Servizi di ristorazione scolastica

Comune di Genova – Stazione unica appaltante del comune

Servizio di ristorazione scolastica, ripartito in otto lotti individuati su base territoriale.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2013-10-25. L'appalto è stato pubblicato su 2013-09-10.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi?

• Comune di Genova – Stazione unica appaltante del comune

Cosa?

• Servizi di pulizia › Servizi di pulizia di uffici, scuole e apparecchiature per ufficio
• Servizi di riparazione e manutenzione di attrezzature alberghiere e di ristorazione › Servizi di riparazione e manutenzione di attrezzature di ristorazione
• Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti › Servizi di distribuzione pasti

Dove?

• Liguria › Genova

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2013-09-10	Avviso di gara
2013-10-03	Informazioni complementari
2015-10-30	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2013-09-10)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti
Quantità o entità:

Importo complessivo di 33 268 848,61 EUR comprensivo di 336 190,20 EUR per oneri della sicurezza da interferenze non soggetti a ribasso, il tutto oltre IVA.

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Non specificato
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per uno o più lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Genova – Stazione Unica Appaltante del comune
Indirizzo postale: Via Garibaldi 9
Codice postale: 16124
Città postale: Genova
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.genova.it 🌏
E-mail: ccontratti@comune.genova.it 📧
Telefono: +39 0105572335 📞
Fax: +39 0105572240 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-09-10 📅
Termine di presentazione: 2013-10-25 📅
Data di pubblicazione: 2013-09-12 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 177-305794
Si riferisce all'avviso: 2013/S 1-000739
Numero GU-S: 177
Informazioni aggiuntive

Per quanto non espressamente indicato nel presente bando, si fa riferimento al bando integrale, affisso all'Albo Pretorio del Comune, visionabile e scaricabile dal sito: www.comune.genova.it e www.appaltiliguria.it ai sensi e per gli effetti si cui all'art. 70 comma 9 del D.Lgs. 163/2006. In particolare si precisa — con riferimento a tutti i lotti l'impresa aggiudicataria dovrà assumere il personale dell'impresa uscente secondo quanto indicato all'art. 21 del capitolato speciale, a tal fine si precisa che il dettaglio del personale è contenuto nell'allegato 16 al capitolato medesimo; — con riferimento al lotto Medio Ponente sono previste condizioni particolari per l'esecuzione del contratto, ai sensi dell'art. 69 del Codice degli Appalti, richiedendo l'impiego di persone svantaggiate, come definite all'art. 4 comma 1 della Legge 381/1991, in coerenza alla deliberazione di Consiglio Comunale 10/2011 ad oggetto «Linee di indirizzo per l'affidamento degli appalti di servizi da parte della Civica Amministrazione al fine di sostenere l'inserimento lavorativo delle fasce deboli e in difficoltà», secondo quanto prescritto dall'art. 21 del capitolato speciale; — con riferimento ai lotti Bassa Valbisagno e Ponente, l'espletamento del servizio dovrà obbligatoriamente essere effettuato mediante la gestione dei centri di produzione di proprietà comunale Da Passano e Thouar, a fronte del versamento di un corrispettivo mensile, quantificato dalla competente Direzione Patrimonio e Demanio - Settore Tecnico- con nota prot. n. 242115 del 29.7.2013, soggetto ad adeguamento annuale secondo indici I.S.T.A.T. così come indicato all'art. 69 del capitolato speciale. Sopralluoghi – Come disposto all'art. 3 del Disciplinare di gara, L'impresa partecipante dovrà recarsi preventivamente a visitare ed esaminare locali, impianti, attrezzature, arredi e utensili utilizzati per l'erogazione del servizio oggetto del presente capitolato. I sopralluoghi devono essere effettuati: — su tutte le sedi scolastiche con tipologia di pasti pronti da consumare in loco, — su n.6 sedi scolastiche con tipologia di pasti pronti veicolati per ciascun lotto, rappresentative delle diverse caratteristiche strutturali e operative. Il presente appalto soggiace alle condizioni derivanti dalla convenzione sottoscritta tra la Prefettura, il Comune di Genova e le Società aderenti in data 18.9.2012 con atto a rogito Segretario Generale del Comune di Genova Dott. Vincenzo Del Regno Repertorio 67397, registrata il 25.9.2012 al n. n.14296 serie 1T. Sul sito istituzionale della Civica Amministrazione nella sezione bandi e, nella fattispecie nella pagina relativa al presente bando, potranno essere inseriti chiarimenti e precisazioni. Pertanto le imprese sono tenute a verificare costantemente eventuali aggiornamenti, senza poter eccepire alcunché in caso di mancata consultazione.

