Affidamento della fornitura dei generi alimentari per il confezionamento dei pasti presso le istituzioni dell’infanzia comunali, fornitura dei pasti per il servizio anziani, affidamento del servizio di refezione scolastica delle scuole primarie del comune di Sant’Ilario d’Enza (RE)

Unione "Val d’Enza" per conto del comune di Sant’Ilario d’Enza

— Lotto 1 (fornitura dei generi alimentari per il confezionamento dei pasti presso le istituzioni dell’infanzia comunali) CIG 27581934DD,
— Lotto 2 (fornitura pasti per il servizio anziani) CIG 27583316BE,
— Lotto 3 (servizio di refezione scolastica delle scuole primarie) CIG 2758491AC6.
L’appalto è suddiviso in tre lotti (lotto n. 1, lotto n. 2 e lotto n. 3). Le ditte potranno presentare offerta anche per un solo lotto.
L’oggetto dei singoli lotti è il seguente:
Lotto 1:
Con il presente lotto si appalta la fornitura delle derrate alimentari per il confezionamento dei pasti presso le istituzioni dell’infanzia comunali:
Scuola dell’Infanzia Fiastri sita in Sant’Ilario d’Enza, via Fornace Baistrocchi n. 1;
Scuola dell’Infanzia Rodari sita in Sant’Ilario d’Enza, loc. Calerno, via Grandi n. 1;
Nido d’Infanzia Girotondo sito in Sant’Ilario d’Enza, via Cefalonia n. 1;
Per un totale presunto di n. 53.925 pasti annui (tali pasti si intendono comprensivi di frutta per merenda mattutina, pranzo, merenda, frutta per tempo prolungato).
Lotto 2:
Con il presente lotto si appalta la fornitura dei pasti per gli anziani assistiti dal Comune costituito da:
Pasti per gli ospiti del centro diurno Aventia sito in Sant’Ilario d’Enza, via Roma n. 22;
Pasti per gli anziani assistiti a domicilio;
Per un totale presunto di n. 12.300 pasti annui (tali pasti si intendono comprensivi di primo piatto, secondo piatto, contorno, pane e frutta di stagione).
Lotto 3:
Con il presente lotto si appalta il servizio di gestione della refezione scolastica per i seguenti plessi:
Scuola primaria Bruno Munari, sito in Sant’Ilario d’Enza, via Roma n. 88;
Scuola primaria Collodi, sito in Sant’Ilario d’Enza, via Podgora n. 19;
Scuola primaria Calvino, sito in Sant’Ilario d’Enza, loc. Calerno, via Patrioti n. 8.
Per un totale complessivo presunto di n. 217.484 pasti per cinque anni (tali pasti si intendono comprensivi di primo piatto, secondo piatto, contorno, pane e frutta di stagione).
Per una descrizione dettagliata dell’oggetto dei singoli lotti si rinvia all’artt. 1, 2 e 10 del capitolato speciale di appalto.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2011-08-12. L'appalto è stato pubblicato su 2011-06-17.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2011-06-17 Avviso di gara
2011-07-04 Informazioni complementari
2011-10-05 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2011-06-17)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti
Quantità o entità:
Importo a base di gara: come specificato all’art. 4 del capitolato speciale di appalto l’importo a base di gara dei singoli lotti risulta così costituito:— Lotto 1: 386 456,25 EUR, esclusa IVA,— Lotto 2: 200 900,00 EUR, esclusa IVA,— Lotto 3: 1 262 407,20 EUR esclusa IVA.Ed è finanziato con i mezzi propri dell’Amministrazione comunale.
