Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale (D.M.A.T.T.M. 10/3/2020) nei Comuni di Rosignano Marittimo, Volterra e Riparbella – articolato in 3 lotti
GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’APPALTO DEI SERVIZI DI REFEZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE (D.M.A.T.T.M 10 MARZO 2020) NEI COMUNI DI ROSIGNANO MARITTIMO, VOLTERRA E RIPARBELLA – ARTICOLATO IN N. 3 LOTTI, CON IL CRITERIO DELL’OFFERTA ECONOMICAMENTE PIÙ VANTAGGIOSA SULLA BASE DEL MIGLIOR RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2023-05-05.
L'appalto è stato pubblicato su 2023-03-31.
Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Amministrazione aggiudicatrice (supplementare)
Nome: Centrale di Rosignano Marittimo
Indirizzo postale: Via dei Lavoratori 21
Città postale: Rosignano Marittimo
Persona di contatto: Dott.ssa Sara Galli
Telefono: +39 0586724215📞
Amministrazione aggiudicatrice (supplementare)
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.comune.volterra.pi.it🌏
Nome: Comune di Riparbella
Indirizzo postale: Piazza del Popolo 1
Città postale: Riparbella
Amministrazione aggiudicatrice (supplementare)
Indirizzo del profilo dell'acquirente: www.comune.riparbella.pi.it🌏
Amministrazione aggiudicatrice Informazioni sugli appalti congiunti
Il contratto prevede un appalto congiunto
Il contratto viene assegnato da una centrale di committenza
Comunicazione
URL dei documenti: https://start.toscana.it🌏
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale (D.M.A.T.T.M. 10/3/2020) nei Comuni di Rosignano Marittimo, Volterra e Riparbella – articolato...”
Titolo
Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale (D.M.A.T.T.M. 10/3/2020) nei Comuni di Rosignano Marittimo, Volterra e Riparbella – articolato in 3 lotti
97447874A0-9744846550-9748019FBE
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Prodotti/servizi: Servizi di ristorazione scolastica📦
Breve descrizione:
“GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’APPALTO DEI SERVIZI DI REFEZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE (D.M.A.T.T.M 10 MARZO 2020) NEI COMUNI DI...”
Breve descrizione
GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’APPALTO DEI SERVIZI DI REFEZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE (D.M.A.T.T.M 10 MARZO 2020) NEI COMUNI DI ROSIGNANO MARITTIMO, VOLTERRA E RIPARBELLA – ARTICOLATO IN N. 3 LOTTI, CON IL CRITERIO DELL’OFFERTA ECONOMICAMENTE PIÙ VANTAGGIOSA SULLA BASE DEL MIGLIOR RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO
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Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 7287102.76 💰
Informazioni sui lotti
Le offerte possono essere presentate per un numero massimo di lotti: 3
Numero massimo di lotti che possono essere aggiudicati a un offerente: 3
1️⃣ Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale nel Comune di Rosignano Marittimo - CIG 97447874A0” Titolo
Numero di identificazione del lotto: 1
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi di ristorazione scolastica📦
Luogo di esecuzione: Livorno🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Rosignano Marittimo
Descrizione dell'appalto:
“Il servizio ha per oggetto:
1. Global Service: fornitura di circa 930 pasti cotti medi giornalieri e dei servizi correlati, per le scuole primarie del...”
Descrizione dell'appalto
Il servizio ha per oggetto:
1. Global Service: fornitura di circa 930 pasti cotti medi giornalieri e dei servizi correlati, per le scuole primarie del territorio compresi i docenti e gli educatori presenti al momento del pasto, consistente nell’approvvigionamento di materie prime, lavorazioni e cottura in centri di produzione dell’impresa aggiudicataria, confezionamento, trasporto, somministrazione, rigovernatura, pulizia locali, conferimento rifiuti, monitoraggio e lotta agli infestanti, ordinazione giornaliera dei pasti, rilevazione presenze con strumenti informatici (tablet) sull’applicativo comunale di gestione delle presenze. Eventuale predisposizione di pasti legati ad esigenze impreviste ed imprevedibili per esigenze della Protezione Civile.
