Servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività correlate presso gli insediamenti Rai del Nord, del Centro e del Sud e Isole
Procedura aperta sopra soglia comunitaria, ai sensi dell'art. 71 del d.lgs. n. 36/2023 (Codice), articolata in 3 lotti avente ad oggetto il servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività correlate. Con riferimento a ciascun lotto, l'importo presunto per la somministrazione dei pasti stimati non è soggetto a ribasso e rappresenta un tetto di spesa non vincolante per Rai, sino a concorrenza del quale saranno remunerate le prestazioni regolarmente rese, sulla base del numero dei pasti effettivamente erogati. L'importo presunto per la somministrazione dei pasti è una mera stima in quanto l'importo contrattuale effettivo può essere determinato solo a consuntivo sulla base del numero dei pasti effettivamente erogato e rendicontato; pertanto, la valutazione iniziale sulla quantità e relativo importo costituisce una mera previsione soggetta a variazione nel corso della vigenza contrattuale in funzione degli effettivi consumi dei pasti, anche sulla base dei seguenti elementi: (i) disciplina dello smart working; (ii) distribuzione delle giornate di ferie/permessi; (iii) gradimento del servizio. Ai fini del presente appalto assumono rilevanza i Criteri Ambientali Minimi (CAM) per il servizio di ristorazione collettiva adottati dal Ministero dellAmbiente e della Tutela del Territorio e del Mare con D.M. n. 65 del 10 marzo 2020 Sez. D.
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2024-05-27.
L'appalto è stato pubblicato su 2024-04-12.
Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Avviso di gara (2024-04-12) Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività correlate presso gli insediamenti Rai del Nord, del Centro e del Sud e Isole
Breve descrizione:
“Procedura aperta sopra soglia comunitaria, ai sensi dell'art. 71 del d.lgs. n. 36/2023 (Codice), articolata in 3 lotti avente ad oggetto il servizio di...”
Breve descrizione
Procedura aperta sopra soglia comunitaria, ai sensi dell'art. 71 del d.lgs. n. 36/2023 (Codice), articolata in 3 lotti avente ad oggetto il servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività correlate. Con riferimento a ciascun lotto, l'importo presunto per la somministrazione dei pasti stimati non è soggetto a ribasso e rappresenta un tetto di spesa non vincolante per Rai, sino a concorrenza del quale saranno remunerate le prestazioni regolarmente rese, sulla base del numero dei pasti effettivamente erogati. L'importo presunto per la somministrazione dei pasti è una mera stima in quanto l'importo contrattuale effettivo può essere determinato solo a consuntivo sulla base del numero dei pasti effettivamente erogato e rendicontato; pertanto, la valutazione iniziale sulla quantità e relativo importo costituisce una mera previsione soggetta a variazione nel corso della vigenza contrattuale in funzione degli effettivi consumi dei pasti, anche sulla base dei seguenti elementi: (i) disciplina dello smart working; (ii) distribuzione delle giornate di ferie/permessi; (iii) gradimento del servizio.
Ai fini del presente appalto assumono rilevanza i Criteri Ambientali Minimi (CAM) per il servizio di ristorazione collettiva adottati dal Ministero dellAmbiente e della Tutela del Territorio e del Mare con D.M. n. 65 del 10 marzo 2020 Sez. D.
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Tipo di contratto: Servizi
Prodotti/servizi: Servizi di mensa📦
Valore stimato al netto dell'IVA: 6165194.0 EUR 💰
Informazioni sui lotti
Questo contratto è suddiviso in lotti ✅
Numero massimo di lotti che possono essere aggiudicati a un offerente: 1
Le offerte possono essere presentate per un numero massimo di lotti: 3
1️⃣
Descrizione dell'appalto:
“Il servizio ha ad oggetto l'erogazione del servizio di mensa aziendale effettuato attraverso l'approvvigionamento e la conservazione delle derrate...”
