SUA p/c del Comune di Sant'Elpidio a Mare: gara europea a procedura aperta, con applicazione della facoltà di inversione procedimentale, per l’affidamento del servizio di Ristorazione Scolastica.

SUA PROVINCIA DI FERMO

Il presente appalto ha per oggetto il servizio di ristorazione per le scuole statali dell’infanzia e primarie del Comune di Sant’Elpidio a Mare, che comprende: PRESTAZIONI PRINCIPALI (65%) - l’approvvigionamento e lo stoccaggio delle derrate alimentari necessarie alla realizzazione dei pasti giornalieri; - la produzione di pasti pronti per le mense scolastiche, da realizzarsi presso centro di cottura di proprietà e/o messo a disposizione dall’operatore economico affidatario; - il servizio di somministrazione nei refettori (allestimento, somministrazione pasti e pulizia); PRESTAZIONI SECONDARIE (35%) - il trasporto dei pasti e delle derrate di cui sopra nelle diverse sedi; - il servizio di sportello per la ricezione delle domande e per l’assistenza all’utenza della mensa scolastica; - la produzione di documentazione e di report; - progetti di educazione alimentare/ambientale e campagne informative per gli utenti; - recupero delle eccedenze alimentari e realizzazione di progetti a carattere ambientale e socia-le. Il Comune non possiede un centro cottura utilizzabile a causa dei lavori di rifacimento del plesso scolastico “Bacci”. Per poter svolgere i servizi in oggetto l’affidatario dovrà pertanto do-tarsi di un proprio centro di cottura presso il quale preparare i pasti, che dovrà poi trasportare nelle singole scuole con propri mezzi e personale e in tempi contenuti così da preservare le temperature e i requisiti igienici dei cibi. Il Comune fornirà all’operatore economico un software per la gestione del servizio di iscrizione alla mensa scolastica. Le finalità del servizio di ristorazione oggetto del presente appalto sono le seguenti: - contribuire alla realizzazione del diritto allo studio in favore di tutti i minori che frequentano le scuole ubicate sul territorio comunale; - valorizzare la fase del consumo del pasto a scuola, come momento di crescita educativa e di socializzazione, in stretta collaborazione con la scuola e con le famiglie; - contribuire alla diffusione dell’educazione alimentare intesa come strumento di prevenzione delle malattie e per il mantenimento dello stato di salute, mediante l’adozione di menù nutrizionalmente corretti ed equilibrati - mediante la realizzazione in ambito scolastico di specifici progetti e mediante la promozione di azioni volte a favorire l’educazione al consumo consapevole, alla conoscenza delle tradizioni locali e alla varietà e ricchezza dei gusti; - introdurre e rispettare criteri finalizzati a ridurre gli impatti ambientali degli acquisti di derrate, materiale di consumo e di pulizia, tenendo conto del ciclo di vita, al fine di ridurre l’uso di risorse naturali, i rifiuti prodotti, le emissioni inquinanti generate, e in generale i pericoli e i rischi per l’ambiente legati ad un prodotto servizio, secondo quanto richiesto dal Piano d’azione nazionale per il GPP (PAN GPP); Il servizio oggetto del CSA è da considerarsi a tutti gli effetti di pubblica utilità, non potrà per-tanto essere interrotto, sospeso o abbandonato se non per comprovate cause di forza maggiore.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2024-10-01. L'appalto è stato pubblicato su 2024-08-27.

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2024-08-27 Avviso di gara
Avviso di gara (2024-08-27)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: SUA p/c del Comune di Sant'Elpidio a Mare: gara europea a procedura aperta, con applicazione della facoltà di inversione procedimentale, per l’affidamento del servizio di Ristorazione Scolastica.
Numero di riferimento: 36SERV02/2024
Breve descrizione:
Il presente appalto ha per oggetto il servizio di ristorazione per le scuole statali dell’infanzia e primarie del Comune di Sant’Elpidio a Mare, che comprende: PRESTAZIONI PRINCIPALI (65%) - l’approvvigionamento e lo stoccaggio delle derrate alimentari necessarie alla realizzazione dei pasti giornalieri; - la produzione di pasti pronti per le mense scolastiche, da realizzarsi presso centro di cottura di proprietà e/o messo a disposizione dall’operatore economico affidatario; - il servizio di somministrazione nei refettori (allestimento, somministrazione pasti e pulizia); PRESTAZIONI SECONDARIE (35%) - il trasporto dei pasti e delle derrate di cui sopra nelle diverse sedi; - il servizio di sportello per la ricezione delle domande e per l’assistenza all’utenza della mensa scolastica; - la produzione di documentazione e di report; - progetti di educazione alimentare/ambientale e campagne informative per gli utenti; - recupero delle eccedenze alimentari e realizzazione di progetti a carattere ambientale e socia-le. Il Comune non possiede un centro cottura utilizzabile a causa dei lavori di rifacimento del plesso scolastico “Bacci”. Per poter svolgere i servizi in oggetto l’affidatario dovrà pertanto do-tarsi di un proprio centro di cottura presso il quale preparare i pasti, che dovrà poi trasportare nelle singole scuole con propri mezzi e personale e in tempi contenuti così da preservare le temperature e i requisiti igienici dei cibi. Il Comune fornirà all’operatore economico un software per la gestione del servizio di iscrizione alla mensa scolastica. Le finalità del servizio di ristorazione oggetto del presente appalto sono le seguenti: - contribuire alla realizzazione del diritto allo studio in favore di tutti i minori che frequentano le scuole ubicate sul territorio comunale; - valorizzare la fase del consumo del pasto a scuola, come momento di crescita educativa e di socializzazione, in stretta collaborazione con la scuola e con le famiglie; - contribuire alla diffusione dell’educazione alimentare intesa come strumento di prevenzione delle malattie e per il mantenimento dello stato di salute, mediante l’adozione di menù nutrizionalmente corretti ed equilibrati - mediante la realizzazione in ambito scolastico di specifici progetti e mediante la promozione di azioni volte a favorire l’educazione al consumo consapevole, alla conoscenza delle tradizioni locali e alla varietà e ricchezza dei gusti; - introdurre e rispettare criteri finalizzati a ridurre gli impatti ambientali degli acquisti di derrate, materiale di consumo e di pulizia, tenendo conto del ciclo di vita, al fine di ridurre l’uso di risorse naturali, i rifiuti prodotti, le emissioni inquinanti generate, e in generale i pericoli e i rischi per l’ambiente legati ad un prodotto servizio, secondo quanto richiesto dal Piano d’azione nazionale per il GPP (PAN GPP); Il servizio oggetto del CSA è da considerarsi a tutti gli effetti di pubblica utilità, non potrà per-tanto essere interrotto, sospeso o abbandonato se non per comprovate cause di forza maggiore.
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Tipo di contratto: Servizi
Prodotti/servizi: Servizi di mensa scolastica 📦
Valore stimato al netto dell'IVA: 942354.90 EUR 💰
Descrizione
Identificativo interno: 36SERV02/2024
Valore stimato al netto dell'IVA: 574139.70 EUR 💰
Informazioni aggiuntive:
ai sensi dell’art. 14 del Codice, il valore presunto dell’appalto è pari a € 942.352,00 (comprensivo di €. 2.250 per oneri di sicurezza non soggetti a ribasso), oltre Iva di legge, di cui: - per appalto principale (mesi 18): € 574.134,00 di cui € 1.350,00 per oneri di sicurezza non soggetti a ribasso, calcolato secondo il piano economico alla presente allegato; - per eventuale proroga per un periodo di ulteriori uno (1) anno: € 368.218,00 di cui € 900,00 per oneri di sicurezza non soggetti a ribasso, calcolato con le stesse modalità di cui l’appalto principale
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Sede principale o luogo di esecuzione:
Servizio di ristorazione per le scuole statali dell’infanzia e primarie del Comune di Sant’Elpidio a Mare
Codice postale: 63811
Località: Sant'Elpidio a Mare
Paese: Italia 🇮🇹
Luogo di esecuzione: Fermo 🏙️
Durata: 18 mesi
Durata
Data di inizio: 2025-01-01 📅
Informazioni sulle opzioni
Opzioni ✅
Descrizione delle opzioni:
Il Comune Committente si riserva di prorogare il contratto, ai prezzi, patti e condizioni stabiliti nel contratto, per un periodo di ulteriori uno (1) anno, previa comunicazione entro 90 gg prima della scadenza
Criteri di assegnazione
Prezzo ✅
Prezzo (ponderazione): 20
Criterio di qualità (nome): Offerta tecnica
Criterio di qualità (ponderazione): 80
Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0001