2. Progetto 0/6: fornitura di generi alimentari per la produzione diretta di circa 580 pasti medi giornalieri per i bambini fino a sei anni di età, pasti prodotti dalle cucine comunali impegnate nel suddetto progetto; fornitura alimenti per la colazione, attività di trasporto pasti, somministrazione, rigovernatura, pulizia locali e conferimento rifiuti, monitoraggio e lotta agli infestanti nelle cucine comunali, nei refettori di tutti i plessi e nelle strutture educative comunali 0/6, comprese le zone esterne, ordinazione giornaliera dei pasti, rilevazione presenze con strumenti informatici (tablet) sull’applicativo comunale di gestione delle presenze. Entrambi i servizi di cui al punto 1 e 2 sono meglio individuati nella Scheda Organizzativa n° 1 del Capitolato d’Appalto.
3. Servizio di supporto delle attività comunali nei servizi educativi: attività di pulizia nei plessi dei servizi educativi comunali 0/6 anni, servizio di custodia per n. 3 scuole infanzia comunali e attività finalizzate a garantire la qualità del servizio di produzione dei pasti per la fascia 0/6, in merito ai parametri numerici necessari per la produzione in ottemperanza alle normative vigenti. I servizi richiesti sono meglio individuati nella scheda organizzativa n° 2 del capitolato d’appalto; per i servizi di pulizia dovranno essere applicati i CAM di cui al decreto del Ministero dell’Ambiente e della tutela del Territorio e del mare del 29/01/2021.
Mostra di più Criteri di assegnazione
Il prezzo non è l'unico criterio di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti di gara
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 1910023.80 💰
Durata
Data di inizio: 2023-09-01 📅
Data di fine: 2024-07-01 📅
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Il presente contratto è soggetto a rinnovo ✅ Descrizione
Descrizione dei rinnovi:
“Ripetizione servizi analoghi per anni 1 ex art. 63, c. 5, del d.lgs. n. 50/2016.” Informazioni sulle opzioni
Opzioni ✅
Descrizione delle opzioni:
“Ripetizione servizi analoghi per anni 1 ex art. 63, c. 5, del d.lgs. n. 50/2016; proroga di 4 mesi ex art. 106, c. 11, del d.lgs. n. 50/2016; modifiche...”
Descrizione delle opzioni
Ripetizione servizi analoghi per anni 1 ex art. 63, c. 5, del d.lgs. n. 50/2016; proroga di 4 mesi ex art. 106, c. 11, del d.lgs. n. 50/2016; modifiche contrattuali ex art.. 106, c. 1, lettere a) ed e), del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii.: clausola revisione prezzi e modifiche fino al 10% dell’importo contrattuale. Valore totale ex art. 35 D.lgs.50/2016 del lotto 1: € 4.744.684,92.
Mostra di più Descrizione
Informazioni aggiuntive:
“Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii. Richiesto contributo ANAC di € 165,00.”
2️⃣ Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale nel Comune di Volterra - CIG 9744846550” Titolo
Numero di identificazione del lotto: 2
Descrizione
Luogo di esecuzione: Pisa🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Volterra
Descrizione dell'appalto:
“L’appalto ha per oggetto il servizio di ristorazione scolastica per gli alunni e per il personale scolastico autorizzato delle scuole e dei servizi prima...”
Descrizione dell'appalto
L’appalto ha per oggetto il servizio di ristorazione scolastica per gli alunni e per il personale scolastico autorizzato delle scuole e dei servizi prima infanzia dei Comuni di Volterra e Castelnuovo di Val di Cecina. Il servizio sarà reso nei plessi scolastici di Volterra e Castelnuovo Val di Cecina come indicati nell’allegato n. 4 “centri di cottura e plessi scolastici”. Comprende:
- fornitura di generi alimentari adeguati per quantità e qualità, attenendosi strettamente alle tabelle dietetiche ed ai menù approvati dall'A. S. L.
