Affidamento del “servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria
“Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria nelle sedi degli Istituti penitenziari, delle scuole di formazione e degli istituti di istruzione della circoscrizione territoriale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, erogato mediante produzione dei pasti presso le cucine dell’Amministrazione contraente integrando i criteri di sostenibilità ambientale con l'applicazione dei CAM (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020)
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2023-07-26.
L'appalto è stato pubblicato su 2023-06-14.
Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Affidamento del “servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria”
Prodotti/servizi: Servizi di gestione mensa📦
Breve descrizione:
““Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria nelle sedi degli...”
Breve descrizione
“Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria nelle sedi degli Istituti penitenziari, delle scuole di formazione e degli istituti di istruzione della circoscrizione territoriale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, erogato mediante produzione dei pasti presso le cucine dell’Amministrazione contraente integrando i criteri di sostenibilità ambientale con l'applicazione dei CAM (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020)
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Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 12491777.91 💰
Informazioni sui lotti
Le offerte possono essere presentate per un numero massimo di lotti: 2
1️⃣ Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Piemonte e Valle D’Aosta - Lotto n. UNO – CIG 9878789A91
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 1
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi di gestione mensa📦
Luogo di esecuzione: Piemonte🏙️
Luogo di esecuzione: Valle d’Aosta/Vallée d’Aoste🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione:
“presso le sedi (Istituti e Scuole) di: Piemonte e Valle d’Aosta
- vedi paragrafo 3.2 del Disciplinare di Gara”
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria erogato mediante...”
Descrizione dell'appalto
Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria erogato mediante produzione dei pasti presso le cucine dell’Amministrazione contraente, le quali vengono concesse in uso a titolo gratuito al fornitore aggiudicatario. Il Servizio consiste nella preparazione e confezionamento, mediante acquisto di derrate alimentari da parte del Fornitore, dei pasti presso le Cucine dell’Amministrazione, nonché nella distribuzione dei pasti in modalità self-service.
Le singole attività in cui si articola il servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere erogato sono indicate nel capitolato tecnico, suoi allegati e appendici.
Il numero indicativo di pasti che l’Amministrazione contraente presume possano essere consumati nel corso della durata prevista dal contratto principale (24 mesi) presso i luoghi di consegna ad oggi certi e sopra elencati, è pari a 669.103.
Il predetto quantitativo è puramente indicativo e non vincolante per l’Amministrazione contraente. Si precisa inoltre che tale quantitativo non è comprensivo dei pasti (pranzi o cene) degli utenti esterni, nonché dei pasti (pranzi o cene) dei corsisti.
L’importo complessivo del servizio che l’Amministrazione contraente corrisponderà al fornitore sarà calcolato applicando per ciascun pasto effettivamente consumato il prezzo unitario di aggiudicazione nonché € 1,25 per ciascuna prima colazione effettivamente consumata
Mostra di più Criteri di assegnazione
Il prezzo non è l'unico criterio di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti di gara
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 8941865.73 💰
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Descrizione
Durata: 24
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Il presente contratto è soggetto a rinnovo ✅ Descrizione
Descrizione dei rinnovi:
“presentare 3 mesi prima della scadenza progetto contenente dettagliata descrizione azioni migliorative servizio ritenute efficaci sulla base delle analisi...”
Descrizione dei rinnovi
presentare 3 mesi prima della scadenza progetto contenente dettagliata descrizione azioni migliorative servizio ritenute efficaci sulla base delle analisi condotte sulla soddisfazione cliente, tenuto conto valutazione andamento del servizio, come da capitolato tecnico, potrà essere applicato quanto previsto all’articolo 63 c.5 D.lgs. n.50/2016 per ripetizione del servizio per un ulteriore anno
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Informazioni aggiuntive:
“Presso i contatti di cui sopra (punto I.1) è possibile reperire ulteriore documentazione informativa relativa alle modalità operative del servizio...”