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti 📦

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Non specificato
Criteri di assegnazione
Non specificato

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Indirizzo postale: Via XXIV Maggio n. 47
Codice postale: 42020
Città postale: Barco di Bibbiano
Contatto
Telefono: +39 0522902843 📞

Riferimento
Date
Data di invio: 2011-06-17 📅
Termine di presentazione: 2011-08-12 📅
Data di pubblicazione: 2011-06-22 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2011/S 118-194950
Numero GU-S: 118
Informazioni aggiuntive
Lotto 1 e lotto 3. L’appalto avrà la durata di anni 5, con decorrenza dal 1.9.2011 e scadenza al 31.8.2016. Nel caso in cui al termine del contratto il Comune non fosse riuscito a completare la procedura per un nuovo affidamento l’appaltatore è tenuto a continuare la gestione, alla condizioni stabilite dal contratto scaduto, per il tempo strettamente necessario a completare la procedura. Lotto 2. L’appalto avrà la durata di mesi 28, con decorrenza dal 1.9.2011 e scadenza al 31.12.2013. Nel caso in cui al termine del contratto il Comune non fosse riuscito a completare la procedura per un nuovo affidamento l’appaltatore è tenuto a continuare la gestione, alla condizioni stabilite dal contratto scaduto, per il tempo strettamente necessario a completare la procedura. L’Amministrazione si riserva sin da ora - a seguito dell’individuazione di nuovi modelli gestionali della funzione - di trasferire/cedere la titolarità del contratto in oggetto ad altro ente, ai sensi dell'art. 1406 e segg. del Codice civile. A seguito della cessione/trasferimento non verranno modificati gli oneri e le caratteristiche del contratto nonché i reciproci obblighi contrattuali assunti. L’Amministrazione è tenuta dare preventiva comunicazione alla ditta aggiudicataria in caso di cessione/trasferimento. Lotto n. 1. Il lotto in questione verrà affidato con il criterio del prezzo più basso ai sensi dell’art. 82 del D. Lgs. 163/2006 e s.m.i. determinato mediante ribasso sull’elenco prezzi posto a base di gara. L’aggiudicazione avrà luogo anche in presenza di una sola offerta valida e ritenuta congrua per la Committente. Sono escluse offerte pari o in aumento rispetto all’importo a base di gara. Non sono ammesse offerte parziali. L’aggiudicazione si intende definitiva per il Comune soltanto dopo le approvazioni intervenute a termini di legge mentre la ditta aggiudicataria rimarrà vincolata fino al momento dell’aggiudicazione. Lotto n. 2. Il lotto in questione verrà affidato con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa valutabile secondo i parametri di seguito indicati (ex art. 83 del D.Lgs. 163/06 e s.m.i,). L’aggiudicazione avrà luogo anche in presenza di una sola offerta valida e ritenuta congrua per la Committente. Sono escluse offerte pari o in aumento rispetto all’importo a base di gara. Non sono ammesse offerte parziali. L’aggiudicazione si intende definitiva per il Comune soltanto dopo le approvazioni intervenute a termini di legge mentre la ditta aggiudicataria rimarrà vincolata fino al momento dell’aggiudicazione. Lotto n. 3. Il lotto in questione verrà aggiudicato a favore dell’offerta economicamente più vantaggiosa valutabile secondo i parametri di seguito indicati (ex art. 83 del D.Lgs. 163/06 e s.m.i,). L’aggiudicazione avrà luogo anche in presenza di una sola offerta valida e ritenuta congrua per la Committente. Sono escluse offerte pari o in aumento rispetto all’importo a base di gara. Non sono ammesse offerte parziali. L’aggiudicazione si intende definitiva per il Comune soltanto dopo le approvazioni intervenute a termini di legge mentre la ditta aggiudicataria rimarrà vincolata fino al momento