è consentito in relazione al presente appalto che della stessa impresa ausiliaria si avvalga più di un partecipante nonché che partecipino al presente appalto sia l'impresa ausiliaria sia il soggetto partecipante che si avvale dei requisiti. Ai sensi dell'art. 49 D.Lgs. 163/2006 il concorrente e l'impresa ausiliaria sono responsabili in solido nei confronti dell'Amministrazione, in relazione alle prestazioni oggetto dell'appalto. Si avvisano i concorrenti che a seguito dell'entrata in vigore dell'art. 34, comma 35, della legge 221/2012, a partire dal 1.1.2013 sono posti a carico degli aggiudicatari di contratti pubblici gli oneri sostenuti dalla Stazione Appaltante per le spese di pubblicazione sui quotidiani dei bandi e degli avvisi di gara. L'aggiudicatario del contratto oggetto della procedura di cui trattasi dovrà pertanto rimborsare entro 60 gg. dall'aggiudicazione l'importo stimato di 1 500 EUR per la pubblicazione dell'estratto del bando di gara e dell'esito su 2 quotidiani nazionali e 2 quotidiani locali, fatti salvi adeguamenti dei suddetti prezzi, conseguenti alle pubblicazioni effettivamente avvenute, praticate dalle agenzie concessionarie e risultanti dalle fatture emesse dalle stesse nei confronti della Stazione Appaltante. La procedura di gara verrà svolta interamente in modalità telematica sul sito: http://start.e.toscana.it/dsu/ nell'ambito del Sistema Telematico START sezione Enti Regionali — DSU Toscana. Tutta la documentazione richiesta dovrà essere prodotta in modalità telematica sul suddetto sito e, ove previsto, firmata digitalmente. L'appalto è disciplinato dal Bando di gara, dal disciplinare di gara e dalle “Norme tecniche di funzionamento del Sistema Telematico”. All'indirizzo Internet: http://start.e.toscana.it/dsu/ è disponibile tutta la documentazione di gara, compreso il disciplinare di gara in cui è specificata tutta la documentazione da presentare per la partecipazione alla procedura nonché le modalità di presentazione della stessa per i soggetti che partecipano singolarmente, in raggruppamento temporaneo, consorzi, G.E.I.E. Le “Norme tecniche di funzionamento del Sistema Telematico”sono scaricabili dal sito: www.dsu.toscana.it I criteri di aggiudicazione e la relativa ponderazione sono specificati nel Disciplinare di gara. Si informa che, ai sensi dell'art. 3 della L. 136/2010 e ss. mm. ii, l'Aggiudicatario, al fine di assicurare la tracciabilità dei flussi finanziari, è tenuto ad utilizzare, per tutti i movimenti finanziari relativi al presente appalto,esclusivamente conti correnti bancari o postali dedicati, anche in via non esclusiva. Ai fini della tracciabilità dei flussi finanziari, il bonifico bancario o postale, ovvero gli altri strumenti di pagamento idoneità consentire la piena tracciabilità, devono riportare, in relazione a ciascuna transazione posta in essere dall'appaltatore, dal subappaltatore e dai subcontraenti della filiera delle imprese interessati al presente appalto. Codice CIG. 5674734AA1. È previsto un sopralluogo obbligatorio da richiedere entro 14.5.2014. Responsabile del procedimento: Mafalda Viviano tel. +39 0552261333 Mail: mviviano@dsu.toscana.it.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
L'appalto ha per oggetto l'affidamento della gestione del servizio di bar/caffetteria per la durata di un anno dalla data di avvio dell'esecuzione e l'erogazione stagionale nei mesi di marzo, aprile, maggio, ottobre, novembre di un numero presunto di 30 000 pasti ridotti alternativi di mensa presso i locali posti all'interno del Polo Universitario di Novoli in via delle Pandette — Edificio D14 — Firenze.
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Quantità o entità:
L'importo stimato biennale è pari ad:
— 330 000 EUR IVA esclusa per erogazione pasti,
— 132 000 EUR IVA esclusa (5 500 EUR mensili) per il canone da versare al DSU Toscana.
Numero di rinnovi possibili: 1
Calendario degli appalti successivi: 12 mesi
Durata: 12 mesi

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
Possono partecipare alla gara i seguenti soggetti per i quali non sussistano le cause di esclusione di cui all'art. 38 del D.Lgs. 163/2006:
— soggetti di cui all'art. 34 del citato D.Lgs. 163/2006,
— iscrizione alla C.C.I.A.A. o per gli stranieri a registro professionale o commerciale di cui all'art. 39 del D.Lgs. 163/2006 per oggetto di attività corrispondente all'oggetto dell'appalto. In caso di raggruppamento temporaneo di concorrenti il requisito deve essere posseduto, pena l'esclusione dalla gara, da ciascuno dei componenti del raggruppamento.
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È previsto un sopralluogo obbligatorio da richiedere entro il 14.5.2014.
Posizione economica e finanziaria: Svolgimento di servizi analoghi di Ristorazione.
Livello(i) minimo(i) di standard:
Per un numero annuo di pasti pari a quelli presunti stimati in n. 30 000 (potrà prendersi a riferimento un anno del triennio 2011-2013).
Capacità tecnica e professionale:
Certificazione di qualità UNI EN ISO 9001:2008 in corso di validità rilasciata da un'organizzazione specializzata accreditata secondo le norme ISO IEC 17021 per il settore oggetto del presente appalto o per un settore analogo.
Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
Garanzia provvisoria del 2 % dell'importo a base di gara, sotto forma di cauzione o fideiussione rilasciata in totale conformità a quanto prescritto dall'art. 75 del D.Lgs. n.163/2006. L'importo della cauzione provvisoria è ridotta all'1 % per le ditte in possesso di certificazione del sistema di qualità ai sensi delle norme europee come meglio precisato all'art. 75 c. 7 del D.Lgs. 163/2006. La cauzione deve recare le clausole indicate dal c. 4 dell'art. 75 richiamato. Validità 180 giorni dalla data di scadenza per la presentazione dell'offerta. Cauzione definitiva per copertura di tutte le obbligazioni previste nel contratto oltre a quelle previste per legge, in una delle forme previste dalla legge, nella misura stabilita.
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Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano: Risorse ordinarie dell'Azienda.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:
Possono partecipare alla gara i seguenti soggetti per i quali non sussistano le cause di esclusione di cui all'articolo 38 del D.Lgs. 163/2006:
— soggetti di cui all'art. 34 del citato D.Lgs. 163/2006.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2014-05-20 📅
Luogo di apertura: Firenze Viale Gramsci 36 — Modalità telematica.
Luogo: Firenze Viale Gramsci 36 — Modalità telematica.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:
Sono ammessi i legali rappresentanti dei concorrenti o i soggetti muniti di specifica delega loro conferita dai suddetti rappresentanti.
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Gazzetti Sabrina
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.dsu.toscana.it 🌏
URL per la partecipazione: http://start.e.toscana.it/dsu 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
È ammesso il ricorso all'avvalimento. Qualora, ai sensi dell'art. 49 del D.Lgs. 163/2006, il soggetto partecipante alla gara si avvalga dei requisiti di altro soggetto (impresa ausiliaria), a pena di esclusione dei partecipanti, non è consentito in relazione al presente appalto che della stessa impresa ausiliaria si avvalga più di un partecipante nonché che partecipino al presente appalto sia l'impresa ausiliaria sia il soggetto partecipante che si avvale dei requisiti. Ai sensi dell'art. 49 D.Lgs. 163/2006 il concorrente e l'impresa ausiliaria sono responsabili in solido nei confronti dell'Amministrazione, in relazione alle prestazioni oggetto dell'appalto.
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Si avvisano i concorrenti che a seguito dell'entrata in vigore dell'art. 34, comma 35, della legge 221/2012, a partire dal 1.1.2013 sono posti a carico degli aggiudicatari di contratti pubblici gli oneri sostenuti dalla Stazione Appaltante per le spese di pubblicazione sui quotidiani dei bandi e degli avvisi di gara. L'aggiudicatario del contratto oggetto della procedura di cui trattasi dovrà pertanto rimborsare entro 60 gg. dall'aggiudicazione l'importo stimato di 1 500 EUR per la pubblicazione dell'estratto del bando di gara e dell'esito su 2 quotidiani nazionali e 2 quotidiani locali, fatti salvi adeguamenti dei suddetti prezzi, conseguenti alle pubblicazioni effettivamente avvenute, praticate dalle agenzie concessionarie e risultanti dalle fatture emesse dalle stesse nei confronti della Stazione Appaltante.
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La procedura di gara verrà svolta interamente in modalità telematica sul sito: http://start.e.toscana.it/dsu/ nell'ambito del Sistema Telematico START sezione Enti Regionali — DSU Toscana. Tutta la documentazione richiesta dovrà essere prodotta in modalità telematica sul suddetto sito e, ove previsto, firmata digitalmente.
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L'appalto è disciplinato dal Bando di gara, dal disciplinare di gara e dalle “Norme tecniche di funzionamento del Sistema Telematico”.
All'indirizzo Internet: http://start.e.toscana.it/dsu/ è disponibile tutta la documentazione di gara, compreso il disciplinare di gara in cui è specificata tutta la documentazione da presentare per la partecipazione alla procedura nonché le modalità di presentazione della stessa per i soggetti che partecipano singolarmente, in raggruppamento temporaneo, consorzi, G.E.I.E.
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Le “Norme tecniche di funzionamento del Sistema Telematico”sono scaricabili dal sito: www.dsu.toscana.it
I criteri di aggiudicazione e la relativa ponderazione sono specificati nel Disciplinare di gara.
Si informa che, ai sensi dell'art. 3 della L. 136/2010 e ss. mm. ii, l'Aggiudicatario, al fine di assicurare la tracciabilità dei flussi finanziari, è tenuto ad utilizzare, per tutti i movimenti finanziari relativi al presente appalto,esclusivamente conti correnti bancari o postali dedicati, anche in via non esclusiva. Ai fini della tracciabilità dei flussi finanziari, il bonifico bancario o postale, ovvero gli altri strumenti di pagamento idoneità consentire la piena tracciabilità, devono riportare, in relazione a ciascuna transazione posta in essere dall'appaltatore, dal subappaltatore e dai subcontraenti della filiera delle imprese interessati al presente appalto. Codice CIG. 5674734AA1.
Mostra di più
È previsto un sopralluogo obbligatorio da richiedere entro 14.5.2014.
Responsabile del procedimento: Mafalda Viviano tel. +39 0552261333 Mail: mviviano@dsu.toscana.it.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: T.A.R. Toscana
Indirizzo postale: Via Ricasoli 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50123
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: 30 giorni.
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: DSU Toscana — Sede di Pisa — Servizio Approvvigionamenti e Contratti — Coordinatore Dr.ssa Sabrina Gazzetti
Indirizzo postale: Piazza dei Cavalieri 6
Città postale: Pisa
Codice postale: 56126
Fonte: OJS 2014/S 063-107388 (2014-03-26)
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