- controllo sull’integrità e data di scadenza e adeguata conservazione dei medesimi generi alimentari;
- preparazione, sporzionamento e somministrazione degli spuntini del mattino per gli asili nido, spazio gioco, le scuole dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado (ove richiesto);
-preparazione, cottura e somministrazione dei pasti giornalieri con il sistema al tavolo presso il refettorio sito all’interno dell’edificio scolastico/educativo;
- trasporto delle derrate nei plessi privi di centro cottura interno;
- apparecchiatura dei tavoli prima dei pasti, nonché pulizia e riordino degli stessi al termine dei pasti, anche su più turni;
- pulizia delle stoviglie, del centro cottura e delle attrezzature esistenti, nonché dei locali e degli arredi ove viene eseguita la sporzionatura e la somministrazione dei pasti;
-sanificazione completa e straordinaria dei locali all’inizio e al termine dell’anno scolastico, nonché prima della riapertura delle scuole al termine delle vacanze natalizie e pasquali;
- gestione dei rifiuti;
-procedure HACCP e rintracciabilità;
Mostra di più Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 1753409.80 💰
Durata
Data di fine: 2026-06-30 📅
Informazioni sulle opzioni
Descrizione delle opzioni:
“Ai sensi dell’art. 106, comma 1, lettera a), del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii. la Stazione Appaltante si riserva di attivare per il Comune di Castelnuovo Val di...”
Descrizione delle opzioni
Ai sensi dell’art. 106, comma 1, lettera a), del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii. la Stazione Appaltante si riserva di attivare per il Comune di Castelnuovo Val di Cecina, una modifica consistente nella messa a disposizione di personale ed ulteriori forniture necessarie/integrative per un nuovo punto di cottura all’interno del Nido Baby House. Valore totale ex art. 35 D.lgs.50/2016 del lotto 2: € 1.811.801,20.
Mostra di più Descrizione
Informazioni aggiuntive:
“Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii. Richiesto contributo ANAC di € 165,00”
3️⃣ Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale nel Comune di Riparbella - CIG 9748019FBE” Titolo
Numero di identificazione del lotto: 3
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Riparbella
Descrizione dell'appalto:
“Il servizio ha per oggetto:
a. Preparazione, trasporto e distribuzione dei pasti e dell’acqua minerale per gli alunni e gli insegnanti del Nido d’infanzia,...”
Descrizione dell'appalto
Il servizio ha per oggetto:
a. Preparazione, trasporto e distribuzione dei pasti e dell’acqua minerale per gli alunni e gli insegnanti del Nido d’infanzia, Scuola dell’Infanzia, Scuola Primaria e Secondaria di I° grado presenti sul territorio comunale.
b. Fornitura di spuntini monoporzione per le colazioni del Nido d’infanzia e della Scuola dell’Infanzia.
c. Pulizia ed esecuzione degli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature e degli arredi in dotazione alle cucine, ai locali annessi e zone di pertinenza e refettori. Spetta all’Impresa la pulizia e la sanificazione dei tavoli
prima del consumo dei pasti e la pulizia degli stessi al termine della somministrazione nonché la pulizia dei refettori.
d. Fornitura delle derrate alimentari per la preparazione delle colazioni e dei pasti all’interno dei plessi scolastici di cui al punto a)
Mostra di più Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 730616.64 💰
Durata
Data di inizio: 2023-10-01 📅
Informazioni sulle opzioni
Descrizione delle opzioni:
“Art. 106, comma 1, lettera a) del d.lgs. n. 50/2016 e ss.mm.ii: clausola revisione prezzi.” Descrizione
Informazioni aggiuntive:
“Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii. Richiesto contributo ANAC di € 77,00.”
