Servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale (decreto del Ministro dell'ambiente e della tutela del territorio e del mare del 10.3.2020) anni scolastici 2021-2022, 2022-2023, 2023

Stazione unica appaltante Città di Pomezia, Aprilia, Ardea, Socio sanitaria Pomezia srl, Servizi in Comune SpA

Il servizio oggetto del presente appalto è la gestione del servizio di Refezione scolastica per il Comune di Pomezia nelle diverse fasi di:
— approvvigionamento, preparazione, trasporto e somministrazione dei pasti con progettazione del menù, fornitura e stoccaggio di derrate e acqua potabile in boccioni con dispenser nei plessi scolastici non serviti dalla rete idrica, scorta di acqua in tutti i plessi in caso di problematiche della rete idrica comunale, pulizia e sanificazione dei locali e dei centri di cottura, tutte le autorizzazioni sanitarie per lo svolgimento del servizio, manutenzione e sostituzione delle attrezzature ed elettrodomestici utilizzati per l’espletamento del servizio a ridotto impatto ambientale.

Scadenza

Il termine per la ricezione delle offerte era 2021-07-26. L'appalto è stato pubblicato su 2021-06-14.

Fornitori

I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:

• INNOVA S.p.A.

Chi?

• Stazione unica appaltante Città di Pomezia, Aprilia, Ardea, Socio sanitaria Pomezia srl, Servizi in Comune SpA

Cosa?

• Servizi di catering › Servizi di ristorazione scolastica

Dove?

• Lazio › Roma

Storia dell'approvvigionamento

Data	Documento
2021-06-14	Avviso di gara
2021-09-08	Avviso di aggiudicazione

Avviso di gara (2021-06-14)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizi di ristorazione scolastica
Numero di riferimento: G00099
Breve descrizione:

Il servizio oggetto del presente appalto è la gestione del servizio di Refezione scolastica per il Comune di Pomezia nelle diverse fasi di: — approvvigionamento, preparazione, trasporto e somministrazione dei pasti con progettazione del menù, fornitura e stoccaggio di derrate e acqua potabile in boccioni con dispenser nei plessi scolastici non serviti dalla rete idrica, scorta di acqua in tutti i plessi in caso di problematiche della rete idrica comunale, pulizia e sanificazione dei locali e dei centri di cottura, tutte le autorizzazioni sanitarie per lo svolgimento del servizio, manutenzione e sostituzione delle attrezzature ed elettrodomestici utilizzati per l’espletamento del servizio a ridotto impatto ambientale.

Metadati dell'avviso
Lingua originale: italiano 🗣️
Tipo di documento: Avviso di gara
Natura del contratto: Servizi
Regolamento: Unione Europea
Vocabolario comune per gli appalti (CPV)
Codice: Servizi di ristorazione scolastica 📦
Luogo di esecuzione
Regione NUTS: Roma 🏙️

Procedura
Tipo di procedura: Procedura aperta
Tipo di offerta: Presentazione di un'offerta per tutti i lotti
Criteri di assegnazione
Offerta economicamente più vantaggiosa

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Paese: Italia 🇮🇹
Tipo di amministrazione aggiudicatrice: Organismo di diritto pubblico
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Stazione unica appaltante città di Pomezia, Aprilia, Ardea, socio sanitaria Pomezia srl, servizi in comune SpA
Indirizzo postale: piazza Indipendenza 8
Codice postale: 00040
Città postale: Pomezia
Contatto
Indirizzo Internet: http://www.comune.pomezia.rm.it 🌏
E-mail: trasporto.scolastico@comune.pomezia.rm.it 📧
Telefono: +39 0691146472 📞
Fax: +39 0691146529 📠
URL dei documenti: https://pomezia-appalti.maggiolicloud.it/PortaleAppalti/it/homepage.wp 🌏
URL per la partecipazione: https://pomezia-appalti.maggiolicloud.it/PortaleAppalti/it/homepage.wp 🌏

