Procedura aperta per l'affidamento del servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale per gli Ospiti della Casa dei Musicisti, gli Studenti, il personale ed eventuali invitati - CIG 9210624F5C

Fondazione "Casa dei Musicisti"

Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale a beneficio degli Ospiti della Casa dei Musicisti, nonché degli Studenti ivi alloggiati, del personale dipendente e di eventuali invitati, da svolgersi nell'edificio di Milano, Piazza M. Buonarroti n. 29, ed erogato mediante produzione dei pasti presso la cucina della Stazione appaltante, nel rispetto dei criteri ambientali minimi di cui al decreto del Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare del 10.03.2020, pubblicato sulla G.U.R.I. del 04.04.2020, n. 90. Tutte le attività afferenti al servizio di ristorazione costituiscono prestazione unitaria e, quindi, non vi sono attività considerate come prestazioni principali e secondarie.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2022-06-13. L'appalto è stato pubblicato su 2022-05-05.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

Chi? Cosa? Dove?
Storia dell'approvvigionamento
Data Documento
2022-05-05 Avviso di gara
2025-06-10 Avviso di aggiudicazione
Avviso di gara (2022-05-05)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale a beneficio degli Ospiti della Casa dei Musicisti, nonché degli Studenti ivi alloggiati, del personale dipendente e di eventuali invitati, da svolgersi nell'edificio di Milano, Piazza M. Buonarroti n. 29, ed erogato mediante produzione dei pasti presso la cucina della Stazione appaltante, nel rispetto dei criteri ambientali minimi di cui al decreto del Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare del 10.03.2020, pubblicato sulla G.U.R.I. del 04.04.2020, n. 90. Tutte le attività afferenti al servizio di ristorazione costituiscono prestazione unitaria e, quindi, non vi sono attività considerate come prestazioni principali e secondarie.
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Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Milano 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Fondazione "Casa dei Musicisti"
Indirizzo postale: Piazza M. Buonarroti n. 29
Codice postale: 20149
Città postale: Milano
Contatto
Indirizzo Internet: https://www.casaverdi.it 🌏
E-mail: casamusicisti@pec.it 📧
Telefono: +39 024996009 📞
URL per la partecipazione: https://www.ariaspa.it 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-05-05 📅
Termine di presentazione: 2022-06-13 📅
Data di pubblicazione: 2022-05-10 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 090-248791
Numero GU-S: 90
Informazioni aggiuntive
Il servizio è affidato per la durata di cinque anni a decorrere dalla data che sarà indicata nel contratto, con opzione di proroga per il tempo strettamente necessario per la conclusione della futura procedura di affidamento, stimato per un massimo di 6 mesi. Per ogni altra informazione si veda il Disciplinare di gara, il Capitolato Tecnico e i rispettivi allegati.
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Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 1861081.20 EUR 💰
Breve descrizione:
Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale a beneficio degli Ospiti della Casa dei Musicisti, nonché degli Studenti ivi alloggiati, del personale dipendente e di eventuali invitati, erogato mediante produzione dei pasti presso la cucina della Stazione appaltante, che viene concessa in uso a titolo gratuito al fornitore aggiudicatario. Le singole attività in cui si articola il servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere erogato sono indicate nel Capitolato Tecnico e nella restante documentazione di gara. Il numero indicativo di pasti e di colazioni che la Stazione appaltante presume possano essere consumati nel corso della durata quinquennale del contratto è pari a: 78.660 colazioni; 174.940 pasti per Ospiti e Studenti (sulla base di una media mensile stimata di: 1395 pranzi per gli Ospiti; 1304 cene per gli Ospiti; 260 pasti per gli Studenti, stimati in 13 unità per 20 pasti al mese per 10 mesi annui); 8.100 pasti per Dipendenti. I predetti quantitativi sono puramente indicativi e non vincolanti per la Stazione appaltante. Il prezzo complessivo del servizio che la Stazione appaltante corrisponderà al fornitore sarà calcolato applicando a ciascun pasto/colazione effettivamente consumato il prezzo aggiudicato al fornitore. Gli importi a base d'asta (Iva esclusa ed oneri di sicurezza interferenziali non ribassabili esclusi) sono: € 0,70 per la colazione dell'Ospite/Studente; € 8,979 per il pasto singolo (pranzo/cena) dell'Ospite/Studente/invitato; € 7,679 per il pasto del Dipendente. L'importo degli oneri di sicurezza interferenziali non ribassabili è di € 3.843,84.
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Valore stimato al netto dell'IVA: 1 691 892 EUR 💰
Durata: 60 mesi
Informazioni aggiuntive:
Il servizio è affidato per la durata di cinque anni a decorrere dalla data che sarà indicata nel contratto, con opzione di proroga per il tempo strettamente necessario per la conclusione della futura procedura di affidamento, stimato per un massimo di 6 mesi. Per ogni altra informazione si veda il Disciplinare di gara, il Capitolato Tecnico e i rispettivi allegati.
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Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Milano, Piazza M. Buonarroti n. 29

