Procedura aperta per l’affidamento del servizio di ristorazione collettiva e dei servizi accessori da erogarsi presso le sedi della SOGEI site in via Mario Carucci, nn. 99 e 85 (gara SD1107)

SOGEI - Società generale d'informatica SpA

L’oggetto dell’affidamento comprende le seguenti attività meglio descritte nel capitolato tecnico allegato al disciplinare di gara di cui al successivo punto VI.3.3:
a. servizio di ristorazione collettiva presso le mense aziendali della SOGEI, ubicate in Roma, via Mario Carucci, n. 99 (mense “A” e “B”) e in via Mario Carucci, n. 85 (mense “C” e “D”);
b. servizio di assistenza fissa mediante personale dedicato presso la dinette della direzione aziendale della SOGEI sita in Roma, via Mario Carucci, n. 99;
c. servizio di assistenza per eventi straordinari, su richiesta di SOGEI, da effettuarsi presso le sedi della SOGEI medesima site in Roma, via Mario Carucci, nn. 85 e 99;
d. servizio relativo ai distributori di bevande calde e ai mobili refrigerati, ossia la fornitura e l’installazione in comodato d’uso di bollitori a cialde e di mobili refrigerati; è, altresì, compresa nel servizio la fornitura di generi di consumo (cialde monodose di caffè e bottiglie di acqua minerale da ½ litro);
e. servizio di catering su richiesta, per la fornitura di pasti da erogare nelle sedute della Commissione Totocalcio dell’Amministrazione autonoma dei Monopoli di Stato presso la sede di via Mario Carucci, n. 99;
f. servizio di manutenzione preventiva e correttiva delle apparecchiature delle mense, delle dinette (sia la dinette sopra citata sub b) che la dinette collocata presso la Torre E, piano terra di via Mario Carucci, 99 a uso del Totalizzatore AAMS) e dei refrigeratori di acqua automatici, di cui all’allegato 4 al capitolato tecnico.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2011-11-25. L'appalto è stato pubblicato su 2011-10-07.

Chi?

• SOGEI - Società generale d'informatica SpA

Cosa?

• Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti › Servizi di ristorazione con cameriere

Dove?

• Roma

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2011-10-07	Avviso di gara
2011-11-23	Informazioni complementari

Avviso di gara (2011-10-07)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti
Quantità o entità:

L’importo a base d’asta è pari a 7 745 000,00 EUR (settemilionisettecentoquarantacinquemila/00), IVA esclusa, calcolato sulla base dei prezzi unitari posti a base d’asta e dei quantitativi indicati nel disciplinare di gara di cui di cui al successivo punto VI.3.3. In tale computo, non sono state comprese le opzioni. Oneri della sicurezza pari a 0,00 EUR (zero/00).7 745 000,00

Valore totale dell'appalto: 7 745 000,00 💰
Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Prezzo più basso

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: SOGEI - Società generale d'informatica SpA
Indirizzo postale: via Mario Carucci, 99
Codice postale: 00143
Città postale: Roma
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.sogei.it 🌏
Telefono: +39 0650252828 📞
Fax: +39 0650258429 📠

Riferimento
Date
Data di invio: 2011-10-07 📅
Termine di presentazione: 2011-11-25 📅
Data di pubblicazione: 2011-10-11 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2011/S 195-318381
Numero GU-S: 195
Informazioni aggiuntive