Descrizione dell'appalto
Il servizio ha ad oggetto l'erogazione del servizio di mensa aziendale effettuato attraverso l'approvvigionamento e la conservazione delle derrate alimentari, la preparazione, la cottura e la somministrazione giornaliera dei pasti, nonché l'espletamento di servizi da gestire in modo integrato quali la gestione dei bar interni e dei distributori automatici e delle seguenti attività correlate: manutenzione dei locali, dei macchinari e attrezzature, degli arredi e degli impianti (comprese le eventuali sostituzioni e/o integrazioni rese necessarie in corso di contratto); fornitura ed installazione delle attrezzature in fase di avvio dell'esecuzione contrattuale; servizi di pulizia e sanificazione; smaltimento dei rifiuti (dei quali l'appaltatore è produttore e detentore ai sensi di legge).
Limporto complessivo è pari a 2.346.880:
o 2.292.180 (I.V.A. esclusa) quale importo presunto per la somministrazione dei "pasti completi" non sottoposto a ribasso d'offerta, risultante dal prodotto tra il prezzo unitario di euro 16,61 I.V.A. esclusa relativo al "pasto completo" posto a base di gara per il numero stimato dei pasti per lintera durata contrattuale (pari a 138.000);
o 54.400 (I.V.A. esclusa) quale importo complessivo massimo sottoposto a ribasso per la fornitura e linstallazione delle attrezzature da sostituire in fase di avvio contrattuale;
o 300 (I.V.A. esclusa) quale importo per i costi per la sicurezza per i rischi da interferenza, non soggetti a ribasso;
L'importo complessivo è comprensivo di costi della manodopera pari ad 923.896, non sottoposti s ribasso d'offerta calcolati sulla base del monte-ore stimato per il servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività correlate definito sulla base del C.C.N.L. per i dipendenti da aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo codice alfanumerico H05Y
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Informazioni aggiuntive:
“La sudd. in 3 lotti geografici assicura la preminente esigenza di efficiente esecuzione e consente la partecipazione alle MPMI. Ex art. 58 co. 4 Cod.,...”
Informazioni aggiuntive
La sudd. in 3 lotti geografici assicura la preminente esigenza di efficiente esecuzione e consente la partecipazione alle MPMI. Ex art. 58 co. 4 Cod., ciascun operatore pur potendo presentare offerta per tutti lotti non potrà aggiudicarsi + di un lotto; l'aggiudicazione avverrà in ordine decrescente dell'importo economico dei lotti partendo dal valore più alto, fatta salva deroga in gara.
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Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi di mensa📦
Prodotti/servizi aggiuntivi: Attrezzature per mense📦
Sede principale o luogo di esecuzione:
“Area Sud e Isole (Bari, Cosenza, Palermo)”
Durata: 48.0 (MONTH)
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Durata
Data di inizio: 2024-11-10 📅
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Punteggio tecnico
Criterio di qualità (ponderazione): 70
Prezzo ✅
Prezzo (ponderazione): 30
Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0003
2️⃣
Descrizione dell'appalto:
“Il servizio ha ad oggetto l'erogazione del servizio di mensa aziendale effettuato attraverso l'approvvigionamento e la conservazione delle derrate...”
Descrizione dell'appalto
Il servizio ha ad oggetto l'erogazione del servizio di mensa aziendale effettuato attraverso l'approvvigionamento e la conservazione delle derrate alimentari, la preparazione, la cottura e la somministrazione giornaliera dei pasti, nonché l'espletamento di servizi da gestire in modo integrato quali la gestione dei bar interni e dei distributori automatici e delle seguenti attività correlate: manutenzione dei locali, dei macchinari e attrezzature, degli arredi e degli impianti (comprese le eventuali sostituzioni e/o integrazioni rese necessarie in corso di contratto); fornitura ed installazione delle attrezzature in fase di avvio dell'esecuzione contrattuale; servizi di pulizia e sanificazione; smaltimento dei rifiuti (dei quali l'appaltatore è produttore e detentore ai sensi di legge).
L'importo complessivo è pari a 1.762.600:
o 1.722.000 (I.V.A. esclusa) quale importo presunto, non sottoposto a ribasso, per la somministrazione dei "pasti completi", risultante dal prodotto tra il prezzo unitario di euro 14,35 I.V.A. esclusa relativo al "pasto completo" posto a base di gara per il numero stimato dei pasti per l'intera durata contrattuale (pari a 120.000);
o 40.300 (I.V.A. esclusa) quale importo complessivo massimo sottoposto a ribasso per la fornitura e l'installazione delle attrezzature da sostituire in fase di avvio contrattuale;
o 300 (I.V.A. esclusa) quale importo per i costi per la sicurezza per i rischi da interferenza, non soggetti a ribasso;
L'importo complessivo è comprensivo di costi della manodopera pari ad 555.248, non sottoposti a ribasso d'offerta calcolati sulla base del monte-ore stimato per il servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività correlate definito sulla base del C.C.N.L. per i dipendenti da aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo codice alfanumerico H05Y.
