Procedura ristretta per l'appalto del servizio di ristorazione della Camera dei Deputati

Camera dei deputati

L'appalto di durata triennale, e suddiviso in due lotti geografico-funzionali, ha per oggetto il servizio di ristorazione e bar (che costituisce l'attività principale ai fini dell'art. 37, c. 2, del D.Lgs. n. 163/06 e s.m.i), nonché di prestazioni connesse. Il servizio dovrà essere svolto con le modalità indicate nel capitolato d'oneri, nell'ambito degli edifici e locali a disposizione della Camera dei Deputati.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2013-11-15. L'appalto è stato pubblicato su 2013-09-27.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Compass group SpA

Chi?

• Camera dei deputati

Cosa?

• Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio › Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti

Dove?

• Roma

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2013-09-27	Avviso di gara
2014-07-01	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2013-09-27)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti
Quantità o entità:

Valore stimato annuale per il lotto I: 3 400 000 EUR IVA esclusa (l'importo comprende i servizi di cui al punto II.2.2); valore stimato annuale per il lotto II: 1 800 000 EUR IVA esclusa.

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura ristretta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per uno o più lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Altro
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Camera dei Deputati
Indirizzo postale: Via della Missione 10
Codice postale: 00186
Città postale: Roma
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.camera.it 🌏
E-mail: pitucco_g@camera.it 📧
Telefono: +39 0667604210 📞
Fax: +39 0667604011 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-09-27 📅
Termine di presentazione: 2013-11-15 📅
Data di pubblicazione: 2013-10-02 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 191-329811
Numero GU-S: 191
Informazioni aggiuntive

a) l'appaltatore si obbliga, in relazione al lotto aggiudicato, e prima dell'inizio dell'appalto, ad applicare integralmente le disposizioni del contratto collettivo di lavoro (nazionale e territoriale della provincia di Roma) di riferimento in tema di salvaguardia occupazionale per le ipotesi di “cessazione di appalto (o altre dizioni analoghe utilizzate) con riguardo alle unità di personale attualmente impiegate nell'appalto; b) la domanda di partecipazione e la dichiarazione sub lett. b) ed eventualmente la documentazione sub lett. e) allo scopo di garantire i prescritti controlli di sicurezza sui plichi, nonché la tracciabilità dell'invio, devono essere inviate esclusivamente tramite i servizi di invio raccomandato o di posta celere forniti dalla Poste italiane SpA, all'indirizzo di cui al punto I.1) e pervenire entro la data indicata al punto IV.3.4); la busta dovrà recare la dicitura "P.R. ristorazione", la denominazione e la ragione sociale del soggetto concorrente; c) alla domanda sub lett. b) va allegata una dichiarazione sostitutiva attestante il possesso, fin dal momento della richiesta di partecipazione, dei requisiti di cui ai punti III.2.1) e III.2.2) del presente bando; d) la domanda sub lett. b), la dichiarazione sub lett. c) ed eventualmente la documentazione sub lett. e) devono essere sottoscritte dal legale rappresentante o procuratore, in caso di concorrente singolo, nel caso di concorrente costituito da imprese riunite o raggruppate, dal mandatario, e, nel caso di concorrente costituito da imprese da riunirsi o da raggrupparsi, dai legali rappresentanti o procuratori di ciascuno dei soggetti componenti il raggruppamento o il consorzio: nel caso di imprese riunite o da riunirsi dovranno essere indicati i rispettivi apporti all'appalto; e) in caso di avvalimento, a pena di inammissibilità della domanda di partecipazione, deve essere allegata tutta la documentazione richiesta dall'art. 49 del D.Lgs. n. 163/06 s.m.i. I requisiti di cui al punto III.2.1) non sono suscettibili di avvalimento; f) le domande di partecipazione prive dei requisiti/documentazione richiesti e/o non pervenute entro la data indicata al punto IV.3.4) e/o non pervenute per invio raccomandato o posta celere forniti dalla Poste italiane SpA non saranno prese in considerazione; g) all'appalto si applicano le norme del regolamento di amministrazione e contabilità della Camera dei deputati con relative norme attuative, e del D.Lgs. n. 163/06 s.m.i.; si applicano altresì le altre norme di legge e/o di regolamento richiamate in capitolato; h) nel caso sia ammessa una sola offerta, l'Amministrazione si riserva di aggiudicare l'appalto in favore di essa; l'Amministrazione si riserva, altresì, di respingere tutte le offerte e di non procedere all'aggiudicazione; i) l'offerente è vincolato alla propria offerta per un periodo pari a 365 giorni, decorrenti dalla scadenza del termine per la presentazione dell'offerta; l) il CIG sarà comunicato ai soggetti concorrenti in sede di invio della lettera d'invito; i soli soggetti concorrenti invitati a presentare offerta saranno tenuti ad effettuare il versamento della contribuzione all'AVCP ai sensi dell'art. 1, commi 65 e 67 della L. 23.12.2005, n. 266; m) la ponderazione per l'attribuzione del punteggio è: 1. punteggio per l'elemento progetto tecnico: ponderazione 60; 2. punteggio per la parte economica: ponderazione 40; n) l'Amministrazione ha facoltà di disporre il rinnovo dell'appalto per un ulteriore periodo, della durata massima di 18 mesi, alle medesime condizioni e con gli stessi termini, dandone preavviso scritto all'appaltatore con un anticipo non inferiore a 90 giorni rispetto alla scadenza originaria.