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione di regole e criteri:
- Requisiti generali: inesistenza delle condizioni preclusive previste dal d.lgs. 50/2016 e dalle altre norme nazionali; iscrizione nell'elenco ex art. 1, c. 52-53, l. 190/2012 o avvenuta presentazione della domanda di iscrizione a tale elenco entro la data di presentazione dell'offerta
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- Idoneità professionale: iscrizione al registro imprese CCIAA o ex art. 83 c. 3 d.lgs. 50/2016 con oggetto sociale compatibile con l'appalto
- Capacità economica: fatturato annuo globale di € 650.000 e specifico per servizi analoghi - definiti dal Disciplinare - di € 350.000 nei 3 migliori esercizi finanziari nel periodo dall'1.1.2017 alla data di pubblicazione del bando in GUUE;
- Capacità tecnica: elenco dei servizi analoghi nel predetto periodo, fra cui 1 di importo di € 400.000 fatturati in massimo 2 anni in tale periodo; certificazione UNI EN ISO 9001:2015 per il settore dell'appalto; certificazione ambientale ISO 14001:2015 o equivalente, o registrazione EMAS.
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Tutti gli importi sono Iva esclusa.
Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:
Si applicano le condizioni di esecuzione (clausole contrattuali) previste dai criteri ambientali minimi di cui al decreto del Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare del 10.03.2020, pubblicato sulla G.U.R.I. del 04.04.2020, n. 90, come specificato nel Capitolato Tecnico, nonché le ulteriori previsioni riportate nel Capitolato Tecnico e nei relativi allegati.
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Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Caratteristiche principali della procedura di aggiudicazione:
La procedura si svolgerà sulla piattaforma telematica "Sintel" di Aria S.p.a (www.ariaspa.it).
L'aggiudicazione avverrà con il criterio dell'offerta economicamente più vantaggiosa, sulla base del miglior rapporto qualità/prezzo, secondo i criteri e sub-criteri indicati nel Disciplinare di gara.
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: dott.ssa Danila Ferretti
Indirizzo del profilo dell'acquirente: https://www.casaverdi.it 🌏

Riferimento
Informazioni aggiuntive
A) I soggetti interessati devono presentare la propria offerta, a pena di esclusione, entro il termine di cui al punto al punto IV.2.2.), sulla piattaforma telematica "Sintel" di Aria S.p.a., raggiungibile all'indirizzo https://www.ariaspa.it, con i contenuti e secondo le modalità previste dal Disciplinare di gara.
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B) E' obbligatorio il sopralluogo, a pena di esclusione, per le motivazioni e secondo le modalità indicate nel Disciplinare di gara, da richiedere entro il 23.05.2022, h 12:00.
C) Termine per l'invio di richieste di chiarimenti, secondo le modalità indicate nel Disciplinare di gara: 31.05.2022, h 18:00.
D) Ad insindacabile discrezione della Stazione appaltante, l'appalto non è stato suddiviso in lotti, in ragione dell'unitarietà del servizio, sia dal punto di vista prestazionale che funzionale.
E) La Stazione appaltante applicherà l'inversione procedimentale, ai sensi degli articoli 133, c. 8, d. lgs. 50/2016, e 1, c. 3, d.l. n. 32/2019 conv. in l. 55/2019, e s.m.i.; pertanto la valutazione della documentazione amministrativa avverrà solo sul concorrente che risulterà primo classificato a seguito dell'assegnazione dei punteggi per l'offerta tecnica ed economica.
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F) Il punteggio massimo attribuibile alle offerte è di 70 punti per l'offerta tecnica e di 30 punti per l'offerta economica.
G) Non saranno ammesse all'apertura delle buste contenenti le offerte economiche le offerte che, sulla parte tecnica, non abbiano raggiuto il punteggio minimo di 40 punti, prima della seconda riparametrazione.