Informazioni aggiuntive

Per quanto non espressamente indicato nel presente bando, si fa riferimento al bando integrale, affisso all'Albo Pretorio del Comune, visionabile e scaricabile dal sito: www.comune.genova.it e www.appaltiliguria.it ai sensi e per gli effetti si cui all'art. 70 comma 9 del D.Lgs. 163/2006.

In particolare si precisa

— con riferimento a tutti i lotti l'impresa aggiudicataria dovrà assumere il personale dell'impresa uscente secondo quanto indicato all'art. 21 del capitolato speciale, a tal fine si precisa che il dettaglio del personale è contenuto nell'allegato 16 al capitolato medesimo;

— con riferimento al lotto Medio Ponente sono previste condizioni particolari per l'esecuzione del contratto, ai sensi dell'art. 69 del Codice degli Appalti, richiedendo l'impiego di persone svantaggiate, come definite all'art. 4 comma 1 della Legge 381/1991, in coerenza alla deliberazione di Consiglio Comunale 10/2011 ad oggetto «Linee di indirizzo per l'affidamento degli appalti di servizi da parte della Civica Amministrazione al fine di sostenere l'inserimento lavorativo delle fasce deboli e in difficoltà», secondo quanto prescritto dall'art. 21 del capitolato speciale;

— con riferimento ai lotti Bassa Valbisagno e Ponente, l'espletamento del servizio dovrà obbligatoriamente essere effettuato mediante la gestione dei centri di produzione di proprietà comunale Da Passano e Thouar, a fronte del versamento di un corrispettivo mensile, quantificato dalla competente Direzione Patrimonio e Demanio - Settore Tecnico- con nota prot. n. 242115 del 29.7.2013, soggetto ad adeguamento annuale secondo indici I.S.T.A.T. così come indicato all'art. 69 del capitolato speciale.

Sopralluoghi – Come disposto all'art. 3 del Disciplinare di gara, L'impresa partecipante dovrà recarsi preventivamente a visitare ed esaminare locali, impianti, attrezzature, arredi e utensili utilizzati per l'erogazione del servizio oggetto del presente capitolato.

I sopralluoghi devono essere effettuati:

— su tutte le sedi scolastiche con tipologia di pasti pronti da consumare in loco,

— su n.6 sedi scolastiche con tipologia di pasti pronti veicolati per ciascun lotto, rappresentative delle diverse caratteristiche strutturali e operative.

Il presente appalto soggiace alle condizioni derivanti dalla convenzione sottoscritta tra la Prefettura, il Comune di Genova e le Società aderenti in data 18.9.2012 con atto a rogito Segretario Generale del Comune di Genova Dott. Vincenzo Del Regno Repertorio 67397, registrata il 25.9.2012 al n. n.14296 serie 1T.

Sul sito istituzionale della Civica Amministrazione nella sezione bandi e, nella fattispecie nella pagina relativa al presente bando, potranno essere inseriti chiarimenti e precisazioni. Pertanto le imprese sono tenute a verificare costantemente eventuali aggiornamenti, senza poter eccepire alcunché in caso di mancata consultazione.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Servizio di ristorazione scolastica, ripartito in otto lotti individuati su base territoriale.

