AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA A.S. 2022/2023, 2023/2024, 2024/2025 e 2025/2026

Comune di Tavernerio

Servizio relativo alla fornitura, preparazione e distribuzione giornaliera di pasti completi agli alunni della scuola dell'infanzia, della scuola primaria e secondaria ed al personale scolastico avente diritto. Appalto da aggiudicarsi a corpo e non frazionabile.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2022-05-16. L'appalto è stato pubblicato su 2022-04-06.

Chi?

• Comune di Tavernerio

Cosa?

• Servizi di catering per altre imprese o altre istituzioni › Servizi di mensa scolastica

Dove?

• Lombardia › Como

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2022-04-06	Avviso di gara

Avviso di gara (2022-04-06)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di mensa scolastica
Breve descrizione:

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea, con partecipazione AAP
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di mensa scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Como 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Autorità regionale o locale
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Comune di tavernerio
Indirizzo postale: VIA PROVINCIALE, 45
Codice postale: 22038
Città postale: Tavernerio
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.tavernerio.co.it 🌏
E-mail: comune.tavernerio@halleycert.it 📧
Telefono: +39 031421223 📞
Fax: +39 031427882 📠
URL dei documenti: http://www.comune.tavernerio.co.it 🌏
URL per la partecipazione: https://www.arca.regione.lombardia.it/wps/portal/ARCA/Home/e-procurement/piattaforma-sintel 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2022-04-06 📅
Termine di presentazione: 2022-05-16 📅
Data di pubblicazione: 2022-04-11 📅
Data di inizio: 2022-09-01 📅
Data di fine: 2026-08-31 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2022/S 071-189576
Numero GU-S: 71

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato: 749939.48 EUR 💰
Breve descrizione:

I servizi sono i seguenti, come meglio specificati nel capitolato speciale d'appalto:

1. Fornitura di tutti i generi alimentari stabiliti nelle tabelle dietetiche e nelle linee guida per il servizio di ristorazione scolastica approvate dall'A.T.S. INSUBRIA;

2. preparazione dei pasti nei locali comunali siti in Via Provinciale già attrezzati a cura dell’Ente - Criteri Ambientali Minimi – Servizio di Ristorazione Collettiva e fornitura derrate alimentari, approvati con D. M. 65/2020, con particolare riferimento alla sezione 2C “Criteri ambientali per l’affidamento del servizio di ristorazione scolastica , punto a. “clausole contrattuali”;

3. accertamento quotidiano del numero di pasti da preparare, come da modalità specificate alla lettera B del presente articolo;

4. distribuzione di pasti agli alunni della scuola dell’Infanzia dell’Istituto Comprensivo ed al personale scolastico avente diritto, nel refettorio attiguo ai locali cucina;

5. trasporto, a mezzo di carrelli termici in dotazione, e distribuzione di pasti agli alunni della scuola primaria e secondaria dell’Istituto Comprensivo ed al personale scolastico avente diritto, nei due refettori all’interno del plesso scolastico. Non sono necessari mezzi per il trasporto dal punto di cottura ai refettori;

6. accurato allestimento del refettorio e dei tavoli prima di ogni pasto e accurata pulizia e sanificazione degli stessi, al termine di ogni pasto;

7. accurata pulizia e sanificazione degli arredi e dei pavimenti al termine di ogni servizio;

8. lavaggio e stoccaggio di tutte le stoviglie utilizzate;

9. distribuzione dei pasti con personale e attrezzature adeguate ed idonee per la suddetta finalità, negli orari indicati dalle Autorità scolastiche e comunali;

10. impiego di personale qualificato sufficiente per garantire la preparazione e distribuzione dei pasti agli utenti, nonché personale e materiale adeguato per assicurare la pulizia, l’igiene e la funzionalità della cucina, dei refettori e di tutti i locali adibiti all’uso di mensa;

11. esecuzione di tutti gli adempimenti di competenza previsti dal D.L.vo 26 maggio 1997, n. 155, recante "Attuazione delle direttive 93/43/CEE e 96/3/CE concernenti l'igiene dei prodotti alimentari”, con particolare riferimento alle procedure di sicurezza (HACCP);

12. Fornitura e reintegro costante, (con spese a carico dell’Aggiudicatario) della stoviglieria, posateria, e degli utensili necessari all’espletamento del servizio;

13. Manutenzione ordinaria e straordinaria di tutti gli impianti e le attrezzature in dotazione;

19. Operazioni di pulizia, disinfestazione e derattizzazione di tutte le aree interessate dal servizio di mensa scolastica;

20. Predisposizione e realizzazione piano di analisi microbiologiche e chimico fisiche per il controllo delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti e trasmissione esiti al Comune.

21. Realizzazione di un’area esterna per la raccolta differenziata dei rifiuti prodotti dal centro cottura, con progettazione ed oneri a carico dell’aggiudicatario, mediante le necessarie opere edili ed impiantistiche e mediante la fornitura delle attrezzature necessarie per il funzionamento, con dimensionamento adeguato al centro cottura esistente. L’area esterna per la raccolta differenziata dovrà essere realizzata con le caratteristiche specificate negli allegati al capitolato “Computo metrico Isola Ecologica” e “Progetto grafico Isola ecologica”;

22. Realizzazione di tutte le migliorie proposte in sede di offerta, con oneri a carico dell’aggiudicatario

Valore stimato al netto dell'IVA: 749939.48 EUR 💰
Luogo di esecuzione
Sede principale o luogo di esecuzione: Comune di Tavernerio

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale: Come specificato nel disciplinare di gara
Posizione economica e finanziaria: Come specificato nel disciplinare di gara
Capacità tecnica e professionale: Come specificato nel disciplinare di gara
Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto: Come specificato nel disciplinare di gara

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 23:59
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2022-05-24 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:00
Luogo: COMUNE DI TAVERNERIO - VIA PROVINCIALE 45 - 22038 TAVERNERIO (CO) ITALY

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Giacomo tettamanti
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.comune.tavernerio.co.it 🌏
URL dei documenti: www.comune.tavernerio.co.it 🌏
URL dei documenti: www.comune.tavernerio.co.it 🌏

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: Tribunale amministrativo regionale
Città postale: Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Fonte: OJS 2022/S 071-189576 (2022-04-06)

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