PROCEDURA APERTA, TELEMATICA AI SENSI DEGLI ARTT.40 E 60 DEL D. LGS. 50/2016, SOPRA SOGLIA EUROUNITARIA, PER L’AFFIDAMENTO IN APPALTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA ANNI SCOLASTICI 2023/2024

Provincia di Perugia per conto del Comune di Spello

La presente procedura ha per oggetto l'affidamento in appalto del servizio di ristorazione scolastica anni scolastici 2023/2024 2024/2025 2025/2026 2026/2027 e servizi connessi a ridotto impatto ambientale ai sensi dell'art.34 del codice degli appalti integrando i criteri di sostenibilità ambientale e con l'applicazione dei CAM D.M. n.65 del 10.03.2020

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2023-06-05. L'appalto è stato pubblicato su 2023-05-11.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• Serenissima Ristorazione SpA

Chi?

• Provincia di Perugia per conto del Comune di Spello

Cosa?

• Servizi di mensa › Servizi di gestione mensa

Dove?

• Umbria › Perugia

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2023-05-11	Avviso di gara
2023-08-10	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2023-05-11)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di gestione mensa
Numero di riferimento: SUA A231
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di gestione mensa 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Perugia 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Provincia di Perugia per conto del Comune di Spello
Indirizzo postale: Piazza Italia n. 11
Codice postale: 06100
Città postale: Perugia
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.provincia.perugia.it 🌏
E-mail: stefano.rossi@provincia.perugia.it 📧
Telefono: +39 36811 📞
URL dei documenti: https://app.albofornitori.it/alboeproc/albo_umbriadc 🌏
URL per la partecipazione: https://app.albofornitori.it/alboeproc/albo_umbriadc 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2023-05-11 📅
Termine di presentazione: 2023-06-05 📅
Data di pubblicazione: 2023-05-16 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2023/S 094-291727
Numero GU-S: 94
Informazioni aggiuntive

Il Responsabile unico del procedimento (RUP), ai sensi dell’art. 31 del Codice, è la Dott.ssa Sara Ciavaglia, Responsabile del Settore Affari Generali Sociale e Cultura del Comune di Spello - tel. 0742/300071 – e-mail: sciavaglia@comune.spello.pg.it.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 1 211 080 EUR 💰
Breve descrizione:

La presente procedura ha per oggetto l'affidamento in appalto del servizio di ristorazione scolastica. Il valore stimato dell’appalto, per l’intero periodo di affidamento (anni 4 con possibilità di rinnovo per ulteriori anni 2 oltre alla proroga tecnica di max 6 mesi) ammonta ad € 1.211.080,00 al netto dell’IVA di cui:

- € 186.320,00, oltre IVA, valore presunto annuo dell’appalto;

- € 745.280,00, oltre IVA, per i quattro anni di durata contrattuale;

- € 372.640,00, oltre IVA, per l’ipotesi di rinnovo di 2 anni;

- € 93.160,00, oltre IVA, per la proroga tecnica del contratto max 6 mesi

- € 0,00 oneri per la sicurezza da interferenze (DUVRI).

Valore stimato al netto dell'IVA: 745 280 EUR 💰
Durata: 48 mesi
Descrizione dei rinnovi:

Il contratto può essere rinnovato per ulteriori anni 2 (due) (ovvero fino alla seconda metà del mese di giugno 2029), su richiesta dell’Amministrazione Comunale e qualora non intervengano cause ostative, alle stesse condizioni, patti e prezzi indicati nel presente capitolato e nell’originario contratto.

Descrizione delle opzioni:

Il contratto può essere prorogato, anche oltre la scadenza del contratto, nelle more della conclusione delle procedure di gara funzionali all’individuazione del nuovo contraente e nella misura strettamente necessaria (massimo sei mesi per € 93.160,00 + iva).

Informazioni aggiuntive:

Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Spello

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

Elenco e breve descrizione delle condizioni:

Requisiti generali:

Sono esclusi dalla gara gli operatori economici per i quali sussistono cause di esclusione di cui all’articolo 80 del Codice. Sono comunque esclusi gli operatori economici che abbiano affidato incarichi in violazione dell’articolo 53, comma 16-ter, del decreto legislativo del 2001 n. 165. Gli operatori economici devono possedere, pena l’esclusione dalla gara, l’iscrizione nell’elenco dei fornitori, prestatori di servizi ed esecutori di lavori non soggetti a tentativo di infiltrazione mafiosa (cosiddetta white list) istituito presso la Prefettura della provincia in cui l’operatore economico ha la propria sede oppure devono aver presentato domanda di iscrizione al predetto elenco. La mancata accettazione delle clausole contenute nel protocollo di legalità del Comune di Spello (allegato alla documentazione di gara) e il mancato rispetto dello stesso costituiscono causa di esclusione dalla gara.

