servizio di refezione scolastica e della gestione del ristorante self-service presso il centro Sociale del Comune di Lastra a Signa per il periodo 01/09/2023- 31/08/2026

Comune di Lastra a Signa

Procedura aperta con modalità Telematica per l'appalto del servizio di refezione scolastica e della gestione del ristorante self-service presso il centro Sociale del Comune di Lastra a Signa per il periodo 01/09/2023- 31/08/2026 (tre anni), con facoltà di rinnovo per ulteriori tre anni – codice CIG 96719780BE

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2023-05-15. L'appalto è stato pubblicato su 2023-03-09.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• CIRFOOD s.c.

Chi?

• Comune di Lastra a Signa

Cosa?

• Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica

Dove?

• Toscana › Firenze

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2023-03-09	Avviso di gara
2023-07-27	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2023-03-09)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Numero di riferimento: 96719780BE
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Firenze 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Lastra a Signa
Indirizzo postale: P.zza del Comune n. 17
Codice postale: 50018
Città postale: Lastra a Signa (FI)
Contatto
Indirizzo Internet: https://www.comune.lastra-a-signa.fi.it/ 🌏
E-mail: comune.lastra-a-signa@pec.it 📧
URL dei documenti: https://start.toscana.it/ 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2023-03-09 📅
Termine di presentazione: 2023-05-15 📅
Data di pubblicazione: 2023-03-14 📅
Data di inizio: 2023-09-01 📅
Data di fine: 2026-08-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2023/S 052-154630
Numero GU-S: 52

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 5538461.53 EUR 💰
Valore stimato al netto dell'IVA: 5538461.53 EUR 💰
Descrizione dei rinnovi:

La stazione appaltante si riserva la facoltà di rinnovare il contratto, alle medesime condizioni, per una durata pari ad un ulteriore triennio dal 01/09/2026 al 31/08/2029 corrispondente ad un importo stimato pari a € 5.538.461,53 al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge.

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Lastra a Signa (FI)

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara.

Il concorrente non stabilito in Italia ma in altro Stato Membro o in uno dei Paesi di cui all’art. 83, comma 3 del Codice, presenta dichiarazione giurata o secondo le modalità vigenti nello Stato nel quale è stabilito.

Posizione economica e finanziaria:

- Fatturato specifico minimo annuo ai sensi dell'art. 83 c.4 lett. a) e 5 nel settore di attività oggetto dell’appalto pari a Euro € 923.076,00 iva esclusa, per un importo complessivo pari a 2.769.230,77;

Il settore di attività è la gestione (in proprio o per conto di terzi) di centri cottura che producono e distribuiscono pasti per refezione scolastica (scuole dell’infanzia e primaria) codice CPV 55524000-9.

Ai sensi dell’art. 83 comma 5 del D.Lgs. 50/2016, si richiede il fatturato specifico minimo annuo perché tale indicazione consente, in via propedeutica, un apprezzamento di affidabilità dei partecipanti alla gara.

La comprova del requisito è fornita mediante uno o più dei seguenti documenti:

⁃ per le società di capitali mediante i bilanci, o estratti di essi, approvati alla data di scadenza del termine per la presentazione delle offerte corredati della nota integrativa dai quali si evinca il fatturato specifico dichiarato;

⁃ per gli operatori economici costituiti in forma d’impresa individuale ovvero di società di persone mediante il Modello Unico o la Dichiarazione IVA dai quali si evinca il fatturato specifico dichiarato;

⁃ dichiarazione resa, ai sensi e per gli effetti dell’articolo 47 del decreto del Presidente della Repubblica n. 445/2000, dal soggetto o organo preposto al controllo contabile della società ove presente (sia esso il Collegio sindacale, il revisore contabile o la società di revisione), attestante la misura (importo) e la tipologia (causale della fatturazione) del fatturato specifico dichiarato in sede di partecipazione;

⁃ copia delle fatture relative alla specifica attività da cui si ricava il fatturato specifico realizzato. Qualora la fattura non menzioni la specifica attività o la causale riportata non sia chiara il requisito può essere dimostrato presentando anche copia dei contratti a cui le fatture si riferiscono;

⁃ certificati rilasciati dall’amministrazione/ente pubblico contraente, con l’indicazione dell’oggetto, dell’importo e del periodo di esecuzione o attestazioni rilasciate dal committente privato, con l’indicazione dell’oggetto, dell’importo e del periodo di esecuzione in originale o in copia.

