Servizio di refezione scolastica nelle scuole statali e comunali e servizi diversi dall’educativo nei nidi d’infanzia e nelle scuole d’infanzia comunali” Lotto 1 e Lotto 2
SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA NELLE SCUOLE STATALI E COMUNALI E DEI SERVIZI DIVERSI DALL’EDUCATIVO NEI NIDI D’INFANZIA E SCUOLE DELL’INFANZIA COMUNALI PER GLI A.S. 2021/2022 - 2022/2023 - 2023/2024. LOTTO 1: SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA NELLE SCUOLE STATALI E COMUNALI
LOTTO 2: SERVIZI DIVERSI DALL’EDUCATIVO NEI NIDI D’INFANZIA E SCUOLE DELL’INFANZIA COMUNALI
Scadenza
Il termine per la ricezione delle offerte era 2022-02-03.
L'appalto è stato pubblicato su 2021-12-27.
Fornitori
I seguenti fornitori sono menzionati nelle decisioni di aggiudicazione o in altri documenti di appalto:
Avviso di gara (2021-12-27) Amministrazione aggiudicatrice Nome e indirizzi
Nome: Comune di Pisa
Indirizzo postale: 56125
Città postale: Pisa
Codice postale: 56125
Paese: Italia 🇮🇹
Telefono: +39 800981212📞
E-mail: gare@comune.pisa.it📧
Fax: +39 50910455 📠
Regione: Pisa🏙️
URL: http://www.comune.pisa.it🌏 Comunicazione
URL dei documenti: https://start.toscana.it/🌏
URL di partecipazione: https://start.toscana.it/🌏 Comunicazione (partecipazione)
Nome:
“Servizio di refezione scolastica nelle scuole statali e comunali e servizi diversi dall’educativo nei nidi d’infanzia e nelle scuole d’infanzia comunali”...”
Nome
Servizio di refezione scolastica nelle scuole statali e comunali e servizi diversi dall’educativo nei nidi d’infanzia e nelle scuole d’infanzia comunali” Lotto 1 e Lotto 2
Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“Servizio di refezione scolastica nelle scuole statali e comunali e servizi diversi dall’educativo nei nidi d’infanzia e nelle scuole d’infanzia comunali”...”
Titolo
Servizio di refezione scolastica nelle scuole statali e comunali e servizi diversi dall’educativo nei nidi d’infanzia e nelle scuole d’infanzia comunali” Lotto 1 e Lotto 2
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Prodotti/servizi: Servizi di ristorazione scolastica📦
Breve descrizione:
“SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA NELLE SCUOLE STATALI E COMUNALI E DEI SERVIZI DIVERSI DALL’EDUCATIVO NEI NIDI D’INFANZIA E SCUOLE DELL’INFANZIA COMUNALI...”
Breve descrizione
SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA NELLE SCUOLE STATALI E COMUNALI E DEI SERVIZI DIVERSI DALL’EDUCATIVO NEI NIDI D’INFANZIA E SCUOLE DELL’INFANZIA COMUNALI PER GLI A.S. 2021/2022 - 2022/2023 - 2023/2024. LOTTO 1: SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA NELLE SCUOLE STATALI E COMUNALI
LOTTO 2: SERVIZI DIVERSI DALL’EDUCATIVO NEI NIDI D’INFANZIA E SCUOLE DELL’INFANZIA COMUNALI
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Valore stimato al netto dell'IVA: EUR 15451428.26 💰
Informazioni sui lotti
Le offerte possono essere presentate per un solo lotto
Numero massimo di lotti che possono essere aggiudicati a un offerente: 1
1️⃣ Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo: Servizio di refezione scolastica nelle scuole statali e comunali
Titolo
Numero di identificazione del lotto: 1
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi di ristorazione scolastica📦
Luogo di esecuzione: Pisa🏙️
Sede principale o luogo di esecuzione: Pisa
Descrizione dell'appalto:
“Servizio di refezione scolastica per le scuole statali e comunali per l’a.s. 2021/2022 (da febbraio a dicembre 2022) e a.s. 2022/2023 e 2023/2024 - LOTTO 1” Criteri di assegnazione
Il prezzo non è l'unico criterio di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti di gara
Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 11685661.96 💰
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Descrizione
Durata: 29
Durata del contratto, dell'accordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione
Il presente contratto è soggetto a rinnovo ✅ Descrizione
Descrizione dei rinnovi:
“Per ulteriori due anni scolastici/educativi ivi comprese le opzioni e l'eventuale proroga tecnica.” Informazioni sulle opzioni
Opzioni ✅
Descrizione delle opzioni:
“Servizio “coordinamento dei refettori” e servizio “merende nella scuola dell’infanzia comunale Calandrini.” Descrizione
Informazioni aggiuntive:
“Il CIG del presente lotto è: 90167308FA. L'importo a base di gara del lotto 1 compreso oneri di sicurezza è pari a € 6391828.17
Ai sensi della L. n.120/20 è...”