Riferimento
Date
Data di invio: 2021-06-14 📅
Termine di presentazione: 2021-07-26 📅
Data di pubblicazione: 2021-06-18 📅
Data di inizio: 2021-09-01 📅
Data di fine: 2026-06-30 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2021/S 117-306287
Numero GU-S: 117
Informazioni aggiuntive

Le operazioni sono aperte al pubblico, i soggetti muniti di delega o procura, o dotati di rappresentanza legale o direttori tecnici dei concorrenti, come risultanti dalla documentazione presentata, possono chiedere di verbalizzare le proprie osservazioni.

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Il servizio oggetto del presente appalto è la gestione del servizio di Refezione scolastica per il Comune di Pomezia nelle diverse fasi di:

— approvvigionamento, preparazione, trasporto e somministrazione dei pasti con progettazione del menù, fornitura e stoccaggio di derrate e acqua potabile in boccioni con dispenser nei plessi scolastici non serviti dalla rete idrica, scorta di acqua in tutti i plessi in caso di problematiche della rete idrica comunale, pulizia e sanificazione dei locali e dei centri di cottura, tutte le autorizzazioni sanitarie per lo svolgimento del servizio, manutenzione e sostituzione delle attrezzature ed elettrodomestici utilizzati per l’espletamento del servizio a ridotto impatto ambientale.

Valore totale stimato: 8 020 000 EUR 💰
Breve descrizione:

— Approvvigionamento, preparazione, trasporto e somministrazione dei pasti con progettazione del menù, fornitura e stoccaggio di derrate e acqua potabile in boccioni con dispenser nei plessi scolastici non serviti dalla rete idrica, scorta di acqua in tutti i plessi in caso di problematiche della rete idrica comunale, pulizia e sanificazione dei locali e dei centri di cottura, tutte le autorizzazioni sanitarie per lo svolgimento del servizio, manutenzione e sostituzione delle attrezzature ed elettrodomestici utilizzati per l’espletamento del servizio a ridotto impatto ambientale.

Il presente appalto è soggetto all’obbligo di rispetto della clausola sociale di cui all’art. 50 del codice in conformità a quanto previsto dall’art. 35 del capitolato speciale d’appalto. L’aggiudicatario, pertanto, sarà tenuto al riassorbimento del personale attualmente impiegato nei servizi, in applicazione dei contratti collettivi di settore di cui all’art. 51 del D.Lgs. 15.6.2015, n. 81 e secondo la propria organizzazione aziendale.

Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche
Condizioni di partecipazione
Abilitazione all'esercizio dell'attività professionale:

A) iscrizione alla CCIAA per i settori di attività corrispondenti all’oggetto della gara o altro registro ufficiale per i concorrenti stabiliti in altri paesi della UE;

B) eventuale iscrizione nella white list presso la Prefettura territoriale di riferimento (ai sensi dell’art. 1, co. 53, lett. i) ter) L. 190/2012);

Posizione economica e finanziaria:

a) possesso fatturato globale minimo annuo, comprensivo del fatturato del settore oggetto della gara (ristorazione scolastica) relativo agli ultimi tre esercizi finanziari pari ad almeno 2 400 000,00 EUR annui. Tale richiesta è motivata dalla complessità dell’appalto in oggetto e dall’importanza del servizio di refezione scolastica e alla necessaria capacità tecnica-economica dell’operatore economico.

La comprova del requisito è fornita, ai sensi dell’art. 86, comma 4 e all. XVII parte I, del codice:

— per le società di capitali mediante i bilanci approvati alla data di scadenza del termine per la presentazione delle offerte corredati della nota integrativa;

— per gli operatori economici costituiti in forma d’impresa individuale ovvero di società di persone mediante il Modello Unico o la Dichiarazione IVA.

