Servizio di refezione scolastica, gestione e riscossione dei buoni pasto, per la scuola dell'infanzia e la scuola primaria

Stazione Appaltante Provinciale — Provincia di Como

SAP Como – Comune di Montorfano: affidamento del servizio di refezione scolastica, gestione e riscossione dei buoni pasto, per la scuola dell'infanzia e la scuola primaria del comune di Montorfano periodo 01.09.2023 – 31.08.2027 con eventuale rinnovo per il periodo 01.09.2027 – 31/08/2030 a ridotto impatto ambientale ai sensi dei CAM di cui al dm 65/2020. CIG: 982080617E

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2023-07-03. L'appalto è stato pubblicato su 2023-05-31.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• CIRFOOD s.c. - P.IVA 00464110352

Chi?

• Stazione Appaltante Provinciale — Provincia di Como

Cosa?

• Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica

Dove?

• Lombardia › Como

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2023-05-31	Avviso di gara
2023-11-16	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2023-05-31)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Como 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Stazione Appaltante Provinciale — Provincia di Como
Indirizzo postale: Via Borgo Vico 148
Codice postale: 22100
Città postale: Como
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.provincia.como.it 🌏
E-mail: sapcomo@provincia.como.it 📧
Telefono: +39 031230356 📞
URL dei documenti: http://www.provincia.como.it 🌏
URL per la partecipazione: http://www.ariaspa.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2023-05-31 📅
Termine di presentazione: 2023-07-03 📅
Data di pubblicazione: 2023-06-05 📅
Data di inizio: 2023-09-01 📅
Data di fine: 2027-08-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2023/S 106-333205
Numero GU-S: 106
Informazioni aggiuntive

- importo 4 anni (oneri di sicurezza compresi) € 515.460,00 + IVA; - importo soggetto a ribasso € 512.860,00 + IVA; - oneri di sicurezza non soggetti a ribasso (durata contrattuale 4 anni) € 2.600,00 + IVA; - importo unitario buono pasto a base di gara soggetto a ribasso € 5,47 + IVA e oneri di sicurezza pari a € 0,03; - stima n. pasti complessivamente erogati nel quadriennio contrattuale 93.720.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 902 055 EUR 💰
Breve descrizione:

L’ appalto ha per oggetto l’affidamento in concessione, ad imprese specializzate in ristorazione, del servizio di ristorazione scolastica a basso impatto ambientale per la Scuola dell’Infanzia e la Scuola Primaria del Comune di Montorfano. Ai sensi degli artt. 34 e 144 del D. Lgs. n. 50/2016, il servizio dovrà essere reso nel rispetto dei criteri ambientali minimi (CAM), approvati con D.M. 10.03.2020 (G.U. Serie Generale n. 90 del 04.04.2020).

L'Amministrazione Comunale si riserva, altresì, la facoltà di:

- svolgere il servizio di mensa per le attività di centro estivo;

- richiedere, qualora si renda necessario nel corso della durata dell’affidamento, la preparazione di pasti per anziani e/o persone fragili seguite e segnalate dai servizi sociali comunali che verranno distribuiti con modalità concordate con gli stessi servizi sociali comunali;

- richiedere, la preparazione di pasti per i dipendenti comunali eventualmente interessati al servizio nei giorni richiesti direttamente dagli stessi.

I servizi compresi nell’appalto in oggetto sono dettagliati nella documentazione di gara, con particolare riferimento al Capitolato speciale d’appalto, al quale si rimanda, e consistono principalmente in:

- Raccolta e gestione dei dati anagrafici informatici relativi alle iscrizioni e all’utenza del servizio in collaborazione con l’Istituto Comprensivo e di concerto con il Comune.

- Rilevazione, registrazione e prenotazione giornaliera dei pasti e delle diete speciali.

- La fornitura del servizio completo di refezione scolastica con la produzione, il trasporto e la somministrazione giornaliera di pasti pronti per il consumo, con le modalità stabilite nel capitolato d’appalto. I pasti devono essere prodotti presso un centro cottura di proprietà o in disponibilità dell’affidataria.

- La fornitura del servizio completo di pasti sociali nelle quantità eventualmente richieste giornalmente dai servizi sociali comunali, con la produzione, il trasporto e la somministrazione giornaliera di pasti pronti per il consumo, prodotti presso un centro cottura di proprietà o in disponibilità dell’affidataria.