dell’aggiudicazione. Sopralluogo: Le Ditte che intendono presentare offerta in merito al lotto n. 3 potranno effettuare un sopralluogo presso i locali oggetto del servizio. Al sopralluogo dovrà partecipare il titolare della ditta o il legale rappresentante della società o un funzionario della Ditta munito di apposita delega, redatta nelle forme previste dalla legge. Per effettuare il sopralluogo dovrà essere richiesto un appuntamento tramite fax al numero +39 0522902890 o tramite e-mail (scuola@comune.santilariodenza.re.it) tassativamente entro il giorno 13.7.2011. La data e l’ora del sopralluogo verranno stabilite ad insindacabile giudizio dell’Amministrazione comunale. I sopralluoghi verranno effettuati in un’unica giornata. Al termine della visita verrà rilasciato alla ditta un documento attestante l’avvenuto sopralluogo rilasciato dal Funzionario comunale presente al sopralluogo stesso. Responsabile unico del procedimento: il responsabile del procedimento viene individuato nella responsabile del IV Settore "scuola, cultura, sport e tempo libero" del Comune di Sant’Ilario d’Enza dott.ssa Maria Angela Leni. Commissione Aggiudicatrice: la valutazione delle offerte sarà effettuata da apposita commissione nominata a termini dell’art. 84 del D.Lgs. 163/06 e s.m.i. Documentazione: il bando UE, il disciplinare di gara con gli allegati ed il capitolato speciale di appalto sono reperibili ai seguenti indirizzi Internet: www.unionevaldenza.it; Per quanto non indicato si veda il bando integrale e allegati. La responsabile del servizio - dr.ssa Stefania Piras.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
— Lotto 1 (fornitura dei generi alimentari per il confezionamento dei pasti presso le istituzioni dell’infanzia comunali) CIG 27581934DD,
— Lotto 2 (fornitura pasti per il servizio anziani) CIG 27583316BE,
— Lotto 3 (servizio di refezione scolastica delle scuole primarie) CIG 2758491AC6.
L’appalto è suddiviso in tre lotti (lotto n. 1, lotto n. 2 e lotto n. 3). Le ditte potranno presentare offerta anche per un solo lotto.
L’oggetto dei singoli lotti è il seguente:
Lotto 1:
Con il presente lotto si appalta la fornitura delle derrate alimentari per il confezionamento dei pasti presso le istituzioni dell’infanzia comunali:
Scuola dell’Infanzia Fiastri sita in Sant’Ilario d’Enza, via Fornace Baistrocchi n. 1;
Scuola dell’Infanzia Rodari sita in Sant’Ilario d’Enza, loc. Calerno, via Grandi n. 1;
Nido d’Infanzia Girotondo sito in Sant’Ilario d’Enza, via Cefalonia n. 1;
Per un totale presunto di n. 53.925 pasti annui (tali pasti si intendono comprensivi di frutta per merenda mattutina, pranzo, merenda, frutta per tempo prolungato).
Lotto 2:
Con il presente lotto si appalta la fornitura dei pasti per gli anziani assistiti dal Comune costituito da:
Pasti per gli ospiti del centro diurno Aventia sito in Sant’Ilario d’Enza, via Roma n. 22;
Pasti per gli anziani assistiti a domicilio;
Per un totale presunto di n. 12.300 pasti annui (tali pasti si intendono comprensivi di primo piatto, secondo piatto, contorno, pane e frutta di stagione).
Lotto 3:
Con il presente lotto si appalta il servizio di gestione della refezione scolastica per i seguenti plessi:
Scuola primaria Bruno Munari, sito in Sant’Ilario d’Enza, via Roma n. 88;
Scuola primaria Collodi, sito in Sant’Ilario d’Enza, via Podgora n. 19;
Scuola primaria Calvino, sito in Sant’Ilario d’Enza, loc. Calerno, via Patrioti n. 8.
Per un totale complessivo presunto di n. 217.484 pasti per cinque anni (tali pasti si intendono comprensivi di primo piatto, secondo piatto, contorno, pane e frutta di stagione).
Per una descrizione dettagliata dell’oggetto dei singoli lotti si rinvia all’artt. 1, 2 e 10 del capitolato speciale di appalto.
