Affidamento del servizio di ristorazione e servizi accessori per i degenti ricoverati negli Stabilimenti Ospedalieri e per gli utenti delle Strutture residenziali e semiresidenziali territoriali ed per i dipendenti da dell'ASL n. 1 “Imperiese”, ASL n. 3 “Genovese”, ASL n. 4 “Chiavarese”, O. Evangelico Internazionale, E.O. Galliera ed I.R.C.S.S. Gaslini della Regione Liguria ai sensi del D.Lgs. n. 163/2006

ARS Liguria – Area Centrale Regionale di Acquisto

servizio di ristorazione e servizi accessori per i degenti ricoverati negli Stabilimenti Ospedalieri e per gli utenti delle Strutture residenziali e semiresidenziali territoriali ed per i dipendenti da dell'ASL n. 1 “Imperiese”, ASL n. 3 “Genovese”, ASL n. 4 “Chiavarese”, O. Evangelico Internazionale, E.O. Galliera ed I.R.C.S.S. Gaslini della Regione Liguria ai sensi del D. Lgs. n. 163/2006.
Per la durata di nove anni.
Lotti n. 4.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2014-02-10. L'appalto è stato pubblicato su 2013-12-05.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2013-12-05 Avviso di gara
2014-01-13 Informazioni complementari
2014-03-10 Informazioni complementari
2015-02-04 Avviso di aggiudicazione
2015-05-06 Avviso di aggiudicazione
2015-07-03 Avviso di aggiudicazione
2015-07-06 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2013-12-05)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di preparazione pasti
Quantità o entità:
Valore stimato annuale 12 693 143,48 EUR (IVA esclusa). L'affidamento prevede una durata di 9 anni. Valore stimato compelssivo 114 238 291,32 EUR (IVA esclusa).114 238 291,32
Valore totale dell'appalto: 57 069 498,78 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Non specificato
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di preparazione pasti 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per uno o più lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Agenzia/ufficio regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: ARS Liguria – Area Centrale Regionale di Acquisto
Indirizzo postale: P.zza della Vittoria 15
Codice postale: 16121
Città postale: Genova
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.acquistiliguria.it 🌏
E-mail: luigimoreno.costa@regione.liguria.it 📧
Telefono: +39 0105488561 📞
Fax: +39 0105488566 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2013-12-05 📅
Termine di presentazione: 2014-02-10 📅
Data di pubblicazione: 2013-12-10 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2013/S 239-415678
Numero GU-S: 239
Informazioni aggiuntive
Facendo riferimento al punto II.1.8) ulteriori informazioni sui lotti sono indicate nel Capitolato Tecnico e nel Capitolato Speciale di gara. Eventuali richieste di chiarimenti sulla gara dovranno essere formulate in forma scritta e pervenire almeno 15 giorni prima della scadenza del termine per la presentazione dell'offerta, a mezzo e-mail ai seguenti indirizzi: luigimoreno.costa@regione.liguria.it; caterina.merlo@regione.liguria.it. Le relative risposte, nonché le comunicazioni di interesse generale ed i chiarimenti, che dovessero rendersi necessari nel corso della procedura di gara saranno pubblicati sul sito: www.acquistiliguria.it sezione “Gare”.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
servizio di ristorazione e servizi accessori per i degenti ricoverati negli Stabilimenti Ospedalieri e per gli utenti delle Strutture residenziali e semiresidenziali territoriali ed per i dipendenti da dell'ASL n. 1 “Imperiese”, ASL n. 3 “Genovese”, ASL n. 4 “Chiavarese”, O. Evangelico Internazionale, E.O. Galliera ed I.R.C.S.S. Gaslini della Regione Liguria ai sensi del D. Lgs. n. 163/2006.
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Per la durata di nove anni.
Lotti n. 4.
Numero del lotto: 1
Denominazione del lotto: Area Metropolitana (ASL 3 Genovese – E.O. Galliera – O. Evangelico Internazionale) – CIG 5375177860
Breve descrizione:
Il servizio dovrà prevedere la preparazione dei pasti e veicolazione degli stessi; l'acquisto dei prodotti alimentari, le successive fasi di stoccaggio, conservazione, lavorazione e distribuzione fino al reparto ove i pasti vengono consumati, il ritiro dei carrelli e la sanificazione del carrello e delle stoviglierie per il successivo riutilizzo e la consegna di pasti presso gli Stabilimenti Ospedalieri e le strutture territoriali dell'ASL n. 3 "Genovese" – E. O. Ospedali Galliera – Ospedale Evangelico Internazionale.