Informazioni aggiuntive

a) l'appaltatore si obbliga, in relazione al lotto aggiudicato, e prima dell'inizio dell'appalto, ad applicare integralmente le disposizioni del contratto collettivo di lavoro (nazionale e territoriale della provincia di Roma) di riferimento in tema di salvaguardia occupazionale per le ipotesi di “cessazione di appalto (o altre dizioni analoghe utilizzate) con riguardo alle unità di personale attualmente impiegate nell'appalto;

b) la domanda di partecipazione e la dichiarazione sub lett. b) ed eventualmente la documentazione sub lett. e) allo scopo di garantire i prescritti controlli di sicurezza sui plichi, nonché la tracciabilità dell'invio, devono essere inviate esclusivamente tramite i servizi di invio raccomandato o di posta celere forniti dalla Poste italiane SpA, all'indirizzo di cui al punto I.1) e pervenire entro la data indicata al punto IV.3.4); la busta dovrà recare la dicitura "P.R. ristorazione", la denominazione e la ragione sociale del soggetto concorrente;

c) alla domanda sub lett. b) va allegata una dichiarazione sostitutiva attestante il possesso, fin dal momento della richiesta di partecipazione, dei requisiti di cui ai punti III.2.1) e III.2.2) del presente bando;

d) la domanda sub lett. b), la dichiarazione sub lett. c) ed eventualmente la documentazione sub lett. e) devono essere sottoscritte dal legale rappresentante o procuratore, in caso di concorrente singolo, nel caso di concorrente costituito da imprese riunite o raggruppate, dal mandatario, e, nel caso di concorrente costituito da imprese da riunirsi o da raggrupparsi, dai legali rappresentanti o procuratori di ciascuno dei soggetti componenti il raggruppamento o il consorzio: nel caso di imprese riunite o da riunirsi dovranno essere indicati i rispettivi apporti all'appalto;

e) in caso di avvalimento, a pena di inammissibilità della domanda di partecipazione, deve essere allegata tutta la documentazione richiesta dall'art. 49 del D.Lgs. n. 163/06 s.m.i. I requisiti di cui al punto III.2.1) non sono suscettibili di avvalimento;

f) le domande di partecipazione prive dei requisiti/documentazione richiesti e/o non pervenute entro la data indicata al punto IV.3.4) e/o non pervenute per invio raccomandato o posta celere forniti dalla Poste italiane SpA non saranno prese in considerazione;

g) all'appalto si applicano le norme del regolamento di amministrazione e contabilità della Camera dei deputati con relative norme attuative, e del D.Lgs. n. 163/06 s.m.i.; si applicano altresì le altre norme di legge e/o di regolamento richiamate in capitolato;

h) nel caso sia ammessa una sola offerta, l'Amministrazione si riserva di aggiudicare l'appalto in favore di essa; l'Amministrazione si riserva, altresì, di respingere tutte le offerte e di non procedere all'aggiudicazione;

i) l'offerente è vincolato alla propria offerta per un periodo pari a 365 giorni, decorrenti dalla scadenza del termine per la presentazione dell'offerta;

l) il CIG sarà comunicato ai soggetti concorrenti in sede di invio della lettera d'invito; i soli soggetti concorrenti invitati a presentare offerta saranno tenuti ad effettuare il versamento della contribuzione all'AVCP ai sensi dell'art. 1, commi 65 e 67 della L. 23.12.2005, n. 266;

m) la ponderazione per l'attribuzione del punteggio è: 1. punteggio per l'elemento progetto tecnico: ponderazione 60; 2. punteggio per la parte economica: ponderazione 40;

n) l'Amministrazione ha facoltà di disporre il rinnovo dell'appalto per un ulteriore periodo, della durata massima di 18 mesi, alle medesime condizioni e con gli stessi termini, dandone preavviso scritto all'appaltatore con un anticipo non inferiore a 90 giorni rispetto alla scadenza originaria.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Numero del lotto: 1
Denominazione del lotto: Procedura ristretta per l'appalto del servizio di ristorazione della Camera dei Deputati.
Breve descrizione:

Servizio di ristorazione e bar (attività principale ai fini dell'art. 37, c. 2, del D.Lgs. n. 163/06 e s.m.i), nonché prestazioni connesse.