Quantità o entità:
Importo a base di gara: come specificato all’art. 4 del capitolato speciale di appalto l’importo a base di gara dei singoli lotti risulta così costituito:
— Lotto 1: 386 456,25 EUR, esclusa IVA,
— Lotto 2: 200 900,00 EUR, esclusa IVA,
— Lotto 3: 1 262 407,20 EUR esclusa IVA.
Ed è finanziato con i mezzi propri dell’Amministrazione comunale.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:
— non trovarsi in alcuna delle cause di esclusione di cui all’art. 38 del D.Lgs. 163/06 e s.m.i.,
— assenza delle cause ostative di cui all’art. 10 della L. 575/65 e s.m.i.,
— inesistenza ex art. 34, comma 2 D.Lgs. 163/06 e s.m.i. di forme di controllo con altre imprese concorrenti ex art. 2359 del cod. civ. nonché l’inesistenza di situazioni di collegamento e/o di collegamento sostanziale con altre imprese concorrenti (ad es. la non comunanza con altre imprese concorrenti del legale rappresentante/titolari/soci/direttori tecnici/procuratori con poteri di rappresentanza,
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— assenza di misure interdittive ai sensi dell’art. 36 bis, comma 1, D.L. 223/06, conv. con modifiche dalla L. 248/06 e s.m.i.,
— adempimento delle norme che disciplinano il diritto al lavoro dei disabili ai sensi della L. 68/99,
— non essersi avvalso dei piani di emersione dal lavoro sommerso di cui alla L. 383/2001.
Si riportano di seguito i requisiti di capacità economico finanziaria e tecnico organizzativa che sono richiesti agli offerenti dei singoli lotti:
Lotto n. 1:
Saranno ammesse alla gara le imprese in possesso dei seguenti requisiti minimi:
Requisiti di capacità economica e finanziaria.
— attestazione di 2 Istituti di Credito dimostrante la solvibilità della stessa impresa in relazione all’importo complessivo dell’appalto,
— fatturato complessivo dell’ultimo triennio (2008/2009/2010) per servizi di ristorazione collettiva non inferiore a 231 874,00 EUR,
— Attestazione che l’azienda non ha riportato perdite d’esercizio nel triennio 2008 – 2009 – 2010.
Altri requisiti.
— Assenza delle cause di esclusione di cui all’art. 38 del D.Lgs. 163/2006 e succ. mod.,
— Dichiarazione contenente numero e data di iscrizione alla CCIAA o analogo registro di stato estero aderente alla U.E. dalla quale risulti che l’impresa è iscritta per l’attività oggetto della gara,
— Disponibilità di mezzi di trasporto da impiegare per l’esecuzione dei servizi oggetto del presente appalto, conforme alle vigenti normative in materia, con particolare riferimento a quelle riguardanti la disciplina igienica per il trasporto di sostanze alimentari.
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Lotto n. 2:
— Attestazione di 2 Istituti di credito dimostrante la solvibilità della stessa impresa in relazione all’importo complessivo dell’appalto,
— Fatturato complessivo dell’ultimo triennio (2008/2009/2010) per servizi di ristorazione collettiva non inferiore a € 200.900,00,
Requisiti di capacità tecnica-organizzativa.
— Possesso della certificazione di qualità della serie UNI EN ISO 9001:2000 (o successive) in corso di validità per attività di ristorazione, rilasciata da soggetti accreditati ai sensi delle norme europee della serie UNI CEI EC 45000,
— Disponibilità di una cucina principale, in affitto o in proprietà, munita di zona di confezionamento, con capacità di produzione giornaliera di almeno 100 pasti,
— Disponibilità di una cucina di riserva, da utilizzarsi in caso di black-out della cucina principale in affitto o in proprietà, munita di zona di confezionamento, con capacità di produzione giornaliera di almeno 100 pasti,
— Per entrambe le strutture dovranno essere allegate: la autorizzazione sanitaria che comprovi la capacità di erogare pasti in asporto, la relativa planimetria, il titolo di proprietà o affitto per tutta la durata dell’appalto,
— La disponibilità delle cucine di cui sopra con distanza dal Comune di Sant’Ilario d’Enza non superiore a km 20, pena esclusione dalla gara,
— Adozione di un proprio piano di autocontrollo HACCP, ai sensi del D.Lgs.193/07.