Numero del lotto: 1
Denominazione del lotto: Lotto Centro Ovest
Quantità o entità: Importo posto a base di gara: 5 205 363,09 EUR comprensivo di 52 691,80 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.
Ulteriori informazioni sui lotti: CIG 530128893E.
Numero del lotto: 2
Denominazione del lotto: Lotto Valpolcevera
Quantità o entità: importo posto a base di gara 4 299 901,20 EUR.comprensivo di 43 064,65 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

importo posto a base di gara 4 299 901,20 EUR.

comprensivo di 43 064,65 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

Ulteriori informazioni sui lotti: CIG 530131605C
Numero del lotto: 3
Denominazione del lotto: 3
Quantità o entità: Importo posto a base di gara 4 966 637,70 EUR.comprensivo di 49 426,80 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso

Importo posto a base di gara 4 966 637,70 EUR.

comprensivo di 49 426,80 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso

Ulteriori informazioni sui lotti: CIG 53013246F4
Numero del lotto: 4
Denominazione del lotto: Lotto Media Valbisagno
Quantità o entità: Importo posto a base di gara 3 810 799,62 EUR.Comprensivo di 38 737,70 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

Importo posto a base di gara 3 810 799,62 EUR.

Comprensivo di 38 737,70 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

Ulteriori informazioni sui lotti: CIG 530132796D
Numero del lotto: 5
Denominazione del lotto: Lotto Levante
Quantità o entità: Importo posto a base di gara di 3 928 351,35 EUR.Comprensivo di 40 477,10 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

Importo posto a base di gara di 3 928 351,35 EUR.

Comprensivo di 40 477,10 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

Ulteriori informazioni sui lotti: CIG 5301333E5F
Numero del lotto: 6
Denominazione del lotto: Lotto Ponente
Quantità o entità: Importo posto a base di gara 4 028 521,30 EUR.Comprensivo di 40 708,65 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

Importo posto a base di gara 4 028 521,30 EUR.

Comprensivo di 40 708,65 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

Ulteriori informazioni sui lotti: CIG 5301340429
Numero del lotto: 7
Denominazione del lotto: Lotto Centro Est/Quezzi
Quantità o entità: Importo posto a base di gara 2 444 612,25 EUR.Comprensivo di 24 739,75 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

Importo posto a base di gara 2 444 612,25 EUR.

Comprensivo di 24 739,75 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

Ulteriori informazioni sui lotti: CIG 53013436A2.
Numero del lotto: 8
Denominazione del lotto: Lotto Medio Ponente
Quantità o entità: Importo posto a base di gara 4 584 662,10 EUR.Comprensivo di 46 343,75 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

Importo posto a base di gara 4 584 662,10 EUR.

Comprensivo di 46 343,75 EUR per oneri sicurezza non soggetti a ribasso.

Ulteriori informazioni sui lotti: CIG 53013479EE.
Descrizione delle opzioni:

La Civica Amministrazione si riserva la facoltà di affidare all'aggiudicatario nuove prestazioni analoghe a quelle di cui alla presente procedura, conformi al progetto di base ai sensi di quanto prescritto dall'art. 57 comma 5 lettera b) del D.lgs. 163/2006.

Inoltre, la Civica Amministrazione, sulla base di oggettive e motivate esigenze di servizio, si riserva la facoltà di richiedere all'aggiudicatario lo svolgimento delle prestazioni di cui al contratto, alle medesime condizioni dallo stesso disciplinate, per il tempo necessario all'individuazione del nuovo affidatario e co-munque non oltre sei mesi dalla scadenza contrattuale; in tal caso l'aggiudicatario è tenuto ad eseguire le prestazioni richieste alle stesse condizioni contrattuali, senza che da ciò derivi il diritto a qualsivoglia indennizzo.

Durata: 23 mesi
Numero di riferimento: determinazioni dirigenziali della Direzione Scuola, Sport e Politiche Giovanili n.2013-146.4.0.-67 in data 29/08/2013 e n.2013-146.4.0.-73 del 9/9/2013
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Genova.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Condizioni minime e documentazione necessaria per essere ammessi disposta nella determinazione dirigenziale n. 2013-146.4.0.-67 del 29.8.2013 come modificata con determinazione n.2013-146.4.0.-73 del 9.9.2013 ed espressamente definita nel bando di gara scaricabile dal sito: www.comune.genova.it.

