Servizio di ristorazione

Ospedale di Sassuolo SpA

Contratto triennale, rinnovabile di anno in anno per un biennio, riguardante il servizio di produzione, trasporto e somministrazione dei pasti in vassoi personalizzati ai degenti, nonché la somministrazione dei pasti al personale dipendente dell’Ospedale ed agli altri utenti aventi titolo.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2011-04-27. L'appalto è stato pubblicato su 2011-02-28.

Chi?

• Ospedale di Sassuolo SpA

Cosa?

• Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio

Dove?

• Italia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2011-02-28	Avviso di gara

Avviso di gara (2011-02-28)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio
Quantità o entità:

L'entità economica complessiva dell’appalto ammonta ad 4 534 500,00 EUR.4 534 500,00

Valore totale dell'appalto: 4 534 500,00 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
Indirizzo postale: via Ruini, 2
Codice postale: 41049
Città postale: Sassuolo
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.ospedalesassuolo.it 🌏
E-mail: g.corradini@ospedalesassuolo.it 📧
Telefono: +39 0536846228 📞
Fax: +39 0536846572 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2011-02-28 📅
Termine di presentazione: 2011-04-27 📅
Data di pubblicazione: 2011-03-02 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2011/S 42-068797
Numero GU-S: 42
Informazioni aggiuntive

L’asta pubblica ad offerte segrete avrà luogo alle ore 10 del giorno 28.4.2011 presso la sede della società. I sopralluoghi obbligatori presso la struttura si svolgeranno nei giorni 15 e 16.3.2011. Si procederà all’aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta, purché valida e congrua. Non sono ammesse offerte in aumento rispetto ai prezzi a base d’asta fissati dall’Ospedale ed indicati nel capitolato speciale. Gli oneri di sicurezza non sottoposti a base d’asta ammontano ad 450,00 EUR. Il CIG della procedura è il seguente: 1220382315. Le offerte andranno inoltrate all’indirizzo di cui al punto I.1) racchiuse in busta sigillata e recante all’esterno la scritta: Offerta per gara servizio ristorazione. Le offerte non vincolano l’Ospedale, che si riserva inoltre la facoltà di revocare, sospendere o modificare il bando stesso.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Saranno accettate varianti ✅
Quantità o entità: L'entità economica complessiva dell’appalto ammonta ad 4 534 500,00 EUR.
Descrizione delle opzioni:

È data facoltà all'offerente di svincolarsi dalla propria offerta qualora nel termine massimo di 90 giorni dall'aggiudicazione non si sia proceduto alla stipulazione del contratto.

Numero di rinnovi possibili: 2
Durata: 36 mesi
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Sassuolo (MO).

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Capacità giuridica (prove richieste).

— insussistenza delle condizioni di esclusione dai pubblici appalti di servizi previste dall’art. dall'art. 45 p. 1 e p. 2 della direttiva CE 04/18 sottoscritta dal legale rappresentante,

— ottemperanza alle norme che disciplinano il diritto al lavoro dei disabili.

Posizione economica e finanziaria:

Capacità economica e finanziaria (prove richieste).

— aver eseguito negli ultimi tre esercizi un fatturato globale per servizi analoghi non inferiore alla base d’asta di 4 534 500,00 EUR,

— solidità economica attestata da due dichiarazioni bancarie,

— patrimonio netto (capitale più riserve) non inferiore a 2 250 000,00 EUR,

— regolarità INPS ed INAIL.

Capacità tecnica e professionale:

Capacità tecnica (prove richieste).