Informazioni aggiuntive
Presso i contatti di cui sopra (punto I.1) è possibile reperire ulteriore documentazione informativa relativa alle modalità operative del servizio attualmente in corso
2️⃣ Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Liguria - Lotto n. DUE – CIG: 9878791C37
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 2
Descrizione
Luogo di esecuzione: Liguria🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione:
“Presso le sedi (Istituti e Scuole) di: Liguria
- Vedi paragrafo 3.2 del Disciplinare di Gara”
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria erogato mediante...”
Descrizione dell'appalto
Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria erogato mediante produzione dei pasti presso le cucine dell’Amministrazione contraente, le quali vengono concesse in uso a titolo gratuito al fornitore aggiudicatario. Il Servizio consiste nella preparazione e confezionamento, mediante acquisto di derrate alimentari da parte del Fornitore, dei pasti presso le Cucine dell’Amministrazione, nonché nella distribuzione dei pasti in modalità self-service.
Le singole attività in cui si articola il servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere erogato sono indicate nel capitolato tecnico, suoi allegati e appendici.
Il numero indicativo di pasti che l’Amministrazione contraente presume possano essere consumati nel corso della durata prevista dal contratto principale (24 mesi) presso i luoghi di consegna ad oggi certi e sopra elencati, è pari a 265.633.
Il predetto quantitativo è puramente indicativo e non vincolante per l’Amministrazione contraente. Si precisa inoltre che tale quantitativo non è comprensivo dei pasti (pranzi o cene) degli utenti esterni, nonché dei pasti (pranzi o cene) dei corsisti.
L’importo complessivo del servizio che l’Amministrazione contraente corrisponderà al fornitore sarà calcolato applicando per ciascun pasto effettivamente consumato il prezzo unitario di aggiudicazione nonché € 1,25 per ciascuna prima colazione effettivamente consumata
Mostra di più Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 3549312.18 💰
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“Possono partecipare alla presente gara i soggetti di cui all’articolo 45 del d.lgs. 50/2016 iscritti alla Camera di Commercio - Registro delle Imprese o...”
Elenco e breve descrizione delle condizioni
Possono partecipare alla presente gara i soggetti di cui all’articolo 45 del d.lgs. 50/2016 iscritti alla Camera di Commercio - Registro delle Imprese o altro Registro Commerciale di uno Stato membro per il settore di attività oggetto del presente appalto.
È ammessa la partecipazione di imprese temporaneamente raggruppate o raggruppande e dei consorzi con l’osservanza della disciplina di cui agli articoli 45, 47 e 48, del decreto legislativo n. 50/2016.
È fatto divieto ai concorrenti di partecipare al singolo lotto in forma individuale e contemporaneamente in forma associata (R.T.I., consorzi) ovvero di partecipare in più di un R.T.I. o consorzio, pena l’esclusione dell’impresa medesima e dei R.T.I. o consorzi ai quali l’impresa partecipa.
Non è ammessa la partecipazione di ditte che si trovino in una situazione di cui all'articolo 2359 del codice civile o in qualsiasi relazione, anche di fatto, se la situazione di controllo o la relazione comporti che le offerte sono imputabili ad un unico centro decisionale.
È ammesso l’avvalimento secondo le modalità e i termini previsti dall’articolo 89 del d.lgs. 50/2016 e s.m.i.
Maggiori dettagli sono contenuti nel disciplinare di gara allegato al presente bando.
Mostra di più Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“a) fatturato minimo annuo medio riferito al triennio 2020 – 2022, IVA esclusa (cfr. par. 7.2.1. disciplinare di gara);
b) fatturato specifico minimo annuo...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
a) fatturato minimo annuo medio riferito al triennio 2020 – 2022, IVA esclusa (cfr. par. 7.2.1. disciplinare di gara);
b) fatturato specifico minimo annuo medio riferito al triennio 2020 – 2022, IVA esclusa (cfr. par. 7.2.2. disciplinare di gara).