Informazioni aggiuntive
Il CIG del presente lotto è: 90167308FA. L'importo a base di gara del lotto 1 compreso oneri di sicurezza è pari a € 6391828.17
Ai sensi della L. n.120/20 è necessario il sopralluogo obbligatorio, a pena di esclusione e sarà effettuabile previo appuntamento programmato e condotto dal RUP del servizio al quale spetterà il rilascio della relativa attestazione.
2️⃣ Ambito di applicazione dell'appalto
Titolo:
“SERVIZI DIVERSI DALL’EDUCATIVO NEI NIDI D’INFANZIA E SCUOLE DELL’INFANZIA COMUNALI” Titolo
Numero di identificazione del lotto: 2
Descrizione
Prodotti/servizi aggiuntivi: Servizi scolastici vari📦
Descrizione dell'appalto:
“SERVIZI DIVERSI DALL’EDUCATIVO NEI NIDI D’INFANZIA E SCUOLE DELL’INFANZIA COMUNALI - lotto 2” Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale stimato, IVA esclusa: EUR 3765766.30 💰
Informazioni sulle opzioni
Descrizione delle opzioni:
“Servizio diverso dall’educativo nelle scuole d’infanzia comunali e servizio merende nei nidi e nella scuola dell’infanzia Montessori.” Descrizione
Informazioni aggiuntive:
“Il CIG del presente lotto è: 9016803539
L'importo a base di gara del lotto 2 compreso oneri della sicurezza è pari a € 1605587.35
Ai sensi della L. n....”
Informazioni aggiuntive
Il CIG del presente lotto è: 9016803539
L'importo a base di gara del lotto 2 compreso oneri della sicurezza è pari a € 1605587.35
Ai sensi della L. n. 120/2020 è necessario il sopralluogo obbligatorio, a pena di esclusione e sarà effettuabile previo appuntamento programmato e condotto dal RUP del servizio al quale spetterà il rilascio della relativa attestazione.
Informazioni legali, economiche, finanziarie e tecniche Condizioni di partecipazione
Elenco e breve descrizione delle condizioni:
“Dichiarazione resa sul modello DGUE dei requisiti di idoneità richiamati nel Disciplinare di gara per entrambi i lotti.” Posizione economica e finanziaria
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Criteri di selezione indicati nel disciplinare di gara con riferimento sia al lotto 1 ed al lotto 2.
In caso di ATI, per entrambi i lotti, l’impresa...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
Criteri di selezione indicati nel disciplinare di gara con riferimento sia al lotto 1 ed al lotto 2.
In caso di ATI, per entrambi i lotti, l’impresa mandataria deve possedere i requisiti ed eseguire le prestazioni in misura maggioritaria.
“Per il Lotto 1: fatturato specifico minimo annuo nel settore di attività oggetto dell’appalto riferito a ciascuno degli ultimi n. 3 (tre) esercizi...”
