Procedura ristretta accelerata per l'affidamento in concessione del servizio di gestione del Design Café la Triennale
L’appalto da aggiudicare ha ad oggetto il servizio di gestione del Design Café La Triennale (CIG 2583921F0C), negli spazi meglio individuati nella planimetria disponibile sul sito della Triennale (
www.triennale.it). Si precisa che il Design Cafè La Triennale (caffetteria interna) comprende gli spazi al piano terra del Palazzo dell’Arte in viale Alemagna, 6 – Milano. L’aggiudicatario dovrà:
(a) assumere la gestione dei servizi di caffetteria e di ristorazione del Design Cafè La Triennale;
(b) garantire l’apertura Design Cafè La Triennale, durante l’orario ordinario di apertura della Triennale di viale Alemagna 6 – ore 10:30 / 20:30 (il martedì, il mercoledì, il sabato e la domenica) e 10:30/23 (il giovedì ed il venerdì) - e anche in occasione di eventi speciali organizzati dalla Triennale;
(c) garantire la disponibilità all’effettuazione di servizi catering, in occasione di eventi speciali e/o mostre, con modalità e a condizioni da concordare con la Triennale e senza diritto di esclusiva nell’affidamento di tale servizio;
(d) ospitare anche eventi e organizzare manifestazioni culturali come incontri letterari, reading poetici e ascolti musicali in accordo con la Triennale;
(e) provvedere all’approvvigionamento dei cibi, delle bevande e dei prodotti in vendita, garantenone l’alta qualità;
(f) sostenere tutte le spese per la manutenzione ordinaria consistente nel tenere in stato di perfetta efficienza, funzionalità e decoro, i locali, le strutture, gli arredi, gli impianti nonché le attrezzature e le apparecchiature fornite dalla Triennale per la preparazione e la conservazione termica delle vivande. Per i dettagli si rinvia al capitolato d’oneri-disciplinare di gara;
(g) mantenere gli spazi sopra descritti, ivi compresi i reparti cucine e la porzione di spazi aperti al pubblico del Design Cafè La Triennale, in uno stato di adeguata pulizia, disinfezione e di agibilità, provvedendo alle spese necessarie;
(h) stipulare idonea polizza assicurativa responsabilità civile per danni derivanti dall’esecuzione del servizio;
(i) esercitare la gestione del servizio utilizzando la denominazione "Design Cafè La Triennale", eventualmente con l’indicazione dello sponsor scelto dalla Triennale. L’aggiudicatario gestirà il Design Cafè La Triennale, tenendo contabilmente distinte le entrate ed uscite, munendosi di tutte le autorizzazioni, permessi, nulla-osta, etc. ... ed osservando tutte le prescrizioni di legge necessarie e sotto la propria esclusiva responsabilità ed a proprio intero rischio imprenditoriale, tenendo manlevata ed indenne la Triennale da ogni eventuale pretesa di terzi.
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2011-06-22.
L'appalto è stato pubblicato su 2011-05-27.
Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Chi?
Cosa?
Storia dell'approvvigionamento
| Data |
Documento |
| 2011-05-27
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Avviso di gara
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| 2011-08-04
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Avviso di aggiudicazione
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