“a) fatturato minimo annuo medio nel triennio 2020 – 2022 pari a:
LOTTO UNO euro 5.961.243,82;
LOTTO DUE euro 2.366.608,12.
In caso di partecipazione a più...”
a) fatturato minimo annuo medio nel triennio 2020 – 2022 pari a:
LOTTO UNO euro 5.961.243,82;
LOTTO DUE euro 2.366.608,12.
In caso di partecipazione a più lotti, il requisito si intenderà soddisfatto per un valore almeno pari alla metà (1/2) della somma del valore dei lotti per cui si partecipa;
b) fatturato specifico minimo annuo medio riferito al triennio 2020 – 2022 pari a:
LOTTO UNO 2.980.621,91;
LOTTO DUE 1.183.304,06.
In caso di partecipazione a più lotti, il requisito si intenderà soddisfatto per un valore almeno pari ad un quarto (1/4) della somma del valore dei lotti per cui si partecipa.
Mostra di più Capacità tecnica e professionale
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“L’impresa concorrente:
a) dovrà presentare un elenco dei principali servizi analoghi a quello di gestione di mense aziendali prestati negli ultimi tre anni...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
L’impresa concorrente:
a) dovrà presentare un elenco dei principali servizi analoghi a quello di gestione di mense aziendali prestati negli ultimi tre anni (2020-2022), nella misura indicata nel disciplinare di gara (par.7.3.1), con l’indicazione degli importi, delle date e dei destinatari pubblici o privati.
Mostra di più Condizioni di partecipazione
Condizioni di partecipazione (capacità tecnica e professionale):
“a) L’elenco dovrà riportare almeno i servizi prestati nel triennio di riferimento dai quali emerga il conseguimento del fatturato specifico minimo annuo...”
Condizioni di partecipazione (capacità tecnica e professionale)
a) L’elenco dovrà riportare almeno i servizi prestati nel triennio di riferimento dai quali emerga il conseguimento del fatturato specifico minimo annuo medio di cui al punto III.1.2) lett. b).
Procedura Tipo di procedura
Procedura aperta
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2023-07-26
12:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 6
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2023-07-27
10:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte (luogo): Sistema telematico (si veda disciplinare di gara)
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura): disciplinare di gara
Informazioni complementari Informazioni sulla recidiva
Si tratta di un appalto ricorrente ✅ Informazioni aggiuntive
“1. La presente gara è indetta come da delibera a contrarre del 12 giugno 2023 n. 74.
2. La documentazione di gara è composta dal presente Bando e dai...”
1. La presente gara è indetta come da delibera a contrarre del 12 giugno 2023 n. 74.
2. La documentazione di gara è composta dal presente Bando e dai seguenti atti che ne fanno parte integrante e cui si rinvia per ogni ulteriore dettaglio: disciplinare di gara; modello documento di partecipazione; modello DGUE; capitolato tecnico, relative appendici ed allegati; patto di integrità; schema di contratto;
3. L’Amministrazione contraente si riserva:
a. di non procedere all’aggiudicazione nel caso in cui nessuna delle offerte risulti conveniente o idonea in relazione all’oggetto contrattuale, in conformità a quanto previsto dall’art. 95, comma 12, del Codice;
b. di procedere all’aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida e ritenuta conveniente;
c. di sospendere, reindire o non aggiudicare la gara motivatamente;
d. di non stipulare motivatamente il contratto anche qualora sia intervenuta in precedenza l’aggiudicazione.
4. L’Amministrazione si avvarrà di un Sistema telematico in modalità ASP (Application Service Provider) per gestire la procedura di gara, come meglio specificato nel Disciplinare di gara.
5. Il prezzo non potrà superare in nessun caso, pena l’inammissibilità, il limite massimo di € 7,65 (sette/sessantacinque), IVA esclusa, per singolo pasto principale.