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

Cauzione provvisoria 2% su ogni lotto da prestarsi ai sensi dell'art.75 del D.Lgs 163/2006-cauzione definitiva e garanzie disposte nel Capitolato Speciale.

Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano:

Pagamenti delle prestazioni principali disposti nel Capitolato Speciale; modalità di finanziamento e di pagamento: fondi di Bilancio.

Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto: Ai sensi di cui agli artt. 34 e 37 del D.Lgs. 163/2006.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2013-10-28 📅
Luogo di apertura:

Sala del Comune di genova (sala riunioni – secondo piano Palazzo Albini – Via Garibaldi 9.

Luogo: Sala del Comune di genova (sala riunioni – secondo piano Palazzo Albini – Via Garibaldi 9.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura: Seduta pubblica.
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Stazione Unica Appaltante
Indirizzo Internet: www.comune.genova.it 🌏
Nome: Comune di Genova – Direzione Scuola, Sport e Politiche Giovanili
Indirizzo postale: Via di Francia 1
Codice postale: 16149
Referente: Responsabile del procedimento Maria Letizia Santolamazza
Telefono: +39 0105577254 📞
E-mail: rappaltoristorazione@comune.genova.it 📧
URL dei documenti: http://comune.genova.it 🌏
Nome: Comune di Genova – Archivio Generale – Protocollo
Indirizzo postale: Piazza Dante 10
Codice postale: 16121
Referente: Archivio Generale e Protocollo
Telefono: +39 0108598822 📞
URL per la partecipazione: http://comune.genova.it 🌏
E-mail: appaltoristorazione@comune.genova.it 📧

Riferimento
Date
Data di pubblicazione: 2013-01-02 📅
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: determinazioni dirigenziali della Direzione Scuola, Sport e Politiche Giovanili n.2013-146.4.0.-67 in data 29/08/2013 e n.2013-146.4.0.-73 del 9/9/2013
Numero dell'avviso nella GU S: 2013/S 1-000739
Informazioni aggiuntive

In particolare si precisa

— con riferimento a tutti i lotti l'impresa aggiudicataria dovrà assumere il personale dell'impresa uscente secondo quanto indicato all'art. 21 del capitolato speciale, a tal fine si precisa che il dettaglio del personale è contenuto nell'allegato 16 al capitolato medesimo;

— con riferimento al lotto Medio Ponente sono previste condizioni particolari per l'esecuzione del contratto, ai sensi dell'art. 69 del Codice degli Appalti, richiedendo l'impiego di persone svantaggiate, come definite all'art. 4 comma 1 della Legge 381/1991, in coerenza alla deliberazione di Consiglio Comunale 10/2011 ad oggetto «Linee di indirizzo per l'affidamento degli appalti di servizi da parte della Civica Amministrazione al fine di sostenere l'inserimento lavorativo delle fasce deboli e in difficoltà», secondo quanto prescritto dall'art. 21 del capitolato speciale;

— con riferimento ai lotti Bassa Valbisagno e Ponente, l'espletamento del servizio dovrà obbligatoriamente essere effettuato mediante la gestione dei centri di produzione di proprietà comunale Da Passano e Thouar, a fronte del versamento di un corrispettivo mensile, quantificato dalla competente Direzione Patrimonio e Demanio - Settore Tecnico- con nota prot. n. 242115 del 29.7.2013, soggetto ad adeguamento annuale secondo indici I.S.T.A.T. così come indicato all'art. 69 del capitolato speciale.

Sopralluoghi – Come disposto all'art. 3 del Disciplinare di gara, L'impresa partecipante dovrà recarsi preventivamente a visitare ed esaminare locali, impianti, attrezzature, arredi e utensili utilizzati per l'erogazione del servizio oggetto del presente capitolato.

I sopralluoghi devono essere effettuati:

— su tutte le sedi scolastiche con tipologia di pasti pronti da consumare in loco,

— su n.6 sedi scolastiche con tipologia di pasti pronti veicolati per ciascun lotto, rappresentative delle diverse caratteristiche strutturali e operative.