Altri requisiti:
— Dichiarazione contenente numero e data di iscrizione alla CCIAA o analogo registro di stato estero aderente alla U.E. dalla quale risulti che l’impresa è iscritta per l’attività oggetto della gara.
Lotto n. 3:
— Fatturato complessivo dell’ultimo triennio (2008/2009/2010) per servizi di ristorazione collettiva non inferiore a 782 867,00 EUR,
— Disponibilità di una cucina principale, in affitto o in proprietà, munita di zona di confezionamento, con capacità di produzione giornaliera di almeno 400 pasti,
— Disponibilità di una cucina di riserva, da utilizzarsi in caso di black-out della cucina principale in affitto o in proprietà, munita di zona di confezionamento, con capacità di produzione giornaliera di almeno 400 pasti,
— Adozione di un proprio piano di autocontrollo HACCP, ai sensi del D.Lgs. 193/07.
Esecuzione dell'appalto
Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici a cui verrà aggiudicato l'appalto:
Soggetti ammessi: possono partecipare alla gara il Soggetti di cui all’art. 34, comma 1, lett. a) del D.Lgs. 163/06 e s.m.i.
Possono, inoltre, partecipare alla gara:
— i soggetti di cui all’art. 34, comma 1, lett.…
… d) del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i., costituiti prima della presentazione dell’ offerta o costituendi,
… b), c), e), f) del D.Lgs. 163/06 e s.m.i.,
— ai sensi dell’art. 34, comma 1, lett. f-bis del D.Lgs. 163/06 e s.m.i., possono partecipare alla gara gli operatori economici, ai sensi del’art. 3, comma 22, del D.Lgs. stesso, stabiliti in altri Stati membri conformemente alla legislazione vigente nei rispettivi Paesi.
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Procedura
Data di apertura delle offerte: 2011-08-17 📅
Lingue
Lingua: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Unione "Val d’Enza" per conto del Comune di Sant’Ilario d’Enza

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Lotto 1 e lotto 3.
L’appalto avrà la durata di anni 5, con decorrenza dal 1.9.2011 e scadenza al 31.8.2016.
Nel caso in cui al termine del contratto il Comune non fosse riuscito a completare la procedura per un nuovo affidamento l’appaltatore è tenuto a continuare la gestione, alla condizioni stabilite dal contratto scaduto, per il tempo strettamente necessario a completare la procedura.
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Lotto 2.
L’appalto avrà la durata di mesi 28, con decorrenza dal 1.9.2011 e scadenza al 31.12.2013.
L’Amministrazione si riserva sin da ora - a seguito dell’individuazione di nuovi modelli gestionali della funzione - di trasferire/cedere la titolarità del contratto in oggetto ad altro ente, ai sensi dell'art. 1406 e segg. del Codice civile.
A seguito della cessione/trasferimento non verranno modificati gli oneri e le caratteristiche del contratto nonché i reciproci obblighi contrattuali assunti.
L’Amministrazione è tenuta dare preventiva comunicazione alla ditta aggiudicataria in caso di cessione/trasferimento.
Lotto n. 1.
Il lotto in questione verrà affidato con il criterio del prezzo più basso ai sensi dell’art. 82 del D. Lgs. 163/2006 e s.m.i. determinato mediante ribasso sull’elenco prezzi posto a base di gara.
L’aggiudicazione avrà luogo anche in presenza di una sola offerta valida e ritenuta congrua per la Committente.
Sono escluse offerte pari o in aumento rispetto all’importo a base di gara. Non sono ammesse offerte parziali.