1. È ammessa la presentazione di una sola offerta da parte di ciascun concorrente; 2. SOGEI si riserva il diritto di: a) di non procedere all’aggiudicazione se nessuna offerta risulti conveniente o idonea in relazione all’oggetto contrattuale, in conformità a quanto previsto dall’articolo 81, comma 3, del D.Lgs. 163/2006 e ss.mm. e ii.; b) non procedere all’aggiudicazione in presenza di una sola offerta valida; c) sospendere, reindire o non aggiudicare la gara motivatamente; d) non stipulare motivatamente il contratto anche qualora sia intervenuta in precedenza l’aggiudicazione. 3. Per ogni ulteriore notizia si rinvia al disciplinare di gara e relativi allegati (lo schema di contratto, il capitolato tecnico, etc.) e ad ogni ulteriore documentazione di gara reperibile sul sito www.sogei.it (nella sezione “Approvvigionamenti e Gare” all’interno della pagina di dettaglio relativa alla presente gara), che costituiscono parte integrante del presente bando. I predetti documenti sono disponibili in formato elettronico firmato digitalmente, che costituisce la versione ufficiale della documentazione, ed in formato elettronico non firmato digitalmente. Per la lettura della documentazione firmata digitalmente è necessario dotarsi dell’apposito software per la verifica della firma digitale, rilasciato da certificatori iscritti all’elenco pubblico dei certificatori di firma digitale, previsto dall’articolo 29, comma 1 del D.Lgs. 7.3.2005 n. 82 e specificato nel DPCM 13.1.2004, reso disponibile da DigitPa attraverso la rete internet sul sito www.digitpa.gov.it; 4. L’offerta economica non potrà essere superiore al prezzo complessivo posto a base d’asta pari a 7 745 000,00 EUR (settemilionisettecentoquarantacinquemila/00), IVA esclusa, calcolato sulla base dei prezzi unitari posti a base d’asta e dei quantitativi indicati nel disciplinare di gara; 5. È ammesso il ricorso all’istituto dell’avvalimento, di cui all’articolo 49 del D.Lgs. n. 163/2006 e ss.mm. e ii., con le modalità di cui al disciplinare di gara, di cui al precedente punto 3; 5. Possono essere richieste informazioni e chiarimenti sugli atti di gara, nel rispetto delle modalità e dei termini di cui al disciplinare di gara; 6. Fermo restando quanto previsto all’art. 46 comma 1 bis del D.Lgs. n. 163/2006 e ss.mm. e ii., le cause di esclusione sono specificate nel disciplinare di gara; 7. La SOGEI, nel corso di esecuzione del contratto, si riserva la facoltà di avvalersi dell’articolo 140 del D.Lgs. 163/2006; 8. La SOGEI, nel corso della durata del contratto, si riserva di apportare varianti e/o variazioni in aumento o in diminuzione secondo le modalità ed i termini previsti dall’articolo 311 del D.P.R. n. 207/2010 e ss.mm. e ii.; 9. Come indicato al precedente punto IV.3.6 la documentazione di gara dovrà essere presentata in lingua italiana oppure con traduzione asseverata; 10. Il codice identificativo della gara (CIG) è il seguente: 30925862B3; 11. Responsabile del procedimento: dott. Michele Cazzanti.

Informazioni aggiuntive

1. È ammessa la presentazione di una sola offerta da parte di ciascun concorrente;

2. SOGEI si riserva il diritto di:

a) di non procedere all’aggiudicazione se nessuna offerta risulti conveniente o idonea in relazione all’oggetto contrattuale, in conformità a quanto previsto dall’articolo 81, comma 3, del D.Lgs. 163/2006 e ss.mm. e ii.;

b) non procedere all’aggiudicazione in presenza di una sola offerta valida;

c) sospendere, reindire o non aggiudicare la gara motivatamente;

d) non stipulare motivatamente il contratto anche qualora sia intervenuta in precedenza l’aggiudicazione.

3. Per ogni ulteriore notizia si rinvia al disciplinare di gara e relativi allegati (lo schema di contratto, il capitolato tecnico, etc.) e ad ogni ulteriore documentazione di gara reperibile sul sito www.sogei.it (nella sezione “Approvvigionamenti e Gare” all’interno della pagina di dettaglio relativa alla presente gara), che costituiscono parte integrante del presente bando. I predetti documenti sono disponibili in formato elettronico firmato digitalmente, che costituisce la versione ufficiale della documentazione, ed in formato elettronico non firmato digitalmente. Per la lettura della documentazione firmata digitalmente è necessario dotarsi dell’apposito software per la verifica della firma digitale, rilasciato da certificatori iscritti all’elenco pubblico dei certificatori di firma digitale, previsto dall’articolo 29, comma 1 del D.Lgs. 7.3.2005 n. 82 e specificato nel DPCM 13.1.2004, reso disponibile da DigitPa attraverso la rete internet sul sito www.digitpa.gov.it;

4. L’offerta economica non potrà essere superiore al prezzo complessivo posto a base d’asta pari a 7 745 000,00 EUR (settemilionisettecentoquarantacinquemila/00), IVA esclusa, calcolato sulla base dei prezzi unitari posti a base d’asta e dei quantitativi indicati nel disciplinare di gara;