Per il Lotto 1: fatturato specifico minimo annuo nel settore di attività oggetto dell’appalto riferito a ciascuno degli ultimi n. 3 (tre) esercizi finanziari disponibili (2017/2018/2019) di € 2.500.000,00 (euro duemilinicinquecentomila/00) IVA esclusa. Il settore di attività di riferimento è la ristorazione scolastica.
Per il Lotto 2: fatturato specifico minimo annuo nel settore di attivita oggetto dell’appalto riferito a ciascuno degli ultimi n. 3 (tre) esercizi finanziari disponibili (2017/2018/2019) di €. 750.000,00 (euro settecentocinquantamila/00) IVA esclusa. Il settore di attività di riferimento è quello riferito ai servizi diversi dall'educativo nei nidi d'infanzia e scuole d'infanzia.
Mostra di più Capacità tecnica e professionale
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione:
“Criteri di selezione indicati nel disciplinare di gara per il lotto 1 e per il lotto 2.
In caso di ATI, per entrambi i lotti, l’impresa mandataria deve...”
Elenco e breve descrizione dei criteri di selezione
Criteri di selezione indicati nel disciplinare di gara per il lotto 1 e per il lotto 2.
In caso di ATI, per entrambi i lotti, l’impresa mandataria deve possedere i requisiti ed eseguire le prestazioni in misura maggioritaria.
Mostra di più Condizioni di partecipazione
Condizioni di partecipazione (capacità tecnica e professionale):
“Per il Lotto 1:
C) aver gestito nel triennio 2017-2018-2019 centri di cottura per la produzione dei pasti per la refezione scolastica indicando per ciascun...”
Condizioni di partecipazione (capacità tecnica e professionale)
Per il Lotto 1:
C) aver gestito nel triennio 2017-2018-2019 centri di cottura per la produzione dei pasti per la refezione scolastica indicando per ciascun anno: importo, data, destinatario e numero medio giornaliero di pasti prodotti e distribuiti. In detto elenco dovrà risultare, per ciascun anno la gestione di almeno un unico centro cottura (indicandone l’esatta ubicazione e indirizzo) che produce e distribuisce pasti per refezione scolastica di consistenza (intesa come numero medio di pasti giornalieri prodotti) pari a minimo n. 2500 pasti giornalieri;
D) essere in possesso di una valutazione di conformità del proprio sistema di gestione della qualità alla norma UNI EN ISO 9001:2015 idonea, pertinente e proporzionata al seguente oggetto: Servizio di ristorazione scolastica.
E) essere in possesso di una valutazione di conformità del proprio sistema di gestione della qualità alla norma UNI EN ISO 14001:2015 idonea, pertinente e proporzionata al seguente oggetto: Servizio di ristorazione scolastica.
Per il Lotto 2:
C) aver eseguito nel triennio 2017-2018-2019 servizi analoghi di importo complessivo minimo pari a € 2.000.000,00.
Il concorrente dovrà presentare un elenco dei servizi analoghi effettuati nel triennio 2017-2018-2019, con indicazione dei rispettivi importi, date e destinatari, pubblici o privati.
Per servizi analoghi si intendono: servizi ausiliari in ambito educativo, scolastico e sociale. Si considerano esclusi i soli servizi di pulizia.
Mostra di più Condizioni relative al contratto
Condizioni di esecuzione del contratto: Stabilite nei documenti allegati alla procedura di gara
Informazioni sul personale responsabile dell'esecuzione del contratto
Obbligo di indicare i nomi e le qualifiche professionali del personale addetto all'esecuzione del contratto
Procedura Tipo di procedura
Procedura aperta
Informazioni sull'asta elettronica
Verrà utilizzata un'asta elettronica
Descrizione
Informazioni sull'asta elettronica: Sono pubblicate sul portale START.
https://start.toscana.it/ Informazioni amministrative
Termine per la ricezione delle offerte o delle domande di partecipazione: 2022-02-03
18:00 📅
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione: italiano 🗣️
L'arco di tempo indicato di seguito è espresso in numero di mesi.