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale Amministrativo Regionale per la Lombardia
Indirizzo postale: Via Corridoni n. 39
Città postale: Milano
Codice postale: 20122
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 02760531 📞
Indirizzo Internet: https://www.giustizia-amministrativa.it/web/guest/tribunale-amministrativo-regionale-per-la-lombardia-milano 🌏
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso:
I ricorsi giurisdizionali vanno proposti avanti al Tribunale Amministrativo Regionale per la Lombardia, ai sensi dell’art. 120 del d. lgs. 104/2010: a) entro 30 giorni dalla data di pubblicazione del bando sulla GURI, per le clausole autonomamente ed immediatamente lesive dell'interesse dei concorrenti; b) entro 30 giorni dalla ricezione della comunicazione ai sensi dell’art. 76, del d. lgs. n. 50/2016, ovvero dalla piena conoscenza dell’atto lesivo negli altri casi.
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Fonte: OJS 2022/S 090-248791 (2022-05-05)
Avviso di aggiudicazione (2025-06-10)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Procedura aperta per l'affidamento del servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale per gli Ospiti della Casa dei Musicisti, gli Studenti, il personale ed eventuali invitati - CIG 9210624F5C
Numero di riferimento: 9210624F5C
Tipo di contratto: Servizi
Prodotti/servizi: Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela ristretta 📦
Valore stimato al netto dell'IVA: 1861081.2 EUR 💰
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): 1861081.2 EUR 💰
Descrizione
Identificativo interno: 9210624F5C
Valore stimato al netto dell'IVA: 1 691 892 EUR 💰
Descrizione dell'appalto:
Servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale a beneficio degli Ospiti della Casa dei Musicisti, nonché degli Studenti ivi alloggiati, del personale dipendente e di eventuali invitati, erogato mediante produzione dei pasti presso la cucina della Stazione appaltante, che viene concessa in uso a titolo gratuito al fornitore aggiudicatario. Le singole attività in cui si articola il servizio e le modalità con le quali il predetto servizio deve essere erogato sono indicate nel Capitolato Tecnico e nella restante documentazione di gara. Il numero indicativo di pasti e di colazioni che la Stazione appaltante presume possano essere consumati nel corso della durata quinquennale del contratto è pari a: 78.660 colazioni; 174.940 pasti per Ospiti e Studenti (sulla base di una media mensile stimata di: 1395 pranzi per gli Ospiti; 1304 cene per gli Ospiti; 260 pasti per gli Studenti, stimati in 13 unità per 20 pasti al mese per 10 mesi annui); 8.100 pasti per Dipendenti. I predetti quantitativi sono puramente indicativi e non vincolanti per la Stazione appaltante. Il prezzo complessivo del servizio che la Stazione appaltante corrisponderà al fornitore sarà calcolato applicando a ciascun pasto/colazione effettivamente consumato il prezzo aggiudicato al fornitore. Gli importi a base d'asta (Iva esclusa ed oneri di sicurezza interferenziali non ribassabili esclusi) sono: € 0,70 per la colazione dell'Ospite/Studente; € 8,979 per il pasto singolo (pranzo/cena) dell'Ospite/Studente/invitato; € 7,679 per il pasto del Dipendente. L'importo degli oneri di sicurezza interferenziali non ribassabili è di € 3.843,84.
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Informazioni aggiuntive:
Il servizio è affidato per la durata di cinque anni a decorrere dalla data che sarà indicata nel contratto, con opzione di proroga per il tempo strettamente necessario per la conclusione della futura procedura di affidamento, stimato per un massimo di 6 mesi. Per ogni altra informazione si veda il Disciplinare di gara, il Capitolato Tecnico e i rispettivi allegati.
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Indirizzo postale: Piazza M. Buonarroti n. 29
Codice postale: 20157
Località: Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Luogo di esecuzione: Milano 🏙️
Durata: 60 mesi
Titolo
Numero di identificazione del lotto: LOT-0000
Descrizione
Indirizzo postale: Piazza m. buonarroti
Codice postale: 20145
Località: Milano