Costituiscono requisiti di idoneità:

a) Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara. Per le società cooperative è richiesta l’iscrizione, ai sensi del D.M. 23 giugno 2004, all’Albo delle società cooperative istituito presso il Ministero delle Attività Produttive o secondo le modalità vigenti nello Stato di residenza.

Posizione economica e finanziaria:

b) Possesso di un fatturato di impresa globale minimo annuo riferito a ciascuno degli esercizi finanziari relativi agli anni 2018 – 2019 – 2022 non inferiore a € 350.000,00 Iva esclusa.

Capacità tecnica e professionale:

c) Esecuzione negli ultimi tre anni (2020-2021-2022) di servizi analoghi a “Servizi di ristorazione scolastica” di importo complessivo minimo pari a € 559.000,00.

d) Possesso di una valutazione di conformità del proprio sistema di gestione della qualità alla norma UNI EN ISO 9001:2015 nel Settore IAF 30, idonea, pertinente e proporzionata ai servizi oggetto dell’appalto (servizi di ristorazione).

e) Possesso di una valutazione di conformità del proprio sistema di gestione della qualità alla norma SA 8000:2014 idonea, pertinente e proporzionata ai servizi oggetto dell’appalto.

Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:

L’appaltatore dovrà garantire la completa fornitura del servizio anche in presenza di eventi dovuti a causa di forza maggiore, assicurando la disponibilità di un centro cottura alternativo, in caso di guasti o eventualmente tramite altra ditta di ristorazione, in caso di scioperi del personale. La prossimità dello stesso al Comune sarà oggetto di valutazione in sede di gara. (rif. art.53 del Capitolato)

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2023-06-06 📅
Ora di apertura delle offerte: 10:00
Luogo: Sede della Stazione Unica Appaltante della Provincia di Perugia, Via Palermo 21/C - Perugia - Piano terra, sala riunioni.
Informazioni aggiuntive:

Potranno partecipare i legali rappresentanti/procuratori oppure persone munite di specifica delega. La pubblicità delle sedute è garantita mediante collegamento alla piattaforma Google Meet, le cui credenziali saranno comunicate con congruo anticipo tramite il Portale Acquisti Umbria all'indirizzo PEC del concorrente

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Numero di registrazione nazionale: 00443770540
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di Spello
Numero di registrazione nazionale: 00387840549
Indirizzo postale: Via Garibaldi, 9
Città postale: Spello
Codice postale: 06038
Paese: Perugia 🏙️
Contatto
Referente: Stefano Rossi
Indirizzo Internet: www.provincia.perugia.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: https://app.albofornitori.it/alboeproc/albo_umbriadc 🌏
Referente: Sara Ciavaglia
Telefono: +39 0742300071 📞
E-mail: sciavaglia@cpmune.spello.pg.it 📧
URL dei documenti: https://app.albofornitori.it/alboeproc/albo_umbriadc 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
Calendario stimato per la pubblicazione di successivi avvisi:

Il contratto potrà essere rinnovato per ulteriori due anni (ovvero fino alla seconda metà del mese di giugno 2029), su richiesta dell’Amministrazione Comunale e qualora non intervengano cause ostative, alle stesse condizioni, patti e prezzi indicati nel presente capitolato e nell’originario contratto, per l'importo di € 372.640,00, oltre IVA

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale dell'umbria
Indirizzo postale: Via baglioni
Città postale: Perugia
Codice postale: 06100
Paese: Italia 🇮🇹
Indirizzo Internet: www.provincia.perugia.it 🌏
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:

Informazioni dettagliate sui termini di presentazione dei ricorsi. Vedasi disciplinare di gara.

Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: PROVINCIA DI PERUGIA - STAZIONE UNICA APPALTANTE per conto del Comune di Spello
Indirizzo postale: VIA PALERMO N. 21/C
Codice postale: 06124
Fonte: OJS 2023/S 094-291727 (2023-05-11)

Avviso di aggiudicazione (2023-08-10)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto: 743 320 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di procedura: Procedura competitiva con negoziato
Tipo di offerta: Non applicabile

Riferimento
Date
Data di invio: 2023-08-10 📅
Data di pubblicazione: 2023-08-14 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2023/S 155-493278
Si riferisce all'avviso: 2023/S 094-291727
Numero GU-S: 155

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Offerta Tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 85
Prezzo (ponderazione): 15

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2023-06-22 📅
Nome: Serenissima Ristorazione Spa
Città postale: Vicenza
Paese: Italia 🇮🇹
Perugia 🏙️
Valore totale dell'appalto: 743 320 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1
Fonte: OJS 2023/S 155-493278 (2023-08-10)

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