L’aggiudicazione si intende definitiva per il Comune soltanto dopo le approvazioni intervenute a termini di legge mentre la ditta aggiudicataria rimarrà vincolata fino al momento dell’aggiudicazione.
Lotto n. 2.
Il lotto in questione verrà affidato con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa valutabile secondo i parametri di seguito indicati (ex art. 83 del D.Lgs. 163/06 e s.m.i,).
Lotto n. 3.
Il lotto in questione verrà aggiudicato a favore dell’offerta economicamente più vantaggiosa valutabile secondo i parametri di seguito indicati (ex art. 83 del D.Lgs. 163/06 e s.m.i,).
Sopralluogo: Le Ditte che intendono presentare offerta in merito al lotto n. 3 potranno effettuare un sopralluogo presso i locali oggetto del servizio.
Al sopralluogo dovrà partecipare il titolare della ditta o il legale rappresentante della società o un funzionario della Ditta munito di apposita delega, redatta nelle forme previste dalla legge.
Per effettuare il sopralluogo dovrà essere richiesto un appuntamento tramite fax al numero +39 0522902890 o tramite e-mail (scuola@comune.santilariodenza.re.it) tassativamente entro il giorno 13.7.2011.
La data e l’ora del sopralluogo verranno stabilite ad insindacabile giudizio dell’Amministrazione comunale. I sopralluoghi verranno effettuati in un’unica giornata. Al termine della visita verrà rilasciato alla ditta un documento attestante l’avvenuto sopralluogo rilasciato dal Funzionario comunale presente al sopralluogo stesso.
Mostra di più
Responsabile unico del procedimento: il responsabile del procedimento viene individuato nella responsabile del IV Settore "scuola, cultura, sport e tempo libero" del Comune di Sant’Ilario d’Enza dott.ssa Maria Angela Leni.
Commissione Aggiudicatrice: la valutazione delle offerte sarà effettuata da apposita commissione nominata a termini dell’art. 84 del D.Lgs. 163/06 e s.m.i.
Documentazione: il bando UE, il disciplinare di gara con gli allegati ed il capitolato speciale di appalto sono reperibili ai seguenti indirizzi Internet: www.unionevaldenza.it;
Per quanto non indicato si veda il bando integrale e allegati.
La responsabile del servizio - dr.ssa Stefania Piras.
Fonte: OJS 2011/S 118-194950 (2011-06-17)
Informazioni complementari (2011-07-04)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Informazioni complementari

Procedura
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Riferimento
Date
Data di invio: 2011-07-04 📅
Termine di presentazione: 2011-08-16 📅
Data di pubblicazione: 2011-07-06 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2011/S 127-209928
Si riferisce all'avviso: 2011/S 118-194950
Numero GU-S: 127
Fonte: OJS 2011/S 127-209928 (2011-07-04)
Avviso di aggiudicazione (2011-10-05)
Oggetto
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Unione "Val d'Enza", per conto del comune di Sant'Ilario d'Enza
Indirizzo postale: via XXIV Maggio n. 47

Riferimento
Date
Data di invio: 2011-10-05 📅
Data di pubblicazione: 2011-10-08 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2011/S 194-315768
Numero GU-S: 194
Informazioni aggiuntive
Prezzo di aggiudicazione: Lotto 1: 372 930,28 EUR oltre IVA; Lotto 2: 200 297,30 EUR oltre IVA; Lotto 3: 1 257 622,98 EUR, oltre IVA; Offerte ricevute: lotto 1: n. 1, lotto 2 n. 1, lotto 3 n. 1. Il responsabile dell’ufficio appalti - dott.ssa Stefania Piras.
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Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2011-10-04 📅
Nome: Cir food sc
Indirizzo postale: via Nobel n. 19
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2011/S 194-315768 (2011-10-05)
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Prodotti/servizi:
Servizi alberghieri, di ristorazione e di... Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti