Procedura aperta europea per l’appalto del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso EDRC del Ministero della Difesa

Direzione Generale del Commissariato e dei Servizi Generali

Gara a procedura aperta sopra soglia comunitaria in 3 lotti per la conclusione di un Accordo Quadro con un unico operatore economico per ogni lotto in gara, per l’appalto del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso Enti, Distaccamenti, Reparti e Comandi del Ministero della Difesa (area geografica Friuli Venezia Giulia Trentino Alto Adige Provincia di Belluno

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2025-10-03. L'appalto è stato pubblicato su 2025-08-28.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• DUSSMANN
• Ladisa

Chi?

• Direzione Generale del Commissariato e dei Servizi Generali

Cosa?

• Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio › Servizi di mensa e servizi di catering

Dove?

• Extra-Regio NUTS 2 › Extra-Regio NUTS 3

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2025-08-28	Avviso di gara
2026-02-23	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2025-08-28)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Procedura aperta europea per l’appalto del servizio di ristorazione, catering completo, catering veicolato presso EDRC del Ministero della Difesa
Numero di riferimento: DEFAULT_VALUE_CHANGE_ME
Breve descrizione:

Tipo di contratto: Servizi
Prodotti/servizi: Servizi di mensa e servizi di catering 📦
Valore stimato al netto dell'IVA: 38196070.58 EUR 💰
Informazioni sui lotti
Questo contratto è suddiviso in lotti ✅
Numero massimo di lotti che possono essere aggiudicati a un offerente: 3
Le offerte possono essere presentate per un numero massimo di lotti: 3

1️⃣
Identificativo interno: LOTTO 1
Titolo: lotto 1
Valore stimato al netto dell'IVA: 21347343.57 EUR 💰
Descrizione dell'appalto: Friuli Venezia Giulia e Provincia di Belluno
Informazioni aggiuntive:

: Il numero massimo di partecipanti indicato in alcun modo può costituire un limite vincolante alla partecipazione.

Durata: 48 mesi
Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0001

2️⃣
Identificativo interno: LOTTO 2
Titolo: lotto 2
Valore stimato al netto dell'IVA: 6832434.69 EUR 💰
Descrizione dell'appalto: Trentino Alto Adige (esclusi San Candido e Brunico)
Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0002

3️⃣
Identificativo interno: LOTTO 3
Titolo: lotto 3
Valore stimato al netto dell'IVA: 10016292.32 EUR 💰
Descrizione dell'appalto: Trentino Alto Adige (San Candido e Brunico)
Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0003

Procedura
Tipo di procedura
Procedura aperta ✅
Base giuridica: Direttiva 2014/24/UE
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2025-10-03 16:30:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 180 giorni
Informazioni su un accordo quadro o su un sistema dinamico di acquisto
Accordo quadro con diversi operatori ✅
Numero massimo di partecipanti: 999
Condizioni di gara
Fatturazione elettronica: Obbligatoria
Verrà utilizzato il pagamento elettronico ✅
L'appalto contiene condizioni di esecuzione ✅

Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome: Direzione generale del commissariato e dei servizi generali
Numero di registrazione nazionale: 97459060584
Codice postale: 00187
Città postale: Roma
Regione: Extra-Regio NUTS 3 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: commiservizi@postacert.difesa.it 📧
Telefono: 06469135555 📞
Tipo di amministrazione aggiudicatrice
Ministero o qualsiasi altra autorità nazionale o federale
Attività principale
Difesa
Comunicazione
URL dei documenti: https://www.acquistinretepa.it/opencms/opencms/vetrina_bandi. html?filter=AB 🌏
URL di partecipazione: https://www.acquistinretepa.it/opencms/opencms/vetrina_bandi. html?filter=AB 🌏
ID del documento di legislazione fiscale: DEFAULT_VALUE_CHANGE_ME
ID del documento di legislazione ambientale: DEFAULT_VALUE_CHANGE_ME
ID del documento di legislazione sul lavoro: DEFAULT_VALUE_CHANGE_ME
Presentazione elettronica delle offerte: Obbligatoria