Quantità o entità: Valore stimato annuale per il lotto I: 3 400 000 EUR IVA esclusa (l'importo comprende i servizi di cui al punto II.2.2 del bando).
Numero del lotto: 2
Quantità o entità: Valore stimato annuale per il lotto II: 1 800.000 EUR IVA esclusa.
Descrizione delle opzioni:

L'amministrazione si riserva di richiedere servizi aggiuntivi (lotto I) per un importo massimo pari a 250 000 EUR oltre IVA annui.

Durata: 36 mesi
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Roma centro storico.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

a) requisiti di ordine generale e assenza di cause di esclusione di cui all'art. 38 del D.Lgs. n. 163/06 e, per gli operatori economici di cui all'art. 37 del D.L. 31.5.2010, n. 78 (convertito, con modificazioni, dalla L. 30.7.2010, n. 122), possesso, altresì, dell'autorizzazione ministeriale di cui al D.M. del ministero dell'Economia e delle finanze del 14.12.2010 (pubblicato sulla Gazzetta ufficiale n. 46 del 25.2.2011);

b) possesso dell'iscrizione alla Camera di commercio o, nel caso di soggetti di nazionalità non italiana, ad albi e registri equipollenti, per tutte le seguenti attività (voce: "attività" del certificato camerale, a nulla rilevando quanto indicato alla voce “oggetto sociale” del medesimo certificato):

1. servizi di ristorazione (in alternativa, deve risultare attribuito all'impresa il codice Ateco 56.10.11 o 56.29.10);

2. gestione di bar (in alternativa, deve risultare attribuito all'impresa il codice Ateco 56.3).

Posizione economica e finanziaria:

a) svolgimento, nel periodo 1° gennaio 2010 – 31 dicembre 2012, di un unico contratto, stipulato ed eseguito dal soggetto concorrente, per la gestione di un servizio di ristorazione in modalità self service per complessivi 150.000 coperti nel triennio (requisito da possedersi distintamente per ciascun lotto);

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

Cauzione o fideiussione bancaria o assicurativa provvisoria, con firma autentica, pari a 68 000 EUR (lotto I) e a 36 000 EUR (lotto II), con esclusione di franchigia, di durata pari a 365 giorni decorrenti dalla scadenza del termine per la presentazione dell'offerta, a garanzia della mancata sottoscrizione del contratto. Sia nel caso in cui sia costituita fideiussione sia nel caso in cui venga prestata cauzione, l'offerta dovrà essere corredata, a pena di esclusione, dall'impegno di un fideiussore a rilasciare la garanzia definitiva di cui all'art. 18 del capitolato.

Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano: Artt. 20 e ss. capitolato.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto: Imprese riunite o consorziate di cui all'art. 34 del D.Lgs. 163/06 e s.m.i.

Procedura
Data di invio degli inviti: 2013-11-29 📅
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Altro tipo di amministrazione aggiudicatrice: Other
Contatto
Referente: D.ssa Gabriella Pitucco
Indirizzo Internet: www.camera.it 🌏
E-mail: amm_segreteria@camera.it 📧
: tgd_segreteria@amera.it 📧

Riferimento
Informazioni aggiuntive

b) la domanda di partecipazione e la dichiarazione sub lett. b) ed eventualmente la documentazione sub lett. e) allo scopo di garantire i prescritti controlli di sicurezza sui plichi, nonché la tracciabilità dell'invio, devono essere inviate esclusivamente tramite i servizi di invio raccomandato o di posta celere forniti dalla Poste italiane SpA, all'indirizzo di cui al punto I.1) e pervenire entro la data indicata al punto IV.3.4); la busta dovrà recare la dicitura "P.R. ristorazione", la denominazione e la ragione sociale del soggetto concorrente;

c) alla domanda sub lett. b) va allegata una dichiarazione sostitutiva attestante il possesso, fin dal momento della richiesta di partecipazione, dei requisiti di cui ai punti III.2.1) e III.2.2) del presente bando;

