Bando di gara per la concessione del servizio di ristorazione scolastica e del servizio di riscossione quote pasto — anni scolastici nel periodo 1.9.2015-30.6.2021

Comune di Nogara

L'appalto prevede:
a) L'affidamento della gestione del servizio di ristorazione scolastica nelle diverse fasi quotidiane di preparazione, cottura, trasporto, consegna, preparazione tavoli, distribuzione dei pasti, sparecchiamento e lavaggio tavoli mensa dopo il pasto, lavaggio stoviglie e gestione rifiuti. Il servizio prevede inoltre la pulizia quotidiana e straordinaria delle cucine e dei locali di servizio annessi, nonché delle attrezzature dei punti di distribuzione. E' oggetto del capitolato anche la manutenzione ordinaria delle attrezzature e dei locali cucina e di servizio;
b) Nell'ambito dell'affidamento in Concessione è ricompresa la relativa applicazione delle tariffe, stabilite dalle Amministrazioni Comunali in base alla situazione reddituale o sociale delle famiglie degli alunni fruitori del servizio, la conseguente riscossione diretta dei proventi dovuti dagli utenti stessi per la fornitura dei pasti erogati dal Concessionario, il controllo delle situazioni di morosità e il recupero dei crediti, il tutto a completo carico del concessionario;
c) La rilevazione presenze e prenotazione pasti;
d) La gestione amministrativa/contabile, necessaria per la riscossione diretta da parte del Concessionario dei corrispettivi (compreso il recupero crediti), dovuti dai fruitori del servizio di refezione scolastica.
Il servizio inoltre prevede:
— la fornitura derrate sociali (pacco viveri contenente derrate a crudo corrispondente a 10 pasti) 20 pacchi/anno,
— la fornitura pasti per anziani 500 pasti/anno,
— la fornitura pasti gratuiti 600 pasti/anno.

Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2015-04-30. L'appalto è stato pubblicato su 2014-12-30.

Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• • Associazione Temporanea d'Impresa CIR-Food e Elior Ristorazione (capogruppo CIR-Food)

Chi?

• • Comune di Nogara

Cosa?

• • Servizi di distribuzione pasti › Servizi di preparazione pasti