Ove le informazioni sui fatturati non siano disponibili, per le imprese che abbiano iniziato l’attività da meno di tre anni, i requisiti di fatturato devono essere rapportati al periodo di attività. Ai sensi dell’art. 86, comma 4 del codice l’operatore economico, che per fondati motivi non è in grado di presentare le referenze richieste può provare la propria capacità economica e finanziaria mediante un qualsiasi altro documento considerato idoneo dalla stazione appaltante associate a:

b) possesso fatturato minimo annuo per servizi analoghi, riferito a ciascuno degli ultimi n. 3 (tre) esercizi finanziari disponibili di importo non inferiore, per ciascun esercizio finanziario, a 1 600 000,00 EUR (unmilioneseicentomila/00) IVA esclusa. La comprova del requisito è fornita, ai sensi dell’art. 86, comma 4 e allegato XVII parte I) del codice mediante trasmissione delle fatture emesse in originale o copia conforme all’originale, in conformità all’autocertificazione del concorrente resa, ai sensi del D.P.R. n. 445/2000, compilando la pertinente parte dell’ allegato al presente disciplinare nella quale è indicato l’elenco dei servizi svolti con specificazione, per ciascun servizio: del committente, dell’esercizio finanziario di riferimento e dell’ammontare del relativo fatturato - IVA esclusa.

Ai sensi dell’art. 86, comma 4 del codice l’operatore economico, che per fondati motivi non è in grado di presentare le referenze richieste può provare la propria capacità economica e finanziaria mediante un qualsiasi altro documento considerato idoneo dalla stazione appaltante.

I requisiti richiesti, ai sensi degli artt. 47, 48 e 83, commi 1 e 8, del D.Lgs. 50/2016, devono essere posseduti, in riferimento alla lettera a) e b) nelle ipotesi di:

— consorzi di cui all’art. 45, comma 2, lett. b) e c) del D.Lgs. 50/2016: dal consorzio e dai singoli consorziati (in questo caso anche pro quota) indicati quali esecutori della gestione del servizio oggetto dell’appalto,

— soggetti di cui all’art. 45, comma 2, lett. d), e), f) e g) del D.Lgs. 50/2016: da ciascuno dei soggetti raggruppati anche pro quota. La mandataria in ogni caso deve possedere i requisiti ed eseguire le prestazioni in misura maggioritaria.

Capacità tecnica e professionale:

a. Possesso della seguente certificazione rilasciata da soggetti accreditati ai sensi delle norme europee (art. 84, comma 4, D. Lgs. n. 50/2016):

— certificazione sistemi di gestione per la qualità — ISO 9001:2015,

— certificazione sistemi di gestione ambientale – norma UNI EN ISO 14001:2015,

— certificazione OHSAS 18001:2007 per la sicurezza e salute sui luoghi di lavoro, ovvero norma UNI EN ISO 45001:2018,

— certificazione per la sicurezza alimentare UNI EN ISO 22000:2005,

— certificazione rintracciabilità dei prodotti alimentari – norma UNI EN ISO 22005:2008

La comprova del requisito è fornita mediante:

— produzione in copia di certificazioni di sistema di qualità utilizzando il sistema informatico AVCPass istituito presso l’Anac

Al ricorrere delle condizioni di cui all’articolo 87, comma 1 del codice, la stazione appaltante accetta anche altre prove relative all’impiego di misure equivalenti, valutando l’adeguatezza delle medesime agli standard sopra indicati.

I requisiti richiesti, ai sensi degli artt. 47, 48 e 83, commi 1 e 8, del D.Lgs. 50/2016, devono essere posseduti nelle ipotesi di:

— consorzi di cui all’art. 45, comma 2, lett. b) e c) del D.Lgs. 50/2016: dal consorzio,

— soggetti di cui all’art. 45, comma 2, lett. d), e), f) e g) del D.Lgs. 50/2016: da ciascuno dei soggetti raggruppati.