Informazioni complementari
Informazioni aggiuntive

L’appalto verrà aggiudicato con applicazione del criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa (OEPV) individuata sulla base del miglior rapporto qualità/prezzo, ai sensi dell’art. 108 c. 5 del D. Lgs. n. 36/2023. L'elemento relativo al prezzo assume la forma di prezzo o costo fisso sulla base del quale gli operatori economici competeranno solo in base a criteri qualitativi. Non è consentito partecipare al medesimo lotto contemporaneamente in forme diverse (individuale e associata; in più forme associate; in forma singola e quale consorziato esecutore di un consorzio; in forma singola e come ausiliaria di altro concorrente che sia ricorso all’avvalimento per migliorare la propria offerta). E’ consentito partecipare contemporaneamente in lotti diversi in forme diverse (individuale e associata; in più forme associate; in forma singola e quale consorziato esecutore di un consorzio; in forma singola e come ausiliaria di altro concorrente che sia ricorso all’ avvalimento per migliorare la propria offerta). Nel caso di partecipazione a lotti diversi nella stessa forma è ammessa la presentazione di un’unica domanda, purché nella stessa venga specificato il numero dei lotti per i quali si intende concorrere, ma anche in tal caso la domanda di partecipazione e tutta la relativa documentazione amministrativa dovranno essere caricate nella “busta amministrativa” di ciascun lotto per cui si presenta offerta. Gli operatori economici devono possedere (da dichiarare nella Domanda di partecipazione), pena l’esclusione dalla gara, l’iscrizione nell’elenco dei fornitori, prestatori di servizi ed esecutori di lavori non soggetti a tentativo di infiltrazione mafiosa (cosiddetta white list) istituito presso la Prefettura della provincia in cui hanno la propria sede oppure devono dimostrare di aver presentato domanda di iscrizione. L’offerta deve essere corredata, a pena di esclusione, da una garanzia provvisoria pari al 2% dell’importo presunto quadriennale del lotto cui si partecipa. Gli Operatori Economici interessati hanno la facoltà di effettuare sopralluoghi: la richiesta di sopralluogo deve essere presentata a ciascun EDRC (ai recapiti indicati nei file denominati “Indicatori Logistici” posti in Allegato 1 allo Schema di Accordo Quadro) entro il termine indicato all’art. 12 del Disciplinare di gara. É possibile ottenere chiarimenti sulla presente procedura mediante la proposizione di quesiti scritti da inoltrare con le modalità specificate ed entro il termine indicato all’art.2.2. del Disciplinare di gara. Il CCNL applicabile è H05Y. La Stazione Appaltante ha stabilito di ricorrere all’inversione procedimentale. Per tutto quanto non espressamente indicato, si rimanda al Disciplinare di gara, al Capitolato Tecnico, allo Schema di Accordo Quadro e a tutti i relativi allegati.

Informazioni aggiuntive

Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo lazio
Numero di registrazione nazionale: 80427570587
Codice postale: 00187
Città postale: Roma
Regione: Extra-Regio NUTS 3 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: rm_pat_deposito@pec.gacert.it 📧
Telefono: 06328721 📞
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Uguale a: Nome e indirizzi
Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione: 30 giorni
Informazioni sui flussi di lavoro elettronici
Sarà accettata la fatturazione elettronica
Informazioni sull’avviso
Data di pubblicazione preferita: 2025-08-28Z 📅
Fonte: OJS 2025/S 166-568069 (2025-08-28)

Avviso di aggiudicazione (2026-02-23)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore stimato al netto dell'IVA: 38196070.58 EUR 💰
Valore massimo dell'accordo quadro in questo avviso o bando: 38196070.58 EUR 💰
Descrizione
Valore stimato al netto dell'IVA: 21347343.57 EUR 💰
Paese: Italia 🇮🇹
Luogo di esecuzione: Trieste 🏙️
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): vedasi disciplinare
Descrizione
Valore stimato al netto dell'IVA: 6832434.69 EUR 💰
Luogo di esecuzione: Trento 🏙️
Valore stimato al netto dell'IVA: 10016292.32 EUR 💰
Luogo di esecuzione: Bolzano-Bozen 🏙️
Udine 🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: NESSUNA

Aggiudicazione del contratto

1️⃣
Viene assegnato un contratto/lotto ✅
Numero di identificazione del lotto: LOT-0001
Numero di contratto: 1320
Data di stipula del contratto: 2026-01-28 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute per via elettronica: 2
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore massimo dell'accordo quadro: 21347343.57 EUR 💰
Valore totale del contratto/lotto: 21347343.57 EUR 💰
Identificativo dell'offerta: TECNICA 1
Identificativo del lotto o gruppo di lotti: LOT-0001
Informazioni sulle gare d'appalto
Nome della parte offerente: Ladisa
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Ladisa
Numero di registrazione nazionale: 05282230720
Codice postale: 70100
Città postale: Bari
Regione: Bari 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
Dimensioni dell'operatore economico: Media impresa

2️⃣
Numero di identificazione del lotto: LOT-0002
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute per via elettronica: 1
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore massimo dell'accordo quadro: 6832434.69 EUR 💰
Valore totale del contratto/lotto: 6832434.69 EUR 💰
Identificativo dell'offerta: TECNICA 2
Identificativo del lotto o gruppo di lotti: LOT-0002
Informazioni sulle gare d'appalto
Nome della parte offerente: Dussmann
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Dussmann
Numero di registrazione nazionale: 00124140211
Codice postale: 20019
Città postale: Milano
Regione: Milano 🏙️

3️⃣
Numero di identificazione del lotto: LOT-0003
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore massimo dell'accordo quadro: 10016292.32 EUR 💰
Valore totale del contratto/lotto: 10016292.32 EUR 💰
Identificativo dell'offerta: TECNICA 3
Identificativo del lotto o gruppo di lotti: LOT-0003
Fonte: OJS 2026/S 038-129927 (2026-02-23)

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