— aver eseguito nell’ultimo triennio la fornitura di pasti veicolati con vassoio personalizzato a degenti ospedalieri, di cui almeno un servizio svolto in un ospedale con non meno di 260 posti letto,

— aver eseguito nell’ultimo triennio servizi di mensa dipendenti e di gestione del pubblico esercizio di bar punto di ristoro in strutture ospedaliere, di cui almeno un servizio svolto in un ospedale con non meno di 260 posti letto,

— possesso della struttura organizzativa, della dotazione organica e strumentale e dell’equipaggiamento tecnico per far fronte al complesso degli obblighi dell’appalto, ivi compreso un idoneo centro di produzione pasti ubicato ad una distanza non superiore a 30 km dalla sede dell’Ospedale, con le caratteristiche necessarie alla produzione dei pasti in vassoio personalizzato per i degenti, o in alternativa, ad impegnarsi in caso di aggiudicazione dell’appalto, ad attivare un idoneo centro di produzione pasti ubicato ad una distanza non superiore a 30 km dalla sede dell’Ospedale,

— l’iscrizione al registro delle imprese istituito presso la competente Camera di commercio, industria, agricoltura e artigianato per l’esercizio dell’attività di gestione dei servizi di mensa per ristorazione collettiva e di somministrazione di alimenti e di bevande al domicilio del consumatore,

— l’iscrizione al (REC) o i requisiti sostitutivi di cui all’art.6 della legge regionale n. 14 del 26.7.2003,

— il possesso di un organico medio nell’ultimo triennio non inferiore a 30 operatori addetti ai servizi identici a quelli di gara,

— il possesso delle seguenti certificazioni del sistema di qualità aziendale:

1) UNI EN ISO 9001 (sistema di gestione della qualità nei processi organizzativi);

2) UNI EN ISO 14001 (sistema di gestione di qualità, sicurezza ed ambiente);

3) BS OHSAS 18001 (sistema volontario rivolto alla sicurezza ed alla salute dei lavoratori);

4) UNI 10854 (sistema di gestione per l’autocontrollo basato sui principi dell’ HACCP);

5) UNI EN ISO 22000 (sistema di gestione per la sicurezza alimentare);

6) SA 8000:2008 (certificazione sulla responsabilità sociale).

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

Cauzione provvisoria in sede di offerta pari al 2 % dell’importo complessivo dell’appalto, salve le riduzioni di cui all’art. 75 del D.Lgs. 163/2006. Cauzione definitiva pari al 10 % dell’importo netto di assegnazione, salvi gli incrementi di cui all’art. 113 del D.Lgs. 163/2006.

Principali condizioni di finanziamento e modalità di pagamento e/o riferimento alle disposizioni pertinenti che le regolano: L'appalto è finanziato con le risorse del bilancio della società.
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:

Verticale per le prestazioni accessorie identificate nel trasporto pasti e nella gestione dei distributori automatici.

Procedura
Data di apertura delle offerte: 2011-04-28 📅
Luogo di apertura: Direzione amministrativa, via F. Ruini 2 Sassuolo (MO), ITALIA.
Luogo: Direzione amministrativa, via F. Ruini 2 Sassuolo (MO), ITALIA.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura: Chiunque.
Criteri di assegnazione
Criterio: 1. qualità (55)
2. prezzo (45)
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Ospedale di Sassuolo SpA
Contatto
Referente: mr. Giovanni Corradini
Indirizzo Internet: www.ospedalesassuolo.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://ospedalesassuolo.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Le offerte andranno inoltrate all’indirizzo di cui al punto I.1) racchiuse in busta sigillata e recante all’esterno la scritta: Offerta per gara servizio ristorazione. Le offerte non vincolano l’Ospedale, che si riserva inoltre la facoltà di revocare, sospendere o modificare il bando stesso.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale
Indirizzo postale: strada Maggiore
Città postale: Bologna
Codice postale: 40121
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: 30 giorni
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Direzione amministrativa
Indirizzo postale: via F Ruini 2
Città postale: Sassuolo
Codice postale: 41049
E-mail: g.corradini@ospedalesassuolo.it 📧
Telefono: +39 0536846111 📞
Indirizzo Internet: http://ospedalesassuolo.it 🌏
Fax: +39 0536846572 📠
Fonte: OJS 2011/S 042-068797 (2011-02-28)

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