Il presente appalto soggiace alle condizioni derivanti dalla convenzione sottoscritta tra la Prefettura, il Comune di Genova e le Società aderenti in data 18.9.2012 con atto a rogito Segretario Generale del Comune di Genova Dott. Vincenzo Del Regno Repertorio 67397, registrata il 25.9.2012 al n. n.14296 serie 1T.

Sul sito istituzionale della Civica Amministrazione nella sezione bandi e, nella fattispecie nella pagina relativa al presente bando, potranno essere inseriti chiarimenti e precisazioni. Pertanto le imprese sono tenute a verificare costantemente eventuali aggiornamenti, senza poter eccepire alcunché in caso di mancata consultazione.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Liguria
Indirizzo postale: Via dei Mille 9
Città postale: Genova
Codice postale: 16100
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Nei termini disposti dalla vigente normativa decorrenti dalla comunicazione dell'aggiudicazione oppure dalla piena conoscenza della stessa.

Il ricorso può essere preceduto da un'informazione scritta e sottoscritta dall'interessato o da un suo rappresentante e rivolta al RUP, ovvero con dichiarazione verbalizzato nel corso di una seduta pub-blica di gara in cui si avverte la stazione appaltante della/e presunta/e violazione/i e dell'intenzione di proporre un gravame.

Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Uguale a: Contatto
Appalto rinnovabile
2015
Fonte: OJS 2013/S 177-305794 (2013-09-10)

Informazioni complementari (2013-10-03)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Informazioni complementari

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-10-03 📅
Termine di presentazione: 2013-11-18 📅
Data di pubblicazione: 2013-10-08 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 195-336544
Si riferisce all'avviso: 2013/S 177-305794
Numero GU-S: 195
Fonte: OJS 2013/S 195-336544 (2013-10-03)

Avviso di aggiudicazione (2015-10-30)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 4 966 637,70 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Regolamento: Unione Europea

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Genova — Stazione Unica Appaltante del comune
Contatto
E-mail: garecontratticomge@postecert.it 📧

Riferimento
Date
Data di invio: 2015-10-30 📅
Data di pubblicazione: 2015-11-04 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 213-389774
Numero GU-S: 213
Informazioni aggiuntive

Per quanto non espressamente indicato nel presente avviso, si fa riferimento a quello integrale, affisso all'Albo Pretorio del Comune, visionabile e scaricabile dal sito www.comune.genova.it e www.appaltiliguria.it ai sensi e per gli effetti si cui all'art. 70 comma 9 del D.Lgs. 163/2006.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Numero di riferimento: determinazione dirigenziale della medesima Direzione n. 2013-146.4.0-73 del 9/09/2013

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Offerta economica (40)
2. Offerta tecnica (60)

Aggiudicazione del contratto

1️⃣
Data di conclusione del contratto: 2014-03-17 📅
Nome: Aggiudicata alla Società La Cascina Global Service Srl e successivamente annullata

2️⃣
Nome: Aggiudicata alla Società Vivenda e successivamente annullata

3️⃣
Nome: RTI La Cascina Global Service Società a Responsabilità Limitata / Cooperativa di Lavoro Solidarietà e Lavoro Società Cooperativa
Indirizzo postale: Via Antolisei 25
Città postale: Roma
Codice postale: 00173
Paese: Italia 🇮🇹

4️⃣
Nome: Compass Group Italia SpA
Indirizzo postale: Via Scarsellini 14
Città postale: Milano
Codice postale: 20161

5️⃣
Nome: Aggiudicato alla Società La Cascina Global Service e successivamente annullato

6️⃣

7️⃣
Nome: Aggiudicato alla Società Vivenda SpA

8️⃣
Nome: RTI Camst Società Cooperativa a Responsabilità Limitata / Villa Perla Service Società Cooperativa a Responsabilità Limitata
Indirizzo postale: Via Tosarelli 318
Città postale: Castenaso
Codice postale: 40055
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 6
5
4
3

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Telefono: +39 0103762092 📞
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Comune di Genova
Indirizzo postale: Via Garibaldi 9
Codice postale: 16100
Fonte: OJS 2015/S 213-389774 (2015-10-30)

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