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“Operatori economici ex articoli 3, c. 1, lettera p), e 45 del d.lgs. n. 50/2016 e ss.mm.ii., in possesso dei requisiti generali, di idoneità professionale e...”
Elenco e breve descrizione delle condizioni
Operatori economici ex articoli 3, c. 1, lettera p), e 45 del d.lgs. n. 50/2016 e ss.mm.ii., in possesso dei requisiti generali, di idoneità professionale e di capacità economico-finanziaria e tecnico-professionale di cui al disciplinare di gara.
Mostra di più Posizione economica e finanziaria
Criteri di selezione come indicato nei documenti di gara
Capacità tecnica e professionale
Criteri di selezione come indicato nei documenti di gara
Condizioni relative al contratto
Condizioni di esecuzione del contratto:
“PER TUTTI I LOTTI Al fine di promuovere la stabilità occupazionale nel rispetto dei principi dell’Unione Europea, e ferma restando la necessaria...”
Condizioni di esecuzione del contratto
PER TUTTI I LOTTI Al fine di promuovere la stabilità occupazionale nel rispetto dei principi dell’Unione Europea, e ferma restando la necessaria armonizzazione con l’organizzazione dell’operatore economico subentrante e con le esigenze tecnico-organizzative e di manodopera previste nel nuovo contratto, l’aggiudicatario del contratto di appalto è tenuto ad assorbire prioritariamente nel proprio organico il personale già operante alle dipendenze dell’aggiudicatario uscente, garantendo l’applicazione dei CCNL di settore, di cui all’articolo 51 del decreto legislativo 15 giugno 2015, n. 81.
LOTTO 1: è richiesto il rispetto delle prescrizioni particolari di cui all’art. 17 del capitolato speciale di appalto
LOTTO 2: è richiesto il rispetto delle prescrizioni particolari di cui all’art. 8 del capitolato speciale di appalto,
LOTTO 3: è richiesto il rispetto delle prescrizioni particolari di cui agli artt 5 e seguenti del capitolato speciale di appalto.
È ammesso subappalto.
Procedura Tipo di procedura
Procedura aperta
Procedura accelerata:
“art. 8, comma 1, lettera c), del D.L. n. 76/2020 convertito nella legge n. 120/2020” Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2023-05-05
13:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 6
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2023-05-08
09:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte (luogo): piattaforma START
Informazioni complementari Informazioni sulla recidiva
Si tratta di un appalto ricorrente ✅ Informazioni sui flussi di lavoro elettronici
Sarà accettata la fatturazione elettronica
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale della Toscana
Indirizzo postale: via Ricasoli 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50129
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 055267301📞 Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione:
“Termini e modalità di presentazione dei ricorsi: D.lgs. n. 104 /2010 e ss.mm.ii.” Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale della Toscana
Indirizzo postale: via Ricasoli 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50129
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 055267301📞
Fonte: OJS 2023/S 068-203895 (2023-03-31)
Avviso di aggiudicazione (2023-10-11) Amministrazione aggiudicatrice (supplementare) Nome e indirizzi
Nome: Comune di Rosignano Marittimo
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 7287102.76 💰
Informazioni sui lotti
Questo contratto è suddiviso in lotti ✅ Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): 70
Criterio di qualità (ponderazione): 100
Prezzo (ponderazione): 30/100
Descrizione
Informazioni aggiuntive:
“Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii. Richiesto contributo ANAC di € 165,00.
Lotto 1: CIG 97447874A0; importo a base di gara...”
Informazioni aggiuntive
Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii. Richiesto contributo ANAC di € 165,00.
Lotto 1: CIG 97447874A0; importo a base di gara € 1.910.023,80, di cui € 1.021.526,99 per costi manodopera ed € 630,00 per oneri sicurezza.
Durata: 09/2023-07/2024
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Informazioni aggiuntive:
“Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii. Richiesto contributo ANAC di € 165,00 - Durata: triennio scolastico/educativo...”