Procedura
Tipo di procedura
Procedura aperta ✅
Base giuridica: Direttiva 2014/24/UE
Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2024-10-01 13:00:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2024-10-02 09:00:00 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte (luogo): Provincia di Fermo, L.go Don Gaspare Morello, 2/4, cap. 63900 Fermo.
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura):
Trattandosi di procedura interamente telematica, nella quale la segretezza e l’immodificabilità delle offerte presentate sono garantite dai requisiti di sicurezza del sistema informatico in uso e dalla completa tracciabilità nei log di Sistema di tutte le operazioni eseguite sul Portale, la presente procedura di gara prevede esclusivamente sedute pubbliche digitali, interdette al pubblico, per l’apertura delle buste telematiche costituenti le offerte.
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Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 180 giorni
Condizioni di gara
Obbligo di firma elettronica qualificata o sigillo elettronico qualificato [come definiti dal regolamento (UE) n. 910/2014]
È obbligatoria una garanzia ✅
Data di apertura: 2024-10-02 09:00:00 📅
Luogo: Provincia di Fermo, L.go Don Gaspare Morello, 2/4, cap. 63900 Fermo.
Informazioni aggiuntive:
Trattandosi di procedura interamente telematica, nella quale la segretezza e l’immodificabilità delle offerte presentate sono garantite dai requisiti di sicurezza del sistema informatico in uso e dalla completa tracciabilità nei log di Sistema di tutte le operazioni eseguite sul Portale, la presente procedura di gara prevede esclusivamente sedute pubbliche digitali, interdette al pubblico, per l’apertura delle buste telematiche costituenti le offerte.
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Fatturazione elettronica: Obbligatoria
Verrà utilizzato il pagamento elettronico ✅
Termine per la richiesta di informazioni supplementari: 2024-09-21 12:00:00 📅
Criteri di assegnazione
Tipo di ponderazione: Ponderazione (punti, esatta)
Condizioni di gara
Descrizione della motivazione della procedura: Documento di gara

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni: Come da disciplinare di gara
Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione: Come da disciplinare di gara
Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione di regole e criteri: Come da disciplinare di gara
Depositi e garanzie richiesti: Come da disciplinare di gara
Motivo di esclusione: Motivi di esclusione previsti esclusivamente dalla legislazione nazionale

Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome: Sua Provincia di Fermo
Numero di registrazione nazionale: 90038780442
Servizio: Contratti - Stazione Unica Appaltante (SUA)
Indirizzo postale: L.go Don Gaspare Morello, 2/4
Codice postale: 63900
Città postale: Fermo
Regione: Fermo 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
Referente: Chiara Voltattorni
E-mail: chiara.voltattorni@provincia.fm.it 📧
Telefono: +39 0734232379 📞
URL: http://www.provincia.fermo.it/ 🌏
Indirizzo per lo scambio di informazioni (URL): https://app.albofornitori.it/alboeproc/albo_provinciafermo 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.provincia.fermo.it/ 🌏
Tipo di amministrazione aggiudicatrice
Autorità regionale o locale
Attività principale
Servizi generali delle amministrazioni pubbliche
Comunicazione
URL dei documenti: https://app.albofornitori.it/alboeproc/albo_provinciafermo 🌏
URL di partecipazione: https://app.albofornitori.it/alboeproc/albo_provinciafermo 🌏
Presentazione elettronica delle offerte: Obbligatoria

Informazioni complementari
Informazioni aggiuntive
Tutti i documenti di gara saranno resi disponibili mediante pubblicazione sulla Piattaforma di negoziazione in uso alla Stazione Unica Appaltante della Provincia di Fermo raggiungibile al seguente link: https://app.albofornitori.it/alboeproc/albo_provinciafermo.
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Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale marche (tar marche)
Numero di registrazione nazionale: 80005630423
Indirizzo postale: Via della Loggia, 24
Codice postale: 60121
Città postale: Ancona
Regione: Ancona 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
Referente: Tribunale amministrativo regionale marche (tar marche)
E-mail: taran-segrprotocolloamm@ga-cert.it 📧
Telefono: +39 071206946 📞
Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione:
30 giorni decorrenti dalla pubblicazione dall'atto o del provvedimento che si intende impugnare.
Informazioni sui flussi di lavoro elettronici
Sarà accettata la fatturazione elettronica
Fonte: OJS 2024/S 168-519465 (2024-08-27)
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Regione:
Italia Centro (IT) Marche Ancona Fermo
Prodotti/servizi:
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