d) la domanda sub lett. b), la dichiarazione sub lett. c) ed eventualmente la documentazione sub lett. e) devono essere sottoscritte dal legale rappresentante o procuratore, in caso di concorrente singolo, nel caso di concorrente costituito da imprese riunite o raggruppate, dal mandatario, e, nel caso di concorrente costituito da imprese da riunirsi o da raggrupparsi, dai legali rappresentanti o procuratori di ciascuno dei soggetti componenti il raggruppamento o il consorzio: nel caso di imprese riunite o da riunirsi dovranno essere indicati i rispettivi apporti all'appalto;

e) in caso di avvalimento, a pena di inammissibilità della domanda di partecipazione, deve essere allegata tutta la documentazione richiesta dall'art. 49 del D.Lgs. n. 163/06 s.m.i. I requisiti di cui al punto III.2.1) non sono suscettibili di avvalimento;

f) le domande di partecipazione prive dei requisiti/documentazione richiesti e/o non pervenute entro la data indicata al punto IV.3.4) e/o non pervenute per invio raccomandato o posta celere forniti dalla Poste italiane SpA non saranno prese in considerazione;

g) all'appalto si applicano le norme del regolamento di amministrazione e contabilità della Camera dei deputati con relative norme attuative, e del D.Lgs. n. 163/06 s.m.i.; si applicano altresì le altre norme di legge e/o di regolamento richiamate in capitolato;

h) nel caso sia ammessa una sola offerta, l'Amministrazione si riserva di aggiudicare l'appalto in favore di essa; l'Amministrazione si riserva, altresì, di respingere tutte le offerte e di non procedere all'aggiudicazione;

i) l'offerente è vincolato alla propria offerta per un periodo pari a 365 giorni, decorrenti dalla scadenza del termine per la presentazione dell'offerta;

l) il CIG sarà comunicato ai soggetti concorrenti in sede di invio della lettera d'invito; i soli soggetti concorrenti invitati a presentare offerta saranno tenuti ad effettuare il versamento della contribuzione all'AVCP ai sensi dell'art. 1, commi 65 e 67 della L. 23.12.2005, n. 266;

m) la ponderazione per l'attribuzione del punteggio è: 1. punteggio per l'elemento progetto tecnico: ponderazione 60; 2. punteggio per la parte economica: ponderazione 40;

n) l'Amministrazione ha facoltà di disporre il rinnovo dell'appalto per un ulteriore periodo, della durata massima di 18 mesi, alle medesime condizioni e con gli stessi termini, dandone preavviso scritto all'appaltatore con un anticipo non inferiore a 90 giorni rispetto alla scadenza originaria.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Consiglio di Giurisdizione
Indirizzo postale: Via della Missione 8
Città postale: Roma
Codice postale: 00186
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: tgd_segreteria@camera.it 📧
Telefono: +39 067602264 📞
Fax: +39 0667602504 📠
Nome: Servizio Amministrazione
Fax: +39 0667603089 📠
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Il ricorso deve essere depositato presso la segreteria del Consiglio di giurisdizione entro il termine perentorio di 30 giorni dalla data di eventuale pubblicazione dell'atto impugnato ovvero dalla data in cui l'interessato ne ha ricevuto la comunicazione o la notifica o ne ha comunque avuto piena conoscenza.

Organismo responsabile delle procedure di mediazione
Telefono: +39 0667609929 📞
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Segreteria degli organi della tutela giurisdizionale
Telefono: +39 0667602264 📞
Fonte: OJS 2013/S 191-329811 (2013-09-27)

Avviso di aggiudicazione (2014-07-01)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 3 227 302 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile
Criteri di assegnazione
Prezzo più basso

Riferimento
Date
Data di invio: 2014-07-01 📅
Data di pubblicazione: 2014-07-05 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 127-227428
Si riferisce all'avviso: 2013/S 191-329811
Numero GU-S: 127
Informazioni aggiuntive
Il lotto II non è stato aggiudicato.

Oggetto
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Roma — centro storico.

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2014-04-14 📅
Nome: Compass Group SpA
Indirizzo postale: Via A. Scarsellini 14
Città postale: Milano
Codice postale: 20161
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: cgi.gare@perc.hsmnet.eu 📧
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
2

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
E-mail: tgd_segreteria@camera.it 📧

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Telefono: +39 0667602264 📞
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

: Il ricorso deve essere depositato presso la segreteria del Consiglio di giurisdizione entro il termine perentorio di 30 giorni dalla data di eventuale pubblicazione dell'atto impugnato ovvero dalla data in cui l'interessato ne ha ricevuto la comunicazione o la notifica o ne ha comunque avuto piena conoscenza.

Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Segreteria degli organi di tutela giurisdizionale
Fonte: OJS 2014/S 127-227428 (2014-07-01)

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