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Quantità o entità: N. giornate alimentari/anno: ASL 3 n. 339 049 – E. O. Ospedali Galliera n. 137 898 – Ospedale Evangelico Internazionale n. 39 550 pasti/anno: ASL 3 n. 25.267 – E. O. Ospedali Galliera n. 19 473 - Ospedale Evangelico Internazionale n. 350 mensa/anno n. pasti ASL 3 n. 26 236 – E. O. Ospedali Galliera n. 100 261 – Ospedale Evangelico Internazionale n. 350.
Durata: 108 mesi
Numero del lotto: 2
Denominazione del lotto: Azienda Sanitaria Locale n. 1 – "Imperiese" – CIG 5375186FCB
Breve descrizione:
Il servizio dovrà prevedere la preparazione dei pasti e veicolazione degli stessi; l'acquisto dei prodotti alimentari, le successive fasi di stoccaggio, conservazione, lavorazione e distribuzione fino al reparto ove i pasti vengono consumati, il ritiro dei carrelli e la sanificazione del carrello e delle stoviglierie per il successivo riutilizzo e la consegna di pasti presso gli Stabilimenti Ospedalieri e le strutture territoriali di Imperia, Sanremo, Bussana, Ventimiglia e Bordighera.
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Quantità o entità: giornate alimentari/anno n. 189 294.pasti/anno n. 378 587.mensa n. pasti/anno: n. 92 716.
giornate alimentari/anno n. 189 294.
pasti/anno n. 378 587.
mensa n. pasti/anno: n. 92 716.
Numero del lotto: 3
Denominazione del lotto: Azienda Sanitaria Locale n. 4 "Chiavarese2 – CIG 537519031C
Breve descrizione:
Il servizio dovrà prevedere la preparazione dei pasti e veicolazione degli stessi; l'acquisto dei prodotti alimentari, le successive fasi di stoccaggio, conservazione, lavora-zione e distribuzione fino al reparto ove i pasti vengono consumati, il ritiro dei carrelli e la sanificazione del carrello e delle stoviglierie per il successivo riutilizzo e la consegna di pasti presso gli Stabilimenti Ospedalieri e le strutture territoriali di chiavari, Lavagna, Rapallo e Sestri Levante.
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Quantità o entità: N. giornate alimentari/anno: n. 145 008.Pasti/anno: n. 5 112.
N. giornate alimentari/anno: n. 145 008.
Pasti/anno: n. 5 112.
Numero del lotto: 4
Denominazione del lotto: I.R.C.C.S. Giannina Gaslini – CIG 53751989B4
Breve descrizione:
Il servizio dovrà prevedere la preparazione dei pasti e veicolazione degli stessi; l'acquisto dei prodotti alimentari, le successive fasi di stoccaggio, conservazione, lavora-zione e distribuzione fino al reparto ove i pasti vengono consumati, il ritiro dei carrelli e la sanificazione del carrello e delle stoviglierie per il successivo riutilizzo ed inoltre la predisposizione di un centro cottura interno mediante la ristrutturazione con conseguente messa a norma dei locali cucina attualmente in uso e messi a disposizione dall'IRCCS Gaslini (per fasi o mediante l'utilizzo di strutture prefabbricate ad uso temporaneo). Il lotto prevede anche un parte di servizio dato in concessione.
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Quantità o entità: Giornate alimentari/anno: n. 110 000.Pasti per divezzi/anno: n. 58 400.Merende/anno: n. 10 000.Pasti mensa/anno n. 123 000.Pasti per terzi/anno: 36 000.
Giornate alimentari/anno: n. 110 000.
Pasti per divezzi/anno: n. 58 400.
Merende/anno: n. 10 000.
Pasti mensa/anno n. 123 000.
Pasti per terzi/anno: 36 000.
Valore stimato annuale 12 693 143,48 EUR (IVA esclusa). L'affidamento prevede una durata di 9 anni. Valore stimato compelssivo 114 238 291,32 EUR (IVA esclusa).
Numero di riferimento: N. gara 5248970.
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Presso i locali e le strutture messe a disposizione degli Enti Committenti.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale: Indicate nel Capitolato speciale di gara
Posizione economica e finanziaria:
I requisiti di partecipazione sono contenuti nel disciplinare di gara disponibile sul sito: www.acquistiliguria.it.
Capacità tecnica e professionale:
I requisiti di partecipazione sono contenuti nel disciplinare di gara disponibile sul sito: www.acquistiliguria.it.
Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:
A) Cauzione provvisoria nelle forme previste dall'art. 75 del D.Lgs 163/2006, pari al 2 % dell'importo posto a base d'asta;
B) Dichiarazione di impegno da parte di un fideiussore a rilasciare la garanzia fideiussoria per l'esecuzione del contratto di cui all'art. 113 del D.Lgs. n. 163/2006 qualora l'offerente risultasse affidatario (art. 75, comma 8, del D. Lgs. n. 163/2006.
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Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano: Come indicate nel Capitolato speciale di gara.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto: Ai sensi dell'art. 37 del D.Lgs. 163/2006.