Procedura
Tipo di procedura
Procedura aperta
Base giuridica: Direttiva 2014/24/UE
Caratteristiche principali della procedura:
La procedura si svolgerà sulla piattaforma telematica "Sintel" di Aria S.p.a (www.ariaspa.it). L'aggiudicazione avverrà con il criterio dell'offerta economicamente più vantaggiosa, sulla base del miglior rapporto qualità/prezzo, secondo i criteri e sub-criteri indicati nel Disciplinare di gara.
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Aggiudicazione del contratto
Viene assegnato un contratto/lotto
Numero di identificazione del lotto: LOT-0000
Numero di contratto: 9210624F5C
Data di stipula del contratto: 2024-12-09 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 3
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale del contratto/lotto: 1301689.51 EUR 💰
Identificativo dell'offerta: 1
Identificativo del lotto o gruppo di lotti: LOT-0000
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Societa' elior ristorazione s.p.a.
Numero di registrazione nazionale: 08746440018
Indirizzo postale: Via Venezia Giulia 5/A
Codice postale: 20157
Città postale: Milano
Regione: Milano 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
E-mail: info@elior.it 📧
Telefono: 02393901 📞
URL: https://www.elior.it/ 🌏
Indirizzo per lo scambio di informazioni (URL): https://www.elior.it/ 🌏
Dimensioni dell'operatore economico: Media impresa

Amministrazione aggiudicatrice
Nome e indirizzi
Nome: Fondazione "Casa dei Musicisti"
Numero di registrazione nazionale: 05808340961
Servizio: ufficio gare
Indirizzo postale: Piazza M. Buonarroti n. 29
Codice postale: 20149
Città postale: Milano
Regione: Milano 🏙️
Paese: Italia 🇮🇹
Referente: dott.ssa Danila Ferretti
E-mail: casamusicisti@pec.it 📧
Telefono: +39 024996009 📞
URL: https://www.casaverdi.it 🌏
Indirizzo per lo scambio di informazioni (URL): https://www.casaverdi.it 🌏
Indirizzo del profilo dell'acquirente: https://www.casaverdi.it 🌏
Tipo di amministrazione aggiudicatrice
Organismo di diritto pubblico
Attività principale
Salute

Informazioni complementari
Informazioni aggiuntive
A) I soggetti interessati devono presentare la propria offerta, a pena di esclusione, entro il termine di cui al punto al punto IV.2.2.), sulla piattaforma telematica "Sintel" di Aria S.p.a., raggiungibile all'indirizzo https://www.ariaspa.it, con i contenuti e secondo le modalità previste dal Disciplinare di gara. B) E' obbligatorio il sopralluogo, a pena di esclusione, per le motivazioni e secondo le modalità indicate nel Disciplinare di gara, da richiedere entro il 23.05.2022, h 12:00. C) Termine per l'invio di richieste di chiarimenti, secondo le modalità indicate nel Disciplinare di gara: 31.05.2022, h 18:00. D) Ad insindacabile discrezione della Stazione appaltante, l'appalto non è stato suddiviso in lotti, in ragione dell'unitarietà del servizio, sia dal punto di vista prestazionale che funzionale. E) La Stazione appaltante applicherà l'inversione procedimentale, ai sensi degli articoli 133, c. 8, d. lgs. 50/2016, e 1, c. 3, d.l. n. 32/2019 conv. in l. 55/2019, e s.m.i.; pertanto la valutazione della documentazione amministrativa avverrà solo sul concorrente che risulterà primo classificato a seguito dell'assegnazione dei punteggi per l'offerta tecnica ed economica. F) Il punteggio massimo attribuibile alle offerte è di 70 punti per l'offerta tecnica e di 30 punti per l'offerta economica. G) Non saranno ammesse all'apertura delle buste contenenti le offerte economiche le offerte che, sulla parte tecnica, non abbiano raggiuto il punteggio minimo di 40 punti, prima della seconda riparametrazione.
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Corpo di revisione
Numero di registrazione nazionale: 97024970150
Servizio: Giustizia amministrativa
Regione: Milano 🏙️
E-mail: tarmi-segrprotocolloamm@ga-cert.it 📧
URL: https://www.giustizia-amministrativa.it/web/guest/tribunale-amministrativo-regionale-per-la-lombardia-milano 🌏
Indirizzo per lo scambio di informazioni (URL): https://www.giustizia-amministrativa.it/tribunale-amministrativo-regionale-per-la-lombardia-milano 🌏
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Uguale a: Nome e indirizzi
Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione:
I ricorsi giurisdizionali vanno proposti avanti al Tribunale Amministrativo Regionale per la Lombardia, ai sensi dell’art. 120 del d. lgs. 104/2010: a) entro 30 giorni dalla data di pubblicazione del bando sulla GURI, per le clausole autonomamente ed immediatamente lesive dell'interesse dei concorrenti; b) entro 30 giorni dalla ricezione della comunicazione ai sensi dell’art. 76, del d. lgs. n. 50/2016, ovvero dalla piena conoscenza dell’atto lesivo negli altri casi.
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Fonte: OJS 2025/S 111-379126 (2025-06-10)