Periodo di tempo minimo durante il quale l'offerente deve mantenere l'offerta: 6
Condizioni per l'apertura delle offerte: 2022-02-04
09:30 📅
Condizioni per l'apertura delle offerte (luogo): Comune di Pisa
Condizioni per l'apertura delle offerte (Informazioni sulle persone autorizzate e procedura di apertura): Legale rappresentante o procuratore dei concorrenti
Informazioni complementari Informazioni sulla recidiva
Si tratta di un appalto ricorrente ✅
Tempi previsti per la pubblicazione di ulteriori avvisi: 2025
Informazioni sui flussi di lavoro elettronici
Verrà utilizzato il pagamento elettronico
Informazioni aggiuntive
“I concorrenti devono effettuare, a pena di esclusione, il pagamento del contributo previsto dalla legge in favore dell'Anac, come da disciplinare.
La...”
I concorrenti devono effettuare, a pena di esclusione, il pagamento del contributo previsto dalla legge in favore dell'Anac, come da disciplinare.
La procedura è indetta in esecuzione della determinazione della Direzione-09/1697 del 09/12/2021, con visto contabile esecutivo dal 23/12/2021, con provvedimento di modifica della D09 n. 1658 del 23/12/2021 e della determina della Direzione 12 adottata in data 27/12/2021, in materia di approvazione del disciplinare di gara.
Ai sensi dell’art. 8 comma 1 lett. d della L. n. 120/2020 è obbligatorio il sopralluogo in contraddittorio con la S.A. a pena di esclusione, elemento essenziale ai fini della formulazione dell’offerta. Il sopralluogo sarà effettuato secondo le modalità previste dal disciplinare di gara e saranno effettuati non oltre il 24/01/2022.
E’ consentito l’affidamento in subappalto secondo quanto stabilito all’art. 35 del c.s.a. per il Lotto I e dall’art. 21 del c.s.a. per il Lotto II.
E’ possibile ottenere chiarimenti sulla presente procedura mediante la proposizione di quesiti scritti da formulare nella pagina di dettaglio della presente gara attraverso l’apposita sezione di START “Chiarimenti”, almeno sei giorni prima della scadenza del termine fissato per la presentazione delle offerte. Le richieste di chiarimenti devono essere formulate esclusivamente in lingua italiana attraverso l’apposita funzione “Richiesta chiarimenti” su start nella sezione “Comunicazioni dell'Amministrazione” posta all'interno della pagina di dettaglio della gara. Ai sensi dell’art. 74 comma 4 del Codice, l’Amministrazione aggiudicatrice garantisce entro il 28/01/2022, una risposta alle richieste di chiarimenti che perverranno entro e non oltre il 27/01/2022. Non sono ammessi chiarimenti telefonici o in altra forma, diversa da quella suindicata.
L'aggiudicatario dovrà rimborsare alla Stazione Appaltante le spese per la pubblicità obbligatoria ai sensi dell'art. 5 D.M. MIT del 2.12.2016.
Mostra di più Corpo di revisione
Nome: TAR Toscana
Indirizzo postale: via Ricasoli, 40
Città postale: Firenze
Codice postale: 50127
Paese: Italia 🇮🇹
URL: http://www.giustizia-amministrativa.it🌏 Procedura di revisione
Informazioni precise sulle scadenze delle procedure di revisione: Entro 30 giorni ai sensi dell'art. 120 del d. lgs. 104/2010.