6. Sono esclusi dalla gara i concorrenti coinvolti in situazioni oggettive lesive della par condicio tra concorrenti e/o lesive della segretezza delle offerte.
7. Il subappalto è ammesso nei limiti e con le modalità di cui all’art. 105 del Codice.
8. L’Amministrazione, per tutte le controversie che dovessero insorgere, esclude la competenza arbitrale intendendo adire il via esclusiva l’autorità giudiziaria ordinaria.
9. La ditta aggiudicataria assume tutti gli obblighi di tracciabilità dei flussi finanziari di cui alla legge 13 agosto 2010, n. 136 e successive modificazioni.
10. Le spese di pubblicità sostenute e ancora da sostenere dall’Amministrazione per la presente procedura (stimate in euro 15.000,00) sono rimborsate dall’aggiudicatario secondo quanto previsto dal Decreto Ministero Infrastrutture 2 dicembre 2016;
11. In ragione dell’elevato numero dei pasti complessivamente stimati, è richiesto per la partecipazione alla gara un limite di fatturato specifico tale da assicurare, proporzionalmente al valore dell’appalto, un’organizzazione di mezzi e risorse finanziarie sufficienti a garantire la capacità di realizzazione del servizio secondo le specifiche richieste dall’Amministrazione.
12. Il codice identificativo della gara (CIG), anche ai fini delle contribuzioni dovute, è:
LOTTO UNO - 9878789A91;
LOTTO DUE - 9878791C37.
13. Ai fini della dimostrazione del possesso dei requisiti di partecipazione, si applica, altresì, quanto previsto al comma 4 dell’articolo 86 del Codice.
14. I concorrenti consentono il trattamento dei propri dati, anche personali, ai sensi del D. Lgs. n. 196/03 e s.m.i., per le esigenze concorsuali e contrattuali.
15. L’Amministrazione si riserva di richiedere l’esecuzione anticipata del contratto.
16. Eventuali informazioni e/o chiarimenti sul contenuto della documentazione di gara, potranno essere richiesti a questo Ente Appaltante. Le richieste, formulate in lingua italiana, dovranno essere trasmesse, entro e non oltre le ore 18:00 del giorno 14 luglio 2023, in via telematica attraverso la sezione del Sistema riservata alle richieste di chiarimenti, previa registrazione al Sistema stesso. I chiarimenti a rilevanza generale e/o le rettifiche agli atti di gara, verranno pubblicati sul sito istituzionale, nella sezione Schede di sintesi e bandi di gara e sull’area comunicazioni del Sistema.
17. Responsabile del procedimento ai sensi dell’articolo 31 del Codice è la D.ssa Patrizia Massa.
18. Nessun compenso spetta alle imprese concorrenti per la partecipazione alla gara anche nel caso in cui la stessa dovesse, per qualsiasi motivo, essere annullata o se non dovesse procedersi ad aggiudicazione.
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Nome: Tribunale amministrativo regionale per il Piemonte
Città postale: Torino
Paese: Italia 🇮🇹 Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione:
“Avanti il T.A.R. nei termini previsti dall’articolo 120 del d.lgs. 2 luglio 2010, n. 104.”
Fonte: OJS 2023/S 116-364794 (2023-06-14)
Avviso di aggiudicazione (2023-12-12) Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“affidamento del servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della polizia penitenziaria”
Breve descrizione:
“servizio di ristorazione collettiva” a ridotto impatto ambientale - ai sensi dell’art. 34 del D.lgs. 18 aprile 2016, n. 50, integrando i criteri di...”
Breve descrizione
servizio di ristorazione collettiva” a ridotto impatto ambientale - ai sensi dell’art. 34 del D.lgs. 18 aprile 2016, n. 50, integrando i criteri di sostenibilità ambientale con l'applicazione dei CAM (D.M. n. 65 del 10 marzo 2020) - nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia Penitenziaria nelle sedi degli Istituti Penitenziari e della Scuola di Formazione di Cairo Montenotte e dell’Istituto di Istruzione di Verbania, della circoscrizione territoriale del Provveditorato Regionale dell’Amministrazione Penitenziaria per Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta di Torino.
