Servizi di ristorazione scolastica

Comune di Corsico

Denominazione conferita all'appalto dall'amministrazione aggiudicatrice: L'appalto ha per oggetto la conduzione e la gestione integrata delle attività di: Ristorazione scolastica, sociale e per altri utenti e servizi accessori concernenti le attività di pulizia ordinaria e attività di portierato, bidelleria e piccolo fattorinaggio. L'appalto ha per oggetto la conduzione e la gestione integrata delle attività di: — Ristorazione scolastica, sociale e per altri utenti, — Pulizia ordinaria, — Portierato, bidelleria e piccolo fattorinaggio. Le attività, che l’O.E.A. deve espletare con propria autonoma organizzazione, devono essere effettuate secondo le prescrizioni del presente Capitolato, delle relative specifiche tecniche e delle eventuali varianti migliorative proposte dall’O.E.A. in sede di offerta (se accolte dalla Stazione Appaltante). Formano altresì oggetto dell’appalto: A) L’esecuzione degli interventi di ristrutturazione e ampliamento del Centro Cottura Comunale, nonché la fornitura e l’installazione, per quanto riguarda il Centro Cottura, dei macchinari, delle attrezzature e degli arredi necessari. Gli interventi di ristrutturazione e le forniture devono essere effettuati secondo il Progetto esecutivo per la ristrutturazione e l’ampliamento del Centro Cottura Comunale” (allegato n. fornito dalla Stazione appaltante redatto in conformità al Dlgs 163/2006 e successive modificazioni, nonché alle norme di Legge sia in materia di disciplina igienico-sanitaria, sia in materia antinfortunistica e di sicurezza. Gli interventi di ristrutturazione e ampliamento del Centro Cottura Comunale, come previsto nell’allegato n.1 bis, sono suddivisi in 3 (tre) fasi di cui la prima è obbligatoria e le restanti due fasi saranno realizzate secondo le scelte operate dall’OEA in fase di gara. Le fasi progettuali sono le seguenti: 1° Fase (prescrittiva): a) Opere di manutenzione ordinaria, di natura edile, dell’edificio esistente; b) Opere di messa a norma, con successivo rilascio di certificazione, dell’impianto elettrico dell’edificio esistente 2° Fase ampliamento del Centro Cottura 3° Fase Completamento del progetto. Nel caso in cui l’OEA in fase di gara non avesse offerto la realizzazione dei lavori di cui alla Fase 2 ovvero della Fase 3, ha la facoltà, in corso di esecuzione del contratto e a fronte di acquisizione di nuovi utenti, di realizzare le opere della Fase 2 ovvero della Fase 3. In questo caso le royalties di cui all’art. 0.40, saranno temporaneamente sospese fino al recupero totale dell’investimento effettuato. Ad avvenuto recupero dell’investimento saranno ripristinate le royalties che l’OEA dovrà corrispondere alla Stazione appaltante. Si precisa che per la realizzazione della Fase 3 è necessario che l’OEA abbia prima realizzato la Fase 2. La Stazione appaltante si riserva, in corso di esecuzione del contratto, di effettuare in proprio gli interventi di cui alla Fase 2 ovvero della Fase 3. Nel caso in cui l’OEA non avesse offerto la realizzazione della Fase 2 e della Fase 3, i contenitori utilizzati per il confezionamento dei pasti durante il trasporto, dovranno essere lavati e sanificati presso i refettori; B) La fornitura e il reintegro di arredi per il Centro Cottura e per la distribuzione dei pasti come previsto nell’allegato n.1; C) La fornitura di stovigliame. Al termine dei lavori di ristrutturazione, le opere realizzate, i beni e quanto altro fornito dall'O.E.A. (anche se non espressamente citato) diverrà di proprietà della Stazione Appaltante.

Il termine per la ricezione delle offerte era 2009-04-27. L'appalto è stato pubblicato su 2009-03-24.

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