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 270 giorni
Luogo di apertura:
Presso Sala Riunione II° piano – Ars Liguria – Area Centrale Regionale d'Acquisto – Via G. D'Annunzio 64 – 16121 Genova.
Luogo: Presso Sala Riunione II° piano – Ars Liguria – Area Centrale Regionale d'Acquisto – Via G. D'Annunzio 64 – 16121 Genova.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:
I Rappresentanti delle Ditte partecipanti alla procedura aperta, presenti alle sedute pubbliche, dovranno essere muniti di procura speciale notarile, qualora dovessero impegnare le stesse Ditte in ogni qualsivoglia forma.
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: dott. Luigi Moreno Costa

Riferimento
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: N. gara 5248970.
Informazioni aggiuntive
Facendo riferimento al punto II.1.8) ulteriori informazioni sui lotti sono indicate nel Capitolato Tecnico e nel Capitolato Speciale di gara.
Eventuali richieste di chiarimenti sulla gara dovranno essere formulate in forma scritta e pervenire almeno 15 giorni prima della scadenza del termine per la presentazione dell'offerta, a mezzo e-mail ai seguenti indirizzi: luigimoreno.costa@regione.liguria.it; caterina.merlo@regione.liguria.it. Le relative risposte, nonché le comunicazioni di interesse generale ed i chiarimenti, che dovessero rendersi necessari nel corso della procedura di gara saranno pubblicati sul sito: www.acquistiliguria.it sezione “Gare”.
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Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Liguria
Indirizzo postale: Via dei Milla 9
Città postale: Genova
Codice postale: 16147
Paese: Italia 🇮🇹
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: ARS Liguria - Area Centrale Regionale d'Acquisto
Indirizzo postale: Via G. D'Annunzio 64 – VI° piano
Codice postale: 16121
Telefono: +39 01054885-62/63/61 📞
Indirizzo Internet: http://www.acquistiliguria.it 🌏
Fax: +39 0105488566 📠
Fonte: OJS 2013/S 239-415678 (2013-12-05)
Informazioni complementari (2014-01-13)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Informazioni complementari

Riferimento
Date
Data di invio: 2014-01-13 📅
Termine di presentazione: 2014-03-12 📅
Data di pubblicazione: 2014-01-15 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 010-013288
Si riferisce all'avviso: 2013/S 239-415678
Numero GU-S: 10
Fonte: OJS 2014/S 010-013288 (2014-01-13)
Informazioni complementari (2014-03-10)
Riferimento
Date
Data di invio: 2014-03-10 📅
Termine di presentazione: 2014-04-22 📅
Data di pubblicazione: 2014-03-13 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2014/S 051-085224
Numero GU-S: 51
Fonte: OJS 2014/S 051-085224 (2014-03-10)
Avviso di aggiudicazione (2015-02-04)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 20 802 631,50 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione
Regolamento: Unione Europea