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Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 5694696.50 💰
Informazioni sui lotti
Questo contratto è suddiviso in lotti ✅ Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: piemonte e valle d'aosta - lotto 1 - cig 9878789A91
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: presso le sedi (istituti e scuole) del Piemonte e valle d'aosta
Criteri di assegnazione
Prezzo
Descrizione
Informazioni aggiuntive:
“presso io contatti di cui sopra è possibile reperire ulteriore documentazione informativa relativa alle modalità operative del servizio attualmente in corso.” Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: liguria - lotto 2 - cig 9878791C37
Descrizione
Sede principale o luogo di esecuzione: presso le sedi (istituti e scuole) della Liguria
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria erogato mediante...”
Descrizione dell'appalto
Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia penitenziaria erogato mediante produzione dei pasti presso le cucine dell’Amministrazione contraente, le quali vengono concesse in uso a titolo gratuito al fornitore aggiudicatario. Il Servizio consiste nella preparazione e confezionamento, mediante acquisto di derrate alimentari da parte del Fornitore, dei pasti presso le Cucine dell’Amministrazione, nonché nella distribuzione dei pasti in modalità self-service.
Le singole attività in cui si articola il servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere erogato sono indicate nel capitolato tecnico, suoi allegati e appendici.
Il numero indicativo di pasti che l’Amministrazione contraente presume possano essere consumati nel corso della durata prevista dal contratto principale (24 mesi) presso i luoghi di consegna ad oggi certi e sopra elencati, è pari a 265.633.
Il predetto quantitativo è puramente indicativo e non vincolante per l’Amministrazione contraente. Si precisa inoltre che tale quantitativo non è comprensivo dei pasti (pranzi o cene) degli utenti esterni, nonché dei pasti (pranzi o cene) dei corsisti.
L’importo complessivo del servizio che l’Amministrazione contraente corrisponderà al fornitore sarà calcolato applicando per ciascun pasto effettivamente consumato
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Informazioni aggiuntive:
“presso i punti di contatto di cui sopra è possibile reperire ulteriore documentazione informativa relativa alle modalità operative del servizio attualmente in corso”
Informazioni aggiuntive
presso i punti di contatto di cui sopra è possibile reperire ulteriore documentazione informativa relativa alle modalità operative del servizio attualmente in corso
Procedura Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2023/S 116-364794
Aggiudicazione del contratto
1️⃣
Numero di contratto: 1
Numero di identificazione del lotto: 1
Titolo: lotto 1
Data di stipula del contratto: 2023-11-10 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 5
Numero di offerte ricevute da PMI: 5
Numero di offerte ricevute da offerenti di altri Stati membri dell'UE: 0
Numero di offerte ricevute da offerenti di Stati non membri dell'Unione europea: 0
Numero di offerte ricevute per via elettronica: 5
Nome e indirizzo del contraente
Nome: rem srl
Numero di registrazione nazionale: 05772830658
Indirizzo postale: corso vittorio emanuele, 127
Città postale: salerno
Codice postale: 84123
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: info@remjob.it📧
Regione: Salerno🏙️
URL: www.remjob.it🌏
Il contraente è una PMI ✅ Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 8941865.70 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 4007926.95 💰
2️⃣
Numero di contratto: 2
Numero di identificazione del lotto: 2
Titolo: lotto 2
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 4
Numero di offerte ricevute da PMI: 4
Numero di offerte ricevute per via elettronica: 4
Nome e indirizzo del contraente
Indirizzo postale: corso vittorio emanuele 127
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale stimato del contratto/lotto: EUR 3549312.15 💰
Valore totale del contratto/lotto: EUR 1686769.50 💰
Fonte: OJS 2023/S 242-759075 (2023-12-12)