5. È ammesso il ricorso all’istituto dell’avvalimento, di cui all’articolo 49 del D.Lgs. n. 163/2006 e ss.mm. e ii., con le modalità di cui al disciplinare di gara, di cui al precedente punto 3;

5. Possono essere richieste informazioni e chiarimenti sugli atti di gara, nel rispetto delle modalità e dei termini di cui al disciplinare di gara;

6. Fermo restando quanto previsto all’art. 46 comma 1 bis del D.Lgs. n. 163/2006 e ss.mm. e ii., le cause di esclusione sono specificate nel disciplinare di gara;

7. La SOGEI, nel corso di esecuzione del contratto, si riserva la facoltà di avvalersi dell’articolo 140 del D.Lgs. 163/2006;

8. La SOGEI, nel corso della durata del contratto, si riserva di apportare varianti e/o variazioni in aumento o in diminuzione secondo le modalità ed i termini previsti dall’articolo 311 del D.P.R. n. 207/2010 e ss.mm. e ii.;

9. Come indicato al precedente punto IV.3.6 la documentazione di gara dovrà essere presentata in lingua italiana oppure con traduzione asseverata;

10. Il codice identificativo della gara (CIG) è il seguente: 30925862B3;

11. Responsabile del procedimento: dott. Michele Cazzanti.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

L’oggetto dell’affidamento comprende le seguenti attività meglio descritte nel capitolato tecnico allegato al disciplinare di gara di cui al successivo punto VI.3.3:

a. servizio di ristorazione collettiva presso le mense aziendali della SOGEI, ubicate in Roma, via Mario Carucci, n. 99 (mense “A” e “B”) e in via Mario Carucci, n. 85 (mense “C” e “D”);

b. servizio di assistenza fissa mediante personale dedicato presso la dinette della direzione aziendale della SOGEI sita in Roma, via Mario Carucci, n. 99;

c. servizio di assistenza per eventi straordinari, su richiesta di SOGEI, da effettuarsi presso le sedi della SOGEI medesima site in Roma, via Mario Carucci, nn. 85 e 99;

d. servizio relativo ai distributori di bevande calde e ai mobili refrigerati, ossia la fornitura e l’installazione in comodato d’uso di bollitori a cialde e di mobili refrigerati; è, altresì, compresa nel servizio la fornitura di generi di consumo (cialde monodose di caffè e bottiglie di acqua minerale da ½ litro);

e. servizio di catering su richiesta, per la fornitura di pasti da erogare nelle sedute della Commissione Totocalcio dell’Amministrazione autonoma dei Monopoli di Stato presso la sede di via Mario Carucci, n. 99;

f. servizio di manutenzione preventiva e correttiva delle apparecchiature delle mense, delle dinette (sia la dinette sopra citata sub b) che la dinette collocata presso la Torre E, piano terra di via Mario Carucci, 99 a uso del Totalizzatore AAMS) e dei refrigeratori di acqua automatici, di cui all’allegato 4 al capitolato tecnico.

Quantità o entità:

Descrizione delle opzioni:

La SOGEI si riserva di avvalersi della facoltà di cui all’articolo 57, comma 5, lett. b), D.Lgs. n. 163/2006 e ss.mm. e ii.

Durata: 36 mesi
Numero di riferimento: Gara SD1107
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Sedi della SOGEI site in Roma, via Mario Carucci, nn. 85 e 99.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Potranno partecipare alla presente gara esclusivamente i concorrenti che dichiarino utilizzando preferibilmente il modulo “Autocertificazione per la partecipazione alla gara SD1107” allegato al disciplinare di gara (cfr. paragrafo VI.3., n.3), nelle forme di cui al D.P.R. 28.12.2000 n. 445, e documentino, nei casi previsti nella documentazione di gara:

a. l’avvenuto pagamento, alla data di presentazione dell’offerta, del contributo di cui all’articolo 1, commi 65 e 67 della Legge n. 266/2005 all’Autorità per la vigilanza sui contratti pubblici di lavori e forniture, secondo le modalità previste dalla medesima Autorità in materia, contenute nel sito: http//www.avcp.it/riscossioni.htlm, per l’importo di 200,00 EUR (duecento/00), relativamente al CIG: 30925862B3;