Ove le informazioni sui fatturati non siano disponibili, per le imprese che abbiano iniziato l’attività da meno di tre anni, i requisiti di fatturato devono essere rapportati al periodo di attività.

L’operatore economico, che per fondati motivi non è in grado di presentare le referenze richieste, può provare la propria capacità economica e finanziaria mediante idonee referenze bancarie o [ove prevista] idonea copertura assicurativa contro i rischi professionali.

Capacità tecnica e professionale:

- Esecuzione dei seguenti servizi di ristorazione scolastica.

Il concorrente deve aver gestito negli anni degli esercizi finanziari disponibili (2019-2020-2021) centri di cottura per la produzione dei pasti per la refezione scolastica (scuola dell’infanzia e primaria), per i quali deve indicare per ciascun anno: periodo, destinatario e numero medio giornaliero di pasti prodotti e distribuiti.

Nell’elenco compilato dal concorrente dovrà risultare, a pena di esclusione, per ciascun anno la gestione di almeno un unico centro cottura (indicandone l’esatta ubicazione e indirizzo) che produce e distribuisce pasti per la refezione scolastica (scuole dell’infanzia e primarie) di consistenza, intesa come numero medio di pasti giornalieri prodotti.

La comprova del requisito, è fornita mediante:

- certificati rilasciati dall’amministrazione/ente contraente, con l’indicazione dell’oggetto, dell’importo e del periodo di esecuzione;

- contratti stipulati con le amministrazioni pubbliche, completi di copia delle fatture quietanzate ovvero dei documenti bancari attestanti il pagamento delle stesse;

- attestazioni rilasciate dal committente privato, con l’indicazione dell’oggetto, dell’importo e del periodo di esecuzione;

- contratti stipulati con privati, completi di copia delle fatture quietanzate ovvero dei documenti bancari attestanti il pagamento delle stesse.

Al ricorrere delle condizioni di cui agli articoli 82, comma 2 e 87, comma 1 e 2 del Codice, la stazione appaltante accetta anche altre prove relative all’impiego di misure equivalenti, valutando l’adeguatezza delle medesime agli standard sopra indicati.

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Data di apertura delle offerte: 2023-05-23 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:00
Luogo: presso la sede del Comune di Lastra a Signa o in altra data che sarà comunicata con preavviso secondo le modalità stabilite al paragrafo dedicato.
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Offerta Tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 100
Prezzo (ponderazione): 0

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: La Responsabile del Settore 2 - Dott.ssa Elena Falleni
URL dei documenti: https://start.toscana.it/ 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: T.A.R. Toscana
Città postale: Firenze
Paese: Italia 🇮🇹
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: In caso di ricorso al TAR: 30 giorni dalla pubblicazione del presente bando.
Fonte: OJS 2023/S 052-154630 (2023-03-09)

Avviso di aggiudicazione (2023-07-27)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 2769230.77 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2023-07-27 📅
Data di pubblicazione: 2023-08-01 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2023/S 146-467634
Si riferisce all'avviso: 2023/S 052-154630
Numero GU-S: 146

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2023-06-30 📅
Nome: Cirfood s.c.
Numero di registrazione nazionale: CF e P.IVA 00464110352
Indirizzo postale: Via Nobel, 19
Città postale: Reggio Emilia
Codice postale: 42124
Paese: Italia 🇮🇹
Reggio nell’Emilia 🏙️
Valore totale dell'appalto: 2769230.77 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 3

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Avverso il presente provvedimento è ammesso ricorso al TAR Toscana entro 30 giorni dalla conoscenza dell’atto, ovvero il ricorso straordinario al Capo dello Stato entro 120 giorni

Fonte: OJS 2023/S 146-467634 (2023-07-27)

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