Esecuzione dell'appalto
Condizioni di esecuzione del contratto:

b. produzione in copia, al momento della stipula del contratto, ai sensi dell’art. 100, D.Lgs. 50/2016, di titolo di proprietà, contratto di locazione/comodato attestante la disponibilità di un centro di cottura principale entro i 20 km di distanza dal centro di Pomezia, con allegato in copia le necessarie autorizzazioni: autorizzazione sanitaria in corso di validità intestata all’impresa, concessione edilizia o permesso a costruire, certificato prevenzione incendi, utilizzando il sistema informatico AVCPass istituito presso l’Anac, associato a:

— dichiarazione sottoscritta in conformità alle disposizioni di cui al D.P.R. 28.12.2000, n. 445 – dichiarazione del titolo di proprietà e dichiarazione dettagliata inerente le necessarie autorizzazioni dell’ente/autorità che ha rilasciato l’atto, con estremi di identificazione degli atti stessi;

c) produzione in copia, al momento della stipula del contratto, ai sensi dell’art. 100, D.Lgs. 50/2016 di titolo di proprietà, contratto di locazio...

Procedura
Base giuridica: 32014L0024
Ora di ricezione delle offerte: 12:00
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
Periodo di validità dell'offerta: 6 mesi
Data di apertura delle offerte: 2021-07-27 📅
Ora di apertura delle offerte: 09:00
Luogo: La prima seduta di gara si svolgerà in teleconferenza con l’utilizzo della piattaforma telematica: www.meet.jit.si gli operatori interessati ad assistere alle operazioni di gara possono collegarsi al link: https://meet.jit.si/garamensascolastica 27.7.2021.
Informazioni aggiuntive:

Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): caratteristiche delle materie prime utilizzate
Criterio di qualità (ponderazione): 30
Criterio di qualità (nome): ulteriori caratteristiche ambientali e sociali dei prodotti alimentari
Criterio di qualità (ponderazione): 20
Criterio di qualità (nome): soluzioni per diminuire l’impatto ambientale
elemento di natura qualitativa comunicazione
Criterio di qualità (ponderazione): 5
Criterio di qualità (nome): elemento di natura quantitativa attivita’ di promozione, sviluppo e partecipazione
Prezzo (ponderazione): 20

Amministrazione aggiudicatrice
Contatto
Referente: Simona Trasmondi
Indirizzo del profilo dell'acquirente: http://www.comune.pomezia.rm.it 🌏
URL dei documenti: https://pomezia-appalti.maggiolicloud.it/PortaleAppalti/it/homepage.wp 🌏
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Settore 3 — servizi alla persona
Codice postale: 00071
E-mail: protocollo@pec.comune.pomezia.rm.it 📧
Paese: Roma 🏙️

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: TAR (Tribunale amministrativo regionale) per il Lazio sede di Roma
Indirizzo postale: via Flaminia 189
Città postale: Roma
Codice postale: 00196
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 06328721 📞
E-mail: tarrm-segrprotocolloamm@ga-cert.it 📧
Fax: +39 0632872315 📠
Indirizzo Internet: http://www.giustizia-amministrativa.it/web/guest/tribunale-amministrativo-regionale-per-il-lazio-roma 🌏
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: A termini del D.Lgs. 2.7.2010, n. 104 «Codice del processo amministrativo»
Organismo responsabile delle procedure di mediazione
Nome: Comune di Pomezia
Indirizzo postale: piazza Indipendenza
Città postale: Pomezia
Codice postale: 00071
Telefono: +39 0691146472 📞
E-mail: trasporto.scolastico@comune.pomezia.rm.it 📧
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
Nome: Responsabile del procedimento
Indirizzo Internet: http://www.comune.pomezia.rm.it 🌏
Fonte: OJS 2021/S 117-306287 (2021-06-14)

Avviso di aggiudicazione (2021-09-08)
Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Il servizio oggetto del presente appalto è la gestione del Servizio di Refezione Scolastica per il Comune di Pomezia nelle diverse fasi di: -Approvvigionamento, preparazione, trasporto e somministrazione dei pasti con progettazione del menù, fornitura e stoccaggio di derrate e acqua potabile in boccioni con dispenser nei plessi scolastici non serviti dalla rete idrica, scorta di acqua in tutti i plessi in caso di problematiche della rete idrica comunale, pulizia e sanificazione dei locali e dei centri di cottura, tutte le autorizzazioni sanitarie per lo svolgimento del servizio, manutenzione e sostituzione delle attrezzature ed elettrodomestici utilizzati per l’espletamento del servizio a ridotto impatto ambientale.

Valore totale dell'appalto: 8 020 000 EUR 💰
Metadati dell'avviso
Tipo di documento: Avviso di aggiudicazione

Procedura
Tipo di offerta: Non applicabile

Amministrazione aggiudicatrice
Identità
Nome dell'amministrazione aggiudicatrice: Stazione unica appaltante citta' di pomezia, aprilia, ardea, socio sanitaria pomezia srl, servizi in comune spa
Indirizzo postale: PIAZZA INDIPENDENZA, N. 8
Città postale: Pomezia - roma

Riferimento
Date
Data di invio: 2021-09-08 📅
Data di pubblicazione: 2021-09-13 📅
Identificatori
Numero dell'avviso: 2021/S 177-461958
Si riferisce all'avviso: 2021/S 117-306287
Numero GU-S: 177

Oggetto
Ambito di applicazione dell'appalto
Breve descrizione:

Il servizio oggetto del presente appalto è la gestione del Servizio di Refezione Scolastica per il Comune di Pomezia nelle diverse fasi di:

-Approvvigionamento, preparazione, trasporto e somministrazione dei pasti con progettazione del menù, fornitura e stoccaggio di derrate e acqua potabile in boccioni con dispenser nei plessi scolastici non serviti dalla rete idrica, scorta di acqua in tutti i plessi in caso di problematiche della rete idrica comunale, pulizia e sanificazione dei locali e dei centri di cottura, tutte le autorizzazioni sanitarie per lo svolgimento del servizio, manutenzione e sostituzione delle attrezzature ed elettrodomestici utilizzati per l’espletamento del servizio a ridotto impatto ambientale.

Il presente appalto è soggetto all’obbligo di rispetto della clausola sociale di cui all’art. 50 del Codice in conformità a quanto previsto dall’art. 35 del Capitolato Speciale d’Appalto. L’aggiudicatario, pertanto, sarà tenuto al riassorbimento del personale attualmente impiegato nei servizi, in applicazione dei contratti collettivi di settore di cui all’art. 51 del D. Lgs. 15 giugno 2015, n. 81 e secondo la propria organizzazione aziendale.

Procedura
Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Caratteristiche delle materie prime utilizzate
Ulteriori caratteristiche ambientali e sociali dei prodotti alimentari
Soluzioni per diminuire l’impatto ambientale
Elemento di natura qualitativa comunicazione
Elemento di natura quantitativa attivita’ di promozione, sviluppo e partecipazione

Aggiudicazione del contratto
Data di conclusione del contratto: 2021-08-24 📅
Nome: INNOVA S.p.A.
Indirizzo postale: Via Pontina Vecchia Km. 31,700
Città postale: Pomezia
Codice postale: 00071
Paese: Italia 🇮🇹
Roma 🏙️
Valore totale dell'appalto: 8 020 000 EUR 💰
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 1

Informazioni complementari
Corpo di revisione
Nome: T.A.R. (Tribunale Amministrativo Regionale) per il Lazio sede di Roma
Indirizzo postale: Via Flaminia 189
Informazioni sui termini di presentazione di ricorso: A termini del D.Lgs. 2 luglio 2010, n. 104 “ Codice del processo amministrativo”
Organismo responsabile delle procedure di mediazione
Nome: Comune di pomezia
Indirizzo postale: Piazza Indipendenza
Servizio presso il quale è possibile ottenere informazioni sulla procedura di riesame
piazza indipendenza
Fonte: OJS 2021/S 177-461958 (2021-09-08)

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