b. l’iscrizione per attività inerenti il servizio oggetto di gar a nel Registro delle imprese o in uno dei registri professionali o commerciali dello Stato di residenza se si tratta di uno Stato dell’UE, in conformità con quanto previsto dall’art. 39, D.Lgs. n. 163/2006 e ss.mm. e ii.;

c. l’insussistenza dei motivi di esclusione di cui all’articolo 38 del D.Lgs. n. 163/2006 e ss.mm. e ii.;

d. l’adempimento, all’interno della propria azienda, agli obblighi di sicurezza previsti dalla vigente normativa in materia;

e. di ottemperare alle disposizioni dettate dal D.Lgs. 155/1997 in materia di igiene dei prodotti alimentari e di essere dotati di idoneo sistema di autocontrollo (metodica HACCP), come espressamente richiesto dal citato decreto.

Posizione economica e finanziaria:

a. fatturato globale di impresa realizzato negli ultimi 3 esercizi finanziari;

b. fatturato specifico dell'impresa realizzato negli ultimi tre esercizi per servizi di ristorazione collettiva analoghi a quelli oggetto della presente gara.

Presente gara e realizzati presso mense aziendali equiparabili a quelle in cui dovrà essere svolto il servizio.

Livello(i) minimo(i) di standard:

a. importo non inferiore complessivamente nel triennio a 20 000 000,00 EUR (ventimilioni/00), IVA esclusa;

b. importo non inferiore complessivamente nel triennio a 15 000 000,00 EUR (quindicimilioni/00), IVA esclusa.

Capacità tecnica e professionale:

a. elenco dei principali servizi di ristorazione collettiva prestati nell’ultimo triennio antecedente alla pubblicazione del bando, con l'indicazione degli importi, delle date e dei destinatari;

b. indicazione del numero medio annuo di unità di personale tecnico-operativo impiegato nello svolgimento del servizio di ristorazione collettiva;

c. possesso del certificato di conformità, in corso di validità, alle norme UNI EN ISO 9001:2008.

Livello(i) minimo(i) di standard:

a. indicazione, all’interno dei servizi elencati, di almeno 3 (tre) servizi che coinvolgano un numero di utenti finali non inferiore a 2.000 (duemila) persone per servizio, erogati presso mense aziendali equiparabili a quelle in cui dovrà essere svolto il servizio;

b. indicazione del numero medio annuo di unità di personale tecnico-operativo impiegato nello svolgimento del servizio di ristorazione collettiva pari almeno a 4 500 (quattromilacinquecento) unità;

c. possesso del certificato di conformità, in corso di validità, alle norme UNI EN ISO 9001:2008 relativo all’erogazione di servizi di ristorazione collettiva.

Esecuzione dell'appalto
Depositi e garanzie richiesti:

La cauzione provvisoria da presentarsi all’atto dell’offerta, è pari a 154 900,00 EUR (centocinquantaquattromilanovecento/00), importo determinato ai sensi dell’articolo 75, comma 1, del D.Lgs. n. 163 del 12.4.2006 e ss.mm. e ii. La cauzione potrà essere ridotta del 50 % ai sensi dell’articolo 75, comma 7 del citato decreto mediante presentazione di idonea documentazione atta a comprovare il possesso della certificazione UNI EN ISO 9001:2008.

La cauzione definitiva sarà pari al 10 % dell’importo complessivo offerto fermo restando quanto previsto dall’articolo 113, comma 1 del D.Lgs. n. 163/2006 e ss.mm. e ii.

Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:

Ammessi a partecipare i soggetti di cui all’articolo 34 del D.Lgs. 163/2006, secondo le modalità specificate nel disciplinare di gara di cui al successivo punto VI.3.3.

Nomi e qualifiche professionali del personale ✅

Procedura
Periodo di validità dell'offerta: 180 giorni
Data di apertura delle offerte: 2011-12-01 📅
Luogo di apertura: Presso la sede della SOGEI sita in Roma, via Mario Carucci, 99.
Luogo: Presso la sede della SOGEI sita in Roma, via Mario Carucci, 99.
Informazioni sulle persone autorizzate e sulla procedura di apertura:

Si secondo le modalità di cui al disciplinare di gara come indicato al successivo punto VI.3.3.

Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: direzione approvvigionamenti
Nome: SOGEI SpA - ufficio protocollo

Riferimento
Identificatori
Numero di riferimento attribuito dall’amministrazione aggiudicatrice: Gara SD1107
Informazioni aggiuntive

1. È ammessa la presentazione di una sola offerta da parte di ciascun concorrente;

2. SOGEI si riserva il diritto di:

a) di non procedere all’aggiudicazione se nessuna offerta risulti conveniente o idonea in relazione all’oggetto contrattuale, in conformità a quanto previsto dall’articolo 81, comma 3, del D.Lgs. 163/2006 e ss.mm. e ii.;

b) non procedere all’aggiudicazione in presenza di una sola offerta valida;

c) sospendere, reindire o non aggiudicare la gara motivatamente;

d) non stipulare motivatamente il contratto anche qualora sia intervenuta in precedenza l’aggiudicazione.

3. Per ogni ulteriore notizia si rinvia al disciplinare di gara e relativi allegati (lo schema di contratto, il capitolato tecnico, etc.) e ad ogni ulteriore documentazione di gara reperibile sul sito www.sogei.it (nella sezione “Approvvigionamenti e Gare” all’interno della pagina di dettaglio relativa alla presente gara), che costituiscono parte integrante del presente bando. I predetti documenti sono disponibili in formato elettronico firmato digitalmente, che costituisce la versione ufficiale della documentazione, ed in formato elettronico non firmato digitalmente. Per la lettura della documentazione firmata digitalmente è necessario dotarsi dell’apposito software per la verifica della firma digitale, rilasciato da certificatori iscritti all’elenco pubblico dei certificatori di firma digitale, previsto dall’articolo 29, comma 1 del D.Lgs. 7.3.2005 n. 82 e specificato nel DPCM 13.1.2004, reso disponibile da DigitPa attraverso la rete internet sul sito www.digitpa.gov.it;

4. L’offerta economica non potrà essere superiore al prezzo complessivo posto a base d’asta pari a 7 745 000,00 EUR (settemilionisettecentoquarantacinquemila/00), IVA esclusa, calcolato sulla base dei prezzi unitari posti a base d’asta e dei quantitativi indicati nel disciplinare di gara;

5. È ammesso il ricorso all’istituto dell’avvalimento, di cui all’articolo 49 del D.Lgs. n. 163/2006 e ss.mm. e ii., con le modalità di cui al disciplinare di gara, di cui al precedente punto 3;

5. Possono essere richieste informazioni e chiarimenti sugli atti di gara, nel rispetto delle modalità e dei termini di cui al disciplinare di gara;

6. Fermo restando quanto previsto all’art. 46 comma 1 bis del D.Lgs. n. 163/2006 e ss.mm. e ii., le cause di esclusione sono specificate nel disciplinare di gara;

7. La SOGEI, nel corso di esecuzione del contratto, si riserva la facoltà di avvalersi dell’articolo 140 del D.Lgs. 163/2006;

8. La SOGEI, nel corso della durata del contratto, si riserva di apportare varianti e/o variazioni in aumento o in diminuzione secondo le modalità ed i termini previsti dall’articolo 311 del D.P.R. n. 207/2010 e ss.mm. e ii.;

9. Come indicato al precedente punto IV.3.6 la documentazione di gara dovrà essere presentata in lingua italiana oppure con traduzione asseverata;

10. Il codice identificativo della gara (CIG) è il seguente: 30925862B3;

11. Responsabile del procedimento: dott. Michele Cazzanti.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale del Lazio
Indirizzo postale: via Flaminia, 189
Città postale: Roma
Codice postale: 00196
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 06328721 📞
Fax: +39 0632872315 📠
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

I soggetti interessati possono proporre ricorso avverso i provvedimenti relativi alla presente procedura entro 30 giorni dalla conoscenza dell’atto lesivo dei loro interessi.

Fonte: OJS 2011/S 195-318381 (2011-10-07)

Informazioni complementari (2011-11-23)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Informazioni complementari

Riferimento
Date
Data di invio: 2011-11-23 📅
Data di pubblicazione: 2011-11-26 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2011/S 228-369193
Si riferisce all'avviso: 2011/S 195-318381
Numero GU-S: 228
Fonte: OJS 2011/S 228-369193 (2011-11-23)

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