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: ARS Liguria — Area Centrale Regionale di Acquisto, sede legale P.zza della Vittoria 15 — 16121 Genova — Italia

Riferimento
Date
Data di invio: 2015-02-04 📅
Data di pubblicazione: 2015-02-07 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 027-045876
Numero GU-S: 27
Informazioni aggiuntive
Sub appalto 30 % relativamente alla seguente parte del sanificazione, derattizzazione e deblattazzazione — confezionamento vassoi — trasporto carrelli — pulizia e lavaggio — manutenzioni — opere edili ed impiantistiche (ricadenti nelle cat. SOA OG1 e OG11).
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Numero di riferimento: Numero gara: 5248970

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Prezzo (33)
2. Modello organizzativo generale (22)
3. Caratteristiche del servizio (21)
4. Avvio del servizio (17)
5. Lavori (10)

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2015-01-28 📅
Nome: ATI CIR Food-CAMST-CCC
Indirizzo postale: Via Nobel 19
Città postale: Reggio Emilia
Codice postale: 42124
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: presidenza@cert.cir-food.it 📧
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 3

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Indirizzo postale: Via dei Mille 9
Codice postale: 16145
Fonte: OJS 2015/S 027-045876 (2015-02-04)
Avviso di aggiudicazione (2015-05-06)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 6 298 594,58 💰

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: ARS Liguria — Area Centrale Regionale di Acquisto, sede legale P.zza della Vittoria 15 — 16121 Genova
Contatto
E-mail: luigi.moreno.costa@regione.liguria.it 📧

Riferimento
Date
Data di invio: 2015-05-06 📅
Data di pubblicazione: 2015-05-08 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 089-160633
Numero GU-S: 89
Informazioni aggiuntive
Trasporto pasti, trasporto carrelli all'interno e all'esterno dei Presidi Ospedaliero, sanificazione, derattizzazione e deblattizzaizone, pulizia e lavaggio, manutenzione, opere edili SOA OG1 — opere impiantistiche SOA OG11 — OS 28 — OS 30 — OS 3.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Numero di riferimento: n° gara 5248970 - cig. 5375177860
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Presso gli enti committenti.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. Prezzo (40)
2. Modello organizzativo (22)

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2015-04-30 📅
Nome: CNS — Consorzio Nazionale Servizi Società Coooperativa
Indirizzo postale: Via della Cooperazione 3
Città postale: Bologna
Codice postale: 40129
E-mail: gare@cnsonline.it 📧
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 5

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Luigi Moreno Costa
Fonte: OJS 2015/S 089-160633 (2015-05-06)
Avviso di aggiudicazione (2015-07-03)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 14 550 037,56 💰

Riferimento
Date
Data di invio: 2015-07-03 📅
Data di pubblicazione: 2015-07-08 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 129-238094
Numero GU-S: 129
Informazioni aggiuntive
Trasporto pasti, trasporto carrelli all'interno e all'esterno dei Presidi Ospedaliero, sanificazione, derattizzazione e deblattizzaizone, pulizia e lavaggio, manutenzione, opere edili e impiantistiche SOA OG1 SOA OG11.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Numero di riferimento: n° gara 5248970 - cig. 537519031C
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Presso gli stabilimenti ospedalieri e le strutture della ASL n. 4 Chivaraese.

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2015-06-10 📅
Nome: CIR Food Cooperativa Italiana Ristorazione s.c.
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
Fonte: OJS 2015/S 129-238094 (2015-07-03)
Avviso di aggiudicazione (2015-07-06)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio
Valore totale dell'appalto: 23 194 574,28 💰
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio 📦

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Indirizzo postale: Via G. D'Annunzio 64 — 6° p

Riferimento
Date
Data di invio: 2015-07-06 📅
Data di pubblicazione: 2015-07-10 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2015/S 131-241211
Numero GU-S: 131

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Numero di riferimento: n° gara 5248970
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Territorio e Presidi Ospedalieri dell'ASL n. 1 Imperiese.

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2015-07-03 📅
Nome: CNS — Consorzio Nazionale Servizi società cooperativa
Fonte: OJS 2015/S 131-241211 (2015-07-06)