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Sede principale o luogo di esecuzione:
“Area Centro (Bologna, Firenze, Campobasso)” Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0002
3️⃣
Descrizione dell'appalto:
“Il servizio ha ad oggetto l'erogazione del servizio di mensa aziendale effettuato attraverso l'approvvigionamento e la conservazione delle derrate...”
Descrizione dell'appalto
Il servizio ha ad oggetto l'erogazione del servizio di mensa aziendale effettuato attraverso l'approvvigionamento e la conservazione delle derrate alimentari, la preparazione, la cottura e la somministrazione giornaliera dei pasti, nonché l'espletamento di servizi da gestire in modo integrato quali la gestione dei bar interni e dei distributori automatici e delle seguenti attività correlate: manutenzione dei locali, dei macchinari e attrezzature, degli arredi e degli impianti (comprese le eventuali sostituzioni e/o integrazioni rese necessarie in corso di contratto); fornitura ed installazione delle attrezzature in fase di avvio dell'esecuzione contrattuale; servizi di pulizia e sanificazione; smaltimento dei rifiuti (dei quali l'appaltatore è produttore e detentore ai sensi di legge).
L'importo complessivo è pari a 2.055.714:
o 2.016.864 (I.V.A. esclusa) quale importo presunto, non sottoposto a ribasso, per la somministrazione dei "pasti completi", risultante dal prodotto tra il prezzo unitario di euro 13,41 I.V.A. esclusa relativo al "pasto completo" posto a base di gara per il numero stimato dei pasti per la durata contrattuale (pari a 150.400);
o 38.550 (I.V.A. esclusa) quale importo complessivo massimo sottoposto a ribasso per la fornitura e l'installazione delle attrezzature da sostituire in fase di avvio contrattuale;
o 300 (I.V.A. esclusa) quale importo per i costi per la sicurezza per i rischi da interferenza, non soggetti a ribasso;
L'importo complessivo è comprensivo di costi della manodopera pari ad 667.932, non sottoposti a ribasso d'offerta calcolati sulla base del monte-ore stimato per il servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività correlate definito sulla base del C.C.N.L. per i dipendenti da aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo codice alfanumerico H05Y
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Sede principale o luogo di esecuzione:
“Area Nord (Trieste, Venezia e Genova)” Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0001
Procedura Tipo di procedura
Procedura aperta ✅ Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2024-05-27 15:00:00.000 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2024-05-30 10:30:00.000 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale, inclusi i requisiti relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro...”
Elenco e breve descrizione delle condizioni
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale, inclusi i requisiti relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro commerciale
Iscrizione nel registro tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura oppure nel registro delle commissioni provinciali per l'artigianato per attività pertinenti con quelle oggetto della presente procedura di gara (servizi di ristorazione collettiva non commerciale di tipo aziendale con mensa e cucina interne).
L'operatore economico di altro Stato membro non residente in Italia, ai sensi dell'art. 100, comma 3 e dell'Allegato II.11 del D. Lgs. n. 36/2023 Codice, presenta una dichiarazione ai sensi del testo unico delle disposizioni legislative e regolamentari in materia di documentazione amministrativa, di cui al decreto del Presidente della Repubblica del 28 dicembre 2000, n. 445, di essere iscritto in uno dei registri professionali o commerciali di cui all'allegato II.11. In caso di partecipazione a più lotti, tenuto conto del cd. divieto di aggiudicazione multipla, sarà sufficiente il soddisfacimento del requisito previsto per il lotto di importo maggiore cui si partecipa
Mostra di più Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Nessuna” Capacità tecnica e professionale
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Il Concorrente deve aver correttamente eseguito, negli ultimi 36 mesi antecedenti la data di pubblicazione sulla Banca dati nazionale dei contratti pubblici...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
Il Concorrente deve aver correttamente eseguito, negli ultimi 36 mesi antecedenti la data di pubblicazione sulla Banca dati nazionale dei contratti pubblici dell'ANAC, n. 2 (due) contratti in favore di Pubbliche Amministrazioni, Organismi di Diritto Pubblico, Imprese Pubbliche o Privati, affidati da altrettanti Committenti tra loro diversi, aventi ad oggetto servizi di ristorazione collettiva non commerciale di tipo aziendale con mensa e cucina interne, che prevedano complessivamente la somministrazione di un numero di pasti non inferiore ai valori stimati per ciascun Lotto.
Mostra di più Condizioni relative al contratto
Condizioni di esecuzione del contratto:
“Si richiede quale requisito per l'esecuzione del contratto, ai sensi dell'art. 113 del Codice, l'impegno del concorrente a dotarsi, in caso di...”
Condizioni di esecuzione del contratto
Si richiede quale requisito per l'esecuzione del contratto, ai sensi dell'art. 113 del Codice, l'impegno del concorrente a dotarsi, in caso di aggiudicazione, delle certificazioni ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 o edizioni successive, rilasciate da Organismo accreditato con campo applicativo che includa attività analoghe a quelle oggetto dell'appalto.
“Decisione di contrarre AD n. 25/2024 del 10/04/2024. Il RPAE è Olga Ferraioli. La presente procedura è svolta tramite sistema informatico per procedure...”
Decisione di contrarre AD n. 25/2024 del 10/04/2024. Il RPAE è Olga Ferraioli. La presente procedura è svolta tramite sistema informatico per procedure telematiche di acquisto (Piattaforma) accessibile allindirizzo https://piattaformaacquisti.rai.it/PortaleAppalti. Tramite il sito si accede alla procedura ed alla documentazione di gara, allinterno dellarea di dettaglio relativa alla Procedura.
Informazioni e chiarimenti possono essere richiesti entro e non oltre il 15/05/2024 ore 24:00, utilizzando larea Comunicazioni riservate al Concorrente, presente nellarea di dettaglio della procedura. Le risposte alle richieste di chiarimenti sono fornite mediante pubblicazione delle richieste in forma anonima e delle relative risposte sulla Piattaforma nellarea Comunicazioni della Stazione Appaltante. Sono ammessi a partecipare alla presente procedura di gara, nel rispetto delle condizioni previste nella documentazione di gara, tutti gli operatori economici di cui allart. 65 del Codice per i quali non sussistano: (i) le cause di esclusione di cui agli artt. 94, 95 e 98 del Codice; (ii) le condizioni di cui allart. 53, comma 16-ter, del d.lgs. n. 165/2001; (iii) ulteriori divieti a contrarre con la PA, il tutto secondo quanto specificato negli atti di gara. Il ricorso al subappalto è ammesso alle condizioni e nei limiti previsti dal Disciplinare di Gara. prevista linversione procedimentale ai sensi dellart. 107, comma 3, Codice. Si fa presente che è inserita, ai sensi dellart. 108 co. 7 del Codice, una soglia minima di sbarramento al PTT pari a 35 pt. Per il presente appalto trova applicazione la clausola sociale di cui allart. 57 del Codice. Lo schema di contratto contiene una clausola di revisione prezzi. Il RPPP è Nicola Narcisi. Ai sensi dellart. 120, comma 1, lett. a) del Codice, per ciascun Lotto, Rai S.p.A. si riserva la facoltà di (i)estendere la durata del contratto qualora, alla scadenza, limporto contrattuale non dovesse essere esaurito, per il tempo necessario allutilizzo dellintero importo contrattuale; (ii)inserire od escludere dal contratto, in tutto o in parte, insediamenti che siano acquisiti e/o ceduti ovvero entrino od escano dalla disponibilità giuridica della committente ovvero siano oggetto di consistenti interventi di ristrutturazione; (iii)integrare economicamente limporto complessivo del contratto qualora la stima iniziale non fosse sufficiente a coprire il numero dei pasti effettivamente erogato, sulla base di quanto esplicitato sul punto in premessa. Ai sensi dell'art. 120, comma 11, del Codice, la durata del contratto, ancora in corso di esecuzione, potrà essere modificata per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie per l'individuazione del nuovo contraente. In tal caso il contraente sarà tenuto all'esecuzione delle prestazioni contrattuali agli stessi prezzi, patti e condizioni previsti nel contratto. Ai sensi dell'art. 120 comma 1 lett. d) del codice, la SA si riserva, in corso di esecuzione, di sostituire l'aggiudicatario iniziale con un nuovo contraente nei casi di cui alla documentazione di gara. Con riferimento a ciascun lotto, anche in esecuzione del principio di buona fede e tutela dellaffidamento di cui allart. 5 del Codice, è esplicitamente prevista la facoltà della Stazione appaltante di non aggiudicare e/o di revocare/annullare laggiudicazione ovvero, in caso di stipula, di recedere anticipatamente per il caso in cui, prima della aggiudicazione o della stipula o, ancora, prima della relativa scadenza contrattuale, sia possibile stipulare un contratto per uno e/o più lotti nn. 6, 7 e 8 ad esito della gara n. 9039749. prevista una condizione risolutiva nel contratto nel caso di accordo tra SA e parti sindacali di riferimento per lerogazione di cd. buoni pasto. Si rinvia alla documentazione di gara per tutto quanto concerne la presente procedura, intendendosi il contenuto ivi integralmente richiamato.
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Nome: TAR territorialmente competente ai sensi dellart. 120 del d.lgs. n. 104/2010 ITI43
Numero di registrazione nazionale: 80195990587
Città postale: Roma
Regione: Roma🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: tarrm-segrprotocolloamm@ga-cert.it📧
Telefono: +39 06328721📞 Informazioni sui flussi di lavoro elettronici
Sarà accettata la fatturazione elettronica
Fonte: OJS 2024/S 074-220762 (2024-04-12)
Avviso di aggiudicazione (2025-01-29) Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:
“Servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività correlate presso gli insediamenti Rai del Nord, del Centro e...”
Breve descrizione
Servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività correlate presso gli insediamenti Rai del Nord, del Centro e del Sud e Isole
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Valore stimato al netto dell'IVA: 6165194.0 EUR 💰
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): 4102198.2 EUR 💰
Descrizione
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività Correlate - Area Nord (Trieste, Venezia e Genova)”
Sede principale o luogo di esecuzione:
“ROMA (RM)”
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività Correlate - Area Centro (Bologna, Firenze, Campobasso)”
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività Correlate - Area Sud e Isole (Bari, Cosenza, Palermo)”
Aggiudicazione del contratto
1️⃣ Informazioni sulla non aggiudicazione
Non sono state ricevute offerte o richieste di partecipazione o sono state tutte respinte
Numero di identificazione del lotto: LOT-0001
Numero di contratto: 1249800195
Data di stipula del contratto: 2025-01-29 📅
Titolo: Servizio di somministrazione alimenti a basso impatto ambientale in ambito aziendale e attività Correlate - Area Centro (Bologna, Firenze, Campobasso)
2️⃣
Viene assegnato un contratto/lotto ✅
Numero di identificazione del lotto: LOT-0002
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 4
Numero di offerte ricevute per via elettronica: 4
Numero di offerte ricevute da PMI: 0
Numero di offerte ricevute da offerenti di Stati non membri dell'Unione europea: 0
Numero di offerte ricevute da offerenti di altri Stati membri dell'UE: 0
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale del contratto/lotto: 1759779.0 EUR 💰
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Dussmann service srl
Numero di registrazione nazionale: 00124140211
Indirizzo postale: Via S. Gregorio, 55
Città postale: Milano
Regione: Milano🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: paolin@dussmann.it📧
Telefono: +390498700500📞
URL: www.dussmann.it🌏
3️⃣
Numero di identificazione del lotto: LOT-0003
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 3
Numero di offerte ricevute per via elettronica: 3
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale del contratto/lotto: 2342419.2 EUR 💰
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Compass group italia
Numero di registrazione nazionale: 02979410152
Indirizzo postale: Via Angelo Scarsellini, 14
Codice postale: 20161
E-mail: ufficiogare.italy@compass-group.it📧
Telefono: +39 02480531📞