Informazioni aggiuntive
Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii. Richiesto contributo ANAC di € 165,00 - Durata: triennio scolastico/educativo 2023/24-2024/25-2025/26.
Lotto 2: CIG 9744846550; Importo a base di gara € 1.753.409,80, di cui € 805.150,08 per costi manodopera ed € 3.600,00 per oneri sicurezza.
Mostra di più Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): 80
Prezzo (ponderazione): 20/100
Descrizione
Informazioni aggiuntive:
“Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii. Richiesto contributo ANAC di € 77,00. Durata: dal 01/10/23 al 30/06/28.
Lotto 3: CIG...”
Informazioni aggiuntive
Cauzioni e garanzie: articoli 93 e 103 del D.lgs 50/2016 e ss.mm.ii. Richiesto contributo ANAC di € 77,00. Durata: dal 01/10/23 al 30/06/28.
Lotto 3: CIG 9748019FBE; importo a base di gara € 730.616,64, di cui € 230.995,50 per costi manodopera e € 5.901,64 per oneri sicurezza. Valore totale € 730.616,64.
Procedura Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2023/S 068-203895
Aggiudicazione del contratto
1️⃣
Numero di identificazione del lotto: 1
Titolo:
“Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale nel Comune di Rosignano Marittimo - CIG 97447874A0”
Data di stipula del contratto: 2023-07-20 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
L'appalto è stato aggiudicato a un gruppo di operatori economici ✅ Nome e indirizzo del contraente
Nome: Sodexo italia spa
Numero di registrazione nazionale: 00805980158
Indirizzo postale: Via F.lli Gracchi 36
Città postale: Cinisello Balsamo
Paese: Italia 🇮🇹
Regione: Milano🏙️
Il contraente è una PMI
Nome: Nuovo futuro cooperativa sociale
Numero di registrazione nazionale: 00607790490
Indirizzo postale: via G.Rossa 51
Città postale: Rosignano marittimo
Codice postale: 57016
Regione: Livorno🏙️ Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 1910023.80 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 1804337.14 💰
2️⃣
Numero di contratto: 2
Numero di identificazione del lotto: 2
Titolo:
“Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale nel Comune di Volterra - CIG 9744846550”
Data di stipula del contratto: 2023-07-06 📅
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Cir food s.c.
Numero di registrazione nazionale: 00464110352
Indirizzo postale: Via Nobel 19
Città postale: Reggio emilia
Regione: Reggio nell’Emilia🏙️
Nome: IDEALCOOP Soc. Coop. Sociale
Numero di registrazione nazionale: 00966230500
Indirizzo postale: via S.Stefano 7
Città postale: Pomarance
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 1753409.80 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 1742635.57 💰
Informazioni sul subappalto
È probabile che il contratto venga subappaltato
Breve descrizione della parte del contratto da subappaltare:
“subappalto dichiarato per i servizi di manutenzione, derattizzazione/disinfestazione, distribuzione e trasporto”
3️⃣
Numero di contratto: 3
Numero di identificazione del lotto: 3
Titolo:
“Servizi di refezione scolastica a ridotto impatto ambientale nel Comune di Riparbella - CIG 9748019FBE”
Data di stipula del contratto: 2023-06-26 📅
Nome e indirizzo del contraente
Città postale: Reggio Emilia
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 730616.64 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 717177.96 💰
Informazioni sul subappalto
Breve descrizione della parte del contratto da subappaltare: subappalto dichiarato per i servizi di manutenzione e derattizzazione
“Data di pubblicazione del bando di gara sulla GUUE, sul portale https://start.toscana.it, sulla GURI, sul sito internet e all’albo pretorio del Comune di...”
Data di pubblicazione del bando di gara sulla GUUE, sul portale https://start.toscana.it, sulla GURI, sul sito internet e all’albo pretorio del Comune di Rosignano M.mo: 05/04/23.
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Fonte: OJS 2023/S 199-625784 (2023-10-11)