- La fornitura del servizio completo di pasti per il centro estivo nelle quantità eventualmente richieste giornalmente dal Responsabile del centro estivo, con la produzione, il trasporto e la somministrazione giornaliera di pasti pronti per il consumo, prodotti presso un centro cottura di proprietà o in disponibilità dell’affidataria.

- L’amministrazione comunale si riserva la facoltà di richiedere alla concessionaria l’estensione del complesso delle prestazioni oggetto dell’appalto anche in relazione alla prevista realizzazione della nuova Scuola dell’Infanzia.

- Introito diretto e informatizzato dei proventi del servizio con mezzi propri.

- L’allestimento riordino e pulizia degli spazi adibiti a refettorio e locali annessi, nonché degli arredi relativi, la loro pulizia e sanificazione, compresi i servizi igienici utilizzati dal personale addetto alla distribuzione dei pasti.

- Il lavaggio e lo stoccaggio di tutte le stoviglie utilizzate.

Sono inoltre da garantire tutti i servizi e le attività previste dal capitolato speciale d’appalto.

Valore stimato al netto dell'IVA: 902 055 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi:

eventuale rinnovo del servizio di ulteriori anni 3 (tre): periodo 01.09.2027 – 31.08.2030.

Descrizione delle opzioni:

eventuale rinnovo del servizio di ulteriori anni 3 (tre): periodo 01.09.2027 – 31.08.2030.

Informazioni aggiuntive:

- importo 4 anni (oneri di sicurezza compresi) € 515.460,00 + IVA;

- importo soggetto a ribasso € 512.860,00 + IVA;

- oneri di sicurezza non soggetti a ribasso (durata contrattuale 4 anni) € 2.600,00 + IVA;

- importo unitario buono pasto a base di gara soggetto a ribasso € 5,47 + IVA e oneri di sicurezza pari a € 0,03;

- stima n. pasti complessivamente erogati nel quadriennio contrattuale 93.720.

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Montorfano (CO).

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale: criteri di selezione indicati nei documenti di gara.

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2023-07-04 📅
Ora di apertura delle offerte: 10:00
Informazioni aggiuntive:

La data di apertura delle offerte è indicativa e programmatica poiché per la presente procedura, conformemente a quanto disposto dall’art. 58 del Codice, non è prevista alcuna fase pubblica per lo svolgimento in modalità telematica.

Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Offerta Tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 70
Prezzo (ponderazione): 30

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: servizio gare e contratti
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.comune.montorfano.co.it 🌏
URL dei documenti: www.provincia.como.it 🌏
URL dei documenti: www.provincia.como.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive

Cauzioni e garanzie richieste:

- Cauzione provvisoria pari al 2 % dell'importo di gara.

- Cauzione definitiva pari al 10% dell'importo contrattuale.

L'importo della garanzia è ridotto del 50% per gli operatori economici in possesso della certificazione di qualità conforme alle norme europee della serie UNI CEI ISO 9000 e delle altre riduzioni previste all'art. 93 c. 7 del D.lgs. 50/16.

Per quanto non indicato si rinvia alla documentazione integrale disponibile su: www.provincia.como.it

Il Responsabile del Procedimento: Roscio Walter – Comune di Montorfano (CO).

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR Lombardia
Indirizzo postale: via Corridoni n. 39
Città postale: Milano
Codice postale: 20123
Paese: Italia 🇮🇹
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Avvocatura Provinciale
Città postale: Como
E-mail: serviziolegale@provincia.como.it 📧
Fonte: OJS 2023/S 106-333205 (2023-05-31)

Avviso di aggiudicazione (2023-11-16)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 514522.80 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2023-11-16 📅
Data di pubblicazione: 2023-11-21 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2023/S 224-705063
Si riferisce all'avviso: 2023/S 106-333205
Numero GU-S: 224

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2023-08-09 📅
Nome: CIRFOOD s.c. - P.IVA 00464110352
Città postale: Reggio emilia
Codice postale: 42124
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: presidenza@cert.cirfood.com 📧
Paese: Reggio nell’Emilia 🏙️
Valore totale dell'appalto: 514522.80 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
Fonte: OJS 2023/S 224-705063 (2023-11-16)

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