Fonte: OJS 2021/S 255-674959 (2021-12-27)
Avviso di aggiudicazione (2023-10-04) Oggetto Ambito di applicazione dell'appalto
Valore totale dell'appalto (IVA esclusa): EUR 15451428.26 💰
Informazioni sui lotti
Questo contratto è suddiviso in lotti ✅ Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Struttura del servizio: produzione e logistica
Criterio di qualità (ponderazione): 22
Criterio di qualità (nome): Struttura del servizio: organizzazione e gestione dei terminali di consumo
Criterio di qualità (ponderazione): 38
Criterio di qualità (nome): Manutenzione attrezzature e impianti
Criterio di qualità (ponderazione): 5
Criterio di qualità (nome): Controllo qualità sicurezza e gestione delle emergenze
Criterio di qualità (ponderazione): 10
Criterio di qualità (nome): Rilevazione spreco alimentare e strategie di intervento per la sua riduzione
Criterio di qualità (ponderazione): 8
Criterio di qualità (nome): Proposte migliorative
Criterio di qualità (ponderazione): 7
Prezzo (ponderazione): 10
Descrizione
Informazioni aggiuntive:
“Il CIG del presente lotto è: 90167308FA. L'importo a base di gara del lotto 1 compreso oneri di sicurezza è pari a € 6391828.17” Criteri di assegnazione
Criterio di qualità (nome): Organizzazione del servizio
Criterio di qualità (ponderazione): 50
Criterio di qualità (nome): controllo qualità, sicurezza e gestione delle emergenze
Criterio di qualità (ponderazione): 18
Criterio di qualità (nome): Possesso di certificazioni
Criterio di qualità (ponderazione): 2
Criterio di qualità (ponderazione): 15
Descrizione
Informazioni aggiuntive:
“Il CIG del presente lotto è: 9016803539
L'importo a base di gara del lotto 2 compreso oneri della sicurezza è pari a € 1605587.35”
Procedura Informazioni amministrative
Pubblicazione precedente relativa a questa procedura: 2021/S 255-674959
Aggiudicazione del contratto
1️⃣
Numero di contratto: rep. n. 56235 fasc. n. 1118 del 13.09.2023
Numero di identificazione del lotto: 1
Titolo: Servizio di refezione scolastica nelle scuole statali e comunali
Data di stipula del contratto: 2023-09-13 📅
Informazioni sulle gare d'appalto
Numero di offerte ricevute: 2
Nome e indirizzo del contraente
Nome: Elior ristorazione spa
Città postale: Milano
Paese: Italia 🇮🇹
Regione: Milano🏙️
Il contraente è una PMI
Informazioni sul valore del contratto/lotto (IVA esclusa)
Valore totale del contratto/lotto: EUR 6009144.97 💰
2️⃣
Numero di contratto: 2
Numero di identificazione del lotto: 2
Titolo:
“SERVIZI DIVERSI DALL’EDUCATIVO NEI NIDI D’INFANZIA E SCUOLE DELL’INFANZIA COMUNALI” Informazioni sulla non aggiudicazione
Non sono state ricevute offerte o richieste di partecipazione o sono state tutte respinte
“IN RIFERIMENTO AL LOTTO N. 2 (AGGIUDICATO), ELIOR RISTORAZIONE SPA, ha presentato la migliore offerta economicamente più vantaggiosa quantificata con il...”
IN RIFERIMENTO AL LOTTO N. 2 (AGGIUDICATO), ELIOR RISTORAZIONE SPA, ha presentato la migliore offerta economicamente più vantaggiosa quantificata con il punteggio complessivo di 90,40 a fronte di un ribasso percentuale del 6% come di seguito dettagliato:
Ribasso percentuale sull’importo a base di gara: 6,00000000%.
Unità di misura pasto Importo a base di gara unitario euro 5,32158542
Unità di misura pasto Importo unitario offerto euro 5,00229029
Quantità 1.198.525
Importo offerto al netto dell'IVA euro 5.995.369,97557517
di cui oneri di sicurezza afferenti l'impresa al netto dell'IVA euro 0,04000000
di cui costi di manodopera al netto dell' IVA euro 2,31000000
Componenti non ribassabili al netto dell’IVA euro 13.775,00000000
Importo finale totale offerto al netto dell’IVA: euro 6.009.144,97557517
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Fonte: OJS 2023/S 194-605835 (2023-10-04)